チキンのバターカレー煮込み
少し暑くなってくると、ビールをグビグビ～ていきたくなりますね～♪
私は、普段飲まないけど・・・・（笑）普段でなくても飲まないけど（；＾－＾）
ビールには味が濃いガツンとしたものが、あいそう！＾＾
今回は手羽元を カレー味に粗挽き胡椒を効かせた1品です♪
仕上げに入れるバターがまろやかさコクを出してくれます。
今月頂いたレシピブログ様×ハウス食品さま からのスパイスたち！
あらびきブラックペパーなんて、大すきなスパイス！使わない日はないわ！
![kk7]](https://livedoor.blogimg.jp/marukumomo/imgs/4/3/43f65e52.jpg)
材料 鶏手羽元・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15本（８００ｇ位）
★水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
★カレー粉（ハウス食品カレーパウダー）・・・・・・・大さじ１
★ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１（チューブ式）
★醤油・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各３０ｇ
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★あらびきブラックペパー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４～6個
作り方 ①チキンをお鍋に敷きつめて、上からじゃが芋を丸ごと乗せて、★を入れて圧力鍋に入れます。
圧力がかかれば８分！
下がれば蓋を開けてじゃが芋を反対に向けます。（味が染みるように）
仕上げにバターを大さじ１入れて蓋をして１５分ほどおいておきます。
圧力鍋があれば簡単！
無い場合は普通にコトコト煮込みます！
バターがとろけていく～私も大すきなチキンを見るととろけるぅ～♡
軟骨のこの部分も大好きです！
チキンも短時間でトロトロ～ほぐれます。お鍋により違うかもしれませんが・・・
もう少しお箸で開くと～わぁ～お！ｗ最後は棒１本だけになりますね＾＾・・・棒？骨かぁｗ
今度はじゃが芋！
バターとろけていきます～圧力鍋で料理をする時に、じゃが芋だけはどうしても煮崩れしやすいです。
カレーなんかだと、原型なくなるときがあります。
なのでこれは丸ごとで上に乗せたので丁度いい！！(*´∀｀*)
お箸を入れても～～ホロッと頂けます。
カレー味が染みています！じゃが芋本来の味も損なわれていないの♪
あらびき胡椒は我が家では１番使うナンバーワンスパイスなので（普通の胡椒は家には無い・・・）
これは、カレー味にピリリと胡椒を効かせてバターでまろやかさとコクをプラスです。
これおかずとして頂きますが、ご飯にどば～～て汁ごとかけたい！ｗ
スパイシーおつまみの料理レシピ
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＠おみやげ？？
先日次男が九州に修学旅行に行きましたが、お土産が買う時間がないので
事前にパンフレットで買う話を先日書きました。
それでパンフレットで買うなら何だか普通のショッピングみたいだな～と
他のママさんも言われていて私も買わなかったのです。
でも次男が無事に帰ってきたらお土産を買って帰ってきました。
お～長崎と言えばカステラだもんね！＾＾
たくさん・・・・実家と弟家族に１本ずつだそうです。 待っててね～（汗）
ザラメがザクザク美味しかった！生地も少し甘いけどコクもありました！
事前に貰ったパンフレット！
今どきお土産も宅配などもあるのですね。
ちなみに夕飯は何を食べたのか聞いたら・・・・
コンビニ弁当！て言うのでびっくりしました。
コンビニ弁当て買った事ないです・・・（；＾－＾）
家族分買えば主婦は高いですものね！
何でも班で行動するので、みんなそれぞれバラバラなんだそう。
次男の班は時間が足りなくて最後レストランにもどこも行けず、コンビニだそう。
それも思い出ね♡
昔は・・・てつい言いそうになりますが・・時代は変わるのですね～
でも２日目はお世話になった方の個人の家で、（研修？があったの）
それぞれみんなで、作ったのを食べたそうです。
修学旅行もう１回行きたいわぁ～～(*´∀｀*)
コメント
コメント一覧 (38)
チキンLOVE♡
おじゃがLOVE♡
これ、たまりませんね〜。
美味しそう（≧∇≦）
長崎のカステラ。
何処のだろ？
ザラメ たっぷり♡ですね。
バター(^^)
カレー(^^)
うふふ～、大好きな言葉の連続に、思わずテンションな上がりました。
とってもとっても美味しそうです。
こちらぜひ、頂いてみたいなって思いました。
☆☆
この料理は、うちの主人が好きそう。
粗引き黒コショウ、私も大好きで料理に使うのもやっぱり黒コショウ。
簡単に出来そうな料理なので、レシピ助かります。
修学旅行。
皆と一緒に入浴するのが、何となく恥ずかしくて、必死で体をタオルで隠していたのは良い思い出です。
カレー風味が恋しい季節だね～～＾＾
このスパイシーさにビールが合うね♪
食べたいなぁ♪
かわいいですよね
お土産のパンフレットを貰うけれど
現地で買うから楽しみなのよね
コンビニのお弁当
うふふ～
男子ならでは・・・
これもきっと良い思い出ですね♪
ええーー
夕食は 班ごと 好きなもの食べるの？？
すごいね～～
研修で ﾎｰﾑｽﾃｲｰ？？
おもしろいねえ
今どきの 修学旅行は～～
おみやげも 宅配って 味気ないよね
子どもが 選んでくれるから 嬉しいんだものね。
うちも 自分が食べたかっただけじゃん？
っていうような おみやげ だったけど
まあ 「おみやげ～」って 渡されるだけで 嬉しいね(笑)
あと 釣りで つった 「ます」が３匹。。。。
なんで こんな おみやげ？？
と びっくりしたけど 全員 持たされたみたい 汗
ﾁｷﾝの 写真も
ﾎﾟﾃﾄの写真も すごく おいしそう～～～
もしやこのおイモ‥箱で届いたあのじゃが芋!?
