トゥルルン~しちゃいたい~夏のゼリー!
オレンジ果汁100%で作るゼリーの上のソースは
ベルガモットの香りのアールグレイの紅茶 。
ティーパックではなく今回は簡単に出来るので、茶葉から抽出しました。
沸騰したら5分放置するだけなので茶葉を使用でも簡単!
これをブランデー入りプルルンオレンジゼリーの上からかけるだけ!
本格的な香りにうっとりです^^
初めは、オレンジと紅茶を合わせたゼリーを作ったのですが
色味がすごく汚くなりました。
見た目ってすごく大事なので、5回目でこの形にたどり着きました。
家族は毎日セリーとの日々(笑)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料 5~6個分 (6個の場合1個当たり72kcal)
茶葉(アールグレイ)・・・大さじ2
水・・・250cc
オレンジジュース(100%果汁)・・・400cc
ブランデー・・・小さじ1+小さじ1
砂糖・・・30g+30g
粉ゼラチン・・・5g(水大さじ2)
*ゼラチンがダマにならないように詳しく作り方を書いていますが、簡単に言えばオレンジジュースのゼリーを作り濃い目の茶葉のアールグレーの紅茶をかけるだけです。
作り方
①水を250cc入れ沸騰させ、火を止めて茶葉大さじ2入れて蓋をして5分蒸らす。
5分たてば、茶葉を漉します。最後の1滴まで入れます。(私はこの時点で200ccになってました)
砂糖を30gブランデー小さじ1を入れよく混ぜ冷ましておく。
②オレンジジュース50ccをレンジで少し温めそこへ砂糖30gをよく溶かしてから、全体のオレンジジュースに混ぜます。( 砂糖を綺麗に溶かすためです。)
③ゼラチンは水大さじ2に振り入れてレンジで10秒ほどかけ3分ほどおいておく。
④①のオレンジジュースを少しだけ ③のふやかしたゼラチンに入れて 混ぜてから全体をあわせます。
(毎回同じですがゼラチンをオレンジジュースなど冷たい所にいきなり入れると、ダマになる場合があるので) ブランデー小さじ1を入れる。
器に入れ 冷蔵庫で冷やします。 固まれば上によく冷やした濃い目の紅茶をかけます。
これミニなので使いやすく、ガラスだけどしっかりしてます!
それと、こないだ祇園さんの時に買ったナチュキチの木のシリーズ。
楕円形の形いいなぁ~と思いました。少しミニなので
今回は、ガラスの下にひきました。
こんな感じかな?^
ちっょっと秋模様(;^-^)
横にいるウサギも、茶色のマットも奥の緑も森をイメージしてしまいました。
秋やん~(;^-^)
なのでトップの写真はニトリで買った白い長い器に並べたものを使いました。^^
トップのはオードブルポクなるかしら~♡
上のアールグレイが茶葉から入れているので香りが良いです!
濃い目なので下のゼリーと合わせていただきます。柔らかめのゼリーがトゥルルン♪
綺麗な2層ですが(まあ・・・上はかけただけだから、2層に自然になりますね(笑))
これを市販のドロリッチ風に崩して食べても~(市販のはコーヒーミルクなどですが)
こんな感じ^^
オレンジゼリーと紅茶合いますね♡
オレンジゼリーにも紅茶にもブランデーを忍び込ませているので、大人なお味になります。
甘さは調整してくださいね。 お子様でも食べれるお味です!
*紅茶を作らなくてもポーションミルクで頂いてもいいですよ♪
簡単!ひんやりスイーツの料理レシピ
3つのランキングに参加しています!クリック応援して頂けたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します
m(__)m
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
おうちカフェ ブログランキングへ
***********************************
***********************************
@冷凍庫のアイス
先週の日曜日に京都の実家に夫と2人だけで 突然行きました。
車に荷物を乗せるので、夫婦だけしか乗れなかったので・・・。
子供3人は待っていました。
朝に突然行くことになったのですが、母の用意してくれた
三色丼とメカブ冷やしうどんにイワシの梅干煮のお昼を食べました。
あはは~関西は麺類とご飯食べますの。
お好み焼きの夕飯でも、ご飯は食べます~最後のお茶漬けなどは食べたいもん。
誰かに作ってもらうなんて、なかなか主婦だとないので嬉しいなぁ♡
そして以前、父がアイスが大好きで、毎日食べるのが日課だと書きましたが・・・
証拠写真スマホで撮ってきました。w
母はアイス食べないので、父専用の?のアイス場所。
毎日ここから1個食べるそう。
そしてこの行った次の日も父はアイスを買ってきたわ~て母が言ってました。
どんだけ~~!
