手作りカレーソーセージ
今回は簡単に出来る、手作りソーセージ！
お豆腐入りなので、ふわふわ～ヘルシーです。それでもってカレー味～
う～んビールにも合うかも(＾＾）
我が家では定番で、過去にもシンプルな手作りソーセージをアップしましたが
今回はカレー味！
保存剤や着色料なども入らない、手作りならではのソーセージです。
今月ハウス食品様×レシピブログ様から頂いたスパイスのカレーパウダーとブラックペッパーを使います。
後はハウスさんのにんにく・オールスパイスも使っています。
作り方は簡単！材料をすべてフードプロセッサーに入れて、耐熱のラップで
ソーセージの腸詰め風に包み、蒸し器で１０分蒸すだけ。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料６本（６人分）豚ひき肉・・・３００ｇ
絹こし豆腐・・・１００ｇ
片栗粉・・・大さじ１
白ワインか酒・・・大さじ１
カレーパウダー・・・大さじ１
塩・砂糖・・・各小さじ１
にんにく・オリーブオイル・・・各小さじ１
オールスパイス・・・小さじ４分の１
ブラックペッパー・・・小さじ３分の１
作り方①すべての材料をフードプロセッサーに入れ回します。
②生地を６つに分け、耐熱（私は１３０度）に乗せ、手で細長くソーセージのように包みます。
しっかり包み、両端をキャンディーつつみのようにしっかり。
私は全体の重さを測ってから６つを等分に包みました＾＾
蒸し器の上にレタスなど外側の緑の葉物をひき、その上に乗せ、蒸気の上がった蒸し器で１０分前後かけます。１０分たてば、生地がふっくら少し膨れています。手で触り柔らかいようなら、後２．３分蒸します。
お豆腐入りなので、ふわふわ柔らかい～カレー風味で味にもアクセント。
添えたのは、粒マスタード。それとマッシュポテトとスナップエンドウ。トマト～コーンです。
ソーセージと言えば粒マスタードも合いますよね。
だけどパンにサンドしてソーセージドッグなんてのも出来ますよ。
その場合はマスタードとケチャップが合いますね＾０＾
ソーセージの端の絞った模様が？腸詰めぽいですよね。ラップなのに（笑）
今回はパン入れはダイソーの１００均の園芸用の四角い入れ物。
ランチョマットはセリア１００均～ナイフとフォークはナチュキチの１００均～
マスタード入れはキャンドゥの１００均。
器はニトリ４７６円です。今・・・・・調べたらスーププレートでした（笑）
減塩料理レシピ スパイスレシピ検索
@レシピブログくらしのアンテナで、 食欲増進！！夏にぴったりの冷やし茶漬けのレシピ7選に
ピリッと冷やし豆乳茶漬け丼を掲載して頂きました。～★
昔の記事なので写真が今以上に下手だ（；＾－＾）
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スマホアプリのラインプレイで・・・いつも楽しく遊んでいる話は何度か書きました（笑）
PCの中にも社会があるように、スマホの中にも社会が存在します＾＾
ラインプレイは架空のお金をためて、服や部屋を作って、またブログと同じく
毎日の日記にコメントを書き合ったりして、仲良くなれるサイト。（基本無料で遊べます。私は1円も使ったことがありません）
そこでのお友達がマルクの写真を作って下さいました。
京都のmokoちゃん♪
いつも本などに掲載されると、自分の日記に作り書いてくださる、とっても優しいmokoちゃん。
ほんと大好きな方、女性の憬れの方です(〃ω〃)
レシピブログ3行レシピ掲載の時に、作って広めてくださった（笑）ありがとうmokoちゃん♪
そしてまだ、知り合って間もないジャズダンスをしてる、あさちゃん！
リハーサルとか聞くと、わくわくします～踊りの出来る方って尊敬だわー＾＾
あさちゃんありがとう( *´◡｀)❤
今のマルクの部屋はこんな感じ＾＾
毎日欠かさず続けてるって言う意味でもブログ世界と同じですねｗ
お洋服や髪形を決めたり、場所のいらないリカちゃん人形です( *´◡｀)❤
スマホアプリのラインプレイで・・・いつも楽しく遊んでいる話は何度か書きました（笑）
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そこでのお友達がマルクの写真を作って下さいました。
京都のmokoちゃん♪
いつも本などに掲載されると、自分の日記に作り書いてくださる、とっても優しいmokoちゃん。
ほんと大好きな方、女性の憬れの方です(〃ω〃)
