レンジ蒸しレモン
先日鶏ムネ肉のレンジ蒸しサラダ を載せたのですが 、すっかりしっとり感にはまり
今度はプルルン~コストコのさくらどりでしてみました!
今回はレモンを使ったレモン蒸しです^^
鶏モモ肉がやはりレンジで5分でしっとり!
フレッシュなレモンの風味でさっぱり頂けます!
久しぶりに レシピブログさまのモニターを応募してみたら~当選して
サンキストさま の果物が送られてきました!
バレンシアオレンジと レモンと スタールビーグレープフルーツの3種類が入っていました。
凄く立派なレモンたち~レモンって買うとお高いけど欲しい果物です。

ムネ肉と同じ300gなら5分のレンジ蒸し。前回書いたのと同じで
後は冷めるまで蓋を開けません。余熱で火を通します。
鶏ハムと同じ火の入り方なので、しっとりです!
レモンを使いフルーティーなフレッシュ感と爽やかさをプラスしたレモンレンジ蒸し鶏です。

鶏モモ肉(さくらどり)・・・・・・・・・・・・・・・300g
★塩・砂糖・蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・各小さじ1
★レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
★白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・薄切り3枚ほど
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

①フォークで鶏肉に穴を開けておきます。
★を刷り込み15分ほど置いてからレンジで600wで5分かけます。
鶏の厚さにもよるので様子を見てくださいね。
1度蓋を開けて裏返してから、冷めるまで蓋はそのままです。
すぐに取り出すと鶏肉の水分がどんどん蒸発して硬くなるので
冷めるまで蓋はそのままです。 余熱で中にもどんどん火が入るのでそのままです。


そのままステーキで頂くことももちろん出来ます!
今回はイッタラの器にベビーリーフとパプリカとミニトマトをおいて
レンジで蒸したじゃが芋をひきました。

その上にどん~とレモン蒸しチキンを乗せます。 ランチにいいかもです!

もうプルルン~としっとり感伝わりますか^^
ムネ肉よりプルプルです。

レモンのほのかな酸味と爽やかさで鶏肉の臭みもなくして くれますので
さっぱり1枚頂けますよ。
蒸したのでしっとりです!

こないだコストコで買ったコーンブレッドのパンでバーガーを作りました。

白いパンに白い鶏肉が合いますよね。

レンジ蒸しレモンチキン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
コーンブレッドなど白いパン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6個
マーガリン・サニーレタス・レモン・マヨネーズ・ミニトマト・・・・適宜

①パンにはマーガリンを塗って野菜から出る水分をカットします。
サニーレタスをひいてレモンレンジ蒸しチキンを適宜にカットしてのせ
マヨネーズをかけます!
フレッシュレモンをサンドして、ミニトマトを入れて彩りもプラス。

はみ出る美味しさでした♪
左のチキンがはみ出てます(笑)
これミニパンなのではみ出ました(笑)

皮がプルルンって大好きです。
レモンが合いますね♪

レンジなので本当に簡単にできました。
レモンの爽やかさをプラスした蒸しチキン!
暑い夏の空の下で
お口いっぱい頬張る 白いレモンチキンバーガー
汗をかきながら
草原に敷いたチェックのレジャーシートが
風に吹かれてヒラヒラと端っこがめくれて思わず
ふふふ・・
言葉が無くても
二人の見つめあう時間が静かに流れていきます
どこか初めてのデートをイメージしました(笑)
シトラスを使った料理レシピ
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6月28日にレシピブログmagazinのNO3が発売!

