梅ハニードレッシング
梅干でさっぱり・こっくり梅ハニードレッシングを作りました！
これひとつあれば、いろいろ和えたり～かけたり出来ます。
お野菜やお肉にお魚～何でもかけちゃえ～～（笑）
今回はシンプルに長芋とワカメとトマトの３つに和えました。
梅と出会ったお野菜たち♪ ( *´◡｀*)❤
梅干で何かドレッシングが出来ないかと、いろいろ配合を変えて味見して
作ったのですが、梅により味が少し変わるかもしれないですね。いや変わるやろう普通（笑）
梅ハニードレッシングの材料 梅干・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個（正味２５ｇ）
★すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★日本酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
すり胡麻・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
作り方 ①梅干は種を取り、細かくカットする。
②ボールに★を入れ、少しずつサラダ油を入れその都度混ぜる。
（分離しないように油は少しずつ入れる。）
③全体が混ざれば①の梅干とすり胡麻を入れる。
梅ハニードレッシング～♪
野菜の材料 長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ （酢水につける）
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
ワカメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ（戻した後）
プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・４個
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｃｃ（塩小さじ半分）
作り方 ①長芋は酢水に少しつけてから短冊にカットする。
②乾燥ワカメは１０ｇを水で戻して５０ｇを使います。
③プチトマトは半分にカット。
④鶏ムネ肉は一口サイズの薄切りにカットして片栗粉を適宜まぶす。
★の塩味の水で茹で、ボールに常温の水を入れそこへ鶏肉を入れ冷ます。
後は材料をボールに入れ、梅ドレッシングを全量かける。
梅ドレが・・・
長芋のシャクシャクに～トリム肉のプルルンに～ワカメのシャキに～
トマトのジューシーに絡まり思わずウメ～と(笑）
いろいろ本当に使えますよ＾＾
すり胡麻を大さじ１にしたかったのですが、大さじ１まで入れると胡麻の香りが勝ってしまい
梅とのバランスを考えると小さじ２かな？と（；＾－＾） 何でもバランスって大事ですね。
そして少し酸味が強いかな？と思いいろいろ考えて日本酒を入れると丁度でした！
梅干は色のついた赤いものを使ってないので色味は悪いですが、安心な自然の色です。＾＾
私はシソ梅を使いました♪
梅干は昔から食べられていた健康食。
梅の効果は、殺菌、解毒、疲労回復、老化予防などでの働きが沢山あります。
さ～梅をドンドン採って美肌に老化に打ち勝とう～エイエイオー♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＠七夕さま
七夕さまでしたね。
星空を眺めましたか？
え？見てない？
１年に１度くらい綺麗な夜空を眺めてみましょう♪
少し時間の余裕も必要です。
いつも走り続けているあなた。
少し時間の余裕も必要です。
いつも走り続けているあなた。
時には空を眺めて、澄んだ空気を吸い込み新しい風を胸いっぱい吸い込んでみましょう。
え？私ですか？
私は眺めていません。（笑）見ます。明日の晩。（；＾－＾）
私は眺めていません。（笑）見ます。明日の晩。（；＾－＾）
そして空気の入れ替えしてみます。（汗）
１年に１回しか会えないってどうでしょうか？
それでもいい？
それならもう会わないほうがいい？
それは週末婚みたいでちょうどいい？
それでもいい？
それならもう会わないほうがいい？
それは週末婚みたいでちょうどいい？
さてどうでしょうね？
私なら②かな？②ってどれが②なん？（；＾－＾）
でもやっぱり①かしら？それでも会いたいなら１年なら待てます。（爆）
③の週末婚はうちの親が憧れると言っています（爆）
さぁ愛する二人は出会えたのかな ( *´◡｀*)❤
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コメント
コメント一覧 (40)
ウメー！
