先日父のおかず用に作ろうかな?と鱈を買ってきました。鱈はフライパンで焼き、野菜を刻んで炒め乗せ上から和風の餡をかけました。カレー粉を少し入れ和風カレー風味にしました^^父もこれ美味しいなと喜んで食べていたので良かった家も残りを食べたけどほんと凄く合いまし ...
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カテゴリ: 魚料理
お弁当にも便利♪一口サイズの鱈のハニーマスタードマヨ&端島(軍艦島)舞台★海に眠るダイヤモドドラマ
淡白な鱈なので、ハニーマスタードマヨソースを乗せトースターで焼くとグンと風味もお味もアップします^^一口サイズにすればオードブル風にもお弁当のおかずにも使えます。こちら、ナディアさんから頂いたエスビー食品さんの『MAILLE 種入りマスタード』です。マスタードの ...
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ホイル焼きみたいな~サーモンのバター焼き(しめじ玉ねぎは後乗せがいい♪)&雨戸と異空間?
スーパーでお買い物に行くと何もかも高騰していますね💦逆にお魚よりお肉の方が、まだ買いやすい値段だったりします^^;長いことお魚も買えていないなと思い、半額で『みやぎサーモン」を買って食べたらめちゃ美味しくってそれ以来、値下げになってると毎回買ってしまいま ...
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レンジで4分♪秋鮭とキャベツ・キノコのちょっと酸っぱいレモンのバター蒸し&マリオ土管
秋鮭とキャベツ、しめじを使ったレンジの蒸し物です。お皿の中で作れるのでそのまま食卓に出せ洗い物も少なく出来て便利♪キャベツの上に鮭・しめじ・バターを乗せレモン汁をかけレンジでチン^^ちょっと酸っぱいレモン果汁とバターのコクで頂けます。秋鮭もふっくら柔らか ...
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すし酢で簡単♪下処理も不要♪ししゃもの野菜たっぷり南蛮漬け&寝床の小宇宙⁉
地元スーパーでししゃもがお安かったので普通に焼いて食べ、残りを南蛮漬けにしました。ししゃもは丸ごと食べれるので、魚の下処理が無いので楽ちん♪野菜を千切りにしてさっと温めた漬け汁に野菜を入れ、揚げ焼きにしたししゃもにかけるだけ。漬け汁はすし酢を使うので簡単 ...
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味付けは2つ♪簡単カラスガレイの照り焼き♪&ジャニーズWESTライブ
カラスガレイの煮物もよく作りますが、この照り焼きは簡単な味つけで早く出来るので最近こればかりです(笑)甘みを入れず、醤油とお酒だけ!カラスガレイのコクがあるので、十分美味しくいただけます。脂がのっていて身が柔らかく皮もほんと美味しいお魚ですね^^ ~~~~~~~~ ...
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魚を食べよう♪ご飯が進む~タラのエビチリ風
タラの切り身(値下げ品)を買ったので久しぶりに、エビチリ風にしました♪やはりエビチリ味は美味しいですね淡白なタラもエビチリに染まり、ご飯が進みます!自分の基本のエビチリソースを作れば、何でもエビチリに出来ます。材料を文字で書き出すと多く感じますが、写真で ...
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漬け込み10分!お買い得なアレで★うなぎの蒲焼き風おつまみ♪
我が家で昔から食べている、お買い得のマグロを使った照り焼き!お酒のアテにも、白いご飯のおかずにもすっごく合うんです『過熱用のお造り』がお安く売っていますよね。で、夜に行くとさらに値下がっている時があります過熱用なので、普通の魚料理と同じ調理で食べればいい ...
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香取君のCMでもおなじみ♪ファミマ『お母さん食堂』の焼きさばを夕飯に使ってみた。
普段コンビニにあまり行かないのですが(行けない?💦)ママ友の間でも、ファミマの『お母さん食堂』が話題に上がっていたので買ってみましたファミマに久々行きましたが、まず品揃えにびっくり!この『お母さん食堂』のラインナップが豊富で、いろいろ欲しくなりました(笑 ...
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レンジ5分!調味料1つで2種類楽しめる!料亭風✿鮭とキノコのチーズ蒸しごはん&出汁茶漬け
料理をすっかり出せていないので少し出します(笑)今が美味しい生鮭を堪能できる、レンジ蒸しごはんです。生鮭と玉ねぎ、シメジをご飯の上に乗せ、白だしをかけてレンジで4分~です!鮭とお出汁の味がたっぷりする蒸しごはんはホクホクですで、レンジ後、溶けるチーズを乗 ...
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