今回のNO3では超有名ブロガーさんたち
(YOMEちゃん・庄司いずみさんの おひる麺や、
SHIORIさんに山本ゆりさんのお料理
こうちゃんのおつまみ。
勇気凛りんざんの作りおきダレ
珍獣ママさんレシピなど)
盛りだくさん! ^^
そして夏に向けて3ステップで簡単!ひんやりスイーつ特集 があります。
この中の1品に私の『スパークリングワインのアップリン』
を1品掲載して頂いています。
コメント
コメント一覧 (30)
今宵も、チキチキCHICKENの レシピですね。
レモン風味、爽やかで美味しそう♡
コーンブレッドとチキンの組み合わせ。
いいですね!
レシピブログ モニター当選、おめでとうございます。
レモンでさっぱりと鶏肉♪
爽やかでおいしそうだな♪
サンドもすごくそそられるわぁ♪
薄着になってきて ダイエットが必要だなって
時間してる私には 嬉しい レシピです
鶏肉も 大好きだし^^
わ~(^^)
鶏もも肉はもっとも大好きなお肉です!
ぷるるん~~っておいしそうで、もう画面見ながらじゅるって感じですよ。レモンがさわやかになりますね。
レンジで5分!?それにも驚きましたよ。すぐにできますね。
忙しい朝やお弁当に、こんな素敵なバーガーだったら子供も喜びますね。
レモンってさわやかな感じがしますね。
マルクさんにピッタリ!サンキストさんからの贈り物は沢山ですね。太っ腹です!
スイーツも作るのかしら?
う~ん。楽しみにしてますね。
美味しそう!
そうそうレモンて買うと高くて、躊躇します。
当たるなんてうらやましいなぁ~。
コーンブレッドのサンドもとっても素敵!
マルクさんちにランチに行きたい。。。
ワンプレートのお皿、褒めていただき嬉しいです~。
ブログにも載せてありますが、
リーズナブルだし使いやすくて、重宝してます^^
マルクさんのイッタラのお皿も素敵!
アナ・・・観てきたのですね。
松たか子さんの歌しか知らないけど、
映画ではさやかさんが歌ってるのかなぁ・・・?
三人で水いらず・・・よかったですね。映画館近いのね。
私は子供ころ、二分で映画館へ行けたの。
だから、変わるたびに観に行かせてもらったんよ。(凄いでしょ)
安かったから。
古い映画はなんでも知ってます。ふふ。
レモンはお料理には欠かせませんね。
レモン、白ワイン、塩、胡椒があればなんとかなるほど貴重です。
鶏さんとチンしたのですね。
画像は四角い枠線・・・どうやって?わたしは出来ないで~す。
ソフトでしょうかね・・・
綺麗ですね。いつもいつも綺麗です。
ありの~~~ままで~~~行くの~~~ですね。笑
モモ肉はジューシーでプルプルで美味しいですよね♪
レモンとならサッパリいただけますね^^
バーガーのお写真 初夏を感じます。
初めてのデート、マルクさんの思い出を元にかしら?
マルクさんの手作りランチ持って・・・いいですね~(*´∀`)
それにしてもすごい量のフルーツ達。
これを使いこなせるマルクさんって天才だ~ ( *´艸`)
料理が得意ってすごいなぁ。
次は何作るのかな?♪
モニターに参加、ほんと久しぶりだね。
サンキストさんの柑橘類、いっぱいで嬉しいね(^^)
鶏肉のレンジ蒸し、こんなにしっとり仕上がるんだ。
なんか硬くなりそうなイメージがあってしたことなかったの
ポイントは冷めるまでフタを開けないことね。
イッタラのお皿に乗ったレモンチキン、
とってもごちそう感があって華やか~♪
爽やかな香りのしっとりチキンに惚れぼれ~♡
小ぶりのパンで作ったバーガーも美味しそう。
可愛らしいポエムのように
バスケットに詰めて、木漏れ日のなかで
いただきたいな。
レモンって、最近買ってないです。
何か必要な時は100レモンをかけたりしちゃって(^_^;)
でも、やっぱり生のものは違うでしょうね。
蒸し鶏の上で存在感ばっちりなレモン!
夏にピッタリです~~
オレンジやグレープフルーツはどんな風にアレンジされるのかしら!
私は皮をむいて食べるしか出来ません。。
胸よりも太ももの方が美味しいんですね?
私、どっちも好きなんですが・・・
って、何の話やねん!(爆)
(ここ、スルーやで 笑)
さすが鶏好きのマルクさんやね^^
うんうん、美味しそう♪
うーん、バーガーの方を注文します!
お飲み物はビールで (笑)
ん? 初デート?
大丈夫? 風邪でもひいたん? (爆)
あっ! レシピブログマガジン
まだ買いにいってにゃい(^^;)
27日までやね?
今度の休みにでも本屋さん行ってくるねー!(*^^)v
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
うん~今回もチキンちゃんです ( *´◡`*)❤
レンジ蒸しにはまってます(笑)
レモン風味が爽やかで良かったです♪
白いパンに白いお肉が合うよねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
モニター最近全くしていなくて
久々に応募したら当選してびっくり!
そのままも食べなきゃね(笑)
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
レモンで爽やかチキンです ( *´◡`*)❤
白い色にしたくて、いったん焼いたけど
再度レンジでやり直したの(;^-^)
サンドってあうよねヾ(*^〇^*)ノ