でもこの日のお昼後に、私がアイス食べたい!!
て言ったので、母が食べて言いよと言うから?アイス食べました。w
冷凍庫の中から~(父はこの日はいなかったの) (*゚m゚*)
夏になるとこのタイプのアイスばっか食べたくなります。
ハーゲン食べたいけど高くて買えない~~
抹茶小豆か小豆練乳かどちらかな?
父が帰ってきて減っている~~て言うかな?なんて冗談を言いながら
食べました。
・・・どうやらばれてなかったようです(笑)
コメント
コメント一覧 (40)
ドロリッチ。
食べた?飲んだコトありません。
ゼリーを ストローでズルル〜♪♪♪ってすするやつですよね?
マルクさんのは、お洒落。
オレンジ×アールグレイ。
組み合わせがいいですね。
抹茶氷に小豆あん。
美味しそう(≧∇≦)
夏はゼリーがおいしいですよね。
我が家もよくゼリー作ります。
紅茶のいい香りがただよってきそうなゼリーですね。
すごーく色とかもきれい!
5回も作るなんてさすがマルクさん(^_^)
私は1回失敗するともうお蔵入りです(汗)
お父さんのアイスすごい!
あの中からひとつずつ選んで食べているお父さん
かわいいな〜なんて思っちゃいました。
昨日の記事に名前かいていただいてありがとうございました(^o^)
おはようございます!
オレンジとアールグレーとの組み合わせが爽やかさです!
ゼリーにするとこの暑い季節にピッタリ☆
100円均一~!
驚きますよ!これをお洒落にエレガントに演出されて素敵!
お父様専用のアイス箱。。私も欲しいです^^いいなぁ~
秋色の2色の組み合わせ。
とてもおいしそうです。
ドロリッチ風にして。
うふふ。
ぜひいただいてみたいなって、思いました。
そして、お父様のアイス好き。
しっかり伝わってきました。
笑
☆☆
わあ♪ゼリー!!
紅茶とオレンジの組み合わせが魅力的だわ♪
夏は冷たいものが恋しくなるものね♪
美味しそうだな♪
オレンジゼリー このことだったのね♪
なんと2層な 素敵な ゼリー
紅茶との コラボ おいしそうだね
うちの 冷凍庫は ちゅうちゅう系です。
ちゅうちゅう・・・っ
ジュース 凍らせたやつ。
私は こういう 氷系だいすき。
あずき とか 宇治とか
氷と あうよね~~~♪
うちの冷凍庫も 小さいところ アイス専用です><
毎日 3個ぐらい たべてます(笑)
食べすぎたら いかんよ~と思いながら。
アイス 大スキ(笑)
最近 暑さのせいか
ゼリーを 作って 食べるのに はまってるので
このレシピも 作ってみたいと 思います^^
ひんやりで。
ゼリーは、ぷるるーんってなる様に、ゼラチンの分量が難しいね。
教えて頂いたので作ってみよう。
プリンも、以前に教えて頂いたレシピで、作ってます。
あっという間にで来て美味しいです。(10〜12分だったけね?)
お父様のアイスも、可愛いな〜。
1人にしては、随分スペースが広いね?お父様のアイスコーナー。
ガラスの器ってそれだけで涼しげです。木のお皿もすごく素敵。
関西じゃなくても、こっちも麺とご飯はありですよ〜。
ラーメンライスとかもね。
でも、たこやき&ライス、おこみ焼き&ライスというは?ありなの?本当なのかな?って思ってます。
マルクさんはどう??
誰か、証拠写真見せて〜(笑)
後ほど、ゆっくりメール、拝見して返事しますね〜♪ありがとう!
すごい人気ですね!!
