～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

カテゴリ： おつまみ

手打ちの生うどんを20袋くらい知り合いの工場から頂いたのでお鍋に使ったりお出汁のうどんを炊いたりし、残り湯がいた1つをどうしようと悩みうどん餃子にしました。その時に、湯がいた方が美味しいわと思ったので普通のスーパーの1つ29円のうどんでもやりました。カリカリと ... 続きを読む

冷蔵庫に半分残っていたゴーヤをどうしよう💦と思いさっと炒めて作ったら美味しかったので、今はお弁当の定番にもなっているほどお気に入りのものです。(最近このパターンが多い（笑））メイン材料はあえてのゴーヤだけです＾＾他も入れたくなりますがゴーヤだけで出来ると思 ... 続きを読む

里芋をマッシュしてころころ丸めて油で揚げみたらし餡で絡めた1品です。レンジで丸ごとチンしてマッシュして片栗粉と合わせ丸めます。ほんのり甘辛いみたらし餡が合います♪おつまみにも、おやつにもいい＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分（8個分）里芋・・・300g☆片栗粉 ... 続きを読む

ちくわにウインナーを詰めマヨネーズでソテーして青のりをかけた簡単な1品です。お弁当のおかずにもピッタリです。魚肉ソーセージでもいいのですが、今回はゴールデンウインナーを使いました＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~材料2人分ちくわ・・・4本ウインナー・・・2本マヨネーズ・・ ... 続きを読む

わが家はもうこれしか作っていないと言うほど鶏のつくねはこればかり♪メインは鶏ひき肉だけ。マヨネーズと水分でふんわり食感になります。お弁当にもいい♪甘辛の照り焼きにして卵黄を付けて食べるのも楽しい。 ~~~~~~~~~~~~~~材料12個分☆鶏ひき肉・・・300g☆マヨネーズ ... 続きを読む

娘が好きなのでお弁当にも入れるさつま芋の大学芋。さつま芋って秋のイメージなので春に大学芋って（笑）いやもう初夏か？揚げて甘辛にタレをからめ～やっぱり大学芋には黒ゴマが合いますね＾＾ ~~~~~~~~~~~材料4人分さつま芋・・・500g★砂糖・・・大さじ5★みりん・・・大 ... 続きを読む

じゃが芋とひき肉を炒め、とろみをつけたポテトそぼろ餡にメキシカン香るソルトで味つけしてチーズに乗せカリッと焼いたフィンガーフードです。メキシカンスパイスとチーズって凄く合いますね＾＾使ったのはこちらナディア様から頂いたハウス食品様の『香りソルト　メキシカ ... 続きを読む

さんまさんのホンマでっか⁉TVを見ていたらアボカドキムチが体にいいと紹介されていたので丁度アボカドが半分とキムチが半分残っていたのですぐに作りました！アボカドとキムチってそういえば、合わせたこと無かったけど絶対合うはず！と食べて見たらめちゃ美味しかった(⋈◍ ... 続きを読む

甘辛のヤンニョムチキンを以前出しましたが、そのソースを使いゴボウをヤンニョム味にしました♪※ゴボウはチキンより細めなのでソースに水を少しだけプラスしています。ゴボウを揚げソースにからめるだけ。甘辛味がおつまみにもとてもいい＾＾最近特にゴボウ好きでしょっち ... 続きを読む

.いつも通り大量のおでんを炊いていて、下茹でしたこんにゃくを見て1枚だけこんにゃくステーキにして自分のお昼の1品にしようと焼き肉のたれで焼いたらそれぽい！もう少し薄くすれば味染みもいいし見た目も焼き肉になるのでは？と再度こんにゃくを2枚買ってきて焼きました（ ... 続きを読む