今月のグルテンフリーソルガムきびを使ったレシピは
バナナタップリのふわふわシフォンケーキです♪
バナナの甘い香りで幸せモード全開( *´◡｀)❤
上にはラム酒を入れたホイップクリームをグルグル巻きにしました！
これ・・・一人で3つくらい食べれちゃう❤
今回使ったのはアメリカ穀物協会様から頂いたホワイトソルガムの粉タイプです。
見た目はまるで薄力粉！
グルテンフリーなのでグルテンアレルギーの方にも食べて頂けるケーキになっております。
グルテンが含まれていないので通常のケーキよりは見た目の膨れ方が少し抑え気味ですが
その分焼き立てからしっとり柔らかふわふわですよ
食べればわかりますが、普通のシフォンケーキと全く変わらないですよ＾＾
これかなり子供も夫もお気に入りでたくさん焼きましたよ＾＾（←また凝り性ｗ）
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材料8個分ホワイトソルガムきび粉タイプ・・・６０ｇ
卵・・・3個
バナナ・・・１５０ｇ（正味）
★飾り用バナナ・・・8枚
砂糖・・・大さじ３
牛乳・サラダ油・・・各大さじ２
ラム酒・・・小さじ１
作り方１ボールの中でバナナをフオークの背で潰す。卵の黄身・砂糖半分・牛乳・ラム酒を入れよくスリ混ぜる。
２ソルガムきび粉を１に入れ全体を混ぜる。
３別のボールに卵白と砂糖残りを入れしっかり泡立てる。（この辺りでオーブンを余熱170℃20分にセットしておくと丁度かな？＾＾）
４２のボールに３の卵白を少し入れしっかり混ぜる。3~4回これを繰り返す。
５仕上げにサラダ油を入れさっと混ぜる。
６カップに8個に分ける。少しカップををトントンとして表面をならし、余熱しておいたオーブンで170℃で20分焼きます。焼けたら１０ｃｍほど上からトンとカップを落とすと焼き縮みを防ぎますよ。
グルテンを含まないので、通常の薄力粉を使ったものよりは、膨れ感は抑え気味ですが、食べれば変わらない！そしてふわふわしっとりですよ！！
生クリーム１５０ｃｃに砂糖小さじ２・ラム酒小さじ１を入れ泡立てたものをグルグル仕上げに飾ります。
飾り用のバナナを乗せて完成！ハーブやココアを少しかけても豪華になりますよ＾＾
またバナナにレモン汁を少しかけておくと色止めにもなります。
カップをまくりましょう～～
ほ～らふわふわ生地が見えてきます
すっごく焼き立てからしっとりですよ！！
バナナの香りが濃厚で～もうこの中へ顔を埋めたい程（笑）
一口すくえばもう私は・・・あなたの虜
ラム酒の香りのホイップクリームに酔いしれます～バナナとラム酒って相性ばっちりですよね
ホイップグルグル巻き～山盛りホイップって女子は特に幸せです
ソルガムきびの詳しい説明は過去記事ですが～★
アメリカ穀物協会さまのックパッド～★
対談までして頂いたエリカ・アンギャル様のHappy Sorghum Life~★
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◆レシピブログくらしのアンテナの『節約メシ！パパッとできるガッツリもやし丼７選』で
超節約！超ヘルシー！もやしと豆腐の餡かけ丼♪を掲載して頂きました→★
落として崩れた豆腐からできたレシピ（笑）
超節約12円で出来ちゃいます！掲載でこのレシピへのアクセスが多かったほど！そしてお気に入りレシピ登録たくさんありがとうございます＾＾
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◆心配性
少し心配症なところがあって・・・
子供が帰ってこないと事故か？事件か？といても立っても居られません。
立っても？嫌、立たないとあかんやんね
高校生の息子がご近所の友達の家に行きましたが、全く帰ってこず心配で自転車で8時くらいに探しに行きました。幼稚園時代に1度来たことある家だけど全く覚えてなく、携帯の灯りを照らして表札を見て探しました（笑）←怪しい人かも（；＾－＾）
向こうから歩いてきた会社員の人にこの辺りに●●さんてお家ありますか？と聞いたら
家に戻り奥様に聞いてくださいました。
奥様に、私もまさか高校生の息子だと言えず向こうも心配してくださいました（；＾＾）
友達のお家も息子の携帯にかけても出ないから、もう事件だと思いました。
半年前の真冬の時、1時間くらい探しました（；＾＾）
結局ゲームに夢中で遊んでたらしく、友達の親御さんは出かけてられてたそうで。