いつも、素敵なアイディアとお写真綺麗です。
これでも、意外と料理は好きなので 笑
これからも、楽しみにしています。
本当にありがとうございます。
暑い日が続くからこういうおやつ嬉しいね♪
毎日だとしても飽きないでしょ(^-^)
オレンジと紅茶の組み合わせは鉄板。
食べなくても美味しいの分かるもん。
それもドロリッチ風の食感!?
もうたまらない(>_<)
私は崩して食べる派かな。
お母さまに用意して頂いたランチ素敵♪
メカブの冷やしうどんって魅力的な響きだね。
お父さまのアイスはちっちゃなスーパーが家にある感じ(゜-゜)!?
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ドロ〇ッチ1度だけあるねん!
夫が食べたい~て言うから(笑)
そうそうトロンとしたゼリーを
ストローでチュルルンのあれね。
やはり大量生産のお味した覚えがあります(;^-^)
これは手作りのお味です(笑)
毎日氷のアイス食べてます。このタイプをね。
今日なんて雨の日半額で1個34円だった^^
よーちんママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
夏はゼリーがいいですよね♪
喉ごし良いものが食べやすい♡
茶葉を使いたくて紅茶のゼリーにしました。
やはり香りがいいですよね♪
5回(;^-^)ゼラチンの量も上手く行かずで
最後は形変ってるし~(笑)
父のアイス私も思わず可愛い~て思いました♡
選んでる顔想像してしまう(*´∀`*)
いえいえ作って下さって本当にありがとうね♡
Runeさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
あちらではお世話になります♡^^
昨日もお話しましたね(笑)
この季節はゼリーが喉ごし良くて
食べやすいですね♡
紅茶の香り楽しめます♪
100均最近のは本当にお洒落ですよね!
父のアイス面白いから撮影してきました♪
でもここ1個使うので家の冷凍物が入れられないです(;^-^)
るーママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
トゥルルンのゼリー夏に食べたいですよね♪
2色でお味も楽しめます♪
父のアイス面白いでしょ?
思わず撮影しました(笑)
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
紅茶とオレンジの組み合わせあうよね^^
夏なのでゼリー作りました♪
毎日アイスなど冷たいもの
食べたくなる~~(@^-^@)
mogさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうそうオレンジゼリーこれこれ♡
何度か作りなおしてこの形になりました♪
紅茶と合うよね^^
上は液体なんで簡単に作れた♪
チューチューアイス懐かしいね♡
今は半分で割れるのね?
あのガリガリ君って食べてみたいの!
あれも氷系だね^^
mogさんのとこもアイス専用冷凍庫?
3個~食べたくなるよね(@^-^@)
アイス美味しいね♪私は毎日1個だ~
朝はケーキ食べるし、毎日甘いものの食事だ(笑)
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
最近暑くて毎日アイス食べてます(;^-^)
この氷のタイプが好きです♡
ゼリーは食べやすいので
すぐ作ってしまう(;^-^)
これは紅茶の葉でしたので香りも良かったです♪^^
写真からでもトゥルントゥルンなのが伝わって来ますよ~。
茶葉から出すと香りが良いのがいいですね。
お母さまの作られたお昼ご飯、すごくおいしそう・*:.。.☆
実家に帰るといろいろ食べたくなりませんか?
そんな時、メイン2種類ってうれしいわ♪♪
私の母は ( 他界してますが ) 大正15年生まれ
子供の頃、おふくろに ゼリーなんて作ってもらった事はありませんでした。
もちろんプリンやケーキなんて とんでもない!
お店で買うもの と思って育ってきましたね。
結婚して初めてそういう類を作ってもらい
家で作れるもんなんや・・・
と一種のカルチャーショックだったような記憶があります。
(すんません 場違いなヤツで・・・)
あはは、関西は常識ですね!
麺類と飯、とーぜん!
焼きそばと飯、お好み焼きと飯!
飯って何でも合うよね!(*^^)v
(@_@;) ほんまおとうさん アイス好きなんやね・・・
大事にしてあげてね!(^_-)-☆
すっごいトゥルントゥル~ンだね!
何度も作って研究熱心だ~(*´∀`*)
家族の協力は不可欠よね(笑)
ホント美味しそう!まぜまぜして飲みたい~♪
アイス、この時期は氷が美味しいね!