和歌山県民なんで、梅干しLOVE♡ですよ。
しょっぱいのんは苦手だけど、酸っぱいのんは好き〜♡
梅ハニードレッシング、なんにでも使えそう♪ですね。
梅ハニーって響きに惹かれちゃうわ！
サッパリと夏らしくって美味しそう♪
ワカメとの相性もバッチリ！
長いもや鶏むねやトマトでヘルシーにいただけちゃうのがまた魅力的だね～～♪
さっぱり いただけそーです
七夕なのに
昨夜は 星空は 見られませんでした
が 心の中で 願い事は しっかり となえました
マルクさん、私にも作って〜（≧∇≦）
うちのお姉様は10年以上週末婚してますよ。子供もいないし。
週末は夫婦で寝てるかパチンコかって感じです。だから羨ましいとは思わないな(ｰ ｰ;)
何のために結婚したのかなぁ？って感じがします。
もし1年に1回しか会えないなら、私なら諦めるかな？
月1なら頑張れるけどねー♪( ´▽｀)
そちらでも天の川は見えますか？
さっぱりして、冷やしラーメンの麺も入れてからめても美味しそうです。
今年、梅干し漬けてない～・・・(^^ゞ
梅干しは本当に体にいいね。夏バテに負けないためにも梅干し食べよう。
七夕様ね、北海道は8月7日なのよ～・・・
全国的には昨日なんですよね。
面白いね。
また来るね。
はちみつ梅とかあるくらいだから合いますよね＾＾
私も赤い梅より自然の色の梅が好きです。
空はよく見上げます＾＾
でも七夕の日は雲に覆われていました。
なのでお料理に星を飾りました☆
7月7日の七夕ゼリー、もしお時間ありましたら遊びに来てください☆
ちなみに私は①です＾＾
本当はいつも一緒に居たいタイプですが、そういう状況だったら 愛しい人ならずっと想い続けます(*･ω･*)ﾎﾟｯ
美味しそうです〜
絶対美しくなれそうです！
気持ちだけでも〜
食べてみたいです！
うちは田舎だからやっぱ星が綺麗に見える。
足を延ばして本当の田舎に行けば、「星が降る」っていうのが実感できるほど、星が無数に輝いてるわ。
星空を見上げてると人間に起こることなんか小さく小さく思えてきて、気持ちが軽くなるような気がする。（その時だけは…ね。現実に帰るとまた元通りだけど^_^;）
一年に一度かぁ。
ほんと私たちみたいだね(^_-)-☆
レシピブログの懇親会の模様、すごく面白く読ませてもらいました。
皆ちゃんとした方って、マルクちゃんだって皆からしたらちゃんとした人に見えてたんじゃない！？
型にはまった料理研究家の人なんかよりも、ずーっと個性的でかっこいいと思うけどなぁ？
でも、マルクちゃんが言うように「基本を踏まえたうえでの応用」ってすごく大事だと思う。
何事にも必要な姿勢よね。
小林さんもなかなかの優男！
まだ熟男じゃないんだろうけど＼(^o^)／
梅ドレッシングは市販の使ってますが、
紫蘇の葉を刻んだら最高
マルクさんのドレッシングは蜂蜜入なのね
子どもたちも喜んでくれそうね
スナック菓子はあまり食べないのだけど
梅味のものをみつけちゃうと
とまらなくなっちゃいます
こうなると健康的じゃないかも
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうだね。梅と言えば和歌山だね♪
うん私も塩辛いのは苦手～酸味は好き好き ( *´◡｀*)❤
そうそうこれ何にかけても合いました＾０＾
夏にぴったりだよね♪
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅干しは美味しいね♪
何かドレッシングが出来ないかな？と思ったの＾＾
ワカメとあうよね(〃ω〃)
うん絡むので何にかけても合う～ヾ(*＾〇＾*)ﾉ
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅の酸味とほんのり優しい甘みをプラス♪
甘みを入れると入れないとでは違ったので
蜂蜜入れちゃいました＾＾
長芋好きなんですよ(〃ω〃)
七夕さまは曇り空でしたね。
そうなんですよね・・・
願い事のことをすっかり忘れていていろいろな方に聞いて
あ～そうだ短冊に書いていたな～って思い出したのです（；＾－＾）
何も願い事言わなかった～～勿体無い（；＾－＾）
こんばんは！
いつもありがとうございます。
普通に鍵じゃなく名前入れていた（；＾－＾）
メールかコメントのやりとりかわからなくなるね（笑）
そうなの梅干で出来ないかと舐めながら配合考えてみたよ＾＾
オイルいらないかな？とも思ったけど
やはりオイル入りはコクが出て美味しくなるね♪
疲れた体にいいよね～梅ちゃんヾ(*＾〇＾*)ﾉ
ありがとう～～次男に言っておくね♪
うふふ( *´艸｀)
実は名前にも秘密があるのよ～～( *´艸｀)
１年に１回しか会えない恋～ほんとそれは避けてもらいたいね。