未だに子供3人とも寝てから息をしてるか確認して私も寝ます（笑）←これ赤ちゃんの時にしましたよねｗ
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コメント
コメント一覧 (26)
グルテンフリーのスイーツレシピは マルクさんに聴けっ！て感じですね。
さすが、マルクさん。
しっとりバナナのシフォンに ラム酒ホイップのせのせ。
美味しそう♡
あはは(//▽//)
心配性と言っても 我が子のことなんやから あたり前田のクラッカーですよ。
これはきっと好みな気がします♪
ほんと、パウダーを振りかけるだけで、グンとおしゃれで華やかにやりますね(^^)
お昼ご飯を食べた後､この写真を拝見すると､
デザートに食べたくなりますね～～(^o^)／
腹いっぱいでも､なぜか食べれるという不思議(笑)
うんうん､バナナとお酒は合いますよね～
ホイップたっぷりで食べたいですね～～(^o^)
子供がいなくなると心配になりますよね
ウチのも幼稚園だったころ､違う町内の公園で夕方に見失ったことがあります｡
だんだん暗くなってくるし､もうどうしようかと思いましたよ……
でも､町内を一周してまた公園に戻ってくると､
本人は何事も無かったのごとく､そこにいました(・_・;)
もう､紐をつけとくしかないと思いました(爆)
バナナケーキ美味しいよね。
昨日ルミネのリトルマーメイド(アンデルセン)で見かけて、
たまらず購入して車の中で食べました(;'∀')
少しパサつくからホイップがあると無敵ですよね。
相変わらずソルガムきびは優れものなんですね。
心配性なんですね、探しに行くなんてえらい！
当家なんか小学4年ですが、昨日なんか夜9時のご帰宅(;'∀')
これからは心配しきれないほどになりますね。
無断宿泊とかあると思うよ～( ￣▽￣)ﾉ
出たな～ この吉備団子怪獣め～
とまぁ、お約束の挨拶から始まりましたが
ほんまこれは一も二もなく注文しますよ！
サンポールちゃいますよ（爆）
おススメ!通り、３つくださいな(^-^)
カップをまくりましょう～～って(^^;;
まくるって関西やわ・・・（笑）
今日ね義妹が誕生日やしモンブランいただきますねんwww
昨日はおやじの命日やったし、水まんじゅう食ったけど(^^;;
マルクさん、特に次男さんが心配だって昔から言うたはるもんね
大変やったでしょう
近頃はあほな事件が多いですもんね
いいんですよ
思いっきし心配してあげてください
それが親の努めです
そしておばぁちゃんになった時
いい思い出話となればいいですね。
絶対おいしい～ｗ
普通のシフォンケーキって
なんか失敗しそうで緊張しちゃうけど
これなら真似できそう～ｗ
しかもクリームのご褒美までっ^m^
うふふっ
こんなとこも一緒だぁ~
私もそうなんですよぉ
おっさんってほぼ同じ時間に帰ってくるんですが
少し遅いと事故かしら？っと不安になるし～
夜はすごいいびきなんだけど
たまに静かになると
生きてる？っと息してるか確かめてますっ(=_=)
とっても可愛くて
美味しそうですね～
バナナとホイップクリームってあいますよね（そこ？）
赤ちゃんの頃、
息してるかって心配しましたね～
そういえば。。。
バナナとホイップの組み合わせは間違いないですよね～。
それに、ラム酒の香りでちょっと大人のシフォンケーキですね･*:.｡.☆
赤ちゃんの時、息してるか何度も確認しましたよね。
そして帰りが遅いのも気になります。
仕事で遅いことはわかってて連絡出来ないこともわかってて
メールいっぱい送ったりします。
いつまで経っても子離れ出来ません。
こんばんは＾＾
コメントありがとう～～
ふふ～今回シフォンいつものより膨れ感が少ないので
あら？と思ったんだけど食べたらふわふわで美味しかったので
ホイップをグルグル盛り子にしたよｗ
サイトの方にもいろいろお聞きしたら、やはりグルテンが入らないと少し膨れが
抑え気味になるみたい。
名前別にしようか?迷ったけどソルガムきびでシフォン作る方が
検索された場合の参考になるかと思い～＾＾
心配性。異常なほどで親にも怒られる～て言うその親も異常な心配性（笑）
高校生ならもう少し任せていいのに、私にはまだ赤ちゃん気分が抜けなくて（；＾＾）
帰ってきたんかぁ～（←ここが既にめちゃ甘えた赤ちゃん言葉で言うほどｗ）
