～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

カテゴリ： 牛肉/豚肉

豚肉の切り落とし肉はお安いので我が家ではよく使います。こちら豚肉を丸めたものとしめじをレモン醤油でソテーしました。レモンの酸味と醤油の香り、甘味をプラスした照り照りの1品は秋の新米も進みます♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料3～4人分豚肉切り落とし・・・250gし ... 続きを読む

まだ暑い日が続きますが秋と言えばお芋さん！こちらはさつま芋と豚バラの煮物になります。甘辛味でほっくり♪お弁当のおかずにも便利です豚バラを炒めた油でさつま芋もさっと炒め煮るので、さつま芋をレンチンなどせず作れます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分さつ ... 続きを読む

ハンバーグレシピもいろいろありますが、今回はつなぎになるパン粉などを入れずに、トマトをたっぷり入れました！トマトはソースにも使われるからハンバーグにも合う食材。これをたっぷり入れたらジューシーになるのではないだろうか？と作ってみました。焼くとトマトの果汁 ... 続きを読む

レンジでチンして作れる、豚肉と白菜の蒸し物豚肉と重ねて蒸すのは白菜のお漬物。うま味も吸いこんで簡単に作れますお酒のあてにも♪ご飯のお供に♪飲んだ〆にも良さそうですレシピブログ様から頂いたフーディストアワード2021年度スペシャルボックス今回はこちらの、東海漬 ... 続きを読む

タンドリーチキンをよく作るのですが、豚肉の薄切り切り落としで作ってみました♪チキンより漬け込み時間も短く味しみもいいので、簡単に作れます30分漬け込みフライパンでさっと炒めて完成。ご飯に乗せてパクパク食べれちゃいます。子供やお肉の苦手な夫にも大好評でした1年 ... 続きを読む

秋になるとお米が美味しい季節ですね！こちらは豚肉に梅肉チューブを入れた照り焼きにしました。仕上げに乗せた青シソと一緒に食べると、さっぱりしてご飯が進みます梅の酸味が爽やかです今回便利な梅肉チューブを使用しました~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料3人分豚肉薄切り切り落 ... 続きを読む

かぼちゃに豚肉を巻いてカレー風味にソテーしました。中のかぼちゃが豚肉の旨味を吸いこんで、ホクホク！カリッとしたカレー香る豚肉と食べると、ご飯がすすむ事間違い無し知り合いのかぼちゃの苦手な人が食べて、これは好きだと言われたほど＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ... 続きを読む

こちらは、チーズを入れたふんわり豚ひき肉のハンバーグ♪お豆腐（水切り不要）を入れるだけでふんわり食感になるので、つなぎのパン粉も入れず玉ねぎも使いません！また焼き海苔の上に生地を乗せ巻いて焼くので、成形せずに1度にたくさんの量が作れるので、手間なし簡単です ... 続きを読む

毎日暑いですね暑い日にはさっぱりもいいけど、がっつり食べて今年の夏を乗り切りたい♪こちらは豚肉と玉ねぎとピーマンのマヨ照り焼きです。照り焼き味にマヨネーズを入れマイルドなお味がプラスされた～ご飯がすすむ君です夏休みになったお家も多いのではないでしょうか。 ... 続きを読む

ハンバーグレシピもいろいろありますが、最近これを作ってから、もうこれしか作らないかも？と思うほどお気に入りレシピですつなぎのパン粉やみじん切りの炒めた玉ねぎも不要！ひき肉と同量のキャベツをザクザク切り混ぜて焼くだけ。キャベツの塩もみも不要なので、ほどける ... 続きを読む