餡かけラーメン
家で簡単に作れるラーメンです♪
珍しいでしょ?ラーメンて(笑)でも麺類はよく食べますよ。
パスタにおうどん、ラーメンなどよくお昼に食べたり休日の夕飯だったり!
今回レシピブログ様×ハウス食品様から頂いたこのパラッと旨炒めペーストを使い
炒め物でない何かを作ろうかな?と思いラーメンにしてみました♪
うん~一発で味も決まり、これは簡単に出来て家族にも好評でした^-^
*今回覚えやすいように?お野菜お肉とも100gです。キャベツだけ200g!w
材料(4~5人分)
中華麺か焼きそば麺・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3玉(130g×3個使用)
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
人参・もやし・椎茸・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各100g
豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
パラッと旨炒めペースト・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2(鶏ガラ味)
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
粗挽き胡椒・ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1リットル
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2(水大さじ4)
作り方
①キャベツは1.5cm角くらいにカットしました。
人参・椎茸は薄切りにカットします。
②お鍋にパラッと旨炒めペーストを大さじ2入れて野菜を炒めます。
私は、お肉と人参だけおおさじ1で炒め、奥で大さじ1でキャベツともやしを炒め、さっとあわせました。
(お鍋は980円で買ったイオンの36cmの大きいフライパン!便利です。フタがないけど)(笑)
③炒めれば、水を入れて塩小さじ2で少し沸騰させます。麺を入れて沸騰させて
仕上げに片栗粉でとろみをつけます。
火を止めて器によそい、一人分ごとに粗挽き胡椒とゴマ油を少したらします。
これお野菜がすごいたくさん入るので、お腹一杯になります。
お野菜何でも合うと思います。冷蔵庫に残っているものでね!^^
う~~んお肉が100gで4~5人分なのに満足感あります!
椎茸も合いますね^^
餡かけが好きですぐ、餡をかけます(笑)
麺にスープが絡み美味しいですよね(@^-^@)
旨炒めペーストでラーメンが簡単に出来ました♪
中華の本格的なお味です^0^
このラーメンのスープの中に白いご飯を入れて食べたい(笑)
いや・・・食べた(;^-^)
炒め料理レシピ
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@母と京都
先日母と久しぶりに京都駅で会いました。
多分1年以上ぶりかな?
海外食材のお店や100均や300均で楽しめました(笑)
そして20歳の頃によく友達と行った、お安い がんこ寿司 が京都駅に出来ていて入りました。
ここお安いの~中は雰囲気ありますね。ランチなら千円以下が主です。
私は天ぷらに御寿司にお蕎麦のセット!
これで980円。夜は高いですが・・・。
これ・・・・儲けがないですね。・・・てついつい原価計算してしまいました(爆)
海老の揚げ具合が最高。透明でぷりぷり~~家ではつい揚げすぎます。
母のほうは海老が3匹も乗った天丼に温かいおうどんのセット。880円
ご飯の量もすごく多くて母は残してました。お得だわ~
やはり甘いものが欲しい^^
宇治に本店のある中村藤吉さんのお店が駅内にテイクアウトであります。
でも、横に座る場所もあるから~
私はやはりほうじ茶のアイス!ほうじ茶の香りが半端なくいい~~
白玉に小豆ですよ^-^すごいボリュームで351円。抹茶味もあります。
本店はいつもすごい並んでいて入れないからここ穴場!^^
最後はお決まりの京都タワー
青空が綺麗でした^^
秋日が続いたのにこの日は夏日~~
ミストが駅の上からかけてありました~
久しぶりの京都駅でした^^母とのお買い物もいいものね!娘に戻れるもん(笑)
コメント
コメント一覧 (45)
ラーメンは 随分食べていないけど、こーゆー 餡掛けお野菜たっぷり♡のラーメンは 食べてみたいなぁ。
美味しそう(≧∇≦)
がんこさん。
関空で働いてた頃は、従業員割引があったので ランチによく行ってましたよ。
おはようございます
あんかけ ラーメンおいしいよね
よく冷凍の 買って食べるけど
おうちで たべると 嬉しい!!