パン好きだから♪^^
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
レンジ蒸しなので脂分は落ちるので
食べやすいですよねヾ(*^〇^*)ノ
私も薄着の季節だから、少し痩せたいです(;^0^)
チキンってほんと揚げても蒸しても煮ても
何でも合いますよね ( *´◡`*)❤
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
鶏モモ肉って美味しいね ( *´◡`*)❤
私も皮のとことか大好きです♪
皮のプルルン~伝わった?ヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
レモンで爽やかにさっぱり頂けました♪
初め焼いたら色がついてしまい・・・
それも照り焼きでよかったのだけど
どうしても白いチキンにしたくて蒸してみました。
そしてレンジの方が簡単だったので
こちらで出してみました♪
5分なので楽チンですヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
白いパンがたくさんあったから
バーガーにしてみました♪
サンキストさんのフルーツ嬉しいですよね^0^
久々に応募してみました♪
でもフルーツレシピはまだこれしか出来てないので
頑張ります(笑)
スイーツもできたら作ってみるね ( *´◡`*)❤
ありがとうねいつも(*´∀`*)
ほしきょんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
鶏肉を蒸したのでしっとり感伝わりました?
良かったです(*´∀`*)
レモンっていざ買うとお高いですものね。
それも凄い立派な大きなレモンでした!
久々に応募したら当選したので良かったです^^
コーンブレッドを先日コストコで買ったのがあったから
バーガーにしてみました ( *´◡`*)❤
ワンプレートとか木の器とか大好きです♪
イッタラも2色しかなくて・・・
他の色も欲しいのですよね(;^-^)
Rocoさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
アナ雪見てきました ( *´◡`*)❤
映画って若い頃からあまり見ないので
ほんと久々でした♪
松さんしかご存じなかったですか?
さやかさんの歌唱力の方がネットとかでもいまや有名になってしまい
ママをに越したとか言われてます。
彼女はドラマなど露出を多くして売ることを選ぶよりも
声優学校で厳しい訓練を積み、舞台で練習をして
今がすべて実になられているみたいです。
声優さんとしか思えないほど演技もお上手でした(*´∀`*)
Rocoさんはいろいろ映画を見てこられたのですね?
うん~羨ましいですよヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
お安くたってそんなたびたび行かせてもらえる
友だちは誰一人いなかったですよ。
だから映画お詳しいのですね♪^^
鶏さん初めは焼いたのですがどうしても
白くしたくて、レンジでしなおしました(笑)
枠は~~うふふ先程書きに行きましたよね(笑)
いろいろ便利ですよね。 ( *´◡`*)❤
こんばんは!
いつもありがとうございます。
忘れ物~~~~わ~~
どうもありがとうございます!
それいつも迷う漢字でした(;^-^)
教えてくださり助かります。うふ(〃ω〃)
モカさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
モモ肉を今度は蒸してみました♪
皮の分プルルンですよね ( *´◡`*)❤
レモン風味でさっぱりいただけたのです♪
白くしたくて一旦焼いたのですが
再度蒸してみました(;^-^)
拘りですね(汗)
バーガーで初夏を感じていただけたのですか?
嬉しいです♪
初夏が大好きなのヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
初デートうふふ~~嵐山だったな(笑)
そうなの~何人かで行ったのですが
手作りお弁当もって行きました。
あの頃は全く料理をしなかったのに(;^-^)
でも思い出っていいものね♪
ゆいた子んさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
チキンとレモンって恋人のように
とても相性があいますよね^^
モニターのフルーツ凄いよね(;^0^)
箱でドン~って(笑)
いやいやいや~~~
使いこなせないかもしれないですよ(;^-^)
まだまだこれから使ってみますね♪
あ~~料理が得意でもないのですよ(汗)
食べるのが好きなだけで~食べたいから
作る?って感じですよ(笑)
それにお料理の基本を知らないし
魚も3枚に卸せないしね(爆)
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうなんです!
モニター最近ハウスさんだけでいっぱいで
何も応募しなかったのですが
レモン欲しさに久々に応募しました(笑)
柑橘系は嬉しいですよねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
