マーマレードクラッカーチキン
チキンラヴ❤です。
突然の告白ですが～チキンは何でかな・・・何をしても、どう調理しても美味しい♪
気がします～＾＾
そして今回とても柔らかい、ジューシーなフライドチキンを作りたくて
漬け汁にマーマーレードジャムを使いました。甘くないので！＾＾
牛肉って値段がピンからキリまでありますが（例えが古い！？）
チキンって値段の差があまりない・・・と言うか各部位で言っても2種類くらいしか値段の差がない気がします。
だいたい１００ｇ98円とか・・・かな？
うちはいつもまとめ買いで１ｋｇ入りのものを買います。国産ですが、もも肉で１００ｇ当たり88円。
むね肉では１００ｇ当たり38円ですね？・・・て誰に確かめているのだろうか？ｗ
それの値下げ品を買うとさらにお得！３０％オフは時々～５０％オフなラッキー☆
冷凍保存しておくので、買う買う～♪
↑おまえけに今回、100均で買ったクラッカーが気づけば・・・・・ 気づけば・・・・・
砕けてる！ （；－－）
左の袋なんて、これでもか！！て位に砕けて もはや原型すら見えない感じ？
これ・・・いったい誰が食べるのかしら？
袋を開けた瞬間にこぼれ散るでしょう（；＠０＠）
ならば、これをチキンの衣にして、ザクザクのフライドチキンにしましょう♪
・・・と残りのクラッカーも麺棒で叩きわりました！
注：決して恨みつらみで叩かないように！袋が破れ飛び散ります！（爆）
これで食べ物を捨てずに済むわ！＾＾・・・・てあんなに割れるまでほっておくのが問題ね（；－－）
材料
チキン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｇ
★マーマーレード・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★日本酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★塩・ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各小さじ１
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
クラッカー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１３０ｇ
作り方
①鶏肉を適宜にカットして、★で下味をつけます。30分は置いておくほうがいいかな？
片栗粉を入れて、砕いたクラッカーをまぶして揚げるだけ！
今日も早い～～～
火加減だけ気をつけます。甘味が入ると焦げやすい。（砂糖・蜂蜜も同様）
衣のクラッカーがところどころ大きさがまばらですが、愛きょうで？ｗ
こんな愛きょうはいらないか・・・（；＾－＾）
ザクザク衣がいい感じ！
マーマーレード効果でお肉しっとりなのです！ 甘さは気にならないので～ てしつこいか（笑）
真ん中カリッと～お肉プリン～♪脂がジューシー♪
クラッカーのクリスピーな触感と中のジューシーな触感の違いが楽しい♪
他のおかずは、いつものポテトサラダ～★
いつもの豆乳スープ！今回はベーコンではなく、家にあったチョリソーで～★
そしてご飯が進む、セロリの佃煮！～★
これ、イオンに行ったらアメリカのセロリいつもは128円（５００ｇ）なのに
値下げ品で60円（５００ｇ）！で買ったの。
1回で食べちゃった・・佃煮て日にちを置いても食べるのに・・・・大食い一家だから（；＾－＾）
チキンて本当に楽しいくらいレシピありますね！
特に揚が物・・・・みんな好きですよね＾＾
写真を撮った後、本当はあの倍チキン家族はそれぞれ食べております！ｗ
もちろん白いごはんもね！
本当にマーマーレード効果でお肉すっごい柔らかい～～プニュン！ジューシー。
お肌に塗るとプニュンてなるかしら？ジューシーなほっぺに！なりたい～～～ｗｗ
カリカリ衣もクラッカーが割れていてくれたおかげだわ？！（；＾－＾）
息子がふと、俺んちでこれだけ鶏肉食ってる事思うと、いったい何羽の鶏が毎日いなくなるのかな？
て言いました。あ～そうだね～そこまで考えずに食べてました。
