~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 3人の子供との5人家族です。

カテゴリ: 魚料理

地元スーパーでししゃもがお安かったので普通に焼いて食べ、残りを南蛮漬けにしました。ししゃもは丸ごと食べれるので、魚の下処理が無いので楽ちん♪野菜を千切りにしてさっと温めた漬け汁に野菜を入れ、揚げ焼きにしたししゃもにかけるだけ。漬け汁はすし酢を使うので簡単 ... 続きを読む

カラスガレイの煮物もよく作りますが、この照り焼きは簡単な味つけで早く出来るので最近こればかりです(笑)甘みを入れず、醤油とお酒だけ!カラスガレイのコクがあるので、十分美味しくいただけます。脂がのっていて身が柔らかく皮もほんと美味しいお魚ですね^^ ~~~~~~~~ ... 続きを読む

タラの切り身(値下げ品)を買ったので久しぶりに、エビチリ風にしました♪やはりエビチリ味は美味しいですね淡白なタラもエビチリに染まり、ご飯が進みます!自分の基本のエビチリソースを作れば、何でもエビチリに出来ます。材料を文字で書き出すと多く感じますが、写真で ... 続きを読む

我が家で昔から食べている、お買い得のマグロを使った照り焼き!お酒のアテにも、白いご飯のおかずにもすっごく合うんです『過熱用のお造り』がお安く売っていますよね。で、夜に行くとさらに値下がっている時があります過熱用なので、普通の魚料理と同じ調理で食べればいい ... 続きを読む

普段コンビニにあまり行かないのですが(行けない?💦)ママ友の間でも、ファミマの『お母さん食堂』が話題に上がっていたので買ってみましたファミマに久々行きましたが、まず品揃えにびっくり!この『お母さん食堂』のラインナップが豊富で、いろいろ欲しくなりました(笑 ... 続きを読む

料理をすっかり出せていないので少し出します(笑)今が美味しい生鮭を堪能できる、レンジ蒸しごはんです。生鮭と玉ねぎ、シメジをご飯の上に乗せ、白だしをかけてレンジで4分~です!鮭とお出汁の味がたっぷりする蒸しごはんはホクホクですで、レンジ後、溶けるチーズを乗 ... 続きを読む

魚の苦手な方にもお勧めの、一口サイズのブリのタンドリーチキン味です。ブリやハマチ、ツバス好きな私です❤タンドリーチキンの漬け込みをブリに置き換えるだけ。タンドリーチキンって材料は少し多いけど、袋に入れて手で揉み揉み~後は漬けて焼くだけなので、意外に簡単な ... 続きを読む

イギリス料理にフィッシャーマンズパイって言うのがありますが、これは簡単に書けば魚をホワイトソースで煮こみ、上にマッシュポテトを乗せオーブンで焼く料理です。魚やホタテカニ缶などが中に入る事もあります。パイとはつきますがパイ生地を使われる事はありません。今回 ... 続きを読む

こっくり甘辛いお味のからすかれいの煮つけ~1番好きな魚の煮つけかもしれません煮つけは10分程度です。後は15分ほどお鍋に入れておくとじんわり味が染み込みますからすかれいのプリプリのコラーゲンたっぷりの身と皮の間。柔らかくてなんて美味しいんでしょうね魚の煮つけっ ... 続きを読む

先日息子に、おにぎりの具で好きな物なあに?て聞くとツナマヨって答えたんです。そう言えばツナマヨって子供の人気ナンバーワンだとテレビで見たことがあった。あ~~うち子供までもそうだったのかと知った瞬間でしたそれでツナマヨに見習い?鮭で鮭マヨ?を作ってみました ... 続きを読む