根菜バーグ この根菜入りハンバーグはとてもお気に入りの1品なんです! お豆腐の水切りなし!丸めなくても良い!すごい低カロリーなこのべジハンバーグ! そしてお豆腐ハンバーグはいくつかレシピあるのですが、これは根菜がゴロゴロいらっしゃって(笑) とってもヘル ...
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カテゴリ: 大豆製品・豆乳
白いお豆腐チーズしゅうまい(ふんわり、とろける~~)
白いお豆腐しゅうまいのチーズバージョン! 以前白いふわふわお豆腐しゅうまいを作ってたくさんの方につくレポして頂きました! これに、今度は少しアレンジして角切りにしたチーズを生地の中と上にトッピングしました! この↑の白いお豆腐しゅうまいの記事の後にあ ...
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圧力鍋で12分!黒豆ふっくら(酢レンコンも作りました。)
黒豆と酢レンコン! 明日はいよいよお正月です。 その前に黒豆を圧力鍋で12分で作りました。 私は、簡単に早く作れるように圧力鍋で炊きましたが、本当に12分でふっくらです!! そして味付けは甘すぎるのは苦手なので甘さ控えめでたくさん食べたくなる味付けです ...
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ふわふわ、白いおとうふシュウマイ
もう、フワフワすぎる!? 前回お知らせした通りの、これが白いおとうふシュウマイです! わが家の定番!そして何よりもおとうふの水切りが必要ありません!! ここが、1番お気に入り! いつも適当に材料を合わせていたから,今回ちゃんと材料を量りながら、レシピを ...
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畑の肉が大喜び!大豆の洋風煮込み!
3年前のよく晴れた日に、マルクは週に1度は会うほど仲のよいママ友達と子供の給食試食会に始めて出掛けました。 これは、年1回の行事で前から楽しみにしていたの!。(何年ぶりに給食なんて食べるのかしら?)とマイ箸持参で、少し早めに出掛けました。そこで、出てき ...
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とろ~り手作り豆腐が・・・豆乳プリン!
市販の豆腐も食べるけれども、子供たちはこのとろとろムースのような豆腐が大好き! あっという間に作れて、それでいて (手作り?) と友達ママちに、びっくりしていただけるので、マルクも鼻歌まじりで作ります。 その日の長女の宿題の作文に (お母さんと豆腐を作りま ...
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