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我が家、定番のチキンの照り焼き丼です！
先日近くのスーパーへ行くと、チキンモモ肉は１００ｇ７７円。
合びき肉は１００ｇ８８円で思わず各１ｋｇづつ買いました。

それもここのお店しか買わないと決めているほど。挽肉だけは特にここです。
よく挽肉とか、脂身が多いのか？白いものが売られているお店がありますが、やはりお肉の味がしない。
このお店は合びきなのに牛の味もしてお気に入りのお店。

で、合わせて２ｋｇ買ったから次の日にハンバーグになりました。
１ｋｇで夕飯とお弁当用にミニサイズを作れば１回で無くなります。

モモ肉は次の日に照り焼きにしました＾＾
今回は丼で食べました。お弁当にも丼で入れることもあります。

1ｋｇのモモ肉も１回で無くなります（；＾－＾）
今回は作りやすい分量で書いています。

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材料４人分
鳥モモ肉・・・２枚（６００ｇ～７００ｇ）
酒・・・大さじ３
醤油・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ３
ニンニク・・・小さじ半分
オリーブオイル・・・大さじ１
山椒・・・適宜
ご飯・卵・キャベツ・・・適宜
作り方
①チキンは裏に格子に軽く切り込みを入れ、塩コショウを軽く振り、オリーブオイルで
ニンニクを炒めお肉を両面こんがり焼く。
②★を入れて時々裏返しながら煮る。
仕上げに強火で照りを出す。
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今回は結構厚めにカットしました。
冷めればかなり薄くカットも出来ます♪
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レタスでもいいのですが、母からもらったキャベツと自分のキャベツが合ったので
キャベツを使いました。適宜にカットしてご飯の上に乗せる。
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ご飯の上にチキンの照り焼きを乗せ、上から山椒をかける。
温玉も乗せる。
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山椒がチキンにも合います～～山椒は１００均にはないですね。
これだけで香りがぐんと高級にアップします＾＾
うふふ～～やはり潰さなきゃね＾＾
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チキンの照りにご飯にたれがしみ込んで、温玉も絡みます～
これはもうだめ・・・・（＠＾－＾＠）
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照り焼きはやはりもも肉がいいですね＾＾
卵はほんとずるい食材だね～～（＠＾０＾＠）
温玉は以前も乗せましたが、
＊＊普通のお鍋で作る方法＊＊
（機械を持っていたのにふたがどこかへ、行ってからお鍋で作ってます）（；＾－＾）
水１リットルを沸騰させて、火を止めて水１００ｃｃ入れる。
お酢を少し入れる。（白身が出てくるのを防ぐ）
卵をそっと入れてふたをして１６～１７分。
好みで入れる時間を調整できますよ＾＾
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＠おみやげ


先日高校１年の息子が学校から遠足で神戸に行きました。
まさかお土産なんて買うなんて思ってなかったので
驚きました。
他の家庭では当たり前かもしれないけど、うちはまさかの出来事。
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ドライイチゴの周りにホワイトチョコがコーティングしてあります。
サクサク美味しいですね～＾＾
もう１個は実家へ買ってきたみたいで、渡すと母もとても喜んでいました。
１個食べるたびに思い出して、勿体無くて食べれないわ。て言うのですｗ
こないだ行くと勿体無くてあと２個だけ残してるねん。て見せられて
ホワイトチョコが黄色くなってました（笑）
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子供からお土産とかもらうと、小さいころに　お母さんの顔～とかって
絵を書いてくれたときのことのように、嬉しいものですね
また娘はこないだ京都へ遠足へ行きお土産を買ってました。
娘ならなんとなくわかるｗ
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京都でチーズケーキ？って思ったけど意外に美味しくて驚き。
あけた瞬間チーズ臭さがグッドだね＾＾
金閣ショコラは実家へ～持って行く予定です。
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その娘の京都への遠足は体験があります。好きなものを選べるみたいで
１京菓子手作り体験
２生八橋作り体験
３ペンダントストラップキーホルダー作り体験
４マグカップなど下絵つけ体験
５プラスティック腕輪作り体験
６扇子絵づけ体験
７お守りブレスレット作り体験
の７種類から選べます。娘は駅から１番近い？扇子絵付けにしたそうです。
駅から近いからって・・・・ｗ
（はじめ変換したら扇子餌付け・・・・って出ました～扇子の餌？ｗ）

私ならどうしようかな？と考えるのも楽しいですね。１．も２も京の菓子でいいけど
食べたら無くなるのでう・・ん？７かな？リアルな答えはｗ