～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

カテゴリ： 麺類

いつもはお盆を過ぎると暑さが少し落ち着くのに、今年はまだまだ暑いですね💦と言うことでこちらは、市販の中華麺や焼きそば麺でもいい♪を湯がいて下味を軽くつけし、上に味付けしたそぼろに、ネギ、かつお節、海苔を乗せた台湾風混ぜソバです。そぼろは便利な焼肉のたれで ... 続きを読む

春にNiziUが緑の具材？に和えた韓国の麺を食べているのを見て、何か全くわからなかったんですがそれにインスパイアされ、市販の流水麺のそばとニラを使い、ごま油と鷹の爪でぱっと炒めてみました！シンプルなうま味に家族ではまってしまいそれ以来我が家の定番になっています ... 続きを読む

家で作る焼きそばって具だくさんで食べるから野菜も摂れていい♪だけども焼きそばパンって何故か具がほぼ無いのが美味しい（笑）カップ焼きそばも何故か具無しが美味しい（笑）って事で今年3月くらいから焼きそばをこの作り方にしています～♪麺と野菜を別で炒めお皿に別で乗 ... 続きを読む

冷凍うどんってモチモチ食感で美味しいですね＾＾お出汁で食べるおうどんもよく作りますが、最近白ネギたっぷりと厚切りベーコンを使ったコンソメ味の洋風焼きうどんを作るのにはまっています♪ ~~~~~~~~~~~~~材料1人分冷凍うどん・・・1袋ベーコン・・・40g白ネギ・・・50g ... 続きを読む

前は分量も測らず毎回適当にうどん出汁を作っていたけど、1年くらい前から基本の分量（簡単な出汁です＾＾；）を割り出し毎回それを見て作っています。特に実家で父に昼夜2回作る時は、夜に何品か作っていくのでお昼は鍋焼きうどんなどを出すことが多いです。毎回分量をブロ ... 続きを読む

春に娘とパスタを食べに行った時に、思ったよりそんなだったので💦次の日娘に作りだしたらめちゃ喜んでいたものです＾＾トマト缶で自家製トマトソースを作っておくといろいろ使えてほんと便利。パスタもあえるだけで具を変えて作れるし、ソースも冷凍できるのでストックにも ... 続きを読む

わが家はよく、白菜たっぷりの餡かけ焼きそばをよく作ります。これは母も大好きだったので家に来てくれた時はよく出していました。お店みたいに多くの油を使って野菜を炒めずほぼ、煮込みに近く（笑）餡かけにした後、仕上げにごま油少しでヘルシーで野菜が山盛り食べられま ... 続きを読む

暑くなってくるとソーメンの出番が多くなります（笑）こちらは以前出したレンチンナスを使って玉ねぎと大葉を乗せた味付け不要のサラダです。そのまま食べてもソーメンにかけても便利です。食べる時に、ごまドレッシングと麺つゆを添え、お好みで変えたり私は両方かけるのが ... 続きを読む

焼きそばがお買い得で買ったので、ニラをたっぷり2袋とシーフードミックスを使った上海焼きそばを作りました。ニラも2袋で180円だったのでお安く買えたものです。焼きそばはこちら～イオンで見つけた3袋入り ~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分焼きそば・・・3袋ニラ・・・2袋（20 ... 続きを読む

ゴーヤの苦味があまり得意では無かったのですが数年前からゴーヤが好きになり、今年は毎日でも食べたいほど大好きです＾＾お豆腐を入れずにゴーヤーチャンプル―をこの夏はよく食べたのですが、ふと焼きうどんにしたら合いそう！と作ってから家族ではまり中です（笑）ゴーヤ1 ... 続きを読む