大好きな蓮根と香のいい春菊と合わせた和の１品です。
お弁当にもよく入れるので今回は久々のお弁当記事です。
凄く便利なこちら今月レシピブログ様×ハウス食品様から頂いたスパイスの しそ梅を使います。
材料 ４～５人分 蓮根・・・半分１２０ｇ
春菊・・・１袋（１００ｇ）
しそ梅・・・小さじ２
砂糖・日本酒・・・各小さじ２
醤油・・・小さじ１
オリーブオイル・・・小さじ１
すり胡麻・・・大さじ１
作り方 ①蓮根は薄切りにカットしてオイルで炒め、砂糖・酒・梅チューブを入れよく炒める。
醤油をまわしかけ、すり胡麻を小さじ２だけ入れ最後に春菊を入れて火をすぐに止める。
最後に残りのすり胡麻を小さじ１を入れる。
蓮根のシャキシャキ感に春菊の（関西は菊菜と言いますよ＾＾）
香が春を思い出します。ええ。。すでに夏になりかけた懐かしい春です（笑）
前回の鶴橋で買った袋の上から香るほどのすり胡麻をタップリ！！
梅の酸味と爽やかさが全体をひとつにまとめてくれます。
;
お弁当に入れるとこんな感じです。
今日のお弁当は
●シャキシャキ蓮根と春菊の梅と胡麻のソテー
●マカロニサラダ
●カボチャの煮物
●手作りハンバーグ
●チーズ入り卵焼き
●トマトのお酢かけ
４人分のお弁当勢ぞろい＾＾
前日の夜にハンバーグをしたので入れました。
１ｋｇのひき肉で夕飯用とお弁当のミニバーグが出来ます。
カボチャも前日の夕飯時に多めに炊いておきました。
マカロニは茹でて冷凍しています。
解凍してケチャップと豆板醤です。仕上げにオリーブオイルをかけた簡単なお弁当向けです！
ミニトマトが無かったので、家にあるプラムほどの大きさのトマト。
暑い日だったので、お酢をかけておきました。
;
子供も大好きなのでほんとよく作る簡単なソテーでした！＾＾
和ばかりのお弁当の時の１品にもいいですよね＾＾
お弁当を珍しく今月はたくさん載せました。
その人のパターンって決まってくるから、だいたい私のお弁当もこんな感じです（；＾－＾）
メインやサブが変わるだけ。 （汗）
１回デコ弁も作ってみたいわ～いつのことやら（；＾－＾）
お弁当料理レシピ スパイスレシピ検索
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＠せっかち？！
関西のそれも京都などのイメージがあると、のんびり～とゆったり～とおっとり～と
思われることが凄く多いです。
だから？ネット関係の方と電話で話したり、実際会うと、結構早口だと驚かれます。（；＾－＾）
どうしれもトロトロ～するのが凄く苦手で、何でもパパっと決めたりもします。
家の薬缶のお茶を今なら冷水筒に入れますが、それに移して冷蔵庫で冷やしますね！
その薬缶の注ぎ口から出る 『お茶の速度』 が我慢できないのです（笑）
なので注ぎながら、蓋をはずしているのですが、そこから大量に出てきます。
？こぼれます（笑）
こぼれたら余計に大変だとわかっていても、あの時間が我慢できないのです（笑）
ほんとせっかちだわ。
シンクの中の生ゴミが溜まる中にネットをかけていますが、それを捨てるときに
袋に入れるのですが、急いでいて 袋ではなく新しい同じネットに移し変えただけ。
って事もしました。 自分でもびっくりしました（；＾－＾）
あっこれはせっかちと違いました（；＾－＾）
関西人はせっかちなのかな？
なんて思いましたがどうかな？（；＾－＾）
３つのランキングに参加しています！クリック応援して頂けたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します
m(__)m
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
おうちカフェ ブログランキングへ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コメント
コメント一覧 (34)
蓮根と春菊のソテー。
