焙じ茶豆乳プリン
秋色の焙じ茶プリンを作りました♪
茶葉から作ったので香りが良いです^^卵不使用ですよ!
初期の頃よりも濃厚になっています!HPには過去のものしか載せていないですが(;^-^)
秋色~と言いながら実は7月初めに作り、まだ出していなかったものです。(;^-^)
これを作っていると部屋の中は焙じ茶の香りで包まれますよ。
これを乗せた食器の大皿はウエジウッドの大事にしているものですが、ガラスの入れ物は、
以前小さい店で見つけた100均のもの^^
ミニサイズで可愛くてデザートにいいかな?と思い買っていたもの。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

豆乳・・・400cc
ほうじ茶葉・・・大さじ5
砂糖・・・50g
生クリーム・・・50g+適宜
ゼラチン・・・小さじ2
水・・・大さじ2

①お鍋に豆乳を入れて沸騰寸前で止めて、焙じ茶の葉を入れます。
(豆乳は沸騰させると分離しやすいので、またゼラチンは熱いと固まらないので)
火を止めて10分蒸らします。
ざるで濾します。茶葉を最後まで絞ります。(笑)


お砂糖を入れ混ぜ、生クリームを入れて混ぜます。ゼラチンを分量の水で戻して少しおきます。
ゼラチンの中へ少しほうじちゃ液を入れて混ぜてから、ボールに戻して全体を混ぜます。
冷蔵庫で冷やします。
冷えて固まれば上から生クリームを絞ってもいいのですが、私はそのままの生クリームが
プリンの場合は好き^^ (分量外の生クリームを適宜)


別で焙じ茶の葉を細かくしたのを上からかけました。
トゥルン~♪
上にかけた生クリームが混ざり、お口の中でとろけます。

香りが全く違います。

秋色プリンをマルク家は7月初めに食べました(笑)

ついデザートって蒸しパンやゼリー系になります♪
豆乳をもちろん牛乳に変えてもオッケーです^0^
卵不使用なのですが濃厚です。^^プリン?ゼリー?ババロア?ムース?パンナコッタ?
いろいろありますが、今時定義なく名前がついていますね。(;^-^)
でもこれめっちゃ材料少なくて簡単で濃厚で薫り高いですよ(*´∀`*)
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@台風
関西では珍しく台風の非難警告が出て驚きました。
この日は仕事でお出かけする日だったのですが、朝からどうなるか心配でした。
幸い私の住むところは被害も無くテレビで見たような嵐山などのようなことはありませんでした。
朝早くに風がきつくてきつくて、停電にも何度もなりました。
マンションのローカは非常灯がついていました。
水も少し止まり、トイレも流せない状態なのでみんな我慢(;^-^)
親に電話しようもつながらない。スマホの充電をしながらもなぜかつながらない。
家の電話ももちろんね。
しばらくして電気も付き、親も大丈夫だったので仕事へ出かけました。
ところが、ローカに出てマンションローカが水びたし~~ うちは奥なので大丈夫でした。
あちらこちらで、川が出来ています。

隣の方の室外機がこんなに倒れていました。うちはベランダに置いているので大丈夫でした。
こんなに倒れているなんて~風の強さを知りました。

マンションを出ると、瓦屋根が落ちている家もあり、どうも川が氾濫してきていたようで
道がどろどろでした。
川の水の引いた後ですが。みんな自分たちの家の前を掃除されている方で一杯でした。
仕事へ行く前に歩いていたのであまり撮れずぱぱっと。

