てりたま~♪
おおっと!~てりたまの季節? !
あの甘辛い~照りの効いた照り焼きバーガーが食べたくて、休日のランチに作りました。
バーグは牛蒡とお豆腐入りでヘルシーですので(@^0^@)
上にたま・・・が付くのでもちろん~卵乗せました!^^
材料 6個分(1個分132kcal)*照り・・・・1人分57kcal
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300g
絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
牛蒡・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
★醤油・酒・みりん・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・各大さじ3
★片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
作り方
①牛蒡はいつも斜めきりしてからさらに細切りにします。これが金平の時に使います。
今回はさらにこれを細かく切ります。
②たまねぎはミジン切りにしてレンジで600w2分かけます。水気を切っておきます。
牛蒡もレンジで2分かけておきます。
③ボールに★以外の材料を入れてよく混ぜます。お豆腐だけボールの中で先によく潰しておくと楽チンです。
④ボールに★を入れてよく混ぜます。レンジで600wで2分半~3分かけてさらに混ぜます。
けっこうトロミ付いてます。私は3分かけました。
⑤目玉焼きを焼いておきます。今回は丸い形の100均のものの上で焼きました。
④フライパンにオリーブオイルをひきます。
その生地ですがお豆腐を入れるので柔らかいです。
丸められないので、だいたい丸くして私はフライパンの上で生地を落として手で広げます(笑)
やけどには気をつけます。
薄めに広げると火の通りも早いです!
⑤その照りを入れてさ~~と絡めます。
マヨネーズに3分の1の量の豆乳を入れて少しのばしてます。カロリーオフ~少しに抵抗(笑)
粗挽き胡椒を入れます。ぐりぐり~混ぜます。
イングリッシュマフィンを使いました。バターを塗り、レタスを引き・・・・
そしてあの照りをつけた鶏牛蒡バーグをドン!
と乗せます。
その上に目玉焼きを乗せます。
その上に~あの豆乳でのばしたマヨネーズをボテン~と乗せます。
あ~卵の黄身が~~~
マヨネーズと照りのついた鶏牛蒡豆腐バーグに絡まります~~
甘辛味ってすきなんだなぁ~~♪
このタレをご飯に絡めても美味しい(@^-^@)
久々に照り焼き味って食べちゃった!^^
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@ORION
いつもブログで素敵なピアノを披露してくださる、晶さんが私がリクエストした
中島美嘉のORIONを弾いてくださいました。本も取り寄せてして下さり本当に
申し訳なかったです!
すごい嬉しい~~(@^0^@) すごい難しい曲で私も練習したかったけど
絶対無理!!
晶さんはとても綺麗に再現されていて・・もっと聴きたくなります!
皆さんも良かったら~ORIONのさわりを弾いてくださってます~★
流星の絆のドラマではまり大好きな曲なの♪
カラオケでも1番好きでよく歌います♪^^
一人で家で2時間とかも平気で歌います(;^-^)
Wiiのカラオケでネットでつなげて歌い放題してます(^0^)
コメント
コメント一覧 (49)
てりたま。
今年は チキンのてりたまも登場しているみたいですが、ファーストフード 随分ご無沙汰しています。
マルクさんは、行かずとも、お家で てりたま 楽しまれたんですね。
ヘルシーバーグで、美味しそう(≧∇≦)
》お待たせしました(o^^o)
カロリーは、236kcalですよぉ〜。
牛蒡&豆腐入りでヘルシー
でもボリュームタップリの照りたまバーガー
お子さんたち喜んだでしょう♪
マルクさんはいつもすごいね
良いママだわ~
こんにちは。
この照り照りに、卵。
たまりません。
思わず手を伸ばしたい気持ちで、いっぱいです。
ヘルシーで、ボリューム感たっぷり。
魅力的ですもの。
☆☆
テリたまだぁ!!
コレはそそられるわぁ♪
ハンバーガー系はエネルギーが気になるんだけど
これはヘルシーだからいいね♪
美味しそうだわ♪
まさかの だんなさんへの読み聞かせに
朝 一気に 目が覚めました(笑)
優しいだんなさまやね~(笑)
そこに 感動するわ(笑)
マルクさんの ブログ
この間みたく おもしろいショートショートあったら
見逃したら 大変だから 毎日来ます(笑)
もはや うちらのコメント ご飯の感想なし(笑)
うそうそ たまごの とろとろ おいしそう~
って いうと とってつけたみたいだけど
本当に おいしそう♪(笑)
手作りだからこそ 出来るんですよね^^
こーゆーの マックでも 販売してくれたらなぁー
キャ~! トロリと黄身が流れだして~~~!