ラーメンに ごはん・・・いれたくなるよね
私も;・・いれちゃうけど(笑)
京都駅 数年前に 数年ぶりに 行ったら
すごく 綺麗に 大きくなってて びっくりした。
台風のときは 渡月橋の 映像に びっくりしたけど
もう だいじょうぶ なのかな
こんなに ほうじ茶 みていると
ほうじ茶なんちゃら を 食べて見たくなってきた・・・(笑)
よく 食べますが
餡かけラーメンも とても 美味しそうですね
今度は こちらを 作ってみよーと 思います
ほうじ茶アイス
ボリュームありますね
あんこも たっぷり
これなら 大満足ですね^^
まだノースリに短パンの私だけど
温かいものがそろそろ恋しくなる頃ね^^
あんかけラーメン美味しそうだわ♪
ラーメンは野菜たっぷりが美味しいね~~♪
キャベツ、椎茸、人参にピーマンと玉ねぎは必ず入ってるよ~~♪
固焼きそばはあってもラーメンははじめて!
素敵なアイディア~~作って食べてみたい!
作りたい×1000回です^^。
このおすし屋さんのこの値段でボリューム満点!
ソフトクリームもほうじ茶!食べてみたい!!!
京都に行ったらマルクさんにも会えて、
このほうじ茶アイスにもありつけられる^^
行きたい~~~~~~~~~~~~~!
あんかけ、大好きです。
特に寒くなってくると、惹かれます。
うふふ。
お野菜もたっぷりで、ボリューム感あるこちら。
お腹いっぱい、是非いただきたい気持ちでいっぱいになりました♪
☆☆
私も餡かけ好きです♡
うふふ。
ほうじ茶アイスもおいしそう♪
白玉に小豆も乗ってるなんてサービス満点ですね。
がんこのランチもリーズナブル。
天麩羅もおいしそうだし、これはうれしいですね。
お母さんとお買い物も楽しそう・*:.。.☆
私も麺類大好きだよ\(^o^)/
お野菜たっぷりのラーメンでしかも餡かけってこれからの季節は
特に嬉しいわ~♪
野菜の味付もたもたしてるとキャベツふにゃふにゃになっちゃう
からササッと味付けが決まるのって嬉しいよね。
お母さまとの1年振りのデート楽しそう♪
美味しいもの食べてぶらぶらするのって女性同士ならではだよね。
野菜たっぷりだからヘルシーでいいですねー
餡掛け・・・ 寒い季節、とくに身体が温まるよね(^-^)
そうそう、ラーメンの中に白ご飯入れたくなるよね
って、入れます入れます。(^^;;
今日の日常記事は書けるぞ~ (笑)
フフフ・・・ 見慣れた光景だぜ (ぜ は要らん)
ミスト、ありますね、あれだけの事で全然変わりますよね。
京都駅に がんこ寿司あるんですね 知らんかったわ
私もよく行きましたよ
木屋町三条も河原町蛸薬師のとこも
そして宇治六地蔵の MOMO の中にもあるよねー(^-^)
ここほんま安くて美味しいもんな!
おかぁさんとデート、良かったね!(^_-)-☆
大事にしてあげてやー
って 余計なお世話か・・・
だはははは~!(^^;;
こういうお皿でラーメンというのがいいですね。
とっても美味しそうだわ。
かえるままもよくやります。
あんかけ焼きそばが大好きなのでね。
ラーメンも美味しいから大好き!
