~Caf'e fuu Manma~(かふぇ風まんま)

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 3人の子供との5人家族です。

カテゴリ: 大豆製品・豆乳

ふわふわな豆腐シューマイはブログ初期にも出しているお気に入りレシピ食べるとまるでエビシューマイみたいなんです(笑)私は蒸し器を使いますが、フライパンやレンジを使われてもお好みでいいと思います♪蒸すと火が均一に通るのでやっぱりレンジ蒸しより好きなんですよね ... 続きを読む

厚揚げを照り焼きにして、中にツナマヨをサンドしました。お酒が進みそうです~おつまみにいかがでしょうか?フライパンで作れるのでお手軽に作れます。料理により変えていますがこの場合はより糖質が少ない、しっかりタイプの木綿揚げを使います。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~材料12 ... 続きを読む

もっちり厚揚げをさっと炒めたらこで和え青シソ、海苔を乗せたらこパスタ風にしました。食べるとモチモチ食感が癖になります仕上げにかけるオリーブオイルがまたいい仕事してくれますポイントは、厚揚げは麺つゆで軽く下味を付けます!これでどこを食べても中まで美味しくい ... 続きを読む

昨日のお昼の1品にもやしのペペロンチーノを作りました。2日前に10円だったので2袋買ってきました。ほんともやしって栄養もあってお安くて優秀選手ですね^^パスタだと100gでカロリー375Kcal・糖質78gですが、もやしだと100gでカロリー15Kcal糖質1.3g。かな ... 続きを読む

厚揚げに焼き海苔を巻いて片栗粉をまぶしフライパンで焼き、仕上げに甘辛タレをジュ~と絡めた磯辺焼き。仕上げに粉山椒をかけると香りも増します^^今回はやわらか絹揚げを使ったのでもっちりに仕上がります。甘辛味はご飯が進んで困ります╰(✿´⌣`✿)╯ ~~~~~~~~~~~~~~~ ... 続きを読む

揚げ出し豆腐~昔はよく作っていたけど最近とんと作っていないと気づきましたそれで簡単に出来ないかなと?ふと思いついたのがこれを使ってみました!厚揚げ!これなら水切り不要で作れる♪『厚揚げの外の皮』は包丁で切り落とし中身を揚げます。食べてみると、衣はさっくり ... 続きを読む

お揚げさんの吸収力は凄いなぁといつも感心します^^じゅわ~とお出汁を吸収して、そして食べると私たちの口いっぱいにその美味しさを伝えてくれるこちらは、お豆腐入り鶏ひき肉を巻いた油揚げロール。中に人参・玉ねぎ・生椎茸を入れています。少し甘めのお出しに生姜をす ... 続きを読む

厚揚げは大好きな大豆製品の上に糖質も少ないので、我が家ではよく食べる食材です今回は厚揚げをエビチリ風に炒めました。豆板醤やごま油などの香りで厚揚げがエビチリソース風に楽しめますご飯がもりもり進みます♪そしてエビを使うよりも断然、低コストです! ~~~~~~~~~~~~ ... 続きを読む

納豆は家族で好きで我が家の冷蔵庫に必ず入っています。娘は毎朝食べていくほどです以前、娘が黄身を使い残った白身が勿体ないので、私の納豆に白身だけを入れたら、すごくフワフワになりました!それを乗せた冷やしうどんレシピを出したことがあります。それで今度は、納豆 ... 続きを読む

厚揚げと市販のたらこパスタソースとチーズを使った簡単おつまみです作り方は簡単!厚揚げの上にたらこパスタソースを塗りチーズを乗せ焼きます。焼いて行くとフライパンの中がやばいやつになる(笑)それはそれはチーズの海だ~先日ドンキで厚揚げが値下げ品で、1パック8円 ... 続きを読む