バターナッツカボチャのスープ＆ハロウィンリーフレット

2014年10月16日

カボチャスープカボチャの美味しい季節が来ました。カボチャ好きはもう、何事にも負けないほど（笑）最近よくみかける、バターナッツカボチャ。これでシンプルなかカボチャスープを作りました。何年も前から、知り合いの人がこの、バターナッツカボチャが好きだと聞 ... 続きを読む

ストウブセラミックで初夏の草原色のえんどう豆のカプチーノスープ

2014年05月03日

初夏の草原色のえんどう豆のカプチーノスープストウブココット白に合う料理その４です。＾＾今回は旬のえんどう豆のスープです。色味がきれいなグリーンです。お豆さんの素材の味がして、スープだと入れがちなコンソメ系などのお出汁も入れず味付け ... 続きを読む

2014年02月22日

トマトクリームシチュー冬の定番～シチューは我が家でも良く作ります。今まで豆乳シチュー出しました～★ 今回はトマトをたくさん入れたトマトシチューを作りました。和風のトマトシチューも出しましたが、この洋風バージョンです♪ 今回は豚肉ではなく鶏肉を使い ... 続きを読む

2014年02月18日

ポトフ～スープ寒さ炸裂～あの暑かった夏よ～いったいどこへ行ったと言うのだろうか？確か？昨年の夏は猛暑だったはず。でもそんな事は一切忘れ去った過去に過ぎません。今はとにかく手が寒くて・・・足が寒くて・・・動けません。私を炬燵の中へといざなう寒 ... 続きを読む

2013年10月16日

パンプキンスープハロハロ～今月はハロウィン～ですね♪ 大好きなかぼちゃのスープです＾－＾スープはいつもたくさん作ります。手間は同じだからね！今回は上にふわふわミルクを乗せてカプチーノ風にしました♪ 100均のお気に入りのガラスにミニカップ！これ重 ... 続きを読む

2013年02月07日

豆乳は冷蔵庫に常備していますが、が・・・・・ふと気づくと、開けてからしばらくたっていて・・・生で飲めないわ～と・・・そんな時はシチューにしたり、スープにしたりします。今回はスープパスタて名前は聞いていましたが、実際は食べたこともなく、お店で頼ん ... 続きを読む

2012年12月23日

豆乳シチューもうすぐクリスマスですね！今年はとても寒いので、ホワイトクリスマスになる所もあるでしょうね！これは　我が家の昔からの定番シチュー。豆乳で作るホワイトシチューです。生クリームを入れるときもありますが、入れなくても全然コクもあって、豆乳の ... 続きを読む

2012年06月21日

エノキでスープを作りました。 (*´∀｀*) 先日ママ友と食べに行った先で、エノキのスープが出てきたのです。それも、エノキの形が残っていたのです。全部フープロにかけた時　香りは残ってもそれは、エノキのいい部分がなくなるのかな？て思って私も、形残しました ... 続きを読む

2012年01月07日

酸辣湯クリスマスまではまだ暖かかったのに、最近雪がチラつく日があります。今朝も雨のような白い雪のような冷たいものが空から落ちてくるのを、洗濯ものを部屋に干しながらほんの束の間眺めていました。冬休みになり子供3人が毎日、家にいるので3食をするは、 ... 続きを読む

2011年10月13日

イカジャガ！肉じゃがのアレンジで？イカと長芋のイカジャガ作りました。ジャガイモ違うけど・・・あっさりしていて、あの長芋のホクホク感！オリーブ、トマトでイタリアンなイカジャガ♪ こちらは日本食研さんのモニターの洋風魚介類スープの方を使用しました！ ... 続きを読む