マンション下の川がすごい勢いです。 これが溢れたのね。

いつも行くスーパーやあちらこちらの道まで水が上がっていて
道のところに、水せき止めの袋?がおいてありました。
あちらこちらで見かけました。
琵琶湖の水がどろどろでした!!
こんな酷い台風は初めてでした。
テレビを見てさらにびっくりしました。嵐山の老舗旅館さんなど凄い被害で
どんなことかと思うと胸が痛みますね。
この辺りは大丈夫でしたが、今年は本当にいろいろな自然災害や事故
目だって起きています。
台風は終わっても後のことがいろいろ大変ですね。
自然は本当に怖いです。
@凄くたくさんの方に、いろいろな方法で?ご連絡頂きまして
びっくりしました!とてもうれしかったです!
心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。m(ーー)m
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*いつも仲良くして頂いている、tomotomo kitchenのよーちんママさんが
先日の揚げないカツを作って下さいました^^
いつも本当に、いろいろ作りお子様に食べさせてられて凄いなぁ~て思います。
よーちんママさんどうもありがとう~~(@^-^@
*日々の生活あれやこれやのフィスティーさんが先日の蟹カマコロッケ風トーストを
作って下さいました。カフェ風に食べられたそうです(*´∀`*)
フィスティーさんどうもありがとうございます(*´∀`*)
*ストロベリーアンドラズベリーのハードロックカフェのストロベリーアンドラズベリーさんが
ソイクリームのアボカド海老トーストを作って下さいました。
たくさんつくレポされてます^^どうもありがとう~(*´∀`*)
コメント
コメント一覧 (33)
ほうじ茶プリン。
めちゃくちゃ美味しそう o(≧▽≦)o
秋色ですね〜。
ほっこり♡しますね。
台風。
凄かったですね。
ほうじ茶の香りが良くてとっても美味しそうなプリン♪
ほうじ茶とか抹茶とかお茶系のスイーツ大好きよ♪
台風の影響、かなりすごかったのね!!
怖いよね。。。
今回の台風は本当に怖かったぁぁ。
ちゃんと災害対策しなくちゃな~なんて
改めて思いました。。
ほうじ茶プリン♪
美味しそう~。
ちょうどほうじ茶あるんだ~♪ルン♪
牛乳でも合うかな??
作ってみたくなりました^^
そちらの方では 被害が 大きかったですね
福知山に住む友人に
まだ 連絡がつかず 心配してるんです・・・
焙じ茶豆乳プリン
良い香りがするのでしょーね
とても 美味しそうです
卵不使用ってのも
コレステロールが 気になる 私には 嬉しいレシピです^^
豆乳プリン美味しそう。
ゼラチンがだまになってしまうのが、悩みなのですが、どうしたら、ダマにならないの?って悩み相談してますが....
本当、ゼラチンが苦手なのです。(作るのが)なんと言っても、プリンは舌触りが命ですものね。これをなんとか解決出来たら、挑戦したいです!
卵アレルギーって多いものね。これは助かりますよね。
台風は大変でしたね。
京都、滋賀、福井が大変だったんですよね。
本当に、この写真でどれだけだったか分かります。
室外機が、落ちたら....と思ったら、恐ろしいですね!!怖い!
川も氾濫したんですね。後が大変ですね。
一日も早く元通りになりますように祈ってます!
ほうじちゃ マルクさん 大スキですもんね
うふふふふふっ
ほうじちゃプリン食べたことないから とっても興味があります。
台風本当に すごかったね
マルクさんのところ だいじょうぶ だったかな~って 心配してました。
福井の両親は 夜中の3時に 非難したそうで
大変だったみたい。
マルクさんも 無事でよかったけど
すごい状況だったね~~
琵琶湖は あふれないのかな~って 思ってたんだ
やっぱり ドロドロになってしまうだねえ
もう 治ったかな?
うちもBSのアンテナが 倒れてしまって
楽しみにしていた 連続ドラマが 見れなかった~
もう 一大事(笑)
これ食べたいー!
100円均一で耐熱のグラスが買えるのですか!
素敵!
でも、、、この台風で日本中が大変だったとマルクさんの
このブログで改めて実感。。
娘や息子がまったく感じなかったようです。
東京はそんなに被害が無かったみたい。。。
京都の河川の氾濫も驚きました><。。
大好きな日本が自然災害で壊されたくないです。。
本当に秋の雰囲気。
とても美味しそうです。
