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こちら市販のゆであずき缶で作るおぜんざいです。以前出したことありますが知らない方もいらっしゃると思うので作って写真も撮りました＾＾（リーフレットになったレシピです）
お正月と言えばお餅鏡開きも地方により日が違うそうですが一般的には1月11日。
そしてこれは、市販のお餅のパックで作り（笑）ゆであずき缶で作れるので簡単
食べたいときに1年中食べれます（笑）そういえば、12月にクックパッドの方で我慢できず今年はもう作りましたと、作ってくださった方がいましたｗ
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材料2人分
★ゆであずき缶・・・1缶（160g前後）
★水・・・120ml
★砂糖・・・小さじ1/2
塩・・・二つまみ
お餅・・・2個
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作り方
鍋に★を入れ全体を混ぜてから火をつける。お餅を入れ弱火で蓋をして5分程お餅が柔らかくなるまで煮込む。仕上げに塩を入れる。
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お餅はレンジに通しておくと、さらに早く柔らかくなると思いますが、ここはお鍋でコトコト炊きたいです。均一に柔らかくなりますし、5分程なのでね
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仕上げの塩はあんこ系には毎回書いていますが、甘さがひきしまるので絶対入れてください
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トロトロ伸びるお餅にくっついてくる小豆がまた可愛いヤツなんですよ（笑）
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このおかめさん昔買った100均。やはり100均は商品の入れ替えが早いので、欲しい時に買っておく方がいい。
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おかめと、ひょっとこもあります＾＾
学生時代、まるくって昔の時代に生まれてきたら美しい人やったかもしれないねと言われ（下膨れｗ）本を探し当時の人の写真を見てショックを受けたことがあるけどいや、今思うと昔の下膨れの人に失礼やったわ＾＾；
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おぜんざいには、熱いお茶が合いますね甘いもんを食べて癒されましょう(＊＾v＾♡♥)
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◆早くもお正月気分では無い。
お節は2日で無くなり、また黒豆を食べたいので水筒でまた作ろうと思います＾＾
お餅もすでに3パック目を買いました（丸と四角が欲しくて）お正月ってあったっけ？っていう気分です＾＾；
母の腰は皆さんどうもありがとうございます。4日にやっと年明けの病院の日だったんですが動けないので、救急車で来てくれと病院から言われ弟、父、私と夫で昨日は1日病院でした。ベッドが一杯で入院出来ないけど家に帰れる状態では無いので探してくれること3時間ほど＾＾；やっと見つかった病院は小さな古い＾＾；病院でしたが、看護士さんも事務の方、先生もみな親切で愛想もよくびっくりしました！初め大きな病院だったので皆さんきつい＾＾；やはり愛想がいいのがいい。なので無事入院出来ました！そんなこんなで家に戻る夕方5時半まで、飲まず食わずでしたｗコロナ接種証明がないと今後面会に行けないので💦私は行けないでも他府県の人も面会はダメなので結局行けないのですさっそく帰り道に母から携帯で何度も電話がかかってきました。話す事しか今は出来ないですしね。早く腰がくっつくことを願います。父も高齢で一人で心配なのでまた実家には行きます。そして今日は娘の用事で大阪に着いて行かねばならず、朝早く行ってきます。またコロナが増えてきましたね＾＾；で、明後日は娘と私の病院の日で、病院巡りをしていますｗ今後もご訪問遅れたり出来ない事もあると思いますがよろしくお願いいたしますm(_ _*)m

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