
夏がもうすぐやってくる~♪ 夏はカレーだ~~(笑)
カレーレシピって随分書いたけど、今回は前回のココナッツカレーとは違い
大人むけかも?黒ビールのカレーです。
市販のルーが本格的なお味になりますよ♪
お酒は飲めないと、毎回書いているのに ・・・・実はのん兵衛みたいなおかずも大好き(笑)
そしてお菓子には効きすぎるほどの 洋酒が大好きだし(笑)
いやいや~~はまると怖いから、
お酒には手を出さないのが本音かも(笑)
0か100の性格だからはまると 浴びるほど飲むかもしれないでしょ(汗)
今月レシピブログ様×ハウス食品様から頂いたスパイスたち♪

まず・・・簡単です!
黒ビールで煮込むのですが、ほんと黒ビールのほんのり苦味とコクが 深い味わいです。^^
ん?飲んだのかいなぁ~って一口だけいっちゃいました(;^-^)
美味しかったですわ(爆)


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

鶏もも肉・・・400g
玉ねぎ・・・450g
ニンニク・生姜・・・各小さじ1
砂糖・蜂蜜・・・各小さじ1
★黒ビール・・・1缶(350cc)
★水・・・150cc
★ローリエ・・・1~2枚
カレールー・・・5かけら
クミン・ガラムマサラ・・・小さじ1
オリーブオイル・・・適宜
ごはん・レーズン・フライドオニオン・・・適宜

①チキンは一口サイズにカットします。玉ねぎは薄切りにします。
②フライパンにオイルを引いてにんにくと生姜を炒め、クミンも炒めます。
③その中へ玉ねぎを入れて砂糖を入れ炒めます。(早く色づかせるために少し強火気味で^^ )
④鶏肉も入れ色づくと★を入れます。
私は圧力鍋で10分かけました。圧力が下がれば蓋をあけます。 ない方は柔らかくなるまで炊いてください。
柔らかくなれば、カレールーを入れよく混ぜます。



仕上げに蜂蜜を入れ、香が飛ばないようにガラムマサラを入れて一混ぜします。
ご飯にレーズンを入れて器によそい、上からフライドオニオンをかけます。
カレーを入れカレーの上には粗めに砕いたナッツをかけました。

以前東寺さんの骨董市で買ったこのお気に入りの器に入れました。
足つき^^
猫バスみたい(笑)
奥のグリーンサラダの器も東寺さんで買った器。

カレーの食感にアクセントをつけたくて、粗めに砕いたアーモンドをカレーの上にかけました。
その砕いたアーモンドを入れた器は100均ね(笑)
これとても小さくて3cm位なの。だから?ナッツが大きく見えますよね。
・・・??粗めに砕くナッツを荒めに?私が砕いたから大きく見えるのかも?(;^-^)

レモンとミントを入れたお水を添えてみました。 家にミントの買いたてが~あったから(笑)

黒ビールのコクがお家カレーではない感じです^^(←感じ・・・って言葉で濁す)(笑)
飲む人は勿体無いって思うのかもしれないですが(笑)
ナッツの食感の違いもいいですよヽ(^∇^*)ノ*:・'゚

やっぱカレーって奥が深いですね。
マルク感激~(笑)
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@針金のアレ?
まだ幼稚園の頃に 滋賀の栗東に住んでいたころなんです。
夜店?
で母に買ってもらった 針金がピンクとか白とか赤とか
綺麗な色のビニールは貼っていたのかな?
それが触ると 形が変わるものが あったのです。
ずっと 忘れられず、でも誰に聞いても知らなくて
それから・・・何十年?たっておもちゃさんで見つけたのです。
ポーネルンドのお店です。
いろいろ調べたけど名前がわからないまま・・・・

そうそうこんな形よ~~
これを手で好きなように動かすと 形が変わるのです。
丸くなったり・・・マルクにはなりませんが(笑)

ひょうたん?いや・・・鼓?みたいな形になったり

ぺちゃんこになったり~~

いろいろな形になるのです。
これが子供の頃の夜店で当時売っていたのです。
こんなビーズとかついていませんが。
知ってる方いるかな。。。(;^-^)
手で触り想像して作るとかって凄く脳にもいい感じです。
と言ってもこれももう買って 8年くらい経ちます(笑)
子供のおもちゃも 大人でも楽しめるものがありますよね。^^
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6月28日にレシピブログmagazinのNO3が発売!