ほうじ茶って、妙にひかれます。
和の雰囲気たっぷり、ぜひ機会を見つけて作ってみたいです!
レシピィ.net と申します。
今秋、リニューアルして「カリスマの料理レシピ レシピィ.net」に
生まれ変わりました。
そこで 桃咲マルクさんに、是非お料理レシピを投稿して頂きたく、
不躾では御座いますがご連絡させて頂きました。
http://recipy.net/b
まだまだこれからのサイトですが、
ご投稿心よりお待ち申しております。
子どもの時は学校が休校にならないかなんて楽しみにしたりしてたけど、仕事となるとちょっと心配よねぇ。
でも、マルクちゃんちもご両親のお家も無事でなにより!
オリンピックも東京に決まったみたいだけど、あと7年の間に大地震が来たらどうするんだろ!?
ホント、自然災害って予測できないから怖いよね。
マシュマロの伸びを説明するのに「ビヨン」ではまだ足りないかとオモワレマス。
「ビヨ~~ン」ぐらいにしとかないと。
重箱の隅をつつきすぎてゴメン(>_<)
あの秋刀魚を使ったオードブル、ステキね!
うんうん、イタリアーン♪って感じ。
私は焼き秋刀魚大好きでそれは日本風に食べたいけど、、あのオードブルを作るときには「お手軽だから」という理由だけじゃなく、なんか缶詰のほうがピッタリくるような気がする。
私も秋刀魚だけじゃなくてさんまちゃんの大ファンよ♡
あのヒーヒー言って笑うとこ見ただけで、こっちまで笑いがうつってきちゃうわ。
彼だってイヤなことあるでしょうに、どんなことでも笑いに変えられて、他人を決して蔑んだりしない。
すごく生き方上手だなって憬れるわ~(^_-)-☆
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ほうじ茶香りがいいよね♡
なかなかモニターと重なり出してなくて(笑)
まだ父の日も出して無い・・これはもうダメだね。(笑)
夏休みの話もまだだしオフ会のもだわ(爆)
このプリン簡単なのに濃厚でお気に入り。
台風関西で珍しいね(;--)
恐かったね~~
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ほうじ茶の香り大好きなの(*´∀`*)
スイーツでも子供は抹茶を選ぶけど
私はほうじ茶(笑)
台風恐かったね~前のオフ会もね(;^-^)
まだ出せてない(笑)
めがっちさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
今回の台風本当に驚きましたね(;^-^)
関西では珍しいですね。
ニュース見て驚きました。
滋賀はマシだったけど停電は驚いた(;^-^)
ほうじ茶いい香りなの~
これめちゃ簡単なの(*´∀`*)
ミルクならさらに濃厚だと思います♡
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
福知山の御友人心配ですね。
実家も非難勧告が出たそうです。法事だったので
親は法事場所に向かったみたいです。
ほうじ茶良い香りなの~~
何度か茶葉の量を変えてしたのですが
これくらい入れたほうがいい香りなの。^^
卵なしなのでプリンと言えるか?なと思いながら(;^-^)
簡単なんですが
濃厚で最近お気に入りなんです♪
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ゼラチンはダマになると哀しいね。
今回はあまり詳しく書いて無いけど、
戻したゼラチンをいきなり入れると
混ざりにくいので
全体の液体を少し戻したゼラチンに入れて混ぜるを2回ほど繰り返します。
そしたらゼラチンも緩くなり、全体の液体と合わせたときに
混ざりやすいの。
後、ゼラチンは必ず水に振り入れるの。
ゼラチンに水をかけてもダメみたいね。
私もよくダマになっていたので夫に聞いたの^^
されてることばかりならごめんね(;^-^)
これ簡単だけど濃厚で最近気に入って食べてます♪
豆乳をミルクにしたりね。
台風あの朝だったから驚いたの!!
滋賀はマシだけど川が氾濫していたのは驚いた。
マンションの上にいたので気付かずでした(;^-^)
mogさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうなの~ほうじ茶大好きだよ♡
和スイーツならほうじ茶選ぶ(笑)
台風関西では珍しいから、多分人生で1番きつかったかな。
人生ってね(;^-^)
ご両親夜中の3時に?
