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ヨーグルトってビタミンや乳酸菌、カルシウムなどすごく体にも美容にもとても良いですよね。
最近では普通に食べるだけでなく、水切りしたり、お料理に使いますね。
大すきなタンドリーチキンを作っていて、ふと思い、これを作ってみたのです。 ^^
小岩井さまの生乳ヨーグルト~これはモニター外れたので、誰からもどこからも送られて来ないけど!w
幸い近くのお店に売っていたので自分で買いました(;^-^)
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これを使いヨーグルとレモンでチキンソテー作りました。

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材料3人分
ヨーグルト・・・100g
★レモン・・・30g(皮を取った重さ)
★塩・・・小さじ1
★セージ・・・小さじ1(粒が粗めのもの)
★にんにく・・・小さじ1
鶏もも肉・・・500g
粗挽き胡椒・・・適宜
作り方
鶏もも肉は斜めに隠し包丁を入れておきます。またはフォークで穴をあけておきます。
塩・胡椒で下味をつけます。
袋に★を入れて、レモンは皮は今回使わないので取ります。
(今回無農薬を使いましたが、白い部分の苦味とか硬いので、汁気を出したいので。)
その中へ①の鶏モモ肉を丸1日漬け込みます。
(写真は2倍1kg作りました。500gでは足りない我が家(;^-^)
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後はオーブン余熱で200度25~30分様子を見て焼きます。鶏肉の厚さでも変りますので。 袋に残るヨーグルト漬けダレも絞り上に乗せて焼きます。
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チキンの皮がジューシィーです^^
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カットしてみましょう♪
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肉厚なら肉汁滴ります~♪
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付け合せは、サッサッと!
新ジャガと新たまねぎのサラダ
シンプルに塩とすし酢に隠し味にマヨネーズ。
新たまねぎは塩もみしないて、シャキシャキのまま頂きます。
じゃが芋のねっとり感とシャキシャキ感が美味しい。
上にパセリ・粗挽き胡椒です^^
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ナイフとフォークで出すと、少しだけ家でも豪華に頂ける気がします。
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タンドリーから思いついて焼いてみましたが、ヨーグルト効果でお肉柔らかいです。
レモンの風味がヨーグルトにもお肉にもついていて、とても爽やかボーイに変身です。
・・・・チキンて男の子だったのかしら?w
小岩井乳製品の料理レシピ
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@不具合か?PCが悪いのか?

最近すごくPC不調です。
FC2が特に繋がりません。
管理画面に入ると、だいたいいつもは、こんな感じです。
ここへアドレスを入れて、パスワード入れます。ログインのままの時が多いですが(^-^)

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でも最近こんな感じ!
よく見れば、ログインボタンがありません。見たことも無い画面。



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そして再送信を押すと、こんな感じ。
あの×マークって他の所でも見ますね。たまにコメント送信で数字を打つ部分の数字が×マーク
見えないことあります。

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そして不具合の時に出るマークと、半分繋がった状態もありました。
上半分は繋がりません~て出ていて、下半分は繋がってます(;^-^)



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そして記事を書いていて・・・・こんなことも!おお~~!!



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後は、インターネットに繋がっていません・・・て出ます。
それともPCが悪いのか?メモリー不足かなどなどいろいろ思います。
私専用のPCは・・2年前の春に買い換えたもの。
何故だかCドライブよりDドライブが多いの。移動も出来るみたいですが・・・


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でも皆さん、最近不具合だと書かれてるので・・・。
10人ほど訪問するのに30分かかっても行けなくて何度も再起動します。
そういう場合は、時間を開けるとよいそうですが・・・・(;ーー)