私もこの手のカップ氷が好き!宇治金時とか最高♪
私はこれに牛乳をかけて食べるの。そのままだと甘すぎて(≧∇≦)
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
夏はやっぱゼリー系がいいですよね♪
水羊羹も大好き♡^^
そう今回もゼラチンの量が硬すぎたり、
砂糖の量や紅茶の濃さなど何度かやり直したの。
メーカーによっても変るね(;^-^)
父のアイス笑えるでしょ(;^-^)
あれだけあるのに、次の日にまた買いに行くのだって。
アイスが一杯だと安心するのかな?
冬も食べるの(爆)
麺とご飯は北海道でもあるんだね?
お好み焼きのときは白いご飯食べますよ♪
ただ、大阪だとたこ焼きを家で作られるそうだけど
私はほぼ作らないの。モニターで以前作ったけど
それ以外では2回ほど(;^-^)
小さくてなかなか焼けないし、食べるとすぐ焼くので
お好み焼きが好き(笑)
本当ね?証拠写真見たいね~もう20年はお好み焼きも
食べに行った事ないな~結婚してからだと0だ(;^0^)
美味しいお好み焼きとかたこ焼きなら大阪でどこか食べたいわ♪^^
キレイな色の組み合わせですね。
顎痛がーるズにとって
とぅるるんゼリーは嬉しいですね。
むぎわらさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
料理が基本できませんので
こんな(今日はマシかな?(;^-^)独創できなものなど
作ってます。
写真ダメですね。ピンとも合わないし暗い~
画像処理で少し修正です(;^-^)
お料理お好きなのですか?されるのですね。
男性の方が器用な方多い気がします。
ぴぃちゃん+さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
最近の暑さを思うとトルルンゼリーなどがいいですよね。
水羊羹なども大好きよ♡^^
オレンジと紅茶合うよね(*´∀`*)
今回簡単なので茶葉でしてみました♪
崩してトルルン~て吸い込みながらがいいですね♡
母は突然だったのですが・・・
麺類も美味しかった。
メカブのお酢でおうどん食べたの♪
父のアイス入れ爆笑ですよね(;^-^)
あんまり楽しいから撮影してきたの。
次の日も買いに行くという(;^-^)
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
今回香りがいいので茶葉でしてみました♪
味見しながら量を決めているので何度かするはめに(;^-^)
オレンジとの相性も良いですよね♡
実家って安心しますよね。
いつまでも子供に戻れますね(@^-^@)
メイン2種(@^0^@)炭水化物2種(笑)
かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
大正生まれのお母様ですか!うちの母は昭和2桁です。
私も昭和生まれです!二桁です。(;^-^)一応。
うち母は作るのが好きで、父の友達の家の奥様は
作るのが嫌いだというので、毎日頼まれて作って持って行っていたのです。
母に似ず?私は結婚するまでは作らなかったのですよ(;--)
かのぼんさんのお母様の時代はもう少し前だから
大変な時代を乗り越えてこられた女性ですから
作る方は少なかったでしょうね。
そして結婚されて奥様がお作りになられて嬉しい事ですね♡^^
関西はそうそう穀類同士食べますね(笑)
何故食べられない地域があるのかしら?
別物なのになぁ~
父のアイスは爆笑でしょ?そこがまた可愛いんですよ♡^^
ナナママちゃんこんばんは!
いつもありがとうございます。
トルルン~ゼラチンの量がわからなくて
何度かしました(汗)
茶葉の濃さも水の量も少なくなるよね~
いえいえ何も基本を知らないから
何度も作る事になったわ(汗)
夏に食べたいゼリーかな^^
この時期アイス美味しいね♡
私も毎日食べてるの。今日は半額の日で34円だった!!
ミルクかけるの?美味しそうね(*´∀`*)
量も増えるしやってみよう♡^^
イヴまま♡さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
オレンジと紅茶は相性いいですよね♪
トルルンて夏に食べたいデザートです(*´∀`*)
顎痛みますか?
私まだ1度もマウスピースつけてない(;^-^)
どこ行ったかな?(笑)
1回くらいつけないとね(;^-^)
さすがにおっさんになるとあまり食べないなあ
でも、ブランデーが入ってるので
ちょっと大人の味? (*^▽^*)
いやあ、関西じゃなくても
炭水化物+炭水化物は好きですよ (笑)
ただ
お好み焼き定食は、、、、
さすが関西だと思いますけど /(^o^)\
オレンジゼリーの上に濃~い紅茶、色がキレイでうっとり(^^)
こんなにきれいなコントラストになるまでに‥5回もの試作を
したなんて‥スゴイ努力家だわ!