1番好きなものを最後に残す癖のある息子は、すっかり冷めてしまった揚げ物を最後に
いっきに 口にほおばります。
母としては熱々食べてほしいですよね・・・・ 
私は絶対にはじめに好きなもの食べちゃうほうだもん♪
コメント
コメント一覧 (39)
マーマレードって上手く利用すると
便利だよね♪
クラッカーが衣の揚げ物って
食べてみたいわ～
ビールが欲しくなる(笑)
砕けたクラッカーをコロモに使ったフライドチキン！それもマーマレードでジューシー！お弁当にも使えますね。おいしそう。
基本一人暮らしなので、お肉をたくさん買うことはありませんが、安い時に買って、タレに漬けて冷凍しておいてもいいかも？
マルクさん、やりくり上手！
ザクザク衣 いいですねー ＾＾
もも88円 むね38円 ズバリ 「買い」 でしょー ＾＾
そして，写真がまた いいですねー ＾＾
さらに！
写真撮るときは，控えめに盛り付けるってとこ･･･
あー同じだ（笑）。 みんな意外とそうらしいですよー ＾＾
息子さん，やっぱりアツアツを食べてもらいたいですよね。
きょうはいろいろと，納得！ の記事でした。
ありゃ？最近、ゆんちゃん、深夜に登場が 増えてる(o^^o)
アタシも、負けない位、チキンLOVE♡です。
ぷにぷにの皮は あんまり好きじゃないけど、揚げてしまえば カリカリ♪だし、煮ても 焼いても 揚げても、鶏さんは 美味しいですね。
クラッカー。何で こんなに砕けてしまったんでしょうね（笑）
砕けてはないけど、アタシも 特価に弱いので、つい甘いお菓子を購入してしまうので、手つかずのお菓子が 眠っております\(//∇//)\
すごくおいしそうなこちら。
このまますべてのメニューを、頂きたいです。
うふふ。
鶏肉、中でも一番においしそうです。
ぜひ試してみたいレシピに、感謝です！
☆☆
美味しいですよね＾＾
このフライドチキン
衣が サクサクしてて
とても 美味しそうですね
マーマレードジャムに クラッカー
今度 使って 作ってみます＾＾
クラッカーが割れていて衣になるのはナイスアイデアですね♪
マーマレードで鶏肉も柔らかくなるんですね☆
鶏が何羽いなくなったか食事中に考えると食べられなくなりますね★
息子さんは最後に美味しいものを取って置くタイプなんですね♪
1kgで100gあたり100円以下はお買い得ですね￥
牛肉も良いですが、鶏肉もおいしいですね☆
豆乳スープも良いですね♪
美味しそう。かえるままもチキンラブなんです～。
クラッカーを砕いて作るんですね？
あのチキン南蛮っていうのも、かえるまま大好きなのですが作れません・・・リクエストして良いでしょうか？マルクさん、今度作って！！そう言えば、前に、あったかな？たれが、そういう甘酢のたれのがあったような・・・・
なんてヘルシーなんでしょう。
セロリの佃煮も、やってみます～。
マーマレードで大人の甘さになりますね。
かえるままも最後に楽しみはとっておくタイプなの。息子さんと一緒だ～（・＿・）／＼（・＿・）ﾅｶﾏ！
昔、「チャーシューを先に食べるヤツが成功する！」って先輩に言われた事があったの・・・しばらくは、好きなものを最初に食べてたけど、やっぱり、楽しみをとっておく方が自分には合ってるわ～って、今は、好きなものは最後に食べてます。(*＾▽^*)ｪ
コーンフレークやポテトチップスとかを衣にするってのも聞いたことあるなぁ。
でも、そんなことしてたらパン粉の出番がなくなっちゃうね(._.)
さすが数字フェチのマルクちゃん！
１００グラム何円、何円とかきっちり覚えてるねぇ(@_@。
もしかして家計簿なんかつけてる？
私は面倒くさがりだし、到底無理だけど…(>_<)
息子さんの言うとおりだよ！
一体、一日何羽の鶏がいなくなってるんだろうね。
今は大量に鶏も生産されるけど、昔は自分とこで飼ってる鶏しか食べれなかったんだもの。
でも、お野菜にしろ、お肉にしろそれが一番安全よね。
ま、いろんな種類の家畜を飼うのは無理だけど…(^_^;)
この衣美味しそうですーー♪
ザクザク感好きーー
いただきものの蜂蜜があるので、唐揚げの下味にしようと思ったまま、忘れてました。近々作ろうかなー。
>決して恨みつらみで叩かないように!
