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最近塊ベーコンにハマっていてよく使っています＾＾
それで厚めに切ったベーコンと玉ねぎを炒め新じゃがと合わせコロッケにしました。
イメージはマクドナルドのベーコンポテトパイ（笑）あまり生地が柔らかいと衣が付けにくく揚げる時に衣が剥がれるので、あそこまでトロトロでは無いけど牛乳を少し入れたクリーミーなポテトコロッケにしました。粗挽き胡椒がまたいい♪
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材料10個分
じゃが芋・・・600g 
玉ねぎ・ベーコン・・・各150g
にんにくチューブ・・・小さじ1/2
牛乳・・・大さじ1
バター・・・大さじ1
★コンソメ顆粒・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/4
天ぷら粉・パン粉・粗挽き胡椒・・・各適量
作り方
じゃが芋は皮を剥き4㎝程に切り柔らかくなるまで湯がき水気を切り、ボウルに入れ
マッシャーで潰し牛乳を入れ混ぜる。
玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは7ミリ角ほどに切る。
フライパンにパターを入れ２とニンニクを入れ3～4分中火で炒め★を入れ全体を混ぜる。
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１のボウルに３を入れ粗挽きこしょうを入れ全体を混ぜる。
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俵型に10個にまとめ（お好きな形で♪）市販のてんぷら粉に水で溶いた中に両面つけ
パン粉を全体につけ180度油で色づくまで揚げる。
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揚げたてサクサク衣からゴロゴロベーコンと玉ねぎとクリーミーなポテトで火傷しそう（笑）
粗挽き胡椒がまたいいですよね＾＾
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最近レタスが1個98円になって嬉しいです。
少し前は398円💦高くても食べるから買わないわけいかなかった＾＾；
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厚切りベーコンだと食べた時に存在感もありますね（笑）
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普通のコロッケの形より俵型の方が成形しやすい。
俵型って洋食屋さんのイメージだわ♪
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◆野菜やお米や～
最近野菜などやっとお安くなってきましたね＾＾；
レタスも以前は1個398円だったのが最近どこも98円。少しだけ日が経ってたら48円。
見た目も全然綺麗なので買いますがお安くて嬉しい。
大根も1本298円だったのが128円ほどかな。
三つ葉がなんと10円だった！嬉しくてカツどんを作り乗せました（笑）
お汁に添えたり茶碗蒸しにもいいですね。
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お米はまだ5kgお安くなって3780円かな？それも滅多に見ない。
少し前まで10㎏2980円で買っていたのに。
1ケ月ほど前かな？台湾米を初めて買ったけど3680円で少しマシかなと＾＾；
見た目も白く濁ったものも少なく透明のお米が多く、食べたら日本米よりやや粒が大きい気がした。
そしてふっくらで普通に美味しかったです！日本米と違いがわからないほど！！また買いたいです（笑）
1993年の日本における記録的な冷夏による、米不足の現象でタイ米を食べたことがあったけど
細長いお米だった気がする。まさかまたこんなことが起きるなんて＾＾；
凄い昔だった気がしたけど調べたら1993年だったんだ。
意外に最近？でビックリした（笑）←おいおいｗ

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