冬を越して、今が一番ホコホコだよね。
チキンがホロリ‥の画像に‥うっとり。
はるさんもホネヌキになりそう～(^^)
チキン大好きなんだ～♪
皮のトコだって大好き！
この２つがカレー味に！
これ以上はないってほどお似合いの組み合わせだね。
お土産、親戚の分まで‥息子さん、律儀ね。
コンビニ弁当か‥
わたしはグループの自由行動で迷子になっちゃって(^_^;)
京都まで行ったのにカレーライスを食べて帰ってきたよ。
おはようございます(^^)
圧力鍋ってもってないんですけど
やっぱり便利なんですよね
大昔使い方を間違うと大変な事になるって
聞いて ちょっと怖いなぁ～なんて思って(^_^;)
息子さん修学旅行へ行かれたんですね(^^)
うちの子もそうでしたけど 二日目は民泊だったんですね
最近は民家に泊まるというのも増えているみたいです(^^)
長崎のカステラ 美味しいですよね❤
また食べたくなっちゃった(^^)
美味しそうですね〜〜。これは、かえるまま大好きです。
香りも良さそう〜。
修学旅行、ビックリですね。
時代なのかな〜。
夕食が、コンビニ弁当は驚きました。
ホームステイの様な？研修もあるんですね。
マルクさんのところは、進んでるのかな。合理主義的な部分が多く見えますね。
でも、本場長崎のカステラは美味しいですね。
バターカレーってのを 良く 目にするんで
とっても 気になってました
早速 自分でも 作ってみたいと 思います＾＾
カステラには
ザラメたっぷりが 美味しいですよね＾＾
日本の昔からある街の中華料理屋さんの料理は
ビールに合うんですよね
本格的な中華街の料理はやっぱり紹興酒が合うし
不思議ですよね (*^▽^*)
今はお土産がパンフレットって、、、、
新婚旅行でハワイに行ったんですが
お土産はパンフレットでしたが
なんとなく味気ないんですが
お土産を持って歩くのは大変だもんね ＼(^o^)／
カレー味で骨付き！夏のメニューですね。
バターたっぷりのジャガイモもおいしそう。
ザラメの埋まってる（？）カステラ、好きです。
じゃりっというテクスチャーが何とも言えずおいしいですね。
出ましたね～、得意のチキン料理
キチンと出来てますやん・・・
（あかん、いきなりオヤジギャグから入ってもうたがな・・・）
カレー味にスパイス！
ビールに合いそうですね～！(*≧∀≦*)
グビ～といきたいです！(*^^)v
そういや息子さん修学旅行でしたね、
無事に帰ってこられて良かったですね。
ちゃんとお土産もあって・・・
長崎といや～、ちゃんぽんかカステラですよね、
ちゃんぽんは土産に無理やろうしね。(^^;)
カステラ・・・ うまいんよね～
牛乳に浸して食べるのも好きです！
ははは・・・ 育ちがばれたな・・・
何て言うのかな、カステラの端っこについてる紙・・・
あの紙についてる部分もほじくって食べるのも好き！
あ・・・ また育ちがばれましたな・・・(^^;)
しかしコンビニ弁当には驚きました・・・(＠_＠;)
では私はこれから修学旅行へ行ってきます。
ごきげんよう！
いい香りが漂ってきそうです。
修学旅行、私ももう一度行きたい。というか何度でも青春時代をリピしたい。
ザラメたっぷりのカステラ、うちの奥さんの大好物です。
じゃがいものほろっも好き♪
カレーに+バターってコクが出て絶対おいしいよね。
これ、作ってみたいです。
次男君、おみやげを買う時間があって良かったですね～。
おみやげを選ぶのも楽しい時間ですもんね。
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
チキンラブだったね♡
私もだもんね～♡＾＾
おじゃが・・・て言い方がまた美味しそうだね＾＾
長崎どこのだったかな？
名前も見てないわ～～また調べておくね(*´∀｀*)
わかればＬＩＮＥ送ります＾＾
るーママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
バター味ってコクがありますよね＾＾
カレーもお子さまからお年寄りまでみんな
大すきですね╰(✿´⌣`✿)╯
チキンはとくにホロホロ～～です！
アリーさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ご主人さま？お好きですか！＾＾
粗弾き胡椒美味しいですよね(*´∀｀*)
そうそうもう普通の胡椒ないのです。
常に黒胡椒（笑）
圧力鍋て短時間で出来て良いですよね＾＾