レシピブログ3行レシピ掲載の時に、作って広めてくださった（笑）ありがとうmokoちゃん♪
そしてまだ、知り合って間もないジャズダンスをしてる、あさちゃん！
リハーサルとか聞くと、わくわくします～踊りの出来る方って尊敬だわー＾＾
あさちゃんありがとう( *´◡｀)❤
今のマルクの部屋はこんな感じ＾＾
毎日欠かさず続けてるって言う意味でもブログ世界と同じですねｗ
お洋服や髪形を決めたり、場所のいらないリカちゃん人形です( *´◡｀)❤
コメント
コメント一覧 (32)
腸詰めじゃ無いから、パリッと パキッとはなら無いけれど・・・・・
安心感のあるソーセージですね。
美味しそう♡
アタシ、赤ウインナーは ケチャップですが、生ソーセージは 粒マスタードで食べます♪♪♪
LINEプレイ ほぼ放置してるので、すみません。・゜・(ノД`)・゜・。
しかも豆腐入りで減塩なので、とてもヘルシーだし！！
適当な大きさにカットして焼いて食べたいです（笑）
いつもながら、アイデアが豊富で凄いですね～！！
あぁ～フードプロセッサー欲しくなりました＾＾
カレーソーセージって夏らしくっていいね＾＾
お豆腐でふわふわなのも魅力的！！
ラップで簡単に出来ちゃうのもいいなぁ♪
ビールのつまみに食べたいなぁ♪
作れないっと思ってましたぁ(#^.^#)
すごい!!!
楽しそうですねんｗ
まぜまぜ機（笑）ないんで
手で必死でまぜたら大丈夫かなぁ〰(^_^;)
このワンプレート…これこの季節に食欲そそられますね〰♬
りかちゃん人形…
懐かしいわぁ〰
子供の頃めっちゃくちゃいろいろ集めてたぁ〰^m^
お豆腐も入るの・・・。
ちょっと、和風？？
ヘルシーで いいですね
それに こんなに 簡単に 作れるんだ！と 驚きました
これなら 私でも 作れそうです
ラインプレイ 楽しそうですね
現実だと なかなか 自分の好みだけでは 作れない部屋も
仮想だと 自分好みに出来ていいですね
ソーセージ、絞ったトコがほんとにそれっぽい！
ラップに包んで‥意外と簡単に作れるんだあ。
自分で作ると何が入ってるかがわかるから安心だよね。
なにより手造りだと塩分も加減できるのがいいね(^^)
市販のって結構‥塩分の量が多いもの。
粒マスタードをたっぷりつけて、大きな口で
パクっと行きたいいなあ～♪
ニトリのスープ皿‥店頭でみて面白い形って思ったけど
どうやって使うのかわからなくて(^^)
こうして盛り皿として使うのも楽しいね。
ラインプレイ‥ほんとにリカちゃん人形で遊んでるよう♪
ハマると一日中遊んじゃいそう。
くらしのアンテナ掲載、おめでとうございます☆
ソーセージって家でも作れるのですね！
自分で作ると味も好きなように調節できていいかも(^^)
でも私が作ると、きっと柔らかすぎたり固すぎたり
しちゃう気がします…
なぜか誰でも簡単に出来る！というものを
失敗するタイプです。。(＞＜)
なのでいつもワンパターンなものばかりの
メニューになっちゃうのですね。
マルクさんのように、色んなお料理を美味しく
作れるように勉強しなくては…
スマホも色々遊べて楽しいですよね。
私はネコを育てたり集めたりするアプリに
ハマっています♪
カレー味なら夏向きですね。
ご飯のおかずにもいいけど、ビールのおつまみにもなるかな。
夕方になって、少し涼しくなってきたかな？
そういえば、本州は夜も暑いのだったね？
手作りソーセージ、美味しそうでこれは道具もいらないし、なかなか買えない「腸」もいらないので手軽にできますね。
マルクさんすごいわ〜＾＾
ツイッターにラインプレイに、ブログにフェイスブックも？
かえるままはブログで手一杯。それも更新も、コメントも遅くて、全然ダメだわ〜。
カレースパイス、いただいたの重宝してます。
カレーピラフが一番多いけど、ソーセージに挑戦してみたいです！
冷やし茶漬けのレシピ、覚えてる。
すごく斬新あアイディアで、びっくりしたの。さっぱりで、美味しそうで。
おめでとうございます！❤️
ソーセージ、自分で出来る事はマルクさんのブログで知りました～～
器もオシャレですが、盛り方が素敵です～～
いつか私も作ってみよう～
毎日暑い日が続いていますね💦(≧◇≦)
そんな日は、やっぱりマルクさんのレシピで美味しいものを作ってしっかり食べたいと思います(*^^)v
ソーセージは冷蔵庫に無い日は無いほど大好きです。
これは。。。カレー味＼(◎o◎)／！
今晩早速挑戦します～～～＼(◎o◎)／！
マルクさんキャラ＼(^o^)／めっちゃ可愛い～～～( *´艸｀)♡
