スノーボール
あのホロホロ～～とお口の中でほどけていくクッキー！
まるで私の心のような繊細なクッキー♪
・・・・・笑うところ？もしかして・・・（；＾－＾）
なんて・・・・冗談は顔だけにしておいて（；＾－＾）
・・・て関西ではよく言いますね？ｗえ～とそれでですね、あのホロホロする卵無しのクッキーが昔から大すきです。
何の告白？ｗｗ
今回初めて作ってみました！← こればっかやん！（；＾－＾）
それも紅茶の茶葉とレモン汁で、レモンティークッキーにしてみました！
これ、思いのほか簡単！
２日連続作って食べました・・・とさ・・・（笑）
結論から先に書いちゃいますと・・・
１度目の生地にアーモンドプードルを入れたのものは～
これはやはり生地にコクが生まれますね！濃厚なお味で深みもあります。
２度目の生地は薄力粉だけで作ったものは～（バターとかはいれますよ。お粉は・・・て言う意味ね！）ｗ
これはアーモンドプードルだけのものよりは、コクは少ないけど、紅茶のお味が引き立ちます。
アーモンドの香りがない分、紅茶だけの香りが目だつのでしょうね？
そしてこちらの方がサクサク感はあります。
これは好みですね・・・または配合の比率もありますね？まだ配合の比率の研究ありです。
私個人的には薄力粉オンリーが好きでした♪
以上報告でした～♪（笑）
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材料２５個分（１個当たり５３ｋcal） ＊薄力粉の場合薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
（アーモンドプードルを入れる場合は５０gだけ入れて薄力粉を１００ｇにしました。コクや深みは増えます）
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
ダージリンティーの茶葉・・・・・４～５ｇ
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜 （溶けない粉糖使用）
作り方 ① ボールに溶かしバターを入れて全部の材料を入れてよく混ぜて一つにまとめます。
紅茶は香りの良いものを是非お使いください。ティーパックの場合はそのまま。
本格的な茶葉の場合はフープロにかけます。
ラップをして冷蔵庫で１時間寝かします。
②天板に丸く２５個に丸めます。
余熱１７０度で２０～２５分焼きます。
焼けたら、粉糖をたっぷりかけます。（溶けない粉糖が良いです！）
今回は以前値下げ品でかっておいた、英字のワックスペーパーで包んでみました。
２割引～イオンで買ったの♪それと切手風のシールも家にあった～♪
裏向きに６個並べました。
縦でくるみ、横でくるみ・・・・（鍵は写真用の重りの役目です）ｗ
そのへんで見つけた？麻紐で結んで、切手風のシールでおめかし？
中身を透明セロファンに入れてからの方が上げるときにはいいかも？
家に無かったので今回はなし！（；＾－＾）
卵なしなので、サクサク～ザクザク～ホロホロ～
食感が楽しめます～♪
紅茶の茶葉でティーが香りますが、今回レモン汁を入れてみたので、
まるでレモンティー風のクッキーになりました♪
これは、家族で２日分焼いたのを全部食べました♪
ホワイトデーにいいかと思ったのですが誰にも返す予定がないようなので
まぁ・・・・家族で食べたわけですわ（笑）
明日のホワイトデーにはホワイトな心で待っている乙女がいらっしゃるかもしれないですね？
私らは・・・もう乙女ではなく、おトメさんの部類かも（；＾－＾）←わかる人にはわかる（笑）
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＊Tea and bread, ...sometimes dessert のJun*さん が自家製ツナをサーモンのアレンジで作って下さいました。 とてもお洒落に作られていて、お出しもきちんと作られる主婦の方で偉いな～て感動しました。
Jun*さんどうもありがとうございました！
＊いつも仲良くしていただいている、口福☆カフェのぴぃちゃん＋さん が以前作ったクリスピーチキンを作って下さいました。 和菓子でも本格的なものを作られ洋菓子からお料理まで完璧なお料理の腕にいつも尊敬です！ ぴぃちゃん＋さんどうもありがとうございました！
＊こちらもブログで仲良くして頂いているtomotomo kitchienのよーちんママさん が、圧力鍋で作る餡子を
作ってくださいました。鯛焼きの中に入れられたそうです。いつもバランスの良い食事にお菓子の腕前も流石です。 よーちんママさんどうもありがとうございました！
コメント
コメント一覧 (47)
サクホロ〜♪♪♪クッキー。
美味しそう♡
レモンティー味ですか。
この手のクッキーは、和フレーバー（抹茶、きな粉、黒糖）が多いので、珍しいですね。
》今日は仕事の後、仕事仲間のお姉様2人を連れて、私の旧友とその友達と 飲み会だったので、先ほど ブログアップをしました^ ^
ほろほろ食感イイぁ♪