子供にはね（；＾－＾）
ゆいた子んさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅の酸味と蜂蜜の優しい甘みがいろいろ
使えそうです＾＾
オイルを合わせるときだけ少しづつ入れれば
簡単です＾＾
うふふ～クール宅急便で？ｗ
お姉様週末婚なんですね。
あ～お子様がいるとなかなか難しいですよね。
相談も出来ないし一人だと不安ですものね。
そうですね。私もあまり週末婚には興味ない？です。
もともと夫には口出しとか言われないから（笑）
好きなことできるから（爆）
気を遣う相手だとまた週末婚ならいいかも？＾－＾
ゆいた子んさんは年に１回ならあきらめるのね。
そうですね。１年って男女なら長いですよね。
同姓同士ならいいけどね。＾＾
天の川～長いこと見てないです（汗）
ただここ最近台風が来ていて曇り空です。
でも２人は会えたかな ( *´◡｀*)❤
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうそうこれ本まに何でも合いました＾＾
麺もあうよ～～お野菜にもお肉にも魚にも♪
味見しながら配合考えたので、自分好みの味になってるわ（笑）
そうだ～かえるママさんは梅干漬けていたね！
凄いですよ。私なんて１回も挑戦もしたことないです。
体に凄くいいから夏に特に採りたい食材だね( *´艸｀)
七夕さまも北海道は８月ですね ( *´◡｀*)❤
それもネットしていて初めて知りました。
面白いねヾ(*＾〇＾*)ﾉ
いつもありがとう♪
モカさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅ドレはいろいろ舐めて配合したので
自分好みの味になってます♪
砂糖でもいいけど冷たいものに入れるから
蜂蜜にしたのです♪
空はお写真ブログの方なら見られるでしょうね。
何か撮る材料に多々なりますね。
七夕さんはあいにくの曇り空でしたね。
天に側を見てみたかったですヾ(*＾〇＾*)ﾉ
答えは①ですか？
うふふ～何が①だっけ（汗）見てくる。書いていて忘れてる。
それでいい・・・でしたね。
思い続けるのも愛ですね ( *´◡｀*)❤
相手にもよるけどね～(*ﾟｍﾟ*)
はーい♪にゃん太のママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ハニーフラッシュ～懐かしいです(*ﾟｍﾟ*)
そうそうこれを食べたら美しくなります ｗ
そんな風に書いてあれば買うかも（笑）
気持ちだけでも食べたい。って面白い表現ですね。
食べたい～の●●したい～が気持ちをあらわしているので
ダブルで食べてみたい？(*ﾟｍﾟ*) ですね。＾＾
いいでしょうね
この季節に 梅ドレッシングは＾＾
野菜でも肉でも魚でもかかってこんかい！
てヤツですよね(^^;)
ベタなシャレも堪忍しときます（笑）
うーんとね、
他人事なら 絶対①なんです
でもいざ自分になると
② ですね
だって好きな人には今すぐ会いたいもーん （爆）
でもね・・・逢いたくてもままならない人はいますけどね
だはははは～！(^^;)
あー 恥ずかし＾＾
夏にぴったりのドレッシングですねー
さっぱりと美味しくいただけそうです。
夏バテにも効果がありそうですねー
日本に帰ると必ず食べる一つ！！
梅と合いそうですね。
今お腹がすいているので、今すぐ食べたい！笑
こんばんは！
いつもありがとうございます。
お名前が無いから誰だろうか？と思い読んでいくと
ちゃんって呼んでくれてるから
数人の方の顔が浮かびました ( *´◡｀*)❤
でも優しさと笑いの書き方でyuyuさんだ～って思ったよヾ(*＾〇＾*)ﾉ
星が綺麗なんだね？凄く見たいわヾ(*＾〇＾*)ﾉ海外の空は
なんだか特別な気がする♪
うんそうだね。星降る夜に空を見上げていれば
なんだかちっぽけな私たちなんだと思うね。
え？ここのサイトであってるよね？書くの（笑）
１年に１回ってあっと言う間なんだけどね。
恋人だと浮気しちゃうのかもね（爆）
レシピの書き方講座ね、面白かった？じゃ嬉しいわ♪
関西人は笑ってもらわないと気がすまないでしょ（笑）
いやぁ～それが後で見たら全員教室や先生されてたのよ。
ド素人は私一人だけ。
思い切り場違いを感じたのでした（汗）
そうだよね・・私のモットーは？型破りな料理をコンセプトに？（笑）
書いているからね＾＾
個性を重視してるから♪（←ほんまかいな？）ｗ
わかってくれる方がいるって嬉しいなヾ(*＾〇＾*)ﾉ
基本は絶対何事に置いても大事だよね♪
そうでないと応用も何も存在しなくなるもんね。
小林さんのお顔素敵ですよね。目がいいわ～ｗ