わー 双子ですかー じゃない！ ソーセージですか！w
うんうん、豚肉のひき肉、いいねー
カレーにニンニク～(*^ω^*)
５本くださいな
ソースは粒マスタードとケチャップで！
飲み物はビールって言うよりビアやね
違いわからんけど・・・
だはははは～！(*^^)v
あのアプリ、まだ続いてたんや・・・
そうそう、三日月さんの３００均のお店
草津にもオープンしたみたいですよ
それと近鉄モモは潰れたけど
経営者が変わっただけで
あんまり変わらん姿で続いてますよ。
うちの息子が好きそうなソーセージですね。
家に蒸し器ってあるの？
とか聞いちゃいました。(・∀・)
そして何気に見ている写真ですが見事なもんですね。
角度といい、色合いといい、被写界深度もうまく利用して。
今はやめてますけど自分も花火の写真とか撮ってましたよ。
だからわかるんです、その上手さが。
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうなの～パキっとはならないけど
ふわふわソーセージなの♡
中途半端に？ひき肉だけの固いソーセージより
いいかなとか思い（笑）
本当の粗挽きなら美味しいけど、ひき肉だけのはちとね（；＾－＾）
ハンバーグ？みたいな（笑）
赤ウインナー食べるのね？友達も赤ウインナーが好きだといい
わざわざお弁当に買ってた～
私は多分、小学生以来食べてないかも（笑）
１回食べてみようかな？ケチャップつけて♪＾＾
ＬＩＮＥＰＬＡＹ毎晩し続けてる（爆）
マロンさんのお部屋、可愛くなっててそろえたんだね。
いつのまにか、ジェム溜まる時あるよね＾＾
ううん～放置わかるよ～～私は０か１００だから～しなくなると０だよ（汗）
まさぼ～さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ヘルシーですよ( *´艸｀)
お豆腐入りってヘルシーでふわふわですよね(*ﾟｍﾟ*)
これは減塩になってるかもですね＾＾
あ～焼いて食べるって言うのもありですね♪＾＾
アイデアありました？ありがとうございます( *´◡｀)❤
本当は本物の腸が欲しいのですけどね～
フープロは絶対お勧めです～
私同じメーカーの３台持ってますｗ
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お豆腐入りは女子にぴったりだね。
お子様にも食べやすい(｡￫‿◕｡)☆
カレー味で夏に～ビールにいいわね(*ﾟｍﾟ*)
ラップで巻いちゃった～簡単が１番だね♪
蒸し器で以前は１５分って書いてたけど、
１０分で十分火が通っていた( *´艸｀)
♪ＹＯＵ♪さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうなの～本当は特殊な機械欲しいのですが
一般家庭なので、ラップでしちゃいました（笑）
蒸し器なので、ヘルシー～女子向けかも(*ﾟｍﾟ*)
フワフワ柔らかいので、食べやすい～
そうそうフープロはお勧めです～
私、モニターあたったのとか重なり同じメーカーが３台あります（爆）
リカちゃん人形楽しかったですよね＾＾
服とか凄く楽しくて～それがゲームで毎日どれ着るか？
お金貯めてどれ買うか？髪型も売っていて
楽しいです( *´◡｀)❤
ひろさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
本当のソーセージも作ったことあるんですが
手間がかなりかかりますね、
美味しいですけどね( *´◡｀)❤
今回はふわふわお豆腐入りで簡単なソーセージ♪
和風？どうなのかな？？
お豆腐ハンバーグに通じるかもですね(｡￫‿◕｡)☆
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お豆腐入りなのでかなりヘルシーです♪＾＾
ラップで簡単に巻いちゃいました(*ﾟｍﾟ*)
蒸し器でできるのも便利ですよね＾＾
ラインプレイ、お金をためて服をどれ買うか？
髪型どうしよう？靴は？などなど無料で遊べるのが
楽しくて～毎晩欠かさずです（爆）
そうなんですよ～実際ではなかなか部屋が思い通りにならないけど
家具も集めて置けるので、しょっちゅう模様変えしてます♪＾＾
お豆腐を入れたソーセージ、ヘルシーでイイですね～♡
カレー味が夏っぽい♪
これだったらお腹いっぱい食べても、カロリー気にしなくていいかな･･･？（笑）