梅が入るコトで、お弁当のおかずに うってつけですね。
美味しそう♡
マルクさんの デコ弁。
見てみたい♡
でもウチはいつも薄切りのきんぴらです＾＾；息子が好きで。。
梅味いいですね～(*^^*)
え～！マルクさん せっかちの早口なんですか！？
全然そういうイメージないんですけど・・・＾＾；
おっとりした綺麗なお姉さん でしたけど・・・＾＾；
早口・・・う～ん どうしてもイメージが噛み合いません。。
頭の中のマルクさん像 どう整理したらいいですか？ｗｗ
おいしそうな おかず＾＾
お茶の話
私も 同じよーなこと よくします
あれこれしなきゃ いけないことが あると
急がば回れってこと 忘れて
急ぎすぎて 失敗すること 多いです＾＾；
蓮根と春菊のソテー
素晴らしい料理
美味しそうです
素晴らしいお弁当
彩りも盛りつけも凄くきれいです
春菊と蓮根のコンビははずせない！！
私も大好きよ♪
これに梅しそと胡麻！
めっちゃ好みだわ♪
お弁当に入ってると嬉しくなるな♪
お弁当に入れるお野菜は、
いつもいつも悩みます。。
蓮根は私も大好きですが、お弁当メニューなら
きんぴらくらいしか浮かびませんでした(^_^;)
だからワンパターンになるんでしょうね…
ちなみに京都生まれ京都育ちの私は
おっとりでせっかちな性格です(^O^)
レンコンとしそ梅は合うでしょうね
そこに菊名ですか いいですね＾＾
菊名と来ると黙ってられませんね
すきやきの時の定番のボケとツッコミ
「この菜っ葉、何て言うの？」 「聞くな！」
「この糸こんにゃく、いつ食べるの？」 「今夜食う」 （こんにゃく～）
だはははは～！(^^;
お弁当・・・
今日は右に緑のタッパーがある・・・
前回左やったのに・・・
これには深い理由があるんやろうなぁ・・・ （爆×１０）
意地のトマト！ （爆）
はい せっかちは重々存じております（笑）
でもこれどうなんやろ
京都はおっとりしてるイメージがあるんやろうけど
それは舞妓さんとかのイメージがあるからかな
私も以前舞妓さんしてましたが
たしかにゆっくり喋ってました
でもプライベートではせっかちでしたよ （爆）
やっぱ関西人はせっかちとちゃいますか
ネットとかちょっと繋がらなかったりしたら
ムカつきますもん！
パソコンに怒鳴ってますもん
だはははは～！(^^;
練梅の味がお弁当やご飯に合いそうです。
ハハハ、せっかちですね。
多分、関西人はせっかちな人が多いと思います。
しかも4個もお弁当！
これも大変！配分など、考えながら作るんだものね。
おいしそう〜。
色も考えられてるでしょ？
マルクさん頭いいと思う。
６品×4個のお弁当分の量を考えて作るのは、至難の業ですよ。
尊敬〜〜。
あ！
分かる分かる。マルクさんせっかちなの分かるわ〜♡（笑）
電話でお話した時、マルクさんのイメージから言って、京都のはんなり〜な口調かと想像してたけど、早口で、すごく焦った。（話のスピードに、ついていけるかどうか）
東京の人も早いなって思うけど、でも大阪の漫才とかも早いよね。
かえるままが、おっとりしてるんだと思うけど、のんびり〜な口調です。
というか、考えてることとかものろまな方だと思うわ。（汗）
会ってビックリしないでね〜。
でも、ヤカンのお茶が待てないの！？
それほど多忙なんだなって思うけど、すごいね。
そうか、料理もスピード早いって仰ってたものね。
ちょっと納得しました。
やかんからでるお茶の遅さにイライラって、すごくわかります。
蓋外すと、こぼれるとわかっていても、私も外してしまいます。
関西人はせっかちですよね。
季節の食べ物はきっと体にもいいのでしょうね〜〜！
お弁当も並ぶとかわいい〜！笑
わたしもせっかちで、熱いコーヒーもやけどしちゃうけど、飲んでしまいます。
そうしないと、いつもアイスコーヒーを飲むことになるので〜！笑
のんびりとせっかち！
真ん中なし！笑
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根美味しいね！大好きよ ( *´◡｀*)❤
