サトイモ
里芋を使った簡単な1品です♪
里芋もやはり冷凍ではなく、生の里芋がネットリ美味しさが違いますね＾＾
冷凍のものは、どれだけ火入れをしても、ガリって生煮えになるときあります。
里芋は土や皮がついていますが、レンジでチン♪で簡単に皮が剥けるので
とても便利♪
こちら材料も、適宜ばかりで・・・
簡単過ぎてどうしようか？と迷いましたが、子供にも好評だったので
簡単過ぎて申し訳ないのですが載せますね(*//∇//*)
今月レシピブログ様×ハウス食品様から頂いたスパイスです。
その里芋はよく洗って、レンジで１００ｇにつき2分かけます。
今回は４００ｇなので8分。
アツアツだと、ツルンてキッチンペーパーなどで剥けますよ。
今回はこの後、仕事だったのでこのまま、冷めてから剥きました。
包丁を使いましたがツルン～と簡単！！
材料14個分里芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
お味噌・柚子胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
とろけるタイプのチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
あらびきブラックペパー・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
ミニトマト・青シソ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
作り方①里芋は上記のとおりレンジで火入れをした後、半分にカットする。
②味噌と柚子こしょうを同量混ぜたものを塗る。チーズを乗せトースターで色づくまで焼く。
（私は合わせ味噌（味噌＋柚子こしょう）を１つに、小さじ半分乗せました。）
器に青シソをひいて、②を乗せ、上からミニトマトを乗せ、ブラックペパーをかける。
里芋に味付けをしてなくても、上にかかる味噌の塩気に 柚子こしょうの上品な風味と
チーズで ネットリ里芋が美味しくいただけます♪
トマトは色味ですが、さっぱりジューシー効果もあります。
ピザとかにも使われる、チーズとトマトは合いますものね＾＾
やはり冷凍ではなく生の里芋のネットリ感～最高ですね。
チーズと味噌など発酵食品同志は、特に相性もいいものね＾＾
簡単な1品ですが、赤と緑の色味をプラスすれば～和のオードブルにも♪
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＠道具屋筋
先日の大阪でyuyuさんと行った焼肉の後に、道具屋筋を歩きました。
何軒も業者さん用のお店がたくさん！！
時間があまり無かったので、パパ～って決めて買ったので、
ほんの少しだけです＾＾
↑ね～私にしては少ないでしょ(*ﾟｍﾟ*)
この小皿？外側が素焼きなんです！！
中はツルンとした綺麗なターコイズ色の渦巻き。
形も可愛い～これは1枚100円でしたよ♪
バターナイフも使いやすい大きさ！
家にあるのは、大きくて使うたびに、テーブルの上に、はみ出て落ちます（笑）
1本70円。１００均よりお安いやん♪
あ・・・・・バターナイフだけどうちでは、マーガリンナイフです（笑）
こちらは涼しげなガラス食器。
夏は終わりましたが、このフォルムに一目惚れ(*//∇//*)
こちらが1枚198円です。
今回の料理記事の、里芋に使いました♪スクロールしてみてくださいね♪
そしてこの木のカッティングボード！！
ず～～とず～～とず～～～～と探していました。
なかなか気に入る形や色がない。
近くにはなかなか売ってなかった。
でも欲しくて～クリスマスプレにしようかな？誕プレにしようかな？と
悩んで1年が過ぎて行きました～
なんとこの道具屋筋で見つけた時は、色味と大きさ～フォルムすべて探し求めていた
パーフェクトだったの。
（下のテーブルも木なので、見にくいですね（汗））
4使うたびに色艶が出てきます♪
これ、よく見ればヤギの木彫りつき。素敵♪
出かけて雑貨屋さんに入ると、必ず探していました。
このカッティングボードを買う前に、
実は、牛の形の12ｃｍサイズの木を見つけたので、手に持っていました。
これにチーズ乗せたらお洒落やん♪もしかしてここならあるかも？と思ってお店の方に、
あの・・・木のまな板ありますか？と聞きました。
すると、店員さんが・・・カッティングボードのことですか？と言われましたｗ
あはは～木のまな板って昭和やん（；＾－＾）
はいそうです。と答えて、ヤギマーク入りのこのカッティングボードを買ったのです。