いつもマルクさんのアイデアには感心しちゃいます。
マルクさんの頭の中ってどうなってるんだろ～??（笑）
私は今、同僚の影響でLINEゲームの「ポコポコ」にはまってますｗ
[/色]
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ソーセージラップで絞りました（笑）
本当は腸が欲しいけど、家庭では買えない（；－－）
また蒸すだけなので、簡単～ヘルシー♪
そうですよね。市販のソーセージって
何が入るかわからないから～手作りなら安心ですよね。
塩分も多目ですよね。市販のは。
粒マスタードはソーセージに相性抜群！
ケチャップも捨てがたい～～♪
ニトリのお皿みられました？
私は久々に行き、見つけて１番大きいサイズを買ってきたら～
リンク飛ばす時にスープ皿だと知りました（爆）
形が変わっていて可愛いしお安いですよね。
ラインプレイ～服も髪型も靴も鞄も
売っていて、ゲームの中で働いて貯めたお金で買うのが面白い。
部屋の家具もシリーズがあるから、模様替えよくしてます。
すぐ手に入ると面白くないし、働いて買えるってのが
リアルですよね。
くらしのアンテナ～器もめちゃしょうもないので
入れて撮影していて（；－－）過去記事って恥ずかしい～～
ありがとうございます♡
クラッチマンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
本物のソーセージを作ったことがあるのですが
大変でした。美味しいですけどね＾＾
今回はラップで簡単に～蒸してできるヘルシーなソーセージです♪
お豆腐の効果でふわふわ～水切りがいらないのも楽♪
いえいえ～私も誰でもできるのを失敗しますよ！！
ほんとドジだから（；＾０＾）
いや～時々ご主人様のブログでお料理みかけますが
凄く綺麗で美味しそうですよ！！
絶対お上手ですよね！クラッチマンさん(〃ω〃)
謙遜される方だから(｡￫‿◕｡)☆
スマホ面白いですよね！！
無料アプリ～永遠にいろんなゲームがあり
遊べますよね～
ねこちゃんのも面白そうです！！ねこ集め？とかありますよね＾＾
あんこさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
手作りなのでヘルシーでお豆腐効果で
ふわふわ～(｡￫‿◕｡)☆
カレー味で夏にビールにぴったりですよね( *´◡｀)❤
そうそうごはんのおかず～よりビールのアテですよねｗ
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
今日は最高に暑い～～昼に熱中症警報がスマホで
鳴り響いた～お買い物へ行きましたが
１分も歩けないほど暑いあつい～
娘の部活が心配でした。
今も暑くてクーラー今夜はかけています。
本当は本物の腸が欲しくって（笑）
でも家庭では買えない～ラップで我慢しましたｗ
お手軽でお豆腐入りなのでヘルシー★
お豆腐の水切りがないのが楽ちんです( *´◡｀)❤
そうだね～～ツイッターにラインプレイ～ブログはしてるね＾＾
フェイスブックとインスタグラムは放置だよ～～
だけど皆さんネットサイトは他の料理サイトを更新されたり
してる～～それは無理でブログで精いっぱいだわ。
コメント私も遅いよ~リコメも遅いし（；＾－＾）
カレースパイスいろいろ使えるねあれ(｡￫‿◕｡)☆
カレーピラフ夏休みにいいわね♪
子供って好きだよね。炒飯とかオムライスとか＾＾
冷やし茶漬け覚えてくれてる？
ありがとう(〃ω〃)
過去記事なので、器とかこってなくお恥ずかしいわ（；＾－＾）
過去記事って消したい時ある（爆）けど記念に残してるわ＾－＾
ありがとうかえるママさん♪＾＾
ぶらっくこーひーさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ソーセージ簡単バージョンです＾０＾
お豆腐の水切りをしないので楽ちん♪
ふわふわヘルシーなソーセージです＾＾
器は今回はニトリでした＾＾
ニトリもお安くて可愛いのがありますよね( *´◡｀)❤
少しのせすぎて、詰めツメな写真でした（；＾－＾）
いつもありがとうございます＾＾
のほゆるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ねーほんと暑い日が続きますね。
もう今日なんて最高でした（＠＠）
今もクーラーが消せません。
食欲が無くてもしっかり食べて、夏を乗り切りたいですよね。
なかなか乗り切れてないマルクですが（汗）