夏に向けて3ステップで簡単!ひんやりスイーつ特集 があります。
この中の1品に私の『スパークリングワインのアップリン』
を1品掲載して頂いています。
コメント
コメント一覧 (39)
和カフェで 出てきそうなカレーですね。
ん? 器が・・・ かな(//∇//)笑。
黒ビールカレー 美味しそう♡
砕いたナッツとか レーズンとか、トッピングあると いいですよね。
》マルクさ〜ん。
アタシを 美化し過ぎないで〜。
決して 柴咲コウじゃないですよ。
黒ビールのお味はわからないのですが
カレー美味しそうっ
トッピングのナッツの食感もいいでしょうねー
食べてみたいですー
針金のあれ?
きゃーわかっちゃったー\(^o^)/
クラスの男子たちが遊んでいたのを憶えています。
濃いピンク色や黄色とかあったような・・・
本格的な味になるのですか
挑戦してみたいと思います
この針金の おもちゃ
はじめて見たかもです
面白そうですね
さわってみたいです [絵文字:i-190]
高速道路はいつも栗東で乗り降りしてます!
最初はくりひがしって思い込んでました ^^;
お洒落なカフェでいただけるカレーです,もはや!
カレーに黒ビール!!
カレーってチョコとかコーヒーとかいろいろいれるよね^^
黒ビールあったら飲んじゃうからなかなかチャンス無いけど
一度飲む前に入れてみたいと思います^^
カレーにアーモンドもいいね♪
これもやってみたいな♪
サッポロ黒ラベルだけど、ビールはじめ、全部材料あります!
今日これ、作ろうかな。
フライドオニオンと、レーズンね。
クルミも砕くの?
本格的ですね~。
お皿も素敵。
和食器にカレーってあいますよね。
猫足の和食器・・・探してみよ。
あるかしら?ってどこまで真似する気?(笑)
あ!
昔、喫茶店とか入ったら、お水にレモンが浮いてたね~・・・
すごく懐かしい・・・・
ボーネルンドの針金のおもちゃ素敵ね。
センスがとてもいいわ。
こういうおしゃれなのがあるものね。
ひんやりスイーツ、これからこういうの食べたくなりますよねー。
レシピブログの本、楽しみですね!
お肉料理は特に、柔らかくしてくれたりしますよね^^
我が家は使ったことがありませんがw
これは黒ビールだから美味しいのでしょうか?
うちには普通のビールならあります^^
お皿もオシャレですね~
オーバル型のカレー皿探しているんですが気に入るのがなかなか見つからないのです。
カレー美味しそうだわ!
黒ビールね・・・カレーには入れたことがありません。
天ぷら粉には雑ぜますが。超カラッとあがります。
忽ちカレーがたべた~い!
明日の楽しみにします。
あ、そうそう・・・和膳買ってきて、
食後のウォーキングで疲れて飲んでしまった!笑
ワイヤーのおもちゃ?
おもちゃでないわね、なんだろう?
中にグラスをいれてお花を飾ってみて~ステキじゃない?
枠ができました。お蔭さまで凝ってます。笑
ラム酒たっぷりのレーズン入りパウンドケーキとかとかとかとかw
想像したら食べたくなってきた!
久しぶりに作ろうかな?
黒ビールカレーですか
しかも1缶も入ってますね
わたしも今、カレーパンを極めてる最中なんで
参考になりますよ
て 黒ビール飲みながらコメ書いてます(笑)
うむ・・・ 白ご飯にレーズンが・・・
セレブだ・・・ あの方以上に・・・ (爆)
マルク感激~!
て あんたはロ~ラ~! か!
だはははは~!
ん? 栗東にいたん?
ひょっとして新幹線が見えてた家って
この時の事?
て 別にスルーしてや^^
そうそう昔はこういう遊びがあったよね
スプリングで階段を下りていくヤツとかね
知恵の輪 なんかもあったよね
綾戸ちえと上戸彩がゴッチャになってる
Kさんでしたー
だははははは~!(^_-)-☆
今回の黒ビールで煮込むのも絶対美味しいだろうね。
黒以外だとコクが違いそうだけど。
こちらの郷土料理にもね、「うさぎの黒ビール煮」っていうのがあって、やっぱりコトコト煮込んでいきます。
あれは主に冬の料理だけど…。
アノ針金のおもちゃ、かわいいね♡
ああいうシャレたものがそんな昔からあったんだ!
(はは…、昔ってぇ~)
ぺっちゃんこにしたらブレスレットにもなるみたい…ってちょっと痛そうだけど(^_^;)