店員さんに、嬉しい～て事を伝えて、手に持っていた牛の形の木も可愛いですね。と伝えました。
店員さんが・・・あの、それは（牛の木の形のもの）、鍋敷きです。・・・と言われました（汗）
結局その鍋敷きは買いませんでしたｗ
1日この道具屋筋を歩いてみたいですｗ もっと恥をさらすだけ？かもしれないけど・・・(*//∇//*)
＊いつも遊びに来てくださってありがとうございます。
ご訪問遅れています（；＾－＾）
コメント
コメント一覧 (27)
ねっとり里芋。
和のイメージが強いけれど…………
チーズなどの乳製品と合わせて 洋で食べるのも 美味しいですよね？
あはは( ´ ▽ ` )ﾉ
カッティングボードやなくて、鍋敷き。
マルクさんらしい 感違いですね。
里芋大好き♪
簡単に食べれちゃうのんいいね♪
里芋も丸ごとだから里芋の美味しさも丸ごと♪
ねっとり食感を思いっきり楽しめるね♪
道具屋筋巡り、今度する！？
あっいきなりすいませんっ
このカッティングボードに
一目惚れです❤
ほんと素敵〰ｗ
お皿もこの青…ほんわりしますねっ
ここにマルクさんのおいしそうな料理が並ぶと思うと
余計ほんわり〰^m^
サトイモのお料理…
これまたパクらせてもらおっと（笑）
ありがとうございます！
こんな風にすると お洒落で いいですね
サトイモの存在感もＵＰ＾＾
木のまな板
私も そー言うと思います
カッティングボードって言葉
言われたら わかるけど
自分の口から出る言葉にはありません＾＾；
知りませんでした。
今度やってみますね。
熱いうちにやる方がいいのかな？冷えてからでもいいの？
（質問ばかりごめんね。）
これはおしゃれだわ。オードブルの一品になりますね。
器も素敵。マルクさんらしい～。
カッティングボード？まな板って言ってしまうよね。でも、マルクさんのこの木のはおしゃれだわ。
ヤギのマークが可愛い。
(*^。^*)
外国にいるみたい。チーズなど切っておいておきたいですね。
素敵。
ランキング「おうちカフェ」になったのね。
沢山応援があって、すごいわ！！
小皿ステキ！！
山羊の木彫りオシャレですね？
ババ～ッと買ったのにいいもの見つけるのですから
マルクさんはやっぱり天才です～～
マルクさんの料理センス見習いたいです＾＾
カッティングボード！私も欲しいんですけどなかなかいい感じの見つからないんです～
これいいですね！大きさも形もホント良さそうだし、風合いが素敵～(*^^*)
里芋もマルクさんの手にかかったら
おしゃれなオードブル～♪
レンジって調理だけじゃなく、皮を剥いたりするのにも利用できるんですね(ﾟoﾟ;;
やっぱ冷凍っていうのはイマイチなんですね。
道具屋筋～ いいですねー＾＾
中学生の頃に初めて行って「わ！ こんな処があるんや！」って驚いたもんです＾＾
この近くにビックカメラがあるんですが・・・
心霊スポットですよ(^^;
あと私の大阪の能書き～(^^;
筋 ってつくのは南北の道なんですよ
御堂筋 堺筋 谷町筋 等々
東西は 通り ってつくんです。
土佐堀通り あ、今、ほかに出てきーひん（爆）
大阪の話のネタとして覚えておいて損はないと思いますよ(^^;
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ねっとり生の里芋美味しいね( *´◡｀)❤
冷凍も便利だけどやはり・・・違うね♪
そうそう和のイメージだよね。
簡単すぎてどうしようか迷ったけど
これだけで美味しく頂けたから簡単レシピです(*・・*)ﾎﾟｯ
うふふ＾～＾鍋敷きを大事に持つ私（；＾－＾）
マルクらしいことを毎日してるわ（汗）
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋美味しいね( *´◡｀)❤
ねっとりを食べると冷凍はちとね（；＾－＾）
道具屋筋って面白いね～(*・・*)ﾎﾟｯ
難波？て初めて降りたかも？？ｗ
わ～また巡ろうよ～～美味しいお店もねｗ
♪YOU♪さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
萌～ですか(*・・*)ﾎﾟｯ
うふふ良かったです♪
このカッティングボード可愛いですよね。
後で気づいてヤギの木彫り入り！！
思わず買っていましたｗ
これは運命だな～なんて勝手に思い込んでみました（爆）
食器とかみると止まらないわ～～
食器棚２台あるんですが・・すでにいっぱい（；＾－＾）
里芋簡単すぎて載せるの迷いましたが
簡単が１番ですものね♪＾＾
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋ってつい面倒になるのですが
