～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

カテゴリ： スープ/お鍋

まだまだ暑い日が続きますが少し秋を感じる瞬間があります。瞬間（笑）太陽の暑さは少なくなったけれど、こちらはまだ湿気が多いです💦とは言え確実に秋に向かって進んでいるのは間違いない！こちらは、家族も父も喜んで食べている豚だんごの中華スープです。野菜は白菜でも ... 続きを読む

最近野菜も何もかも高騰で、500g入り38円のもやしをよく食べています。昨日は夕飯に1㎏使いました（笑）こちらはもやしと人参と豚肉のコチュジャンスープです。ピリ辛で甘辛味のコチュジャンととても合います♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分もやし・・・200g人参・・・1/2本豚 ... 続きを読む

玉ねぎの甘みが美味しい～玉ねぎのズッパ。サイゼリヤでよく食べるのですが家で簡単に作ってみました。玉ねぎをフードプロセッサーにかけることとレンジを使う事で煮込む時間も短く柔らかく仕上がります。仕上げに本当は焼いたバケットを入れるけど、糖質を少し減らしたいの ... 続きを読む

先日父が好きな牛肉を使っておかずを作って持って行ったので、残りの牛肉とスーパーで値下げ品の焼き豆腐があったので肉豆腐を作りました。焼き豆腐を使ったので水っぽくなく味も沁みて美味しくいただけました白ネギも焼いて入れたので～甘みと香りもでました♪娘は卵つけて ... 続きを読む

子供の頃から母がよく作っていた長芋を使ったとろろ芋スープ。簡単におだしが取れるのでこちらを使ってどなたが食べても落ち着くわ～と思う体に優しい1品です。熱々でも、夏なら冷たく冷やしたのも美味しいです＾＾こちらナディアさんから頂いたヤマキさんの鰹節屋の割烹だし ... 続きを読む

お鍋の季節ですね♪忙しい時は特に大鍋がいい♪こちらはキムチと一緒にあまり入れない生の白菜も入れるので、スンドゥブ鍋風のお鍋になります（笑）途中でご飯を入れたり、麺を入れたり楽しめます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分白菜・・・350gニラ・・・1袋玉ねぎ・・・1/2 ... 続きを読む

きのことマカロニを使ってペペロンチーノのスープにしました♪にんにくとオリーブオイル、鷹の爪のピリッと感でシンプルな味つけで飽きがこないです。またフライパン1つで作れるワンパンレシピになっています。ペペロンチーノが好きな家族はめちゃ美味しいと喜んで食べていま ... 続きを読む

鶏もも肉をカットして玉ねぎと炒め、ビールと煮込んだカレースープです。ビールのほんのり苦味とカレーの風味がとても合います♪決してスープカレーでは無く、カレースープです。わが家はアルコールを全員飲まないので、余ったものを料理に使います（笑）娘もビールは苦味が ... 続きを読む

春に娘と福岡にもつ鍋を食べに行った時に、美味しくって味を覚えているうちにさっそく家でも作りました！ブログにも出そうと写真撮ったけれどこれから夏になるというのにもつ鍋は変かな＾＾；と思い寒くなるのを待っていました（笑）食べた時に白味噌ベースでごまだれの味を ... 続きを読む

娘が先日、ばぁばぁ（祖母）の家に昔泊まった時もやしのスープを作ってくれはったの思い出すわ。って言うのを聞き、そういえばもやしのスープって長いこと作っていなかったなと作りました！もやしと一緒にハムを入れ、仕上げに今回は卵を入れました。ふわふわ卵の作り方も書 ... 続きを読む