そうそう昔(また、昔…)は濃い赤や紫の口紅なんかも流行った時期あったよね。
茶色もあったし、今は殆ど薄いベージュやピンクのナチュラルメイクかなぁ。
そういえば、目周りのお化粧とかも派手だったわ。
でも、今もつけまつげとかして盛り盛りメイクの人もいるし…(@_@。
何でも似合えばいいのかなぁ(^^)v
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
和カフェポイかな^^
器が和だね(笑)
スパイスって聞くとカレーを1番思い出す。^^
砕いたナッツでアクセントを付けてみたよ♪
柴咲コウの目だもん(〃ω〃)
目がはっきりしていていいなぁヾ(*^〇^*)ノ
お化粧でカバーしてる私(笑)
イヴままさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
お酒ダメでしたね。
私もダメなんですがむかし~黒ビールを6杯
飲んだ事があります(笑)
多分飲みだすとはまると思うの(;^-^)
夏はカレーですよね♪
飽きないカレー(〃ω〃)
針金のアレ?覚えてらっしゃる?
わ~~嬉しいです♪
そうそう濃いピンクとかありましたね!!
なんて名前なんでしょうね。
懐かしくてつい買ってしまいました(笑)
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビールの苦味が甘みやコクになり
お肉も柔らかくなるので
家庭の味じゃなくなります^^
後、じゃが芋を入れると美味しいけど
どうしても家庭の味になってしまいますよね。
じゃが芋入れないのでまた簡単なんですヾ(*^〇^*)ノ
針金のおもちゃ初めてですか?
いろいろな形になるのが面白くて~
子供さんの知能とかにも良さそうですよね♪
タカさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうでしょ?
針金のアレ~触ってみたいですよね(*゚m゚*)
いろいろ変わるので、つい触ってしまいますよ ( *´◡`*)❤
栗東に高速道路があるのですか?
あはは~そんなことさえ知らない方向音痴さぁ(;--)
くりひがし~~確かに(笑)
知らない方はきっとそう読んではりますよね。
りっとう~と変換したら立冬にまずなりました(爆)
カフェぽくカレーをしてみました♪
カレーって奥が深いですねヾ(*^〇^*)ノ
黒ビールで煮込んだカレーおいしそう!
マルクさんが作るとカレーも一工夫されていて
とてもおいしそうだなぁと食べたくなっちゃいました。
針金のかわいいですね。
初めて見ました。
ボーネルンドは子どものオモチャを見に
デパートに行くと立ち寄ったりしていたのですが
こんなにかわいいの売っているの気づきませんでした〜。
うなずけるところもあります。
黒ビールのカレーおいしそうよ。
我が家は無理かも。
前回のココナッツミルクのほうがいいでしょうね。
ミントもレモンもあるわ★
この間しようと思ってたのだけどカレーにできなかったので
明日はカレーにしよう~
タイ米のレトルトがあったので買ってみたの。
タイカレーではないけど食べてみようかしら。
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビールのコクがいいわね♪
カレーの隠し味がこれはいらなかった♪
家庭のではコーヒーを入れたりするけど^^
やっぱゆんさんなら黒ビール飲んじゃうね(笑)
カレーのアクセントにナッツを砕いてみたの ( *´◡`*)❤
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうそう黒ビールだと苦味がカレーのコクになり
本格的な味になりました^^
入れすぎると苦味が多くなるみたいですが。
かえるママさん材料は全部揃っているのね?
凄い!! ( *´◡`*)❤
フライドオニオンは必ず家に常備してます^^
何でも美味しくなるよヾ(*^〇^*)ノ
ナッツはね胡桃ではなくてアーモンドなの。^^
砕いたナッツが売られているけど
家になくて・・・自分で砕いた(笑)
和の器って雰囲気でますよね。
東寺さんで買ったもの^^
猫足も気に入ってしまいました(〃ω〃)
