炒めたキャベツに、カリっと焼いたにんにくとベーコンを上からかけて食べるキャベツのペペロンチーノです。シンプルにキャベツ炒めですが、パクパク食べても安心（笑）
わが家はキャベツが特に好きで、1日で1個半とか使う日もあります＾＾；
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材料4人分きゃべつ・・・350g
ベーコン・・・2枚
にんにく・・・2個
鷹の爪・・・1本
オリーブオイル・・・大さじ２～
★塩・・・小さじ1/3
★コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
作り方
キャベツは3㎝程に切る。にんにくは薄切りにし、ベーコンは1m程に切る。鷹の爪は薄切りにする。
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ1分程炒めたらベーコンと鷹の爪を入れる。中火で4分程炒める。
カリッとなれば皿に取り出す。
同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れキャベツを入れ1分程炒めたら★を入れ全体に混ぜながら中火で3～４分炒める。
お好みの硬さになれば火を止める。
取り出しておいたベーコンとにんにくなどを乗せます。
一緒に炒めるとキャベツの水分でベーコンやにんにくがべちゃとなるので、仕上げに乗せる方が美味しかったです＾＾鷹の爪でピリッと辛さもあります
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◆京都錦市場②
前回の続きですが、錦市場の中にかんざし屋さんがありました。
着物も好きだけど着る機会もない💦かんざしも好きです（笑）普通の服装でも皆さん、髪の毛をお団子にしたり、ハーフアップの後ろ着けたりして可愛かったです＾＾
自分で挿す部分と先に飾るものを選ぶことも出来るみたいです。
これなんかドレスにも合いそう。
お箸や箸置きのお店も錦市場にはたくさんあります♪
この猫の可愛いこと！箸置きとしてではなく、飾りにもいいかも＾＾
このワンコとニャンコの顔がついていて前に食べた後の？お皿が付いているのも面白い（笑）
キノコや栗も木で作られているのでリアルな色です＾＾
やはり錦市場に行くには朝1番に行くのがお勧め。海外からの人もたくさんです＾＾；
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コメント
コメント一覧 (10)
カリカリにんにくとベーコンの後のせ
キャベツのペペロンチーノ
にんにくもベーコンも
カリカリのまんま 食べたいですよね。
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
キャベツ1玉〜1玉半消費
キャベツが高騰してる時は 困りますね(இдஇ)
錦市場など、暑さ対策も兼ねて、
朝の間に観光される 外国人が多いみたいですね。
marukumomo
が
しました
なにっ、キャベツのペペロンチーノですって――！？
美味そう～～♪
お盆の間に太ったから、これ主食にしたい(爆)
ニンニク・ベーコン・鷹の爪を炒めた画がたまらん(笑)
あぁ～～なるほど、キャベツと一緒に炒めるんじゃないんですね。
確かに、ベーコンやニンニクはカリっとしてた方がイイですね♪
かんざし屋さん……専門店か～～さすが京都だ。
わぁ、箸置きの種類・量も半端ないわ。
わはは～～犬と猫、目の前の骨と魚を見つめる目が点になってて、
なんとも言えない表情がたまらんわ～～……連れて帰りたい(笑)
marukumomo
が
しました
これまた珍しくていいですね～。
普通のパスタも良いですが、これなら野菜をどんどんと食べられますし、
ナイスアイディアだと思います(´∀｀)
そしてベーコンなどは別で炒めるという事で、
確かにこれなら汁気でベチャッとしないので美味しく食べられますね＾＾
かんざし専門店とはなかなかに珍しいですね～。
色々なかんざしがあって見ているだけで楽しいです(´∀｀)
そして猫の箸置きは可愛いので欲しくなります(笑)
marukumomo
が
しました
これは美味しいですねぇ。
どんなパンが合うかなぁ・・。
ご飯もいいかも。
錦市場ずいぶん行ってません。
色々美味しいものがある場所ってイメージだけど、
小物もいろいろあるのですねぇ。
うん。すいてる朝一がいいのですねぇ。
ネコちゃんの箸置きいいですねぇ。
ほしくなった。
marukumomo
が
しました
ほんと野菜と一緒に炒めると、どうしても水分でペチャっとなっちゃうもんね。
なんで今まで気付かなかったんだろう？
いつもにんにくを炒めて香りが出たら野菜を入れていくっていう手順だったけど、ニンニクをいったん取り出しとくって目からウロコだわ！
そして、せっかくキャベツをメインに持ってきてるんだから、他の野菜はいれない方がシンプルにキャベツを味わえていいよね。
ついついあまりものの野菜をあれもこれもって入れたくなっちゃうけど、それだったら普通の野菜炒めになっちゃう(*´з`)
かんざしかぁ。
外国人の女性が無造作に髪を丸めて一本かんざし差しただけでキマル(なんなら仕事中に鉛筆一本差しただけでもでもカッコいい）のって憧れだわ～。
日本人の髪質では絶対できないことだもんねぇ。
あとかんざしが抜けやすかったりするのも心配じゃない？
最後の夏っぽいかんざしの写真見ると、なんか抜けにくい構造になってそうなものもあるみたいだけど。
うんうん、あの箸置きｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
ワンちゃん、ネコちゃんそれぞれのお皿の模様がマッチしてて、他にもいろんなカワイイ箸置きでいっぱいだっただろうな♪
コロンとした栗やキノコのも素敵だし、もはや箸置きの役割を超えて小物としても十分使えるね。
(T_T)/~~~
それに考えてみたら、食事中箸を置く暇もなく食べ続けているかも(T_T)/~~~
marukumomo
が
しました