お野菜が多いとお腹いっぱい、大満足ですね。
京都、素敵ね〜。
京都タワー。
かえるままも修学旅行で、このアングルの写真撮りました。
今思えばどうして、昇らなかったのか、後悔です。
次は上まで登るぞー。
マルクさん、連れてってね!って、お互いに迷子になるから、ここの前で待ち合わせだね。
あんかけラーメン、お野菜たっぷりでおいしそうです♪。
ハウスのパラッと旨いためペースト、油引かずにこれ1本で手軽にできるから、私も欲しいです。
スーパーで探してるのですが、なかなか見つからなくて通販で探してみます。
ゲットできたら、野菜炒め、パスタ、チャーハンやってみます。仕事が忙しい私にぴったりです。
あんかけラーメンも作ってみます。
追伸~本日カニクリームコロッケとーすと作りました。またブログにアップしますね。
おっやあ!
マルクさんのトコで“ラーメン”は珍しい~(^^)
この旨炒めペースト、炒めるだけじゃもったいないよね。
どちらも良いお味だもの♪
最後にご飯!?
う~ん若い頃は食べたけど今は‥ねえ(^_^;)
わたしもマヨと混ぜるだけっていうアレンジしちゃった‥
レシピブログさんに怒られるかな!?
お母さまとデート、楽しそう。
一番ホッと出来る関係ですもんね(^^)
いっとき、子どもに帰って心のお洗濯‥できたかな。
ラーメンもおいしそう!
京都は毎年のように行きますが、ここいいですね~~!
京都のお友達2名(違うときに出会ったのに、、、)お隣同士ですが、
桂川から10分くらいのところだったので、何度も連絡取り、気がきではありませんでした。
今度は時間あればここに行き、お食事満喫したいわ~~~!
しゅんと申します♪
ご訪問ありがとうございました!!
ラーメン、お野菜たっぷりで美味しそうです(*^^*)
お肉100グラムでも、これならとっても満足ですよね♪
ヘルシーにボリュームたっぷりラーメンが食べられるのは嬉しいです。
京都駅にもほうじ茶アイスが食べられる所があったのですね!?
京都旅行に行ったとき、別のお店にほうじ茶アイスを食べに行ったのですが
定休日で食べられなかった思い出が…(-_-;)
しかも旅行最終日の最後のデザート予定だったので、
未だにショックです(笑)
我が家でも、ヘルシーな食事になるよう出来るだけ考えて作っていますので
是非参考にさせていただきたいと思います。
そして、お写真の撮り方もとっても素敵でお勉強させていただきたいです!!
ラーメン美味しそうですね★
野菜たっぷり( *´艸`)
こんな時間にお腹がすいてきました|д゚)
また遊びにきま~す。
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ラーメン随分食べてないの?
確かにマロンさんとラーメンてつながらない。
野菜が多すぎて麺3つなのに5人で食べた(笑)
がんこ懐かしいよね~
私は数十年ぶり(爆)
肌寒くなってきたのであんかけラーメンが美味しい季節ですね。
このそばと天ぷら、寿司のセット、安い。確かに元が取れるのかと心配してしまいますね。
mogさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
餡かけ美味しいね(*´∀`*)
何でもすぐ、餡にするの(笑)
これ炒め物で中華に出来るて事はラーメンになるかも?て
思い作ったら1回で味が決まりホッよ(笑)
ご飯入れたくなるよね~
ラインプレイでも日記でそんな話のやり取りした事あるの^^
京都駅綺麗になってるよね。
私は働いていた頃の方が慣れていて
今、ホームに行くのさえ迷うときあるの(;^-^)
台風の映像はまさか?京都が?て思ったよね!
そうそうほうじ茶味て京都はあるのよね。
つい抹茶よりもこれ選んじゃう(笑)
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ご主人さん皿うどんお好きですか?
美味しいですよね(*´∀`*)
私、すぐ餡にしちゃうの(笑)
寒くなると餡がいいですね。今日は夏日でしたが(;^-^)
ほうじ茶のアイスこれかなりお得です!
すごい量なの(*´∀`*)
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ゆんさんノースリーブなの?