また東寺さんに行きたいわ~1回しか行けてないわ(;^-^)
うふふ~真似だなんてありがとう♪
そうそうお水にレモンとか浮いていたね。
今はあまりないけど、レモンの味はするお店あるね♪
家にレモンがたくさんあるから入れてみたの(*゚m゚*)
ボーネルンドのおもちゃってセンスがありますよね。
少しお高めだけど子供が小さい頃
友だちに連れてもらいました~♪
最近全く縁がなくなったよ~~~(;--)
ひんやりスイーツ夏に迎いだねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
さっぱりするのが食べたくなるね♪
どうもありがとう かえるママさん ( *´◡`*)❤
こんばんは!
いつもありがとうございます。
わ~2回も書いてくれたメッセ消えたの?
そうそう私も最近よく、一気に全部消えるの。
どこかのボタンにすれるともうだめね。
前は大丈夫だったのに・・どこのボタンなのかな
2人で使うと知らない間に電源オフだとか
消えちゃ事もあるね(;^-^)
夏にむけてひんやりスイーツは食べたいですよね(*゚m゚*)
食べ過ぎてしまうけど(;^-^)
いつもありがとうございます^^
モカさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ビールを入れるとお肉は柔らかくなるし
苦味がカレーの場合はコクにもなるし
大人のカレーみたいですヾ(*^〇^*)ノ
私も初めて入れてみたの。
量を調整したけど1度でばっちりでした^^
黒ビールはコクがあるものね。
普通のビールでもまた違う味にはなるけど
美味しくなると思いますよ。
が・・・お子様が小さいお家なら大人カレーなのでね(;^-^)
うちはまぁ・・・
子供に甘口カレーも1度も食べさせたことないですけどね(;^-^)
いきなり辛口~(爆)
お皿はやはり京都の東寺さんの弘法さんで
見つけました~♪
また行きたいのですがなかなか行けない~~
Rocoさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビールを入れてみたらコクが~~
お家カレーじゃないみたいでした^0^
あ~そういえばビールを天ぷらに入れうると
カラット揚がるって言われてますね。
うちは飲めないので家にないのですが
絶対美味しいですね♪
和善買われたの?
わ~どうもありがとうございます ( *´◡`*)❤
食後のウオーキングで飲んじゃいました?(笑)
運動後の甘いものとか凄くいいそうですね。
すぐだと筋肉を燃えさせようとするらしいです。
後からだと脂肪を溜め込むと昨日見ました。
そして歩くことがお肌にも1番いいそうです。
私も歩かなきゃ(;^-^)
ワイヤーのこれはいまどきはお洒落に作られてるわ。
昔夜店で売っていた頃は、針金にビニールが巻いてあるだけ?
でも形が変わるから面白くて(*゚m゚*)
あ~お花飾れば綺麗でしょうね♪
まず・・お花がない(汗)
枠~良かったです!!
ほんと私は説明下手ですみませんでした(;^-^)
ゆいた子んさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ゆいた子んさんもお菓子の洋酒美味しいですよね(笑)
そうそうラム酒たっぷりのケーキ美味しいね ( *´◡`*)❤
甘いものが好きなので困ります(汗)
かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビール1缶の量を見てカレーの分量決めました(笑)
コクが出てよかったです♪
カレーパン極めてアップしてくださいね!
進化系~カレーパン初級編とかね(*゚m゚*)
黒ビール飲んでいるのですか?
うふふ~~
白ご飯にレーズン~セレブでしょ?
あの方?Mちゃんですかね?(;^-^)
最近見かけなくなりましたね。
感激~ってCMはハウスさんなので良かったです(;^-^)
栗東に住んでいましたよ。
新幹線は野洲に住んでいた頃です。
小学校は3校通いました(;^-^)
京都は最終です^^
スプリングで階段下りたりするのありましたね。
針金でね!!
今は100均でカラフルのがあります。