梅のチューブ式だから簡単だね＾＾
お弁当に合うねヾ(*＾〇＾*)ﾉ
デコ弁したことがあるけど時間がかかる～～
そしておかずがあんまり入らないよね（；＾－＾）
モカさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根のシャキシャキ美味しいですね＾＾
金平は私も薄切りですよ。
今回は食感を残したくて少しだけ厚めです♪
梅の味がさっぱり頂けます(*ﾟｍﾟ*)
せっかちですよ。待てないのよね（；＾－＾）
やっぱり・・イメージがいつもおっとりなんですよ。
でも実は・・（；＾－＾）
いやいや～綺麗なお姉さんってイメージで？
とんでもないです（汗）
でもどこかのランキングバナーでは
顔出し８０％してますよ（笑）
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
梅の酸味がこれからの季節にもいいですよね♪
先日買ったコリアタウンのすり胡麻を使ってみました＾＾
お茶のこと（；＾－＾）
kotoneさんもありますか？
ねー急いでしたくて結局余計時間かかるかも
しれないのに・・・のにしたくなりますよね（；＾－＾）
よかった～私だけじゃなくヾ(*＾〇＾*)ﾉ
ryuji_s1さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根と梅が合いますね～
お弁当のおかずにもってこいです。
お弁当は毎度同じ感じですが（汗）
４個はきついですね（；＾－＾）
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ゆんさんポイおかずだね（笑）
あ～ゆんさんも春菊使う？よかった！
香のいいのってやっぱり美味しいね♪
胡麻は先日のコリアタウンで買ったのを入れたかったの。
お弁当に良いわよねヾ(*＾〇＾*)ﾉ
クラッチマンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お弁当のお野菜って難しいですよね。
私もさっき２３時から明日の朝入れる
切干大根炊きました（爆）
朝にするとあせりますものね（；＾－＾）
蓮根の金平美味しいですね。
私もよく入れますヾ(*＾〇＾*)ﾉ
クラッチマンさんは京都育ちなんですね？
おっとりでせっかち～ダブルですか？（＠＾－＾＠）
私も凄くせっかちで しんきくさいと（←これも関西弁らしいです）
待ってられなくて（笑）
かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根と梅合いますよね＾＾
春菊・・・あっそうそう菊菜！
かのぼんさん菊名になってる（；＾－＾）コメントは承認制になってるから
確認できませんでしたね。すみません～
すき焼きのボケは初めて聞きましたよ。
江戸っ子なんだ～私（爆）
お弁当箱実は・・・今日のは初登場なんですよ！
娘のは２種類あります。全く違う形なんですが
同じ緑でしたね（；＾－＾）それは今気づきました。
蓋が見つからず？
せっかちなので？別のお弁当箱に入れました（笑）
意地のトマトはもちろん入れますよ(*ﾟｍﾟ*)
色が大事ですもの＾＾
せっかちはわかられてましたか？あはは（；＾－＾）
舞妓さんとか京都のイメージですね。
意外に今回のコメント見せていただき
ほぼせっかちな方が多かったですね。
やはり関西人はせっかちなのかな？
ネットつながらないともう焦りますよね！！
でも・・・かのぼんさんが舞妓さんだったなんて～～夫に言うと驚いていましたわ（笑）
あんこさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根はお弁当に良いですよね＾＾
春菊を入れてすぐ火を止めるのがいい感じ＾＾
香が良くて胡麻が凄く香ばしい。梅がこれからの季節にもいいですね＾＾
せっかちなんですよねo( ´ ^ ｀｡)o ゥゥ...