うちも親は京都なのだけど、朝に非難勧告でたそう。
弟家族は非難したみたいだけど
親は法事場所に行ったみたいよ(;^-^)
ありがとうね!
そうそう琵琶湖を通ったらドロドロだった。
こんな日にお出かけの仕事だったので
車の渋滞が凄かった。
BSアンテナが倒れたの??
それは連続のが見れないのは何気にショックだよね(;;)
ドラマーな私はわかるよ。
しかし秋の記事を7月に準備しておくとは・・・
あっぱれ大賞あげます。 ほんますごい・・・
やっぱりお茶の味がするんですかね?
そうでしょうね、プリンにお茶・・・
アイデアマン あ、いやアイデアウーマンはちゃいますな。^^
マルクさんとこの方が被害すごかったんですね
私とこは全然大丈夫でしたよ
電話もつながったし、停電もなかったわ
数キロ違うだけでこんだけ変わるんですね
でもマンションでも廊下に浸水てあんにゃ・・・
ちょっとびっくりでした。
今回の台風は今までと違って
全国の中でも京都滋賀が大きな影響あったんちゃうやろか
こんなんほんま生まれて初めてでしたよ
ちょっとショックでした。
平和ボケです。 反省。
焙じ茶LOVEだもんね。
トゥルントゥルンなのがいいわぁ♡
天気予報を見て、マルクさんとこ大丈夫かなぁって思ってました。
水があふれたり、いろんなものが倒れたり飛んだりと大変でしたね。
うちも家が壊れるかと思いました~。
Runeさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
100均のグラスで耐熱もありますよ♪
今は便利ですよね(*´∀`*)
ほうじ茶良い香りです^^
今回の台風は関西では珍しく被害が大きかったです、
突然で驚きました。
娘さんや息子さんが大丈夫で良かったですね!
子供と離れていると心配です。
自然災害本当に恐いですね。
るーママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
秋にぴったり~て言いたいけど
出さずでした(;^-^)
ほうじ茶の香りっていいですよね(*´∀`*)
和のスイーツもなかなかすきなのです♡^^
台風の被害がなくて何よりでした。
最近は雨も風も極端!ゲリラ豪雨に竜巻・・・なんか変だよね。
ほんの数時間大雨が降っただけでも恐怖を感じたのに、家の前の
川が氾濫してどんどん浸水してくのってどれだけ怖いのかな。
ほうじ茶の香り大好きなの。
私の中では正に秋を感じるお茶かな。
豆乳使いでヘルシーなのにコクがあるのって理想的(^・^)♪
yuyuさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
台風驚きだよね。
まさかこんなに酷くなるって思わなかったの。
停電に何度もなり、電話も不通ならびっくりだったよ。
子供の頃は確かに学校休みなら嬉しいとか
あったね。私は休みが嫌だったけどね(;^-^)
好きな男の子が見たくて(笑)
オリンピックもねー7年先の事を思うと
どうなってるかわからないからね。
あまり書くとあれだし書けないけどね(笑)
マシュマロそうか~~ビヨ~~ンか(*´∀`*)
なるほどそうだわ確かに♡伸び率あがるね(笑)
秋刀魚のそうそう缶詰ならクリチ合うのよね。
塩焼き秋刀魚だとね~どうかわからないけど。
yuyuさんもさんまさん好き♡
関西人は好きだよね~関東の方は好きではないて
多いけど(;^-^)
やはり頭の良い方につい魅かれるのよね。
自分が賢くないから、ついね(;^-^)
大物なのに一般人にもすごく気さくでいいね。
頭の回転いいし言葉だけであそこまで凄いなんて~~
私の録画するテレビはさんまさんと上沼恵美子さんだよ♡
かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
秋を先取りしてました~~
・・・なんて~なかなかアップ出来ずでした(笑)
そのうち冬になるな~て思いました。
ほうじの香りがしますよ。京都のイメージで作りました♪
台風は京都の凄さに驚きました。
滋賀はまだ大丈夫でしたが
まさか浸水していたとは?マンション上にいると
下の1軒家の方たちの情報がわからずでした。
下に下りた頃は浸水が引いた後でした。
特別非難勧告は驚きましたね。
実家も非難勧告が出て弟家族が非難場所に行きました。
親は法事ででかける~と車で行ったそうです(;^-^)
嵐山の被害に驚きました。恐いですね。