レンジでチンすると皮がむけるよ～てママ友が言っていたの。
あまりに簡単すぎて載せるのを迷いましたが（；＾－＾）
ねっとりにチーズも味噌もあいました( *´◡｀)❤
木のまな板・・・・ってこの口が言いましたｗ
昭和ですよね（；＾－＾）
でもそう言ってしまいますよね？
良かった～～わかってもらうと嬉しいなぁ( *´艸｀)
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうなんです！！レンジチンで皮がきれいに剥けるの(*・・*)ﾎﾟｯ
ママ友に教えてもらいました♪
熱いうちならペーパーなどで剥いてもいいね。
私は今回冷めた後冷蔵庫で冷やした次の日に
使ったの（；＾－＾）仕事でどうしても、太陽のある時間に
撮影できないのわかったから、次の日に回したの。
そしたら包丁でつるん～って＾＾
味付けがいらないので簡単(*ﾟｍﾟ*)
お味噌とかの種類により変わるけどね。
でもチーズが面白いの♪
仕上げの緑と赤があるだけで、それポクみえるよね（；＾０＾）
カッティングボードまな板・・・って言ってしまうよね（；＾－＾）
良かった～仲間だ( *´◡｀)❤
なかなか気に入るのがなかったけど、これは２枚しかなかったのに
すぐ気に入って買ってしまいました♪
アカシアの木みたいよ～♪使うたびに味がでてくるのよね＾＾
チーズを置くだけでお洒落よね(〃ω〃)
ランキングカフェは前から参加していたのですが
振り分けをダイエットは１０％でカフェは９０％だったの。
バナーを変えると、各サイトへ飛びますよね。
最近ダイエット料理じゃないな・・て思いました（；＾－＾）
応援どなたがしてくれてるんだろうね？
あ・・でダイエットとカフェのブログ村は
全くインを見てないわ（；＾－＾）
いつもありがとう(｡￫‿◕｡)
ぶらっくこーひーさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
うちんくもマーガリンナイフですか？
同じだ(*ﾟｍﾟ*)そうそうバターってパンに塗ると
固いですもんね（；＾０＾）
ヤギの木彫り可愛いですよね＾＾
食器はどれも店頭の歩く道沿いにあったもの。
あんな場所の入ると何時間でもいそうです（；＾０＾）
あはは～天才なんて生まれて初めて聞きます＾＾
ありがとうございます～ぶらっくこーひーさん( *´◡｀)❤
こんばんは！
いつもありがとうございます。
簡単ですよね(*ﾟmﾟ*)
いえいえ～鍵コメさんは何でもぱぱ～て
手際よくされそうですよ( *´◡｀)❤
緑と赤を入れるだけでオードブルに変わりました？ｗ
器とかで中身は変わりますものね＾＾
キッチンツール（笑）
そうそうそのツール私も好きでみかけると必ず入りますｗ
何時間でも見ていられる(｡￫‿◕｡)☆
お忙しいのにご訪問ありがとうございます(*・・*)ﾎﾟｯ
モカさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋がイオンマークだとお安いの～
思わず買ってしまいました♪
ねっとり生の里芋美味しいですね(*・・*)ﾎﾟｯ
センス～いやいや～～モカさん褒めすぎだわ（；＾０＾）
センスのあるモカさんに言われたら恥ずかしい～～
カッティングボードってお気に入りの見つけると
嬉しくなりますね＾＾
大きさも形もちょうどいい～♪
これに乗せるだけお洒落にみえるもんね(｡￫‿◕｡)☆
かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋って京都人なら慣れしたしんだものですね＾＾
かす汁に入ってたりしますね＾＾
レンジは便利ですね～前に壊れたときは実家から借りたほど。
ほんとないのはもう耐えられないです。
冷凍はがりがりな時ありますね（；＾－＾）
道具屋筋初めて行きました～♪心霊スポットですか？知らなかった（；；）
またレポしてくださいね！！是非に～♪
筋は南北なんですね？・・その南北に向かい歩くとか・・・
道の案内がいつもわからない（；＾－＾）
北がどこなのか？（汗）
だって・・1分でつくお店を40分歩いたものですから（汗）
大阪まで詳しいのですね？さすが関西代表ですねｗ
こんばんは！
いつもありがとうございます。
木のまな板（笑）
でもそう言いますよね(｡￫‿◕｡)☆
そうなんです～～前に話した時からいまだに買えてなかったのです。
やっと買えました＾＾
大阪は楽しいですね(*・・*)ﾎﾟｯ
1度このあたり歩いてみてくださいね。
で、木のまな板探してくださいｗ
ねっとりした里芋に柚子こしょうを合わせたお味噌のお味～♪
日本人でよかった～的な‥美味しさですよね。