熟男じゃなく優男ね＾＾
４０歳前半に思えたけどもしかして３０代後半？
・・・って人の年齢ここで想像してどうする（爆）
ここメール場所じゃなかったわ（汗）
roseさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅ドレの市販のがあるのね？
知らなかった。市販って全く買わないから。
って言うか最後までなかなか使えない（；＾－＾）
必ず最後いつまでも残ってしまう（；＾－＾）
シソ美味しいですね ( *´◡｀*)❤ 大好き
でも夫は苦手なんです。香のものがダメみたい。
茗荷もね・・・
スナック菓子も私もまず食べないですね。
チョコ系は食べるよヾ(*＾〇＾*)ﾉ
梅味は食べるくらい好きなのね ？( *´◡｀*)❤
roseさんとスナック菓子も合わないな・・
やはりバウムクーヘンとお紅茶を飲む姿が浮かびます＾＾
かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅ドレこの季節にいいでしょ＾＾
１つ作れば何でもかけて食べました＾＾
味見しながら何度か作ったので（笑）
かのぼんさんは②ですか？
何だったかな（；＾－＾）見てみます～覚えてない私（爆）
会えないなら会わないでいい・・ですね。
確かに好きな人にはすぐ会いたくなりますよね？
って大人になりこんな質問と答えって
気恥ずかしいですね(*ﾟｍﾟ*)
でもいいものですよ。気持ちだけでも♪
逢いたくてもままならない方ってもしかして・・・
紅茶さん？やだーやっぱり？
ばれませんか？やばい～やばい～(*´∀｀*)
言わないでおきます。ふふふ～～(*ﾟｍﾟ*)
こんばんは！
いつもありがとうございます。
なんだか○レブさんって多いですよね。
私も自分とのギャップを感じますよ・・
セはセレマのセ～レはセレマのレ～♪
の歌思い出しました（笑）
後でお伺いします＾＾
イヴままさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
夏場に合いますよね(*´∀｀*)
梅干しは体にいいので～是非とりたいです♪
夏ばてに絶対効果ありますよ(*´∀｀*)
イヴままさんなら、何でも作られるから
お恥ずかしいです(〃ω〃)
amiさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
長芋美味しいですね(*´∀｀*)
私も大好きで生でも火がはいったのもすき好き～～♪
梅とは絶対合いますよね＾＾
サラダはたくさん食べれてしまいます。
サラダじゃなくても食べれてしまうお腹が怖い（笑）
“思わずウメー♪”‥
座布団、没収～～！（笑）
この季節、梅のありがたさ実感してます。
食欲が無い時‥（めったに無いけど(-_-;)）いいよね。
優しい梅の味がするドレッシングが素材のまとめ役♡
長芋もワカメも鶏肉も‥みんな大好きなものばかりだわ。
ここのトコ、蒸し暑い日が続いてるの
こんな時にピッタリね(^^)
こちら、お星様は見放題！
でも、天の川‥どこにあるのかわからない‥
北斗七星ならバッチリ見えるんだけどな。
織姫と彦星‥ラブラブ過ぎてお仕事を怠けて
神サマに叱られちゃったのよね。
何に一度の逢瀬‥ロマンチックなお話になってるけど
他に方法はなかったのかしら‥ね～☆
ちょっとお久しぶりです。
梅ハニードレッシング美味しそう！！
これは絶対作ります。
作ったらレポしますね＾＾
長いもが冷蔵庫にあるので、さっそく今夜トライします！
これからの季節、梅がさっぱりしておいしくて、
なんだか食べたくなるんですよね･*:.｡.☆
わかめに長芋にトマトと美肌に良さそうですね。
七夕様、すっかり忘れてました。
私も週末婚ぐらいがいいかも。（笑）
梅風味ってこの季節にピッタリですね。
辛いものや酸っぱいものって、
暑い季節に欲しくなるのはなんででしょう～
ドレッシングを作る工程の写真を見ていたら、
口の中に唾がたまりました(＞＜)
星空、最近では天気の日でもろくに
星が見えなくなりました。。
ましてや天の川なんて、絶対見えないでしょうね～
週末婚、案外気楽で新鮮でいいかも(￣ー￣)
さっぱりと食べられそう。
１年に１回は寂しいなあと思うけど、実際にはそれ以上に会えない単身赴任者もいるみたいですね。
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ウメ～～座布団５枚(*ﾟｍﾟ*)
梅ってやはり昔からある健康食だけ
ありますよね。＾＾
食欲が無いってまったく無いわ（；＾－＾）
そういえば・・・
蒸し暑いですよね。急にきましたムシムシo( ´ ^ ｀｡)o ゥゥ...