これはたまらないわぁ~!
バーガーってあまり食べたこと無いけど、これはぜひぜひ
いただきたいです(^^)
照り照りのツヤのバーグ‥そのままパクっと食べたいな。
もしかして、パンより厚みがありそう(^^)
お豆腐のふわっとしたトコとごぼうの食感!
いいわあ~♪
前回のショートショート。
思わずマルクさんワールドに引きこまれてしまいました。
情景が浮かんできて‥
チョッピリ切なくなって‥
そのまま、ドラマになりそう。
素敵です。
照りたまいいですね♪
豆腐ハンバーグにタマゴ乗せると美味しそうですね★
タレも照りが付いていますね☆
育ち盛りのお子さんをおもちのママさんらしいゴチそうです。
外食産業のは不味いので大喜びでしょうね。
ファミレス系のお味は大嫌いな私です。
いつも一生懸命のママさん、ガンバレ~!
オリオンて?いい歌なんでしょうか・・・
わたしは今、石原さとみのCMミュージックに感動してます。
ちょっと渋すぎますかね~(>_<)
マヨネーズを豆乳でのばす細部までヘルシー♪
100均で丸い輪っかも売ってるんですね。
これで作るとお店やさんみたいね。
ORIONも聞いて来ました。 ピアノ演奏っていいですね~・*:.。.☆
てりたまは、コンビニで買った昼のお弁当に入ってました。
牛蒡は、晩ご飯 きんぴら牛蒡でたくさん食べました(笑)
私の忍者ブログのご紹介をしてくださって、ありがとうございました。
ご訪問してくださる方が、増えたと思います[絵文字:v-291]
ほんと ORIONの一部だけで、申し訳ないです。
続きも 一生懸命練習しますね。
楽譜のことは、気になさらないでくださいませ。
マルクさんに喜んでいただけて、私は 幸せです~~(@^0^@)
黒鍵が多いから、少し難しいかも!!
晶さんはとても綺麗に再現されていて・・もっと聴きたくなり ます!とマルクさんに褒めていただけて、とてもうれしいです。
マルクさんにこんなに優しくされたら、私は マルクさんのことをますます好きになっちゃう[絵文字:v-345]
ではでは☆
てりたま、おいしそ~!(^-^)
貧乏性の私は、卵でごはん一膳、
ハンバーグで一膳、
ふりかけで一膳・・・?
そりゃ、 のりたまや~!(^^;)
そして一日一善・・・・・ (ほんまかいな・・・)
だはははは~!(*^^)v
照り照りバーガー! トロ~リと黄身がそそりますぅ~!
これはたまらないですぅ~!
バーガーってあまり家で作らないんですが。。
(パテを作るのが面倒で(^^ゞ )
なんか手作りバーガーが食べたくなりました(^^)
お豆腐とごぼうの食感!
マヨネーズの豆乳のコラボ♪
たまりませ~ん♪
自分で作れるなんて、すごいですよね。
お弁当にしても喜びますね。
とってもヘルシーで、美味しそうで。
バーガー=高カロリーって、思われがちですが、すごくカロリーも低くて栄養たっぷりでいいですね。
今日は、コメント欄あいてて、嬉しいわ。
いそがしいのかな?体調崩したのかな?って思ってました。
とっても美味しそう。
食べたくなって買いに行くじゃなくって
自分で作っちゃうのが素晴らしい。
さすがマルクさんです。
中島美嘉さん、私も大好きですーー
カラオケでは必ず歌っちゃうーー♪
晶さんのブログにもお邪魔してみますね。
マックよりヘルシーでいいかんじ。
イングリッシュマフィンっていうのが決めてね(*^^)v
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ファーストフード長いこと食べてないわ!
チキンのてりたまも登場してるんや?
今度食べてみたいわ♪
照りが食べたくなり作ってみました^^
カロリーありがとう!
わかって嬉しいわ~^^
マルクさんたら、私が照り焼きLOVEなの知ってたんでしょ~(笑)ごぼうも大好きだし卵まで!こんな時間にダメダメ!!(T▽T)
お店で買って食べるのもいいけど、自分の好みにカスタマイズして作って食べれるのって最高だね♪マルクさんの照りたまバーガーはドリンク付きで500円!(笑)毎週買っちゃう!