紅茶葉入りはよくあるけど
これにレモンでレモンティー風味なのね！！
すごく美味しそう♪
この間はコメント、レシピブログさんの方へありがとうね♪
ライブドアの障害だったみたい＾＾；
わあ(^^)
こちら、とっても美味しそうな予感です。
うふふ。
お味を楽しむためのこちら。
ぜひ、APなしで作ってみたくなります。
本当に、美味しそうです！！
☆☆
クッキーなんか貰った事無いなあ
作った事もないし
嫁からも、、、、、、 （笑）
子供さんたちは
手作りのお菓子を食べれるなんて幸せですね (*^▽^*)
よく食べますがレモンでレモンティー風味は
食べたことないかも！！です
ホロホロ～～いいですね～何個でも食べちゃいそうです。
モバック参加された事あるのですか？？
インテックスで開催されてました＾＾
すんごく見ごたえあって楽しかったですよぉ～
４年後は一緒にいきましょ～～＾＾ｖｖ
レモンティーの風味も 良さそうですね！
それに
パッケージが お洒落！
このセンス
私も 欲しいです
ホワイトデーにぴったりな
可愛いクッキーですね～
ラッピングも素敵！
こういうさくほろクッキーもすっとこ好きなんです。
すっとこいわく、ちんすこうクッキー（笑）
おいしい紅茶の茶葉があるので、久しぶりに作ってみようかな♪
ホロホロ大好き！レモンティーってのがオシャレだね(*´∀`*)
割った写真の茶葉の感じいいわ～。久しぶりに紅茶系のお菓子焼きたくなりました♪
２回分て５０個全部食べちゃったのね（笑）
手が止まらない美味しさなのね！！
味見したら止まらないの、ダイエット中にはきつい～（笑）
隣には髪を短く刈り込んだ男の子が少し照れくさそうに微笑んでいます
そう、あの日“ルビー色の心”を詰めたマフィンは
彼の心にふわりと届いたのです
今回もモデルはマルクさん♪
私はクッキーを食べる時、紅茶を飲みます。
このレモンティークッキーを食べる時、
私はいったい何を飲めばいいんでしょう？？？
だはははは～！
ネットのクッキー（cookie）の話は近いうち必ずやりますね！
しばらくお待ちのほどを・・・。
ほろほろクッキーは私も大好き☆
でも、レモンティー味って初めて出会った気がする・・・
紅茶に爽やかなレモンが加わっていくつでも食べられそう(*^^)v
ブログへのリンク有難う♪
こちらこそ美味しく頂いて次回のチキン料理もまた楽しみだわ。
お店やさんで見つけると、つい買ってしまったり。
レモンティー味っていうのがいいわ。 おいしそう♪
アーモンドプードル入りと、薄力粉だけの２バージョン。
相変わらず、研究熱心ですね･*:.｡.☆
ラッピングもかわいい♡ 切手みたいなシールもかわいい♡
ホロホロ食感好きですーー
とっても美味しそう。作ってみたいなぁ
うふふっ
私、マルクさんのお料理もお菓子も好きですが
マルクさんの楽しい文章も大好きーー♪
固いクッキーもいいけど、とけるような感じもいいなあ。
レモンティーの味ならさっぱりと美味しいでしょうね。
冗談は顔だけにしておいて・・いいます、言います。
ホロホロと崩れるクッキー、美味しいですよね！
ポロポロこぼれるけど、私も食感が大好きです。
手作りのクッキー、最近食べてないわ。
ホワイトデーに誰かくれないかな？
・・・絶対ムリだわ＾＾＊
ラッピング、素敵♪
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロ崩れるクッキー好きなの。
昔からどうして作るのかな？て思いながら
したことなかったの。（；＾－＾）
スイーツ作る乙女でなかったからな～（笑）
そうそうレモンティーって面白い？て思ったの＾＾
和フレバーが多いね！
飲み会って楽しいよね（＾０＾）
今月は何度か行ったわ（；＾－＾）
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロ食感美味しいよね＾＾
そうそうレモンティー味にしてみたの（＾０＾）
茶葉も香るしホワイトデーポクしてみました♪
あ～ライブドアの障害だったんだ？
何の言葉がスパムかな？て思いながら
何度消してもダメだったし別サイトに書いちゃった（＾０＾）
るーママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ＡＰ入れるとやはりお店ポクなるお味ね？
ただ、しっとり感があるので、サクサク感を楽しむなら
無しでもいいかな？とか・・・
研究しなきゃ（；＾＾）
加夢さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホワイトデーですね（＠＾－＾＠）
クッキーとかマシュマロのイメージですね＾＾
加夢さんのスイーツ作りって見てみたいです！！
リクエストだったりして～（笑）
いや～うちのお子たちは、私からしか
貰えないので仕方なく?食べております（爆）
めがっちさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
紅茶味のものはあるので、レモン入りにしてみました＾＾
