～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

カテゴリ： gluten free

子供のころからバターやマーガリンが大好きで、パンに塗るのはもちろん～そのまま食べたりもします前に書きましたが、味覚の５味（甘味・塩味・酸味・苦味・うま味）にさらに脂味が第６の味覚ではないかと言われているのも納得ですよね。油脂って美味しいそれで今回レーズン ... 続きを読む

今回は油揚げのピザ！こちらも簡単にフライパンで焼きます。カリカリの皮に・・・そうせっかく油揚げのサクサク感があるから、ピザソースを袋の中に塗りチーズも入れました♪ぱっと見てわからない～食べたらサクサク～噛めば中からチーズがドバ～と出てくるっていいでしょ～ ... 続きを読む

これね～人参とジャコとチーズとゴマを入れたお焼きなんですが、もうね～外側はカリッとしていて中はとろとろ！またまた、はまり中の１品ですお酒のアテにもおやつにも凄くいい。例えるなら外はカリッとしているけど中はタコ焼きのとろとろ感。そして体にも美容にもいい食材 ... 続きを読む

グルテンフリーのソルガムきびを使ったレシピ①です。アメリカ穀物協会様HPに掲載したものです。画像クリックでブログレシピに行きます。●ソルガムきび＊チーズケーキ風・ヨーグルトパンケーキアメリカ穀物協会様HP→★　　         　　 　 ●ソルガムきびのカパ ... 続きを読む

グルテンフリーのソルガムきびを使ったレシピ②です。アメリカ穀物協会様HPに掲載したものです。画像クリックでブログレシピに飛びます。●牛蒡とおからのショコラケーキ（グルテンフリーソルガムきびレシピ）アメリカ穀物協会様HP→★           ●サクサクレモン ... 続きを読む

次世代のスーパー雑穀として注目！ ここ数年、キヌアなどのスーパーフードや雑穀は、その優れた健康効果が見直され、日本の食卓にも急速に広がりを見せています。食物繊維豊富で、ミネラル豊富でグルテンフリーが特徴として、また加工しやすく 日本でも食品用として商品化が ... 続きを読む

エリカアンギャル様との対談 ５月にアメリカ穀物協会様からご招待頂いた、 ヘルシー雑穀米国産ソルガムきびの スペシャルビュッフェ試食会に参加させて頂きました。その時の記事は～★ アメリカ穀物協会様とホテルインターコンチネンタル東京ベイ様と共同されまして、 オ ... 続きを読む

スペシャルブッフェ  いつもソルガムきび でも、大変お世話になっております、アメリカ穀物協会様と ホテルインターコンチネンタル東京ベイ様と共同されまして、 オールデイダイニング『シェフズ　ライブ　キッチン』におきまして、 『ヘルシー雑穀　米国産ソルガムき ... 続きを読む

アメリカ流ヘルシークッキングセミナー試食会   先日ヒルトン大阪で開催されました、 アメリカ流！ヘルシークッキングセミナー”All-Day Breakfast"（進化する朝食） のその２です。 その１はこちらです～★ その２はいよいよ試食で頂いたレポです。 トップ写 ... 続きを読む

クッキングセミナー   先日ヒルトンホテル大阪で開催された 『アメリカ流！ヘルシークッキングセミナー試食会』 ”All-Day Breakfast"（進化する朝食） に参加させていただきました。 レシピブログ様のイベントで１０名様限定での参加でした。 会場に行って驚き！ま ... 続きを読む