～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

カテゴリ： 野菜＆煮物＆卵

以前紹介した、きゅうりの“キューちゃん風”お漬物。久しぶりに作って食べてみたら、娘もうま！と目を丸くして本物やんって言うので調子に乗り最近よく作っています（笑）今回は教えがてら娘に切ってもらいました。前は薄切りにしていたけれど、やっぱり少し厚めに切る方が ... 続きを読む

ズッキーニとトマトをオリーブオイルで炒め、コンソメとチーズで仕上げた簡単おかずです♪大きめのズッキーニが1本100円だったので数本買ってきて簡単なので作ったものです＾＾パスタソースにもなると思いますがご飯のお供にもなります＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~材料★ズッキーニ ... 続きを読む

夏真っただ中ですね＾＾本当に今年の夏は暑い！あっと言う間に、秋が来て今年も終わりますね💦最近夜は秋の虫が鳴いている＾＾；とうもろこしが好きで缶詰のコーンも好きなほどついつい食べたくなる。大豆も好きなので豆系が好きなのかも＾＾；夏は生のとうもろこしが売って ... 続きを読む

白なすはとろなすと言われるほど火を通すと柔らかでとろける美味さですね＾＾今回は、醤油などで下地を浸け衣を付け油で揚げた竜田揚げにしました。衣はサクッ中はモッチリでとろ～りで鶏からを思い出しました（笑）白なすの旬は6月から10月くらいだそうです。1個250gで150円 ... 続きを読む

ポテトが大好きな娘によく作るのがジャーマンポテト。今までも出したことあるけど、最近は皮つきポテトで揚げてからサッと炒める作り方にしています。ポテトも揚げるとコクも増すし、意外に火入れが楽で皮つきがまた合う～＾＾ベーコンも大雑把に切った方がいい（笑）←勝手 ... 続きを読む

前回つくった赤しそシロップを使って、大根のお漬物を作ってみようかな？と思ったらよく考えたら桜漬けだわ（笑）ピンク色に染まるのがまた可愛らしいです＾＾漬ける時に青シソを刻み入れたので香りもすごくいいです＾＾ ~~~~~~~~~~~~材料大根・・・200g★塩・・・4g（小さ ... 続きを読む

牛肉の肉じゃがも大好きなんですが、こちらは鶏肉を使って味付けはコンソメとローリエ塩だけ♪素材の味も感じられる1品にしました。最近特に父に出すのにもいいかな？と思うのを作ることが多いです＾＾ケチャップを少しかけても合いますがそのままでも心に沁みます～～（笑） ... 続きを読む

先日モクモクファームに行った時にごぼうの煮込みがあったので、ごぼうってやっぱり美味しいなと♪ごぼうと京にんじんと豚肉の炒め煮にしました＾＾ごぼうって香りがいいですよね＾＾根菜類を食べて腸も喜んでいる（笑） ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料４人分ごぼう・・・200g人参・ ... 続きを読む

こちら大根の粕漬けです。もともと簡単大根の浅漬けを作り時々食べていたのですが粕を入れてみたら～昔、姑が酒屋さんの奥さんから毎年2万円分ほど頼んで買っていた大根とニシンの粕漬けを思い出しこの味だ！と嬉しくなりました私もあれが大好きで結婚当初よく食べていました ... 続きを読む

かぼちゃにベーコンを巻いてソテーにしました。今、少しずつ冷蔵庫やストックの中の整理をしていて余ってる食材を使って作っている最中です＾＾：ベーコンを1パックだけ使うのを忘れていたのでこれを使いました。ベーコンを使ったので洋の味付けでもいいのですが、あえての和 ... 続きを読む