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
焙じ茶の香りが凄くいいの~♡
紅茶の茶葉でこないだしたので、焙じ茶でしてみたの。
これ簡単だけど濃厚で最近よく食べます♪
これミルクでするときもありますよ♡
台風恐かったですね!
ONIKOさんとこも恐かったでしょ~~
まさかあんな酷い事になるなんて~~
朝6時過ぎに連絡してくれたネット関係の方には
驚きました(笑)関東の方だからかな?^^
ありがたいですね。
今年は本当に自然災害多いですね。
ぴぃちゃん+さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
台風こんな事になるて思わずで驚きました。
この日は車で仕事だったので行けるかが問題でした。
停電に電話の不通はえ?でした。
でも何事もなくここは良かったです。
京都の被害はニュースで見て驚きました。
川の氾濫はまさかあったなんて気づかずでした(;^-^)
マンション上にいたらわからないものね、
下に下りたら皆さん掃除されてた。
瓦がたくさん落ちていていました(;;)
ほうじ茶良い香りですよね♪
今回も簡単過ぎるものでお恥ずかしいのですが(;^-^)
秋色プリン♪ 優しいお味が夏の疲れた体によさそうだわ(^^)
茶葉から作るとやはり香りが違うんでしょうね。
卵不使用は卵アレルギーさんには嬉しいね。
子どものおやつって卵を使ったものが多いから、お母さんも大変だと
よく聞くもの~。
ウエジウッドのお皿、やはり目を引くわ~♪ 素敵~!
台風、京都がずいぶん大変なことになっているとニュースで見て、
マルクさんのトコ大丈夫かなあって案じてました。
室蘭にはネット環境が整ってなくて、“いろんな方法”もわからず
で、失礼しましたm(__)m
あまり被害が無かったご様子で安心しました(^^)
自然災害‥怖いね。
台風の被害すごかったんですね。
その前の台風の雨で山が水の貯水がいっぱいだったからかな。
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
茶葉から作ると全然違いますよね(*´∀`*)
香りに酔いそう♡^^
卵入れないからプリンと言えるのか?とか
思いましたが、今時定義がないらしいので。
いいか~て(笑)
簡単で濃厚なので我が家で最近よく
食べているの。ウエジウッドはとてもお安く
手に入った本物^^大事に割らないようにしています^^
台風は京都が凄くてニュースで見て驚きました。
うちは滋賀なのでまた、マンションだったので
気付かないで外に出てびっくりしたの!
いろいろな方法で~(笑)
まさかゲームのお付き合いの方にも心配して
連絡書いてくださり驚いたの!
つい京都だと思われるのですよね。
いえいえとんでもないです。
お礼が皆さんに言えないのでこの場所で書いたのですよ♪
今年は本当に自然災害恐かったですね。
ニュースで見るたび心痛みますね。
あんこさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
焙じ茶の炊き立ての香りです^^
和の抹茶などのお菓子は大好きで
よく食べるのですが私は抹茶よりも
焙じ茶が好きなんです♡
台風は滋賀の私の場所はたいした事なかったのですが
京都はニュースで見て驚きました。
でも結婚してから1番酷い台風でした。
恐いですね。今夏はいろいろありましたね。
ちびむすびさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
焙じ茶の香りのスイーツスキなんですよ。
アイスはよく食べますが
抹茶はみかけますが、なかなか焙じ茶はお目にかかれずで。
ゼラなので簡単でトロトロです♪^^
美味しそうです。
台風ってこわいですね。
被害がなくて良かったです。
ネギがたくさんあるの。
今日は鶏肉にねぎだれをかけたの。
明日はもやしとねぎのお好み焼きにしようと思うのだけど、
他に何か使い道あるかしら?
catsfamilyさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
焙じ茶は大好きな香りです(*´∀`*)
和のスイーツ大好きです。
台風恐かったですね!
被害が無くて本当によかったです。
京都がかなり酷い状態でしたね。
ネギ大好きです^^
以前玉ねぎの変わりにネギで和風カレーを作ったことあります。^^
ネギのお好み焼き大好きです^^