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ツルツル～ってついつい食べ過ぎちゃうけど
我が家定番の春雨サラダを作りました。
実家の母が春雨サラダが好きで、先日コストコへ一緒に行ったときに
春雨の２ｋｇ入り？を母は買っていました（笑）
私は基本買いだめはしないので、いつも１袋づつしか買いません。
だからいざ仕上げにケチャップだとか、マヨネーズをかけて・・・なんて時に無い？
ない？ナイ？nai？なんて全ての言葉で表しても、どこにも無いことがよくあります。
え～～～？って大声を上げて買いに行くはめになります。
もう空は真っ暗なんて事も（；－－）
トイレットペーパーもシャンプーも何でもあまり買いだめしないですね。（；－－）
それでですね、母が私の春雨サラダはどんな味にしているかと？聞かれたので
実家へ行く日だったので行く日の朝に作りました！

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材料
春雨（コストコ）・・・１００ｇ （乾燥）
キュウリ・・・大１本
ロースハムなど・・・４枚
卵・・・２個
トマト・・・１個
★醤油・すし酢・・・各４０ｇ
★砂糖・・・小さじ１
★ゴマ油・・・大さじ１
★すり胡麻・・・大さじ１
★辛子・・・小さじ半分
作り方
①春雨を茹でる。
（お湯につけるだけだと書かれていても私は５分ほど茹で、その後１５分ほどそのままにします）
②網で水気を十分に切る。
（いつものシリコンザルで搾りますよ。～～～便利です！！）
③キュウリは細千切りに～ハムは１．５ｃｍ位の短冊に切る。
トマトは十字に切り込みを入れコンロの火であぶり皮をむく。卵は塩・砂糖で味付けして薄焼きにして切る。
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④ボールに十分に水気を切った春雨を入れ上に具を乗せ★で和えたドレッシングをかけよく混ぜる。
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結構な量になります！！春雨より具で埋まるほど（笑）
子どもも夫もほんと大好きで、１回に無くなってしまいます～～
今回は実家へ半分おすそわけしました＾＾
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ブログ初期中の初期に載せたことがありますが、今回は少し辛子を入れて冷やし中華をイメージして＾＾
トマトも家にあったので入れてみました。
ホーローの器が雰囲気があって好きなのでそれに入れて、１００均のトングを添えて
お総菜屋さんごっこでも？＾＾
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ごま油をたくさん入れて作るとコクもあって美味しくできますが
私はカロリーを抑えて作るので大さじ１だけしか入っていません。
十分美味しく頂けますが、気にならない方はさらにたくさん入れるといいですよ＾＾
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＠夏休み
夏休みになり、娘は（中１）はなんと初めて電車で私の実家へ遊びに行くと言いました。
今まで私と数回電車で行った事はありますが・・・でも３人の子どもの中で　１番しっかりしてるしと
行かせることにしました。
くしくも？同じ日に　私と夫も実家へ用事で行く日と　同じでした。
娘はクラブがあるからと、友達と２人で　クラブが終ってから来ると言いました。
なんと　偶然友達のご実家も私の実家の１０件ほど隣だったのですよ！！
２人は電車で乗り場などを書いた紙を見ながら　乗り換えて～無事に来ました＾＾
私たちがもう　実家を帰る頃にですが（笑）
うちの実家で夕飯を食べ、借りてきた怖いビデオを見て　寝たそうです。
次の日はプールへ２人で行き、昼に今度は友達のおばあちゃん家で　お昼ご飯をご馳走になり
そして近くでクラブのテニスを練習して　思い切り楽しんで、
夕方無事に帰ってきました。
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私の友達が聞いたら信じられないと言うと思いますｗ
だって息子がどこか行くと言うと心配で、一人でなかなか行かせられず
部活でとこかへ行っても帰るまで心配で、心配で・・・。 プールなんて子どもだけで
行かせたことも息子でさえ１度もないです（笑）
娘は帰ってきていきなり、『今月また泊まりに行くし～』」っ言ってました。
なんならもうそこで住みたい？くらいな勢いでした（笑）
ほんと～私よりしっかりしているので驚きです。
しっかりしない母を見ると、私がしっかりしないと～って子どもは思うのかしら？
息子には手を掛け過ぎたので・・・（；＾－＾）
さ～夏休みも後半分かな？ママさんたちはお昼ご飯がんばりましょうね♪