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大津プリンスホテル37階にある、レイクビューダイニング ビオナで、アメリカ穀物協会の星澤さんとデザイン会社の女性の方と(お名前出して良いのかわからないので^^;)3人でランチブッフェをご一緒しました^^とてもお偉い方なのに、私ったらお友達のように気さくに?話してしまいますグルテンフリーのソルガムキビを使ったメニューがあるのですよ
もう何度もお食事もご一緒しているので、昔からの友人のような気持ちになります(;^^)
プリンスホテルなんて、なかなか行けないのでドキドキ。自宅から近いのですがこの日は大失態をしてしまい、時間を間違えてしましたメールを頂き慌ててタクシーで飛んで行きましたほんと時間を間違えお待たせしてしまいました!そしてその間に、メニューの1部を撮影して頂いたので、マルク文字以外は頂いた写真です。文字は私が入れています。
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オレキエッテと豆のサラダ(ポップソルガムキビ使用)
オレキエッテと豆のサラダ(ポップソルガムきび使用)

オレキエッテと豆のサラダ盛り付け
オレキエッテ~~昔パスタを勉強してる時に作ったことが1度あります。耳たぶのような形のパスタです上にかかるポップコーンのようなものは、ソルガムキビの粒で作られたもの。以前ブログでも載せました^^
オレキエッテと豆のサラダ 盛付け

スーパーグレインサラダ(ホワイトソルガムきび粒使用)
食感が楽しいんですよ^^女性は絶対好きです💛
スーパーグレインサラダ

白身魚のオーブン焼き(海老とオクラのガンボソース)ホワイトソルガムきび粒使用
これも女性3人で美味しいね!と絶賛して頂きました♪
白身魚のオーブン焼き 海老とオクラのガンボソース

白身魚のオーブン焼き(海老とオクラのガンボソース)盛り付け
白身魚のオーブン焼き 海老とオクラのガンボソース盛付け
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そして楽しいブッフェなので、自分でいろいろ取ってきます。私がとってきたもの。いろいろ食べたいし、乗せてきましたw真ん中のアボカドコロッケも女子が絶対好き有機豆乳のペンネマカロニアンドチーズも美味しかった!アメリカンミートボール マリナラソースや、びわ湖スジエビときのこのスパゲッティデュクセル仕立て
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先ほど出てきたオレキエッテのサラダなど頂きました!スーパーフードなど女性には嬉しいですね^^どの味付けもやっぱりホテルは違いますね!美味しくて嬉しくなりました
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滋賀県塩麹でマリネした四元豚のロースト岡本 賢治料理長が切りたてを並べてくれます。ピンク色で柔らかい~玉葱ガーリックソース、ハニーマスタードソースも美味しかった
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パンコーナーやドリンクコーナーもあります♪
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カクテルシュリンプサラダがあります。もちろん食べました♥
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ビオナの茶漬けバー他にも麺類やカレーコーナーもあります。カレーも豪華でしたよ!
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そしてスイーツのコーナーも充実しています。裏がアイスやフルーツがあります。
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ぶどうロールケーキやブラウニー、チェリーパイやほうじ茶アイスなども頂きました。
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スイーツいろいろ食べたいけど、太らないよう抑え気味?に取りました。ドリンクも美味しいなかなかソルガムキビを頂きたいと思ってもお店により無いので、気になる方はぜひ行かれてみてくださいね^^37階からの景色も最高です
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カメラを充電していたのに、撮ろうと思ったらSDカードPCに刺さったままで!!今回はスマホ撮影です久々やってしまったいろいろなこと(;@@)
星澤様、どうもごちそうさまでした!そして本当にお待たせして申し訳ございませんでした。
糖質オフ中ですが、少しは体重増えたかなと思ったけど、意外に大丈夫で安心して、さらに次の日も調子に乗り食べました(;^^)美味しいものを頂くと笑顔になれますね^^

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