子供の小さいときに何度も買いました。
すぐ絡まるのです(;^-^)
上戸彩ちゃんが時々、綾戸ちえに間違われるって
言われてました(;^-^)
リズムが似ているのかな?
上沼さんもよく上岡龍太郎さんって言われたそうです(獏)
性別変わってるし~~
あ?Kさんでしたか?
わたしも・・Kさんです(笑)
yuyuさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
カレーされどカレーだけどカレー(笑)
ほんとカレーっていろいろな種類があってどれが
1番なんて選べないね。
グリーンカレーも大好きだし ( *´◡`*)❤
黒ビールはコクがでるね^^
今回初めて入れてみたけど量を見ながら作ったら
1回で美味しく出来た^^
ルーによっても変わるだろうね(;^-^)
うさぎを食べるんだね。
まだ食べたことがないの。
針金のおもちゃは子供の頃はあんなお洒落なのはなかった。
針金にビニールテープが巻いてあるだけ?
でも形が変わるから面白くて~~♪
うふ♪凄い昔だよね(汗)
ブレスに腕が細い人だとするり~って抜けるのかな。
濃い目のルージュが流行っていたね。
最近またテレビでみかけるね。
そう~茶色とかも好きだったよ^^
つけまつげは無理だわ~~
外で外れたらもう直せないし~ね(;^-^)
前にJR中で前の椅子に座っていたおんなの人が
降りる頃見るとめちゃまつげが下にずれていて。。
あれを見たらつけまつげは怖いわ(笑)
よーちんママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビールコクが出て苦味がいい感じでした^^
カレーも何種類も出したので今度は
ビールに挑戦しました^0^
ありがとうございますヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
ボーネルンドはお高いけど知能にいいものとか
普通のおもちゃではないから
見ていても楽しいですよね ( *´◡`*)❤
最近長いこと行けないけど(;^-^)
catsfamilyさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
カレーはいえいえ1年中食べますよ^^
キャッチコピーの1種で書きましたよ(笑)
CMでもよく言うお決まりの文句ですね♪
黒ビールは大人カレーなので
そうですね。お孫ちゃんはまだダメかもですね。
うちは小さい頃から辛口カレーにキムチも食べてました(;^-^)
甘口カレーを1度も作ったことがなくて
給食のカレーが甘い~~って食べれないって言っていた
小学1年生(笑)
お水にレモンとハーブを入れると
見た目が綺麗ですよねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
写真用ですが(;^-^)
アジアンカレーとかはタイ米があいますね♪
大好きですヾ(*^〇^*)ノ
とってもおいしそう♡
マルクちゃんマジックでいつものカレーが素敵に変身☆*。
忙しくてなかなか来れず。。。
fb、最近、使ってない?
更新されてないので、レシピブログさんから来ました(^^)/
折り畳みの針金も可愛い(#^^#)
とっても美味しそうですねー。
このカレーの色、すっごく美味しそう~
見るからにコクがあって本当にお店のカレーって感じです。
器もいいですね。見た目にもステキです。
針金のアレ、はじめて見ました。
何か似たようなのはあった気がしますけど。。
こういう感じの作りで、輪っかで伸ばしたり縮めたりして
形を変えて、髪に付けるようなのが家にありました。。
懐かしい~
さっきまでネットがつながらなくて‥ボー然!
工事の人が間違ってネットの線を抜いっちゃったらしいの(-_-;)
おっ! カレーに黒ビール、妙に納得(^^)
たしかにあの独特の風味は合うかも。
普段お酒を飲まないのにこの奥深さを狙うなんて‥
やっぱりホントはいける口かもね~♪
でも、飲兵衛のみ身としては‥
煮込むよりグイッといきたい気も~!
荒く砕いたナッツ、これまたよく合いそう。
ナッツって言ってもそれぞれ食感が違うから
楽しいよね。
う~ん、このオモチャは見たことないなあ。