関西人はやはりせっかちなんですね？
凄く納得しました（笑）
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お弁当４個ね・・・週１回はパンにしていますよ（；＾－＾）
おかずを何を入れていいのか？と悩みます。
さっきも２３時から切干大根炊きました（；＾－＾）
明日の１品にでもなるかな？なんてね（；＾－＾）
色はやはり考えてしまう。
でも頭いいなんて～かえるママさんに言われたら
お恥ずかしいわ～～
私なんてかえるママさんの足元に及ばない程度の
頭の中身ですから（笑）
お弁当はほんと苦痛です（笑）
家なら麺類とか食べれますものね。
あ～せっかちなのわかるよね？（；＾－＾）
電話でかえるママさんと話したよね＾＾
早口でしょ？自分でも気づかなかったの。
ネットの方に何人かに言われて驚いた（；＾－＾）
漫才は早いね～～ぱぱ～～だだ～～って機関銃のようかもね？
上沼さんも早いのかな？
普通に聞いているから感じなかったけど
漫才とかお笑いはテンポがいるものね。
あはは～～私はテンポ要らなかったけどね（爆）
かえるママさんはおっとりなの？
イメージも可愛いからな ( *´◡｀*)❤
いや～～考えのろま？じゃないと思うよ。
会って機関銃のように突っ込んだらごめんね（笑）
嘘うそ～大人しくしてるね＾＾あの人みたいにって誰やねん！
っと一人突っ込みを入れてみる（笑）
うん・・薬缶のお茶待てないわ～
もっと酷いせっかちな部分があるけど公開では書けないわ（爆）
またそーと書くね＾＾
こんばんは！
いつもありがとうございます。
早かったんですね！！
すごく楽しみだわ ( *´◡｀*)❤
お揃い～ルンルンヾ(*＾〇＾*)ﾉ
ルンルンが古いかな？（汗）
後ほどお伺いしますねヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
ししずちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根のおかずってお弁当に凄くいいですよね。
春菊が好きでほうれん草よりよく使います＾＾
薬缶から出るお茶のことわかりますか？
うんイライラしますよね（；＾－＾）
ねー蓋外さないと出にくいし・・・
で上から大量にこぼれるけど外す（笑）
わかってもらうって凄く嬉しいですね ( *´◡｀*)❤
どうも関西人はせっかちみたいね（笑）
amiさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お弁当も４個並ぶと凄い量ですよね。
旬のものとか大事ですよね。
お野菜は特に何を入れていいのか？わからない（汗）
amiさんもせっかち？
あ～猫舌なんですね？もしかして初めてのお子様だったのかな？
初めてのお子様は猫舌の方が多いから。
うちも長男だけ猫舌なんです（；＾－＾）
こんばんは！
いつもありがとうございます。
あはは～せっかちなイメージなかったですか？
やっぱり？おっとりなイメージだとよく
言われます（；＾－＾）文章だけならね。＾＾
関東の鍵コメさんはうふふ～意外におっとりですね？＾＾
よく存じ上げていますよ（笑）
凄い美味しそうなお弁当、4人分！
マルクちゃんは忙しいねぇ・・・エライ！
エライというか仕方がないですものね・・・母呑気ににはしてられないしね。
それにしても、いろいろ色合いもＧｏｏｄ！栄養も言うことなし。ですね、
こうして見てると、
お弁当は美味しく食べて喜んでもらえて、
料理人シェ婦の発揮できるウレシイ時間でもありますね。
張りあいというものでしょうね。
新鮮★
梅味でサッパリと思ったらオリーブオイルにすりごまでコクをプラス💛
素敵(#^^#)お弁当に入れて、ママ～おいしいよ！という声が聞こえてきます♪
マルクちゃん、早口なのね！
都会っ子は世界のどこの都会でも早口と思います～
と、知っている都会は少ないのに。。(;'∀')
私は普通の速さと思います(;'∀')都会育ちなのに。。。
薬缶から出てくる湯の速度も気になるのね～
スペインに住むとストレスとなるよ～
スペイン人は「明日やればいい～」
こちらが急いでても「これから行くから待ってて」と言われると
何時間たっても来ない。。次に日に来るとか！
何もかも、という感じで、よく言えばオットリ。。
イラっとくるよーー経験者が語るーー