子離れできないあかんね～（；＠＠）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます！
バナナとラム酒美味しいですね！！
私はお酒飲めないのに洋酒をたっぷりお菓子に使うのが好きで(〃ω〃)
喉がアツくなるほどがスキ（←きっと呑兵衛気質ｗ）
仕上げのパウダーで見た目引き締まりますよね！！
私も作りながら仕上げながらスタイルを変えていっているので
初めの仕上げと変わることが多々あります（笑）
ホイップ山盛りかけたい～(〃ω〃)
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます！
ふふ～本当に。食事後でも不思議とスイーツは食べたくなりますね！！
以前スイーツは別腹なのか？て番組で見たら食後～
MRIで胃の中を見たら満杯なのに～～スイーツを見せると途端に胃の中のものが
腸へ移動して胃の中に隙間ができたんですよ！！
面白いでしょう～～(〃ω〃)私もきっと一杯胃の中に空洞が出来ちゃうタイプかも（爆）
バナナと洋酒合いますよね！！！
喉がアツくなるほどキツイアルコールが好きで（←実は呑兵衛かとｗ）
ホイップ口の周りに山盛りつけたいです（笑）
子供が見えないと心配ですよね！！
幼稚園時代に見えなくなるともう不安で泣きますよね！！！
あ～ありますよね！！戻ると同じ場所に何も無かったかのように普通に遊んでいたりね！
親はあたふたしてもう2度と逢えないかも～と泣きながら探したりね。
紐～（笑）まさに私もつけたほうが良かったのでしたよね（爆）
ソルガムきびはすぐに買えないけど、薄力粉でもできるかな？
バナナだから明日、バナナの大好きな子供の家庭教師の先生が来るので、これ作ってみよう！って思ってます。
ソルガムきび以外の材料はあるので。＾＾
こんなに可愛い紙のカップはないけど....(^_^;)
上手に出来たらいいな〜♪
息子さん心配だったね....（ ; ; ）
でも、何事もなくて良かった。
気持ち、とっても、わっかるよ〜〜....
かえるままも学校から電話が鳴ったら「事件？事故？怪我した？怪我させた？熱でた？」って色々考えてドキドキしながら出るもの。
夜も子供が帰って家で晩御飯食べてる姿が一番ホッとするよね。今日も1日無事に過ごせたって。
あと、お酒も飲めなくなったな。子供は夜中熱出したり、お腹痛くなったりするからね。いつでも運転して夜間救急病院に行けるようにって....
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます！
バナナケーキ美味しいですよね！！
バナナとスイーツって1番合う気がします♪
リトルマーメイドって可愛い名前のお店ですね＾＾
ふふ～okokkeitarouさん車の中で食べたんですか？スイーツ男子しちゃったんですね（笑）
ホイップはケーキには絶対欲しいですよね！！
ソルガムきびだとグルテンアレルギーの方が今まで食べれなかった
ケーキが食べれるって凄く嬉しいですよね！！
以前薄力粉で作ったものもアップしてますが、それはカップからはみ出る膨れ感で～＾＾
今回は抑え気味の膨れ感を活かして？ホイップグルグル巻きにしました＾＾
初め膨れないので失敗かなと思ったのですが食べたら美味しくて～サイトの方に問い合わせてみたら、グルテン含まないので、膨れが少ないと知りました＾＾
心配性は度を越していますよ（；－－）
学校の研修で船が沈むと怖いから休ませたことがあります（；－－）
これ友達にめちゃ怒られましたよ（；＾＾）
okokkeitarouさんの息子さん小学生でしたよね。9時～心配ですよね！！
無断外泊～特に男の子はあるかもですね（；＾＾）ついていかなきゃ（笑）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます！
どうしましょ～最近周りが虜だらけだ（爆）虜だらけって言葉キモいですよね（；＾０＾）
怪獣頂きました～～怪獣ってヒーローにしてほしいな（笑）
いや、ヒロインか？（笑）
１も２も無くサンポール～もうめちゃウケました！！！座布団12枚ｗ
サンポールの宣伝は覚えてないけど夫は覚えてましたわｗ
今口ずさんでますｗ
カップをまくるって・・・これ打ち間違いですね（；＾＾）確かにまくる～て言葉では言うけど
直したつもりがあちゃ～～て今日イオンモール向こうの『ハズイ』（激安店覚えてますか？）