レモンティー～☆＾＾
ホロホロこれはいくつでも食べれますね（；＾－＾）
以前、会社時代にインテックス大阪でイベント参加していたの。
受付してたの！
・・・・会社に女の子２人しかいないから必然的にね（爆）
楽しかった♪
場所も広いし、一日で足りないね？会社で参加したらあまり見れないけどね！
お～～４年後一緒に？嬉しいわ（＠＾－＾＠）
ブログ続けてるかな（；＾－＾）
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロな食感楽しいですよね＾＾
レモンと茶葉でレモンティー♪
包み方勉強してないから、わからないの～
毎度あんな感じしか出来ないわ（；＾－＾）
ずるい英字を使ってます（＾０＾）
ことさちさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホワイトデーにいいかな？て少し前に作っておいていたの（笑）
バレンタイン当たりに焼いたのかな？
サクサクするクッキー美味しいね＾＾
しっとり系はあまり好きではないのだ！
あ～ちんすこう美味しいね（＠＾－＾＠）
あれ大好きです！！
私も今回良い茶葉使ったので香りが良かったわ♪
ナナママちゃんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロ美味しいね＾＾
スノーボールクッキーの方がお洒落だったね（；＾－＾）
その言葉忘れて・・・ホロホロてそのまんまやん（笑）
今回初めて作ってみて・・・
お菓子プロのナナママちゃんに見て頂くの御恥ずかしい（＠＾－＾＠）
５０個てすぐ食べれるね～（爆）
ついつい味見してると、いつのまにか無いよ～（笑）
確かにダイエット中はキツイ・・・
いや・・食べ過ぎてお腹壊すか？だね（笑）
毎回、バイキング行くとその手なのだ（；＾－＾）
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
わ～～ルビー色のマフィンてあれかな？
そしていつも状況が目に浮かぶお話にドキドキ☆～
その乙女が私ならとても嬉しい～～
その照れくさいあの始まりのときが１番楽しいのよね！
永遠に始まらないあの感じが好き！（笑）
かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
繊細な私のようなクッキーはホロホロ音を立てて崩れます（笑）
かのぼんさんはクッキーには紅茶なのですね？
そしてバナナジュースがお好き！
林檎で作るバナナジュースが！（＾－＾）
クッキーの時には茶葉無しの紅茶を飲んでくださいね？
・・・・白湯やん！て？（；＾－＾）
あちらのクッキーのお話しも楽しみにしてます♪
ぴぃちゃん＋さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロこれみんな好きだね？
私今までどうして作るかさえ考えたこともなく
クッキーなんて焼くのもまさか？て感じだったので
面白かったわ（＾０＾）
レモン入りで乙女だね（＠＾－＾＠）
こちらこそ作って頂き本当にありがとうございます♪
チキンて美味しいお肉だよね（＠＾－＾＠）
ＯＮＩＫＯさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロ美味しいですよね（＠＾０＾＠）
そうそうあの粉糖かかるクッキー見ると
つい、買います（笑）
アーモンドプードル入れるとやはりお店ポクなるお味ね？
でもしっとり感も出るので、迷うところ・・・
まだまだ研究しなきゃ（；＾－＾）
研究ブログ？（笑）
いや・・・あまりに知らないから、ついついね（；＾－＾）
切手みたいなシール欲しくて探していたの。
やっと使えたわ♪
イヴままさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロ食感美味しいですよね♪
私も大好きです＾＾
あはは～文章褒めて下さって嬉しい～～（＠＾－＾＠）
自分で楽しんで書いているので、ついつい公開してるの忘れるの（；＾－＾）
関西だし一人突っ込みいれてるね（笑）
あんこさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
卵無しなので、ホロホロ崩れるのが面白いです！
あまりお菓子作らないので、御恥ずかしいですが
ホワイトデーに合わせて焼いてみました♪
レモンティー味で爽やかな感じです（笑）
商談は顔だけにして・・・て言いますよね？
良かった！
あんこさんに問いかけに答えて頂けて（＾０＾）
ありがとうございます！！
すいかたべさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
食感がクッキーは大事ですよね＾＾
こぼれるけど・・・
私も大好きです＾＾
潔癖症の方なら食べれないのかしら？（；＾－＾）
ホワイトデー誰かから欲しいですよね＾＾
それも食べ物が良い（爆）
英字の紙を使うと素敵ポク見えるからずるいのですがね（；＾－＾）