確かに暑いね。今日も夏日だったよ~
日陰に入ると風が冷たいので温度差が激しいね。
野菜をたくさん入れるので麺入れたらパンパン(笑)
麺類は食べやすく作りやすいしいいよね(*´∀`*)
Runeさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
餡かけラーメン初めてですか?
家ではすぐ餡にしちゃうの(*´∀`*)
ラーメン・・・これ作れるかも?てペースト貰ったときに
思っていて作ったらやっぱりいけました♪
このがんこさんお安いですよね(*´∀`*)
素材はいいもの使われてるし、夜はお高いので
ランチは赤字覚悟でされてますね。
まあランチされるとこは皆さんそうですね。
夜につなげる為にねー(;^-^)
プーぺちゃんにプレゼントありがとうね♡
2日後に気付き~~ごめんなさい!
早速つけました♪FBもコメントありがとうね(*´∀`*)
るーママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
餡かけ温まるし
あんまり伸びないしいいですよね(*´∀`*)
寒くなる季節に特に食べたくなります^^
お野菜たくさんでボリューミーです♡^^
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
餡かけ美味しいですよね♡
片栗粉でするのですが、家に買いだめしてます(笑)
ほうじ茶アイスは必ず食べます♪
娘は抹茶味が好きなの。
白玉も餡子もでしょ?これかなりお得です♪
伊勢丹JR乗り場の横にありますよ♡
宇治の本店はまたゼリーなどもあるし
かなり風情がある歴史ある店構えで凄い素敵なの♡
ぴぃちゃん+さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
麺類好き~?食べやすいから
ランチは麺類が多いです(*´∀`*)
これからの季節になると餡がいいですよね♡
味付けがこれで決まるからほんと便利だったよ♪
お野菜もたくさん採れるしね♡
母とのデートって中々行けないから
久々で楽しかったです(*´∀`*)
かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
野菜たくさん入れたのですが
作りやすいように同じ分量に出来るだけ
いつもしています♪
レシピアップならね^^
餡は体の芯が温まるから凄くこれからの季節いいです。
ご飯入れたくなりますよね。
カレーうどんにも入れます。麺とご飯と同時に食べますよん♪
京都駅にもミストがあったから驚きました。
三条はありましたが・・この日は特別暑かったです。
がんこ寿司は伊勢丹前のホテルグランヴィアの奥にあります。
ホテルの中通っていけるので気分いいです♡
木屋町とかにありましたね~本当は木屋町が知らないけど(;^-^)
昔からいつも友達についていくばかりだから(笑)
母と外で会うのは久々でした~次の日熱でた私です(;^-^)
仕事が重なっていて(;--)
[絵文字:v-22]鍵コメさん
リンクオッケーでっせ♪
同時にリコメ書きました^^
だははは~~~(^0^)
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ラーメンにしたけど、あの丼じゃな・・て思い
カフェ風な入れ物にしました(笑)
でもつい入れすぎやんね~~(;^-^)
食べるときはもっと盛ります!(笑)
お野菜たくさん頂けるから良いですよね♪
餡は美味しいね♡これからの季節に特にいいね(*´∀`*)
京都駅、こうしてみるといいものね!
すぐ行けるけど、それがかえって中々行かない。
タワーは私も1回だけかな?のぼったの
若い頃のデートで(笑)
うんいつか京都駅待ち合わせたら
2人でここ上ろうか(笑)
京都駅内なら私はわかるから(笑)
会社がこの近くだったから♪
駅地下街のお店などは目をつむってもわかるよん♪
ストロベリーアンドラズベリーさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
餡かけラーメンはお野菜もたくさん採れて
体も温まるからいいですよね(*´∀`*)
これからの季節に特にお薦め♪
ハウスさんのこれめちゃ便利ですよん♪
お味がこれだけで決まるの^0^
油なしで炒められて驚きです♪
なかなかまだ売ってないのかな?