修学旅行お風呂 恥ずかしかったんだろうな～
そのへん覚えてないの（；＾－＾）
もしかして堂々と入っていたのかも？（笑）
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カレー味はビール進むね(*´∀｀*)
スパイシーな辛いのをがつんと！！
粗弾き胡椒もピリリ～刺激がいいわ～♪
roseさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
お土産買って来てびっくりしました！
定番のカステラ（笑）
パンフはねぇ～・・・・
その場所で買ってくるから嬉しいのよね♡
コンビニ弁当びっくり！でも今時はそうなのね～
良い思いでですよね(*´∀｀*)
mogさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうなの！！
夕飯全員で囲むと思ってたから・・
時代は変るのね？＾＾
ホームスティみたいな感じだね！
そのお家でお世話になり、晩御飯をお手伝いだって！ｗ
お土産も、子供が選ぶのを見るのが
楽しいのよね（；＾－＾）
パンフは今年1番驚いたかも？（汗）
mogさんとこ食べたいもの買われたのね？
それでもめちゃ嬉しいね（＊＾０＾＊）
ます・・・？？
クール宅急便で届くの？3匹？ｗ
長男のときとも随分変ったので
娘のときはどうなるのか?楽しみです（：＾０＾）
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
あの箱のじゃが芋は・・・すぐ食べてしまいました！
やはり北海道のじゃが芋美味しいです！！
驚きです＾＾
チキンのホロホロすごいとろけますね♪
皮も軟骨もね!＾＾
カレー味にチキンとじゃが芋好きな組み合わせ☆＾－＾
お土産買ってきたので驚きです！
コンビニ弁当笑えますね？（；＾－＾）
でもそれもいつか思い出に変る～♪ｗ
迷子になったの？はるさん！！
カレー京都でならちょっと残念だけど
それも今なら良い思いでですね(*´∀｀*)
mon mamaさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
圧力鍋って爆発する～てイメージありますよね。
私も買うまではそんなイメージでした。
でも普通に使えば大丈夫ですよ＾＾
すごい便利です！！餡子もすぐ炊けるし
赤飯なんて5分もかからないの。
修学旅行はmon mamaさんちも民家に
泊まられたの？今は流行ですかねｗ
長崎と言えばカステラですよね＾＾
甘いものが嬉しい♪
かえるママさんこんにちは！
いつもありがとうございます。
修学旅行同じ時期にお子さま行かれましたよね。
でも違うのでしょうね・・・
コンビには驚き！（；＾－＾）
班により、レストラン入られたりと
いろいろみたいですが・・まさか皆で一緒に
食べると思っていたのでね。
民家の家に何人かごとにお世話になり
過ごす体験もあります。これは良い経験ですよね。
長崎と言えばカステラですよね（＊＾０＾＊）
美味しかったです♪＾＾
kotoneさんこんにちは！
いつもありがとうございます。
バターチキンカレーて言うのはメニューにも
ありますよね。
それはインド料理のもので、でも聞くと・・・
海外に出たインド人が生活の ためにインド料理を売り出そう
インドから白人や日本人に慣れたホテルのシェフを呼び
採算性と外人の好みを考慮 して考え出されたカレー
だそうです、
友達に教えて貰いました（＾０＾）コピペです！＾＾
なので私のこれは全く別物なの～（；＾－＾）
すみません！
カステラはザラメが食感が楽しいですね＾＾
加夢さんこんにちは！
いつもありがとうございます。
ビールて濃いものや、油で揚げたもの
合いますよね（＊＾０＾＊）
日本にある中華料理屋さんにビール合うのですね♪
本場はやはり紹興酒ですね！！＾＾
それはよく考えればおもしろいですね♪
加夢さん新婚旅行はパンフでした？
確か同時期に結婚しました。
忘れた・・・（笑）
でも確かにお土産重いし、子供の移動は大変かもですね。
時代は変るのですね（；＾－＾）
いーちゃんさんこんにちは！
いつもありがとうございます。
カレー味でガツンて！（＊＾０＾＊）
骨付きをしゃぶりつきガブリです♪＾＾
じゃが芋のバターは美味しいですね＾＾
ジャガバターをイメージです♪
ザラメあんな大粒のが底にあるのですね？
美味しかったです♪＾＾
かのぼんさんこんにちは！
いつもありがとうございます。