ホントお豆腐使いのプロね!照り焼きのこってりが最高に合うね!!
roseさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
夜更かしroseですか?(@^0^@)
私も少し忙しかったので
みなさんのとこにご訪問できてなくて~(;^-^)
ボリューミですがカロリーオフです^^
お豆腐入れたので柔らかいので
丸められないけど、焼くと固まるね?^^
いえいえ全然良いママでないのよ(;^-^)
るーママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
照り照りいいですよね♪
久々に照りを食べたくなりました!
甘辛味って食欲そそります^^
ヘルシーなので女性にも良いよね(@^-^@)
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
てりたま~出来た!(@^0^@)
照りは食欲そそるね^^
そうそうバーガー系ってカロリー気になるね!
特に照りは(;^-^)
お豆腐入れちゃったので良いよね~!
卵を潰して食べるのがグッド!!^^
mogさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
目が覚めちゃった?(笑)
丁度部屋に来たので、面白かったから?
読んでみました♪^^
私たち、そうそうお料理は二の次で?
お話がメインだからね?(笑)
卵のとろとろは、とってつけて?美味しそうだよ(爆)(@^0^@)
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
お野菜たくさん入れるとヘルシーでいいですね!
お豆腐入りでカロリーオフしました!^^
家でなら好きなように出来るものね♪
市販にもあればね?便利ですよね!^^
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
黄身のとろけ具合は食欲そそりますね^^
てりたまの たま を乗せたかったの♪
照り焼きはそのままでもいいですよね?
次の日はおかずとして、作り食べました!
柔らかいので焼きにくいけど、手で広げました!(笑)
牛蒡の香りがまたいいのよね?^^
ショートショートは?・・・ロングロングは(笑)
御恥ずかしいけど、載せてしまいました!
もう、何でもありな?ブログです(笑)
すき放題載せてるわ(;^0^)
読んで頂いてありがとうございます!!
マサーリーさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
照りって特に若い方好きですよね♪
子どもも大好きです(^0^)
卵を乗せて潰すのってたまらんですよね(^-^)
照りはご飯に乗せても美味しいよ!^^
モスパーカーに教えてあげれば、商品化されないかなー。
CMでてりたまの季節って流れてた(^◇^)
半熟の卵とマヨが効いてるね♪
チキン使いでヘルシーだから安心して2ついただけちゃうかも。
ロコモコみたいにごはんでも美味しそうだね。
Rocoさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
なかなかマクドなども行けないのです(;^-^)
なので家で作りました(^0^)
照りたまも実は食べたことないの(;^0-)
ORION大好きです(^0^)
ドラマがかなり好きではまりましたから~♪
今日もカラオケ歌いました(笑)
石原さとみさん大すきです!!
可愛いわ~~~CMの歌は知らないわ~~知りたいわ~~!
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
牛蒡入りで香りがいいかな?て思いました!
マヨも少しの抵抗で?豆乳入れました(笑)
カロリー半分のマヨね!!
100均で丸い形これ便利です!
バーガーの時に特にいいですよね!
ピアノの音色が大すきです^^
ORION今日も晶さんの聞いて、カラオケも歌いました(笑)
晶さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
コンビニのお弁当食べられたのですか?
金平牛蒡大好きです♪
両方食べられたのね?(笑)
ORION今日も・・・あっ昨日か!?聞きましたよ^^
他の曲も聞きました!すごいですね(@^0^@)
家族にも聞かせました。みんな驚いていました^^
楽譜本当にすみませんでしたm(--)m
黒鍵多いですよね!すごい練習したかったけど
楽譜簡単バージョンでさえ無理~~諦めました(;^-^)
本当にありがとうございました!!
またリクエストします(笑)
かのぼんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
のりたま~♪
さすが、かのぼんさんやわ~(@^0^@)
まさかのふりかけの中身ですね(笑)
1日一膳目標に頑張ります(笑)
1日一笑なら達成できそうです(爆)
めがっちさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
照りたまみんな好きですよね(@^0^@)
自分で作ってみました♪
パテ面倒ですね!!
これは丸めなくていいので?
と言うか・・・柔らかい~でも食べても柔らかなので
ヘルシーでいいです♪
マヨもこれには絶対欲しいですよね(@^0^@)
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
照りたま自分で作ってみました♪
子ども好きですよね(@^0^@)
お弁当にも味が濃いから合うね^^
お豆腐入りなので丸められないから
逆に手で広げるので楽チン?(^0^)
あはは~~少し忙しかったのと喉が痛くて・・・(;^-^)
あれで?うがいしました(笑)
ありがとうございます(@^0^@)
イヴままさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
甘辛い味ってみんな好きですよね(@^0^@)
久々に食べたくて作ってみました♪
ヘルシーにしたので安心です!!