こういう風に変化するって楽しいよね。
きっと見つけたら‥買うな(^^)
器が素敵です。猫バス、懐かしい。
Runeさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビールで作ったのでコクが~♪
カレーはいろいろ作れるね ( *´◡`*)❤
そうだね。
Runeさんは引越しとかでお忙しいですよね。
FBは書いたのですがしばらくお休みです(;^-^)
更新も止めました(;^-^)
管理画面もいないので通知が来てもわからなくて(汗)
クックパッドも全くしてなくて・・・
ブログだけで無理になってきてしばし休みます(;^0^)
またブログでよろしく^^
針金可愛いですよね ( *´◡`*)❤
ししずちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビール飲みたくなってきました(*゚m゚*)
カレーの奥行きが広がります♪
カレー大好きなので毎日食べても飽きないヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
クラッチマンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
カレーが黒めでいいですよね ( *´◡`*)❤
ビールのコクがあります♪
飲めないけどこういう感じで使ってみました♪
器は東寺さんのなのでいいですよね(〃ω〃)
また弘法さん行きたいわ~♪
針金のアレ初めてですか?
地方により違うのかな。って京都だったのです(;^-^)
それとも年代?(汗)
髪につけるのがあったのですか?
どんなんかな?
何だか面白そうですねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ネットがつながらないとほんと
顔が青くなりますよね(;^-^)
私も何度かあって~~電源がつかないことも。
あちゃ~~どうしよう~~ってね。
最近でもFC2の管理画面の不具合はないですね♪
カレーを黒ビールで炊いてみました^^
あの苦味がコクになりますよねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
うふふ~~飲める人はまずは一口・・
二口・・三口・・・(笑)
ナッツ砕いたものが家にあったのですが、どこへ行ったのか(汗)
めんぼうで砕きました(笑)
この針金のおもちゃないですか?
あの後、どこを探してもなくて同級生に聞いても
わからなくて(;^-^)
あれで遊んでいた年代は引越ししたから
友だちは近くにいないのです。
あんこさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黒ビールがとてもコクになり
お家カレーじゃないみたいでした♪
カレー大好きなのでヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
器は京都の東寺さんでみつけたのです♪
和が合いますよね ( *´◡`*)❤
たまたま、画像検索したら、mandalaが載ってて、僕も今住んでいる、栗東市に住まわれていたとの記事だったので、コメントしてしまいました(●´ω`●)
あの、丸い玩具はマンダラっていって、僕も趣味で作ってますwww
> はじめまして!
はつきさんはじめまして!^^
ようこそお越しくださいました^0^
> たまたま、画像検索したら、mandalaが載ってて、僕も今住んでいる、栗東市に住まわれていたとの記事だったので、コメントしてしまいました(●´ω`●)
> あの、丸い玩具はマンダラっていって、僕も趣味で作ってますwww
画像から来ていただいたなんて~ありがとうございます( *´艸`)
マンダラ?初めて聞くお名前です。
栗東にお住いのですか?私は小学2年までしか住んでいないのですが
京都に越し、そして結婚して滋賀にいます^^
え~でも、はつきさん趣味でお造りになられてるなんて
凄いですね!懐かしい形状を大人になりみかけて購入したのだと思います。
過去記事なので、私も懐かしく思います。
コメント頂きまして、ありがとうございました!( *´◡`)❤