ソーセージってお弁当のおかずに入れるので、
かならずうちも入っています。
お豆腐入りなのでふわふわヘルシーです。
ダイエットソーセージみたいな＾＾
マルクキャラでこんな写真作って下さり
ほんとありがたいことですよね。
可愛いのが好き(〃ω〃)
かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
いえいえ～普通で桃咲でもしくはマルクでいいですよ(｡￫‿◕｡)☆
ソーセージを双子と書かれるとは～浮かばなかった私（；＾－＾）
さすが関西人！ｗ
豚ひき肉～カレー味でそしてお豆腐入り～ヘルシーですよーー
５本～６本作るから残り１本はどないしましょ？ｗ
ビア？ってビアガーデンの事ですか？
生ジョッキの事かな？（；＾－＾）
でもビールにいいかもですね。
そうそうアプリまだ毎日必ずしてますよ。
０か１００だから（爆）
え？ミカヅキモモコ草津にできたんですか？
知らなかった～～
どちらが近いかな？京都か？でも草津１回行ってみます～～
近鉄モモ潰れたんですか？
あ～なるほど、別の経営者の方がされてるんですね。
・・・・今回もローカルネタだｗ
私はすべて頭に浮かびますが（笑）
okokkeitarouさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お子様でも安心して食べれるソーセージかも。
男性でがっつりいきたい方には、物足りないかも？
お豆腐入りなのでふわふわですので。
カロリーもダウンです＾＾
蒸し器～冬の終わりに半額で買ったんですよ＾＾
え？okokkeitarouさんは花火とか撮影されてたの？
被写界深度？って初めて聞きます？？？
かなりカメラ通ですね？＾＾
え～そんなかたに褒めて頂くと嬉しいです。
何気に見ているけど～ってお言葉がまた、嬉しいです。
そうですよね。何気に目に入る程度ですものね普通。
そこを、細かく見てくださってるって作者として？嬉しいです♡
ありがとうございます。
ファインダーを覗くと実際より手前に置くとか
映りにより場所を変えて撮影してます＾＾
ナイフとかの位置も実際真上から撮った場合と
ちがったりします。真正面ななめから撮ると、
位置がやけに遠く感じたりしますものね。
上手さ？は無いけど（；＾－＾）自分なりの拘りかな。
ありがとうございます( *´◡｀)❤
HAL(Snowbride)さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうなんですよ～～
お豆腐効果でふわふわ～硬くないソーセージです。
そしてかなりカロリーダウン♪
女性向けですよね＾＾
カレー味で夏を意識して( *´◡｀)❤
マルクの頭の中を見たいってよく言われますが
きっと脳は少ないと思うわ（；＾－＾）
何か別の・・・・それこそお味噌汁の味噌が入ってるかも（爆）
あ～ポコポコはまってるの？
私はＬＩＮＥゲームは他はしてないけど
つむつむ？とかも流行ですよね～～
私は後はカメラとかお化粧をしてくれるアプリとか
計算ゲームとかが大好きです＾＾
時間が足りないです～～データーも足りずアップデート出来ないです（；－－）
これ、旦那さんに作ってみたい！！笑
今回、は旦那さんに作らせたいではないので、随分進化のわたし！笑
片栗粉アレルギーなので、代わりに
コーンスターチかな？？
前は、材料ちがったら、絶対に出来ないと思っていた私、、
マルクさんで、学びが多い！！成長するamiの脳！！笑
amiさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
旦那様に作ってあげたいってとても
愛のこもる言葉ですね(〃ω〃)
お互いを思いあう～ほんと素晴らしい事ですよね。
どこかでかけちがいを起こしてしまうパターンなど
ありますからね。
思いあうのが、ずれてるだけで
思い合えてないと錯覚を起こしてしまうパターンも
ありますものね。
って・・・料理ブログで変なリコメすみません（笑）
コーンスターチでも大丈夫だとは思うのですが・・・？
やったことはなくってすみません。
お豆腐の水分を閉じ込めておく役目で使ってます＾＾
片栗粉アレルギーなんですか？
お粉だめなんですね。コーンスターチがうまく使えるといいのですが。
お子様でも食べれる優しいお豆腐ソーセージです。
がっつり行きたい男子には物足りないかもしれないけど（；＾０＾）
成長しない脳のマルクでした（；＾＾）