~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 3人の子供との5人家族です。

カテゴリ: 牛肉/豚肉

ほんのり甘い味噌にコリコリ食感のくるみを合わせた、くるみ味噌を大葉に塗って豚肉を巻いて焼きました。味つけはこれだけ!お弁当のおかずにも便利です。おつまみにもね^^くるみはダイソーの袋入りを使用。袋の上から麺棒などで叩くと袋が丈夫なので便利です。 ~~~~~~~~~~ ... 続きを読む

アボカドをまとめ買いのお安い時に買っていたので、家にある豚肉で巻いて照りを付けわさびを乗せ食べました。アボカドとわさび合いますよね^^アボカドも柔らかくなり豚肉と合わさり濃厚になります。ご飯が進みます味つけも簡単です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分アボカド ... 続きを読む

こちら、おかずとしてももちろんお弁当にも便利な豚肉の竜田揚げ~ポークチャップです。これ過去にも出していますが、懐かしの給食のクジラ肉の甘辛味を豚肉で再現したものです。子供の小学校の給食試食会で食べて、味を覚えているその日に再現したものです豚肉を生姜・にん ... 続きを読む

こちらのミニロールキャベツは、面倒な生地を作らず味付けも1つ!レンジで簡単に作れます♪こちら、実は私が二十歳の頃によく作っていたものです^^何十年前だ(笑)それはキャベツで包む生地を作らず、冷凍ハンバーグに置き換えたものです。久々に作りました!パパっと作れ ... 続きを読む

たまたま余ったひき肉で、簡単にあるものを入れハンバーグを作ったら美味しかったんです細かい味付けも不要!それは焼き肉のたれを入れる事!これがもう美味しくって、塩さえ要りません。これで完成します^^パン粉のつなぎも不要!お味はまるでステーキのようそしてふんわ ... 続きを読む

煮込みハンバーグをレンジで作りましたいつも大鍋で作るので量がすごくなる(笑)少し食べたい時や、持ち寄りやお弁当にも便利です!パスタにかけても合うと思いますつなぎのパン粉の代わりにお豆腐を使っているので糖質も通常よりは少なめです。材料を書き出すと多く感じま ... 続きを読む

こちら、豚バラ薄切り肉とシイタケを塩ソテーして大根おろし、大葉を乗せぽん酢をかけ頂きます♪まさに無限豚肉レシピ!さっぱりしているので、いくらでも食べれちゃいます塩・こしょう、酒のシンプルな味つけがまた飽きが来ないんです! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料3~4人分豚ば ... 続きを読む

こちら、豚肉を丸めてエビチリ風の味付けにしました♪豚バラ薄切り肉を使ったので柔らかいこれまた白いご飯が進みます^^入れたメインの具は3つ!豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、しめじ。これは、先日載せた『豚肉ボールとキノコのレモン醤油ソテー』の時とメインの3つの材料が同 ... 続きを読む

豚肉の切り落とし肉はお安いので我が家ではよく使います。こちら豚肉を丸めたものとしめじをレモン醤油でソテーしました。レモンの酸味と醤油の香り、甘味をプラスした照り照りの1品は秋の新米も進みます♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料3~4人分豚肉切り落とし・・・250gし ... 続きを読む

まだ暑い日が続きますが秋と言えばお芋さん!こちらはさつま芋と豚バラの煮物になります。甘辛味でほっくり♪お弁当のおかずにも便利です豚バラを炒めた油でさつま芋もさっと炒め煮るので、さつま芋をレンチンなどせず作れます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分さつ ... 続きを読む