～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

カテゴリ： 大豆製品・豆乳

こちら、お豆腐を丸ごと使ったレアチーズムースです！フードプロセッサーで回して冷やし固めるだけで作れるので簡単です生クリームも入るので、淡白さも感じず、クリーミーで、また洋酒がお豆腐の香りを消してくれます。仕上げにかける蜂蜜レモンソースが爽やかにお口に広が ... 続きを読む

私は大豆が好きで煎り大豆を毎日200粒くらい食べてしまうと書いた事があります＾＾；お豆腐も好きで、毎日必ず食べていますこの日は、家族も大好きな冷製トマトのパスタを作ったんですね。で私は麺類は食べないので、具をお豆腐にかけて食べたところ、美味しかったんですトマ ... 続きを読む

※2019.6変幻自在！卵レシピコンテストで銀賞受賞レシピです。ふわふわ卵焼きは美味しいですねお出汁で作る出し巻き卵は、卵１個に付き3回巻くので3個で9回、4個だと12回巻きます。お節料理や巻き寿司には必ず作りますが、普段はなかなか💦で、お豆腐を水切りしないで卵に入 ... 続きを読む

イオンに行くと、『スキレットたこ焼き』なるものを見つけ１つお買い得品で500円だったので、買ってみました。関西人の私ですが、たこ焼きは家で作ることもなく💦人生でも5回くらいかな？作ったのは（；＾＾）綺麗に焼けるのかも気になりこれを使ってチーズを堪能できる明石 ... 続きを読む

もやしがドンキホーテで１つ8円（5袋までだったんですね。5袋買ってきました。と前回書きましたが、なので今回ももやしですｗそれで買いだめしていたパスタソースが目に入り、もやしのナポリ風にしたらとうかな？とやってみたら意外な美味しさだったんですそれもパスタソース ... 続きを読む

簡単に作れてタコ焼きを味わえる厚揚げタコ焼きは、最近のナンバーワンのお気に入り厚揚げを見ていたらタコ焼きに見えてきて（笑）作ってみたら～手間のかかるタコ焼きがお手軽に味わえました厚揚げをオイルでカリッと焼いて、仕上げに麺つゆで軽く下味を付けます。香ばしさ ... 続きを読む

大豆のお肉を使ってみたかったので、これでビビンバ作りました＾＾食べてびっくり！ひき肉と変わらない～と言うかわからないほど。湯戻し不要ですぐ使えるので便利でした。そして柔らかく炊いてある（でも歯ごたえが無いわけでなく、ムギュンとお肉感もあるの）大豆が体にい ... 続きを読む

簡単に作れる味噌マヨグラタン＆ドリア。ソースはマヨネーズとお味噌を混ぜるだけ♪入れた具は、お味噌に合うかな～と鮭（トラウトサーモン不揃い使用♪）と厚揚げ、シメジ・新玉ねぎ。この具もレンジでチンだけで作れます。つまり～器に入れ混ぜるだけのソースをかけトース ... 続きを読む

ふっくら柔らかい～エビシュウマイのような豆腐シュウマイブログ初期にもアレンジして出していますがシンプルな豆腐シュウマイを今回は作りました。何がいいって豆腐の水切りが要らないのです水分をシュウマイの柔らかさに使います＾＾材料は豆腐・はんぺん・鶏ミンチ・玉ね ... 続きを読む

夕べ食べた1品なんですが、かなりお気に入りの1品だったので～♪体にもいいお豆腐で作ったまさご揚げ。＊まさご（真砂）とは細かい砂を意味します。 これにちなんで、お豆腐に細かな野菜を入れ揚げたものをそう呼ぶそうです。お豆腐生地の中にジャコとネギとかつお節をタップ ... 続きを読む