まだフルーツは1種類しかできてなくて~(;^-^)
アレもありますよね(笑)
アレ・・・全くできてないの(;^-^)
鶏肉は初め焼いたのですが
どうしても白い色にしたくて、再度レンジでしたの。
やはり火入れ時間が大事ですね。^^
ムネ肉しかしたことがなかったので
モモはどうなるかな?って思いながらしました。
イッタラでステーキで出しても良かったのですが
やはりパン好きなのでバーガーにしちゃいました。^^
久々に詩?ぽいのを書いてみました(爆)
詩にもなってないけど(汗)
レモンはやはり初恋のイメージだから ( *´◡`*)❤
クラッチマンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
レモンって果汁の便利なのも使います^^
ただ薄切りで使いたいときに
買いに行くので、レモン欲しさに応募しました(笑)
蒸し鶏にレモンでさっぱり頂けます♪
夏ポイですよねヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
オレンジとかね~~どうしましょ?
まだレモンのこれしか出来てなくて(汗)
明日また考えようかな?と思っていますヾ(*^〇^*)ノ
デザート系になるのかな・・・?
そのまままずは食べてみますね(〃ω〃)
かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
胸より太ももも大好きなんですね?
ね?ね~?
1つ前に頂いたクラッチマンさん~にも
お伝えしましょうか(笑)
スルーなんて私に出来るわけないですやん(爆)
チキン好きなので作ってみました。
バーガーとビール合いますよね^^
そうそうビールもしなければなりませぬ(;^-^)
それも1個作ってあります♪
夏に向けてビールはいいものです!!
飲めないけど(笑)
初デートはそれぞれ、その人との初めてのデートですよね。
だから若い頃の話ではないかもですね(笑)
風邪?全くひいていませんよ(*゚m゚*)
レシピブログマガジンまだなんです。
28日に発売です♪
すみません~しばらく広告で記事の最後に載せます。
すぐ忘れて載せたり載せてなかったりしますが(笑)
本屋さんで立ち読みしてみてくださいね(爆)
ありがとうございます♪^^
こんばんは!
いつもありがとうございます。
チキン美味しいですね!
胸肉のレンジ蒸ししてくださったのですね?
しっとりでしたよね♪
わ~嬉しいお言葉ありがとうございます。
携帯から見ていただいているのですね?
前もコメントいただきまして
ありがとうございます♪
読んでくださってるだけでも嬉しく思いますヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
こちらこそよろしくお願いいたしますヾ(*^〇^*)ノ
こんにちは。
わあ サンキスト すご~い
私も 欲しかったな(笑)
レモンのチキン すごくおいしそうだねえ~~
レモンとオレンジ もう体が フレッシュフレッシュ
なんか 健康体に なりそう。
アロマ効果で 若返りそうだし(笑)
え~~ なにその問題~~
って ???って なっちゃったよ(笑)
お肌にとっても良さそう♡
レモンやオレンジ、すごくたくさん届いたのですね。
レモンって1個買って大事に使うから(大事にしすぎてダメにすることあるけど)
こんなにたくさんあると、すごく贅沢な気分になれます。
レモンチキンバーガーもおいしそう♪
若い2人のイメージですね。 おばさんも食べていいかしら?(笑)
初恋の味なんですね!
(解釈違う?)
さっぱり・しっとりでいいですね~
はみでる美味しさ大好きデース!
mogさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
サンキストさんだから嬉しいよね。
なかなか生のフルーツって買おうと思うと
お高いから我が家には助かりました(笑)
レモンも凄い立派なの!!
いつも買うのって小さかったのだ~って気づいた(笑)
アロマ効果あるよね~若返りなんて嬉しい言葉だよね(*゚m゚*)
ん?問題って何だろう?
何か私前に書いたのかな?(;^0^)
忘れやすいお年頃だ(笑)
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
蒸したのでお肌に良さそうですよね(*゚m゚*)
レモンとか生のフルーツって買っても1個とかだから
嬉しいです。
そうそう大事に1個を使うから気づけばあれ?って
なりますよね。
最近は使うと後は冷凍します(^-^)
レモンチキンバーガー若い2人の食べ物?!
コラーゲンの必要なお年頃の人が食べるものかもです
あ~~私だ(;^0^)
*レシピブログでお気に入りレシピ登録してくださり
本当にどうもありがとうございます(〃ω〃)
はーい♪にゃん太のママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
うふふ~
そうそう初恋の味なんです^0^
レモンってそんなイメージです ( *´◡`*)❤
解釈あってますよヽ(^∇^*)ノ*:・'゚☆
さっぱりするのですよねレンジなのでね^^
はみ出てます(爆)
コストコのミニパンなんで出てきちゃいました(笑)