そこ行く車の中でスマホで気づき直せない～～そのままです（笑）
後で直します（；＾＾）
義理の妹さんのお誕生日まで覚えてられて偉い！
モンブラン食べたの？私弟のお嫁さんの誕生日知らないです（；＾＾）
お父様は昨日が命日だったんですね。水まんじゅうこれも美味しいですね＾＾
で、今日はバナナケーキ～まくって食べてね～♪ｗ
次男もですが長男も中３の時に駅で見失い警察沙汰になったことが（爆）
もう2度と逢えないかもと思い不安で不安で（；－－）
そうなんですよ！！
最近命を軽く思いすぎて平気で・・・変な事件になりますよね。
もう見るたびに胸が張り裂けそうになり泣けますよね！知らないお子様でも。
私の母も心配性で遺伝したのかも？（；＾＾）2，3日電話しないと病気かと思ったと言われるし。
出かける時にハンカチ持ったか？挨拶するんやで。て私に言うんですよ（爆）
何才やねん私（；＾＾）
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます！
ふわふわシフォンケーキ美味しいですよね＾＾
これ小麦粉が食べれない方でも食べれるケーキなので
嬉しいですよね！！
以前普通の薄力粉でも出してるのでそれだと見た目がまた変わるので
リンクこのコメント欄飛ばないので後程書き込みに行きます～＾＾
クリーム今回膨れ感が抑え気味なので
こんなグルグル巻きにしましたよ＾＾
うふ～♪YOU♪さんとまたまた共通点がありました？(〃ω〃)
心配性同じですねｗ異常なほど心配で心配で。。。万が一火が通って無かったらどうしよう。とか思うと病院行きまで想像してしまいます（；－－）
ご主人様帰りが遅いと心配ですよね！！
私もそうです！事故かな？見つからないとこで倒れてる？拉致？とか（笑）
寝ていて静かだとこれも心配ですよね！！！この話またブログ記事で続き書きますわ（笑）
ホイップも たっぷりで
売っていたら 即買いすると 思います＾＾
最近 普通にしていても
変な事件に巻き込まれたりするので、
帰宅時間が なんの 連絡もなしに 遅くなったりすると 心配ですよね
バナナとラム酒の良い香りが漂ってきそうです！
カップもかわゆくて女子受けバッチリですね♡
最近怖い事件が多いので連絡なしで帰宅遅くなると親御様方やはり心配になりますよね。。
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。
バナナとホイップって合いますよね＾＾
ケーキにバナナは外せません＾＾
赤ちゃん時代は絶対息を確認したけど、
大人になっても気になりますよね＾＾
子供は何才になっても子供ですものね＾＾
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
ソルガムきびの白粉を初めて使いました＾＾
揚げ物だとサクサク衣になるそうです！！
今回はシフォンケーキにしてみました＾＾
バナナとホイップ～ラム酒は最強ですよね♪
山盛りグルグルタイプに盛りつけたかった❤
洋酒が好きで結構使います！！飲めなのに（；＾＾）
ね！！赤ん坊の時息を確認しましたよね！！
今でも息をしてるか布団の動きをみたりしてしまいます（；＾＾）
帰りが遅いと気になって何も出来ないですよね！！
で、もう迎えに行く方が気が楽だと思い（；－－）出かけてしまいます～～
待てない女だから（爆）
そうそうメールやライン送っても既読もないし返事ないと心配で心配で。
携帯をパソコンで位置情報入れてるのでどこにいるか確認できます。
夫のは入れてないけど（笑）
こんばんは＾＾
コメントありがとう～遅くなってごめんね。
夕べ～リコメ出来ないと思い先に書き込みに行ったけど、薄力粉なら別レシピになるので
リンク先見て頂けたらいいかなと思いました(｡￫‿◕｡)☆
あ～バナナ好きな先生の日ね( *´◡｀)❤
偉いな～手作りお菓子なんて絶対出せないわ（；＠＠）市販の買ってきてしまう～～
時間無いのにかえるママさんほんと愛が籠ってる！！
紙コップも出来ないものもあっていろいろだよね。出来ないと書いてるけど私は
使ってるわ（；＾０＾）
中にワックスが塗って無ければ出来るのかな？そんな事聞いたような？？
子供って何才になっても気になるよね！！
学校の電話はドキドキして気が動転するよね。事故？怪我？どうしよう～＾て。
そうなの！！家に皆が居る時が1番安心だよね。
最近、酷いニュースがあってほんと他人事だけど泣けてくるね！！