私も1年間スパイス大使してるから
頂いたの。
忙しい時にもほんと便利ですよね(*´∀`*)
蟹クリ作ってくださったの?
わ~いつもありがとうございます╰(✿´⌣`✿)╯
またお伺いしますね♡
いつもありがとうございます。
ご丁寧にありがとうございます♪
また見に行きますね~
あ~~鍵3個まとめれば良かったかな?(笑)
だははは~~(^0^)
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます
ラーメン珍しいでしょ?
家では普通に作っているのですが
なかなかアップとなると難しくて(笑)
あの中華の丼じゃわんで写真もね(;^-^)
ラーメンぽくない入れ物にしました(笑)
ご飯はカレーうどんにも入れます♪
炭水化物&炭水化物です(笑)
マヨと混ぜるだけなど簡単なのが
1番ですよ╰(✿´⌣`✿)╯
難しいとなかなか作ろうと思わないから。
そういうのがすごく喜ばれますよん(*´∀`*)
母とはなかなか外で会うことってないので
久々でした。バイキングはお腹苦しくなるから
ここで(笑)
娘に戻れる時間ですよね^-^
amiさんこんばんは!
いつもありがとうございます
私にしては珍しく?ラーメン記事です(笑)
がんこさんは京都駅内にあるので凄く便利です。
伊勢丹前のグランヴィアホテルの奥にあります♪
お昼はサービス値段なので、かなりお得です。
素材も良いもの使われてました。
巻きすしの海苔もね(*´∀`*)
お友達と行きたいところたくさんありますよね(*´∀`*)
しゅんさんこんばんは!
はじめまして(*´∀`*)
ラーメンてなかなかアップしないのですが
そう言って頂けて良かったです(*´∀`*)
お野菜たくさんなので、お肉も少しにしました♪
満足感ありますよ♡
餡かけはさらにお腹一杯になるしね!^^
このアイスは宇治に本店にあるすごい歴史ある
お店でいつも人が並んでいます。
http://www.tokichi.jp/tenpo/
京都駅の伊勢丹とJR乗り場の間?にアイスだけ
食べれますよ♪
お味は間違いないから是非~~♡
京都に来られてお目当てのデザートが
食べれなかったらめちゃ悲しいですね。
つい家で作るときはカロリー気にします。
お野菜多めで作るとお腹も満足ですよね(*´∀`*)
写真も本当にダメダメなんですよ~~
コメント頂きましてありがとうございます(*´∀`*)
さりーさんこんばんは!
はじめまして~
ラーメンなかなか出さないので
お恥ずかしいですが(^-^)
野菜入れすぎたかな?(笑)
お鍋山盛りで、つい大ざっぱで困ります(笑)
夜中に食べるとまたラーメンて美味しいのです♡
コメント頂きありがとうございます(*´∀`*)
あんこさんこんばんは!
いつもありがとうございます
これ中華だ~て思ってラーメン作れるかも?て
思いやってみたらお味が1回で決まりよかったです♪
ペースト簡単で便利ですね(*´∀`*)
肌寒くなると餡かけ食べたくなります♡
がんこさんお安いです(*´∀`*)
素材も良くてかなりお薦めです♪
ランチは千円以下がありがたい(^-^)
朝から食べると、体温あがって一日元気でいられます。
京都駅、結構長時間遊べますよね。
とてもおいしそうです。
お肉が少なくても、大満足な一品。
とっても魅力的です。
うふふ。
ぜひ真似っこしたいです。
★★
お野菜いっぱいのラーメンいいですね~[絵文字:e-420]
あまりラーメンを食べない私ですが、お野菜いっぱいのこのラーメンは美味しそう~[絵文字:e-343]
ワンプレートでビタミンもタンパク質も一緒に摂れちゃうのも嬉しいですね[絵文字:e-2]
お母さんとのデートすごく楽しまれてきたようですねw
たまには親娘水入らずもいいね~[絵文字:e-328]
そういえばここ何年も母と二人きりで・・・なんて出掛けたことが無いなぁ・・・
お盆と年末年始とGWくらいしか会わないけど、この年末帰ったときにでも声かけてみようかな~[絵文字:e-343]
あ、あと、鍵コメのお相手がすっごくよく分かって妙に笑えました(笑)[/色]
ししずちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
お野菜たくさん採れてよいですよね♪
餡かけがスキでよく餡にします^^
朝から頂くのいいですね(*´∀`*)
京都駅って結構ゆっくり遊べますね。
今日も用事で京都駅行ってました^^
るーママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
お肉がかなり少ないと思うけど
お野菜多いのでお腹も満足♪
体も温まるしね^^
Snowbrideさんこんばんは
いつもありがとうございます♪
お野菜をたくさん入れるとかなり
お腹も満足ですね(*´∀`*)
ラーメンはお昼に食べる事が多いです。
母と娘のおでかけはまた娘に戻れますね(^-^)
気付けばなかなか行けないですからね。
友達優先になるからね~
鍵コメの?