でも、気持ちはとっても良く分かるよ(^^)
やはり思い描いたものを作りたいものね。
わたしの父もアイスが大好きで、冷凍庫にソフトクリームや
アイスバーがいっぱい入ってたのを思い出しちゃった。
嬉しそうな顔をして食べてたな‥。
ミニのカップ、素敵ね。
木のソーサーに使った木製のは楕円なんだね‥珍しいよね。
そうだ、ニトリって北海道のお店なんだよ。
昔は家具だけだったけど今はおしゃれな食器なんかも有って
すっかり有名だね(^^)
こんばんは!
いつもありがとうございます。
トルルン~夏にいいですよね^^
ゼリー系子供も大好きなんです^^
加夢さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ゼリーて子供好きですよね♡
おっさん?
いえおっさんではないですけどね(;^-^)
大人の男の方あまり食べてるの見ないですね(笑)
ブランデーそうそう大人な香りですよん(笑)
香りがいいのでつい入れちゃうんですよ(^-^)
炭水化物好きですよね?私も気づけば炭水化物ばかりです。
お好み焼きなどはやはり不思議ですか?
かえるママさんも書かれてたので・・・
どこかで撮影してこなきゃ(爆)
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
濃い目のアールグレイで香りも良い感じ^^
大人なゼリーかな?
でも子供も食べてます♪
5回試作はゼラチンの量などが上手くいかず
後、配合など味見しながらなので(;^-^)
素人なので知らないことが多くて(爆)
はるさんのお父さまもアイスお好きですか?
父は甘いものが昔から好きなの。
食事代わりにおはぎ~とか食べます(;^-^)
父の年代は好きか嫌いかに別れるのかな?
ゼリーの器の木、先日買ったばかり。
100円なので嬉しい♡
楕円なんです。変ってますよね♡^^
ニトリて北海道のお店なの?
知らなかったです。今では有名で全国にありますね。
昔、部屋にこっていたころニトリが大好きで
よく行ってました(笑)
2度目のコメントありがとうござます。
鍵コメさんてダンディなんですね!^^
あーそうですね。前回確かお料理好きだと
かかれてますね。
気にされないで下さい。
自分の書いたのって忘れてしまいますから!^^
特に鍵だと全くわからないですね。
我が家も冷凍庫はアイスだらけ!
みんな毎日食べるので入れ替えも早いの
氷だったらやっぱり宇治金時選びます
roseさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
オレンジと紅茶は合いますよね^^
ブランデー入りなので大人な感じ♡
rose家もアイス占領してますか?
毎日食べちゃうの~昨日は雨の日特価で
1個34円でした^^
宇治金がいいですよね(*´∀`*)
アールグレイを茶葉で入れているのも香り良くおいしそう!
5回目ということですが、そこまでトライされるとはさすがです!
ダンキュイジさんこんにちは!
いつもありがとうございます。
紅茶の茶葉で入れるとやはり香りが違いますね♡
いえ・・・これオレンジと紅茶を初めあわせたら
味は良かったのに色味が汚くなりました。
ダメだ~これ・・て見た目も大事ですものね(;^-^)
素人なのでゼラチン量も試しながらなので
何度も作る事になってしまいました。
ま・・・ドン臭いのですよ(笑)
恥をちらりと見せるブログです~これ♪(@^0^@)
ちらりとで済むのか(;^-^)
これ、食べてみたい!いつかつくれぽします!
以前にもたしかコメントをレシピブログのほうにも残したと思いますが、
お父様は冷たいアイスがお好きなのですね!
冷たいデザートは冬になってもいただきたいです♪
素敵なフォトに感動!!!
ほんと、来れて良かった^▽^です☆
Runeさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
FBから来て頂いたの?ありがと^^
父はそうなの~アイス好きで毎日食べてますよ^^
FBにコメ書いて頂きありがとう^^
マルクでログインしているので、あちらの方は管理に入れてないの、
外からは見れたけど、お返事がかけていません!
遅くなりますが、明日また書きますね^^
本当にありがとう~♪