中島美嘉好きですか?
私も大すき!まずドラマがかなりはまったのですけどね(;^-^)
晶さん他にもいろいろ弾かれてますよ♪
catsfamilyさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
マクドは長いこと食べてないです~
でもお手軽でたまに行きたくなります^^
イングリッシュマフィン大好きなの^^
ナナママちゃんこんばんは!
いつもありがとうございます。
うふふ~♪
ナナママちゃん照り焼きラブって知ってて作ったんだよ(笑)
照りはたまに食べたくなるね(@^-^@)
自分で好みで作れるのでいいよね~♪
ドリンク付きで500円いただけるの?
ポテト付かないよ(笑)
照りの甘辛味ってご飯に乗せても美味しい♪
お豆腐何でも入れてしまうわ(笑)
ししずちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ヘルシーな照りたまいいですよね^^
牛蒡の香りでまた食欲そそります(笑)
モスさんどうかしら?(爆)
ぴぃちゃん+さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
CMで流れる季節になると
食べたくなるね(@^0^@)
半熟がいいね?^^
そうそうヘルシーだし2個いけるね(笑)
これ、次の日にご飯で食べたの!!
ロコモコ状態でね!たれがご飯に合いますよね(^0^)
てりたま、美味しそうですね!
ヘルシーな材料で安心して食べられます。
マヨネーズにまで豆乳を入れられて、細やかな心遣いが嬉しいです♪
6個・・・1個余りますが、食べられたのは息子さんかな(笑)
こうやって同じ丸でつくると、もっとおいしそうですね!!
卵もすごくおいしそう~~
愛情がこもっているなぁ~~~!
絶対美味しい事間違い無いですね!!
照り照りでテンション上がるっ(*´Д`)
しかも卵がとろ~りプラスしちゃうんですよね!
これは子供ちゃんたちは、大喜びですね~
羨ましいです^^
これなら食べれそうです。
ファーストフードは好きでないのです。
お忙しいのにいつも手の込んだご飯を作られて、尊敬です。
私もお孫ちゃんにつくってあげたいです。
色々教えてくださいね。
こんばんは!
いつもありがとうございます。
ご旅行ですか?
楽しんできてね♪
おばあちゃん喜ばれますね(@^0^@)
いつもありがとうございます。
すいかたべさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
てりたま~の照りが食べたくて
作ってみました♪
お豆腐入りでヘルシー☆^^
カロリー半分のマヨネーズに少しの抵抗です(;^0^)
6個のあまり?1個は夫のお弁当に入れました(笑)
amiさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
卵をバーガーに乗せたくて
丸い100均の型でしてみました♪
お店ポクなるかな?なんて(;^-^)
卵は半熟が好きです(@^-^@)
愛はたくさん詰め込みました^^
まさぼ~さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
うふふ~照りがたまらなく食べたくなりました♪
照りはテンション上がりますよね(@^0^@)
卵の黄身が柔らかいのが絶対ですね!!
子供大好きです~お弁当にもハンバーグとして
入れちゃいました♪
catsfamilyさんこんばんは!
2回もコメント頂いてありがとうございます!^^
ファーストフード子供が大きくなると
全く食べる機会ないですね(^-^)
長いこと食べてないです(;--)
いえいえ・・・手は込んでないのですよ。
実験を食べさせられています家族は(笑)
お孫ちゃんにいつも愛をたくさんあげてらっしゃる
catsfamilyさんに教えてもらわなきゃ(@^0^@
フルブラ私も今漬けてるところです♪♪
こういう漬けるのってせっかちな私は待ちきれなくてそわそわしちゃいます@@
バナナもいいですね♪♪
てりたまバーガーめっちゃ美味しそう~♪(≧∇≦)
ごぼうINですか~♪これまた食べてみたい!!
てりたま好きなので、マックであるといつも食べちゃいます*:.。☆..。.(´∀`人)
流星の絆おもしろかったですよね~♪
ORION私もすきな曲です!
応援ぽち(゚▽゚)ノ凹★★
ミズタマさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
フルブラ~楽しいですね^^
バナナも甘いフルーツなので
いろいろ使えそう(@^0^@)
照りタマは牛蒡入りなので香りいいです♪
照りって食欲そそりますね!!
流星の絆見ていました?
大すきで何度見たか?
ORIONもほぼ毎日?カラオケで歌います(;^-^)