しゃきしゃきとした歯ごたえがどちらも好きな食材です。
ありそうでなかったこの組み合わせいいね～。
梅と胡麻の組み合わせも好き♪
私のマルクさんのイメージは、
エンジンが掛かるとパパパーって作ったりする仕事の速いママさん。
喋り方は普通だと思うけど・・。
私は関西人ですが、おっとり～です。（笑）
時々おじゃましてます ( *´艸｀)
料理が趣味なんて素晴らしい！！
私はパン作りは好きだけど、料理となると仕方なく作るって感じです････｡ﾟ(PД`q*)ﾟ｡
北海道生まれの私ですが、せっかちではないけどかなりの短気ですよ∑(・ω・ﾉ)ﾉ！
壮大な大地に囲まれて育ったはずなのに…
また遊びにきまーす♪
Ｒｏｃｏさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お弁当４人分を並べると豪快ですね（爆）
忙しいのは仕方ないですね？＾＾
お弁当を作れないほどシングルマザーで頑張る方も
いらっしゃいますからね！
私は感謝して作らせて貰っています(〃ω〃)
呑気は・・・意外と？呑気なんですよ（；＾－＾）
抜けているというか・・
え？こんなとこが？って言う部分で呑気。
みんな勝手潔癖と同じで、勝手な部分だけ
拘りがありますものね(*ﾟｍﾟ*)
そうですね＾＾
お弁当を残さずもって帰ってくるとほんと
嬉しさ１００倍です♪
そして明日もあさっても作れることに感謝して ( *´◡｀*)❤
こんばんは！
いつもありがとうございます。
良かったですヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
意外と気にしぃなんで
どうかな？って思っていたのですよ（；＾０＾）
うふふ～～ありがとうございます♪
Ｒｕｎｅさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根の食感って大好きなのヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
梅味でさっぱりこれからの季節にいいわね♪
そうなの～私は早口なんですよ（汗）
遅いのが堪えられなくて我慢できずにいます（笑）
Ｒｕｎｅさんは普通の速さなんですね。
スペインはこれから行くと連絡があって次の日に？
わ～駄目だ（；＾－＾）イラッときたんですね？
そらあ予定があるからずっと家にいなきゃならないもの。
イライラして当然ですよね。
ＯＮＩＫＯさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
蓮根と春菊の組み合わせ大好きヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
シャキシャキいい音ですね(〃ω〃)
胡麻は先日コリアタウンでめちゃ香ばしい胡麻だったので
入れてみました＾＾
凄い香ったよ(*ﾟｍﾟ*)
私のイメージですか？
うふ♪実際ＯＮＩＫＯさんとは
お会いしてますね ( *´◡｀*)❤
仕事は速いかもしれない。上手下手は別としてね（；＾－＾）
関西人ってせっかちな方が多いみたいですね。
ＯＮＩＫＯさんはいつも穏やかな優しい方です ( *´◡｀*)❤
ゆいた子んさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
料理が趣味だとプロフィールに書いているんだ？
うふふすっかり忘れていました（；＾－＾）
ただ自分が食べることが大好きなんですヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
パンを作る方のほうがほんと時間もかかるし
凄いですよ。
北海道なんですか？北海道の知り合いがネットは
ほんと多いです＾＾
短期なんですか？私はせっかちだけど短気ではないのです（笑）
かなり長気？じゃないけど、そんな部分があります。
いいですね～北海道美味しいものたくさんヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
こんばんは！
いつもありがとうございます。
忙しいと心が空洞になりそうですよね。
凄い大変なんだろうね？
想像を絶しますね（；＾－＾）
あは！
あの方にも？お揃いのあれが入っている図を想像しちゃった（笑）
後ほどお伺いしますね＾＾
ありがとうございます ( *´◡｀*)❤