哀しくて悲しくて、平気でどうしてできるのだろう？そんな事。
ついついそんな思いもあって書いたの。親は皆子供が心配で大事なのにね。
あ！！車で運転の時、アルコール検出で気になるものね。
夫も一口だけでも（飲めないけど）味見してみい～て言っても洋酒入りだと
塾のお迎えの日は車乗るから味見もしないの。
夜病院へ急に行くときの為に～母の愛だよね(*・・*)ﾎﾟｯ
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます～
ホイップふわふわはたまりませんよね(*・・*)ﾎﾟｯ
グルグルホイップ一回やって見たかったの＾＾
製品の特性で膨れが少ないので今回この飾りにできました♪
生地もふわふわでした(〃ω〃)
最近～特に夏休み多くの事件がありましたね。
水難事故も目立ちましたね。
ほんと物騒な世の中。特にIS事件からな気がします（；＠＠）
親はいつだって子が気になりますよね！！
こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。
バナナとラムは合いますよね(〃ω〃)
私飲めないのですが洋酒をお菓子にたくさん使うのが好きで(〃ω〃)
これで酔いしれます( *´◡｀)❤
カップこれ便利で、周りが外れてめくれるんですよ♪
色がお気に入りで(｡￫‿◕｡)☆
ほんと物騒な事件が多発してますよね。
命もゲームみたいにリセットしてやっつけれると思ってるのかな？と
哀しくなりますよね～～
帰りが遅いと不安で不安で待ってられなく迎えに行ってしまいます（；＾－＾）
バナナもシフォンケーキも大好きです！！
でも、自分で焼くのは・・・
ふわふわのシフォン、美味しそうです～～
親からしたら子供は何時まで経っても子供ですものね？
遺伝もありますね？
おいしそうです。
ホットケーキミックスでバナナのケーキをよく作ってました。
可愛いデコレーション♪
研究熱心ね。
かなり心配性なのね。
でも、わかる。
いまは夏休みだから歩いて帰ってくることはないのだけど、（車でお迎えに行ってます）
夏休みの前、kisakiの帰るが遅いと心配しました。
いくら田舎でも何が起きるかわかりませんものね。
今日もｐｍ7：30からお祭りの太鼓の練習があって、送ってい行きました。
お迎えはあーさママ、歩いて行くと言うので、何かあったら行けないので、やめて！と止めました。
冷凍トマトにお砂糖かけました。
kisakiにスイカみたい？ってっ聞いたら、スイカみたいって言ってました。
私も少し頂きました。
シャリシャリして、美味しかった。
お安いデザートです(^_^)v
こんにちは＾＾
コメントありがとうございます～
遅くなってしまいごめんなさい（；＾０＾）
シフォンケーキってふわふわで美味しいですね！！
私も大きなエンゼル型のシフォンは敷居が高く作ったことないのですが
カップだと外しやすく作りやすいです＾＾
ホイップタップリ乗せて食べたいです(｡￫‿◕｡)☆
そうなんです～～私の親も未だに私を心配して
ハンカチ持ったか？挨拶したか？て私に言うんですよ（；＾＾）いつも怒られてます（；＾＾）
親が心配性なので私も遺伝したと思いますﾟﾟ･(×_×)･ﾟﾟ･｡
こんにちは＾＾
コメントありがとうございます！
遅くなりましてすみません～～（；＾０＾）
バナナとラム酒合いますよね＾＾飲めないのに洋酒が好きで結構使います＾＾
ホットケーキにも入れますよね！
バナナはスイーツに欠かせないフルーツ❤
グルグル巻きで食べて見たかったんです＾＾
心配性は母からの遺伝かなと思ってます（；＠＠）
母は未だに私に娘の家に行ったら挨拶するんやで、とかありがとうございます。て
言ったか？ハンカチ持ったか？と言うんですよ～～
そして孫の事もずっと気にしていいます（；＾＾）
最近と言うかこの夏休みもたくさんの事件があってほんと怖いですね。
そうそううちも実家の隣が公園なのに、未だに行くときに着いていきます（；＾＾）
高校の息子にも電車降りたら階段から突き落とされる場合もあるし、後ろ見ながら降りなさいとか言っています（；＾－＾）
やはり心配でできたら任せないとダメだけど親はいつまでもダメですね～～
冷凍トマト～スイカみたいって（笑）
可愛いなぁ～きぃちゃんも(*・・*)ﾎﾟｯ
本当に素直にお二人ともすくすく育たれて私は恥ずかしいほどですよ～子育て（；＾＾）
いつもありがとうございます＾＾