あ~あれですかあはは~内容も問題ないし
いいかな?と思いました。
Snowbrideさんの相方さんですよ(*゚m゚*)
マルクさんの手にかかると
ラーメンまでもお洒落になりますねーー
これからの季節、家族に喜ばれそうー
私、麺類を吸う力があまりないので(下手なんですね)
餡かけものを食べるといつも唇を火傷しちゃうの(/_;)
気をつけなくちゃ。
お母さまと京都デートいいですね。
娘に戻れるって やっぱりありがたいですね。
イヴままさんこんばんは
いつもありがとうございます。
ラーメンなんて載せて見ました(笑)
やはり炒めるペーストなので
中華だよな~て思いました♪
麺類吸えないのですか?工藤静香も昔
そんな事言ってはりました(^-^)
じゃ~イヴママさんもスリムなんだわ(@^-^@)
うふ♡^^
猫舌ですか?てことは長女さんかな?
うちも長男だけ熱いのに弱いのよ~
私らは上あごが火傷しても食べれる(爆)
・・・てこれは大好きな上沼恵美子さんがよく言われる話!^^
母とのデートは楽しめますね♪
気分は秋なのにまだ暑い日が。
私も暑い日に寄ったのでミストでてました
お蕎麦に天ぷら、リーズナブルで美味しそう♪
ブルーチーズのトマト&チキン添え 拝見しました。
COMが閉じてありましたね。
あのご飯作りたいですよ~~
鶏モモは塩麹漬けであるし、トマトもあるし、
ブルーチーズが安売りしてたのね・・・ハテナ?どこのお店だったかなぁ~
絶対作りたいわ!
お母さんと京都で待ち合わせされたんですね。
あのお母さんのレトロっぽい写真思い出すな~・・・・・★
御そばとお寿司のセットが大好きなワタクシどすえ~ 笑
ヨカッタですね、お母さんと楽しいデートができて。❤
roseさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
京都はこの日暑くて、久々の夏日でした。
ミストで少しは涼しかったですよ^-^
あ~roseさん京都来られてましたものね。
ミストあったんですね(*´∀`*)
がんこ寿司良いですよ~素材も良いの。
海苔の香りもすごくいいですよ♡
Rocoさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ブルーチーズの見ていただいたのですか?
ありがとうございます(*´∀`*)
はい、少し用事が重なり泣く泣くコメ閉じています(;^-^)
かなり細かい作り方書いてしまいました(;^-^)
鳥とトマトって合いますよね^-^
チーズがいい感じなの~
母と京都で久々に会いました、
どちらもすぐ近くなので、特別な場所でもないので
すごくお安いお店のランチで食べました(;^-^)
いえいえもう母はあの頃の面影ないですから(笑)
お蕎麦とお鮨のセット美味しいね~実は昨日も
あれ、食べてきました(笑)