わ～やっぱりお星様は見放題なんですね＾＾
綺麗なんだろうな ( *´◡｀*)❤
そっか・・ラブラブだから曇り空なんですね。
１年に１回って堪えられないですよね（；－－）
２人は逢えない時間どうしているのでしょうね。
他に気が行かないのかしら？（笑）
こんばんは！
いつもありがとうございます。
あっ紅茶さんじゃなかったですか？＾＾
じゃあ・・・・そのお友達のほうかな？ｗ
場所が近いとドキってしますよね（汗）
そうですね。
仲間なんで心配ですね。でも静かに見守るしかないですものね。
ほしきょんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅ドレいろいろ使えます＾＾
ドレッシングはオイルを少しずつ合わせれば簡単なので
その都度いろいろ作ります♪
長芋っていろいろ使えますよね。
生でも火入れでも大好きな食材です ( *´◡｀*)❤
こんばんは！
いつもありがとうございます。
何かと思ったら文字が抜けていますｗ
見えないですよね。鍵だと（笑）
でも先にお聞きしてよかったのかな～♪
ラッキー ( *´◡｀*)❤
最後は偶然正解なんですね(*ﾟｍﾟ*)
理由もあっていれば最高だったのにな＾＾
あ～あれは毎回は流石にね（；＾－＾）
ありがとうございます＾＾
ＯＮＩＫＯさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅ハニードレ作ってみました＾＾
いろいろ使えてかけてます♪
この時期さっぱりでもコクもあるので
いいかなぁ ( *´◡｀*)❤
美肌に弱い私（笑）
本当に食べてそうなれば嬉しいですよね。
なかなか効果って見えないですね。
ＯＮＩＫＯさん週末婚～ ( *´◡｀*)❤
昔、週末婚ってドラマありましたよね？
親が毎日そうしたいと言います（笑）
クラッチマンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
この暑い時期にサラダは食べやすいですよね＾＾
こってりも食べてる私ですが（笑）
梅干って見ると必ず唾液溜まりますよね(*ﾟｍﾟ*)
何年か前に子供の夏休みの宿題で星を観察があったのに
毎日星が見えなかったのを思い出しました。
空気が汚く？見えないのかしら（；＾－＾）
週末婚(*ﾟｍﾟ*) Ｋさんが聞いたらショックを（；＾－＾）
内緒にしておきますねｗ
こんばんは！
いつもありがとうございます。
うふふ～名なしさん正解だったんだね？
って書いたら誰が鍵かわかるね（笑）
うんわかるよ ( *´◡｀*)❤
私たち～彦星様と織姫だもんｗ
そうそうメールやメッセやあちらや～こちらや～いろいろ
書いているともう公開なのかわからなくなるね（笑）
人の目も考えず・・・わかるわ（爆）
誰も読んでないでしょう～って思って書いている。
私もコメント他の人のは読まないようにするほうだから＾＾
優男～もしかしてタイプなの？＾０＾
想像したのね ( *´◡｀*)❤ うふふふ～～～♪
あんこさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅干ドレはなんだか体にもいいですよね ( *´◡｀*)❤
いろいろ使えて便利でした♪
１年に１回は寂しすぎますよね。
単身赴任の方を何人も知っていますが
確かに５年とか・・・会わないって聞いて驚きました。
お互い行き来もせず自由だそうで？（；＾－＾）
いいのか悪いのか？お互い納得ならいいけど・・・寂しいですね。
こんばんは！
いつもありがとうございます
漢字本当に（；＾－＾）
全く気づきませんでした（汗）
なんとなくそれでも通じる気がしましたが
間違いですね。(*ﾟｍﾟ*)
あ～すみません。まだそちらは直してないです。
別で直さないといけないのですね（；＾０＾）
また直します～またはいつかな？（；＾－＾）
ありがとうございます＾＾