何も知らないものでもこんな感じにはなるので、いいですよね♪
先日ほろほろクッキーをいただいて以来、マイブーム。私も色々な配合で作ってみたくなりました。
あ、そうだ！ホワイトデーのプレゼントを渡すの忘れないように夫にメールせな。思い出させてくださって、ありがとうございました。
いーちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
あれは１度食べると止めれないね？
ホロホロあの食感大好きです（＾０＾）
あ～旦那さんに伝言ですね？
うふふ～どんなホワイトデーのお返しかしら？
ワクワク♪うちはケーキだろうな（爆）
レモン味、美味しそう～♪
マルクさ～ん
紅茶をご馳走するのでこちらに持ってきて＾＾
って言いたいぐらい☆です！
フォトも素敵☆*。・
演出が素敵です！
本当に食べたい＾＾
レモンティ味ってのもおしゃれだなー。
食べてみたいです。
やっぱり、バレンタインデーもホワイトデーもラッピングが命ですね。
切手のシールも、外国の新聞も素敵ですね。
若々しいですよ。麻紐もいいですね。雰囲気がありますよ。
なにより、クッキーが柔らかくて美味しそうです～。
「ほろほろ」以前マルクさんのレシピで「ほろほろ肉」ってありませんでした？
なんか思い出しましたよ。今回はホロホロクッキーですねー。♪
家中にお紅茶の香りがしそうですね。
ホロホロと消えていくような淡い食感なんですね♪^^
いいな～☆食べたいな～ｗ
紅茶味のクッキーってちょっと大人な感じがしますよね♪
Ｒｕｎｅさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
レモン風味で甘酸っぱい感じでいいでしょ（＠＾－＾＠）
Ｒｕｎｅさんに入れてくれた紅茶ってすごく美味しそうです＾＾
写真は暗くてダメですね・・・
明るくなる絞り？とか勉強しなきゃ（；＾－＾）
サクサクいくらでも食べれちゃいますね＾＾
ししずちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ホロホロって崩れるの楽しいですよね＾＾
レモンティーにしたらどうかな？てやってみて正解でした（＾０＾）
ホワイトデーでしたね（＠＾－＾＠）
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ラッピングてすごく大事ですね。
見た目・・・人も同じですかね（汗）
ラッピングとか習いに行きたいけど
我流でしてるので基本が全然わからず、毎度同じ感じです（；＾－＾）
英語使えばお洒落ポク見えるので良いですよね（笑）
麻紐部屋のどこかに転がってます（笑）
クッキーサクサクで食感が楽しいの＾＾
そうそう私もホロホロ鳥思い出したの（笑）
スノーボールクッキーとかも言いますね？
つい忘れて思い出したホロホロクッキーの名前使ったの。＾＾
紅茶の良い茶葉でしたので香りが違いました♪
こんばんは！
いつもありがとうございます！
鍵コメさんにそう言っていただくのすごい嬉しい（＠＾－＾＠）
三代目さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
あはは～～
私もホロホロ鳥思い出したのです。
覚えて下さったのですね？
かえるママさんと三代目さんすごい！！＾＾
ホロホロ崩れてサクサク繊細で良いですよ＾＾
これも三代目さんを起こせるお菓子なら良いのですが（爆）
紅茶の香りは大人な感じですよね～て大人やん！ｗｗ
いつもありがとうございます！
うふふ～楽しみです＾＾
気を遣って頂き何度もすみません～～！！
早くみたいですぅ～～（＾０＾）
ありがとうございます！！
jun*さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
こちらこそ作って下さってありがとうございます！
とても嬉しいです（＠＾－＾＠）ポッ♪
クッキーなかなか作らないのですが
ホロホロちゃん簡単に出来てよかったです♪
いただいた和三盆ほろほろクッキーのお味は
天日塩
塩味も美味しかったですよ♪
レモンティー味も美味しそう♪
ホワイトデーだから・・・
マルクさん風に言うと
初恋はレモンのよう・・・
すっぱくてほろ苦い
だけど甘～い気持ちでしょう？
roseさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ほろほろ崩れるの美味しいですよね＾＾
そうそう和風味が多いですよね＾＾
塩味もいいわね～♪
ホワイトデーでしたね？
そうそうその通り！！
レモンて初恋の味だから（＠＾－＾＠）
乙女なroseさんにわかって頂けて嬉しいわ♪
こんばんは！
いつもありがとうございます！
Ｙさん！（笑）
こちらこそ４６４９！です（爆）
ずいぶんと美味しそうなお菓子ですこと。
ほろほろサクサク？たまんないですね～ほんとに食べたいです。
いいな～クッキーが一番好き、タルトとか、サクッが好き。
タマランタマラン(*^。^*)（●＾o＾●）
あ～～～～～～～～～～お腹が空いた～～