チキン出ましたよ～♪＾＾
オヤジギャグまでチキンから出ましたか？＾＾
ビールに合うレシピなのでこれは
ばっちしですね？（笑）
他はビール？て言うのも出てきますが（；＾－＾）
まずは1品目はこれです♪
修学旅行無事に終わりホッとしました。
お土産も予定してなかったので
驚きです！ちゃんぽんなかった・・・・
食べたかった・・・（笑）
カステラを牛乳に浸すのですか？それは
歯・・・ですか？まさかそこまで？（笑）
食パンを牛乳に浸すのは好きですよ。
私[色:6600FF]は[/色]歯ではないですけどね（；＾－＾）
カステラの紙につく、あの甘い部分・・
私もホジって食べますよ！
あ・・イメージダウンかしら？（笑）
コンビニ弁当て・・・え？て目がテンになりました～
かのぼんさん修学旅行へ？
行ってらっしゃ～い！！お土産は何でもいいですよ！＾＾
あんこさんこんにちは！
いつもありがとうございます。
手羽元のカレー美味しいですよね＾＾
手羽のお出汁が出てね（＊＾－＾＊）
修学旅行大人になると行きたいですよね。
あの青春時代は2度とないから
懐かしいですね・・・・
何度もリピ！わかります（＾０＾）
ドラえもんに頼まなきゃですね！＾＾
ザラメザクザク美味しいですね。
奥様も？女子は特に好きですよ（＾０＾）
ＯＮＩＫＯさんこんにちは！
いつもありがとうございます。
パスタのあれ・・ありがとうございます。
面白そうでした！！全く知らない方でした。
またブログ行ってみます！＾＾そーと（笑）
チキンの骨が出るくらいが
美味しいですね＾＾カレー味は夏にぴったりね！！＾＾
次男はお土産を買うて思わなかったので
貰うと嬉しいですね！！パンフは驚いたけどね（；＾－＾）
こんにちは！
いつもありがとうございます。
暑いですががんばりましょ！
わ～～♪♪
カレーのいい香りがお写真から立ち上ってきそう～(♥´艸｀)
カレー味ってごはんにも、おつまみにもいいですよね！
まるごとじゃがいももおいしそ～～！！
割ったお写真がTVCMみた～～い( ´∀｀)
ちきんもほろほろですね！！
カステラザラメいり大好きです～～♪♪(≧∇≦)
ザラメが入ってるか入ってないかでテンション変わります＠＠
修学旅行、楽しかったな～～！♪♪
ほんともう一回行きたいです★
応援ぽち(ﾟ▽ﾟ)ノ凹★★
ミズタマさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カレー味って絶対夏の季節にいいですね＾＾
食欲増すしね～・・・増したらあかんわ（；＾－＾）
チキンも骨だけツルンて取れます♪
ジャガは丸ごとがいいですよね（＊＾０＾＊）
カステラてザラメがあるほうが良いですね(*´∀｀*)
私ももう１度修学旅行行きたいわ～♪
懐かしいあの学生時代が好きでした（＊＾０＾＊）
明日カレーを作ってといわれていたので、ちょっとこのレシピでしてみます。
いつもは、カレールーは市販のでおしまいだったので～！！笑
こんばんは！
いつもありがとうございます。
わ～たくさん書いて頂きまして・・
記事より多いのでは？ｗ
本当にありがとうございます。
そういう仕組みなのですね？
とてもわかりやすい！！
見せて頂けるのですか？（爆）
ありがとうございます！ｗ
amiさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カレーを作ってといわれたのですね？＾＾
いえいえ・・
これカレーではないので
怒られたらどうしましょ！（；＾－＾）
基本、鳥の煮込みで～す♪
これに市販のルー入れれば
カレーポクはなると思います♪＾＾
暑い時期のカレー味、いいですよね！
お土産のカステラもおいしそう！
カステラも久しく食べてないなぁ。
あれれ、息子さん、修学旅行でコンビニ弁当でしたか。。。
高校のとき私も修学旅行は九州でしたが、何回も行っている先生が入る店ならおいしいんじゃないかとみんなで後をつけていった思い出がありますよ。
ダンキュイジさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
圧力鍋は短時間でトロトロで便利です(*´∀｀*)
短時間なので素材の味も壊さないです♪
お土産って嬉しいものですね（＊＾－＾＊）
美味しかったですよ＾＾甘めでしたけどね。
高校の時の修学旅行はダンキュイジさんもどこかで食べたのですね？
私らの時代は？泊まる先で皆で同じもの食べたのです！
時代かしら（；＾－＾）