とろけたチーズにトマトのトッピングが可愛い。
素敵な和のオードブルだね(^^)
道具屋筋、楽しそう～！
行ったらずーっと見てたくなる‥
お買い得な掘り出し物がありそうだもの。
ガラスの小鉢‥これは惚れるわ～！
こういうのってあまりないよね。
小皿も面白いデザインだね。
周りに押された白い花がチャーミング。
焼き締めた感じとマルクさんが好きなブルーがオシャレ(^^)
これには何をのせるのかな。
色々考えるのも楽しね。
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ねっとり里芋美味しいですね(｡￫‿◕｡)☆
冷凍ではだせないあのネットリ感(〃ω〃)
あまりに簡単すぎたので載せるのを考えたけど
シンプルに美味しかったのでいいかな？と( *´艸｀)
道具屋筋面白うそうですよね＾＾
じっくり1日見ていたい気分です♪
同じ関西なのに今まで行く機会もなく
また出かけてみたいです～あのお肉やさんも行きたいし＾＾
ガラスの器もフォルムが可愛いですよね。
すべて店頭先でみたものを買っています。
中に入るともっとたくさんあったでしょうね。
時間が足りないほどです～～
こんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋美味しいですね。
お子様もお好きなんですね～同じですよ＾＾
娘がこのとき、大すきやわ～と言いました(｡￫‿◕｡)☆
道具屋筋いいですよね？
是非是非関西お越しのときは行ってみてくださいね。
ふふ～～焼肉間違わないですか？
そうそう本館ですよｗ
毎日お邪魔して読み逃げしている私でスミマセン。
里芋が～ こんなお洒落になるなんて💦
ウチじゃぁ、ただ、コロコロと 煮っ転がってるだけですから
チーズとの組み合わせは、ホントに驚きでした。
カリカリと香ばしく焼けていて、目からも美味しそう！(*^^*)
実はね、里芋の皮むきが本当に苦で。(;´∀｀)
使い捨てのゴム手袋をしていても、本当に痒くて痒くて
必ずひっかき傷が出来る具合です～
こうするとイイよ～ って言うのは、あれもこれもチャレンジ
したのだけど、どれもしっくり来なくて。
今度は是非とも先にチン！ する方法でやってみます♬
ガラスの器も、本当に素敵。
今回もマルクさんマジック、ここに在りですね。(*^^*)
チーズに柚子胡椒、和も洋も取り入れてひと口で食べたら
贅沢なお味が広がりますね～。
里芋の冷凍ってどうしてネットリしないのかしら？
カッティングボード、素敵なのが見つかりましたね･*:.｡.☆
ひとつは欲しい木のカッティングボード、
お高いのですごく気に入ったものでないとなかなか思い切れない。
憧れです♪ ヤギマークがまたいいよね。
はちみつ色の陽だまりさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
いいえ～読み逃げで大丈夫ですよ～
私もほとんど読み逃げです（；＾０＾）
里芋あまりに簡単なので載せるのもあれだったんですが
載せました（笑）
赤と緑が入るだけで見た目が変わりますものね＾＾
里芋の皮むきってめんどうですよね。
私もママ友に教えてもらいました＾＾
チンってほんと便利ですね( *´艸｀)
ガラスの器も笹舟みたいで可愛いですよね。
大阪～同じ関西でもほんとたくさん見たい場所があります。
また大阪行きたいです( *´◡｀)❤
ONIKOさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうそう冷凍の里芋はねっとりしないですね。
生のものはやっぱり最高ね＾＾
里芋もイオンマークだと１袋２００円しなかったんです。
簡単過ぎてあれですが、載せてしまった（笑）
カッティングボードは前からほしくて～
雑貨屋に行くたびに探してました。
そうですね。お安くないので気に入るものがいいですよね♪
ヤギのマークは後で気づいて可愛い～～って
ハイジみたい(*ﾟｍﾟ*)
不得手なのですがチャレンジしてみようかな。
お皿も器も素敵。
綺麗ない色。
カッティングボード、素敵、おしゃれ。
感じいいです。
素敵なお料理、楽しみにしています。
catsfamilyさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋生はやはり美味しいです(*ﾟｍﾟ*)
レンジをつかえば簡単なので
よく里芋は使います♪
お皿とかって大事ですものね＾＾
入れるものにより、料理が変わってきますものね。
このカッティングボード可愛いですよね！
ひとめぼれ～でした( *´◡｀)❤