は～い(^^)
時々‥興奮？してバコーン‥破けますね～(^_^;)
たしかに‥甘いジャムとか使うと焦げますよね‥
でもマルクさんの、キレイに揚がってる～♪
ザクザク、しっとり‥美味しそうだなあ(^^)
“愛きょう”♪
いりますよ～！ 大きさがバラバラなところが魅力なんですよ。
手作り感もしみじみあるし‥均等じゃつまんないわ～！
>いったい何羽の鶏が毎日いなくなるのかな？
息子さん‥ついに“食”の深さに気づかれたんですね‥
我が家の“タコのこ”‥どうしましょ!?
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
マーマーレードとか甘味は柔らかくなるね！
焦げさえ気をつければね。＾＾
ザクザクな食感て嬉しい音だよね♪
あはは～ビール確かに合いそうね～！
いーちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
砕けたクラッカーからフライドを作りました（笑）
ザクザクな食感て絶対美味しいですよね＾＾
ジューシな中身は必要だし外との差が大事ですね！＾＾
お肉は面倒で毎回１ｋｇを使いきります！
もうすごい量の食卓です（；＾－＾）
冷凍を上手く使えば便利ですね～
昔から安いの見つけるの上手いね～て言われてました！ｗ
タカさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
マーマーレードがいい仕事してます（笑）
ザクザク衣とか大好きなのです（＠＾０＾＠）
１ｋｇとか多く買うとお得なのでつい、買いしめます（笑）
写真ありがとうございます！
実は１度作り全部記事出来てから写真だけ気に入らず
再度全部作りなおし、器も変え写しなおしました（；＾－＾）
こういうとこだけＡ型です。
そうそう控えめに盛り付けますね。
普通に食べるならドン！てすごい量食べます（笑）
作り手はでき立て食べて欲しいです～（；＾－＾）
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
本当にゆんさん最近夜中に登場（笑）
朝も早いのにすごい～な（＾０＾）
マロンさんもチキン好きだったね♪
皮は夫もあのプニュンが苦手みたい。
私は好きだけど唐揚げにするとカリカリね♪
クラッカーいつからあるの？て感じ（；＾－＾）
これ捨てるか迷ったけど、使いました（笑）
ブログ記事にもなったし良かった♪
特価とか買い占めて忘れてしまうときあるわ～（；＾－＾）
マロンさんもお菓子をね！安心したわ（＾０＾）
るーママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
鶏肉って美味しいですよね＾＾
揚げ物にすると子供もさらに好きです（＾０＾）
お弁当にも入れちゃいます（＾０＾）♪
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
鶏肉御好きですか？美味しいですね＾＾
衣がサクサクて大事ですよね（＾０＾）
砕けておかげで？フライドに出来ました（笑）
マーマーレードもお肉が柔らかくなります～♪
マサーリーさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
クラッカーが砕けたおかげで？フライドに出来ました♪
そうそう甘味でお肉柔らかくなるので、ジャムを使いました♪
鶏がいなくなる・・・て息子の発言で、そうか・・
そんな事考えるのね？て驚きました！
それはよく考えるとそうですね！
１ｋｇ買いするとお得なので、いつもたくさん買います！ｗ
牛肉美味しいけどお高いし、鳥になります（笑）
豆乳スープもカロリー抑えてるので揚げ物の時にいいですよ（＾０＾）
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
かえるママさんもチキンラブですね♪
そうそう揚げ物にするとさらに美味しいチキンちゃん☆＾＾
チキン南蛮も美味しいですね～あまり作らないかな？
照り焼きとか酢煮や揚げ物、天ぷらが多いかも？
味はいつも適当にしてます（；＾－＾）
また頑張って南蛮作るね！＾＾
セロリははまっていてお肉入るとご飯のおかずにもなるわ～♪
セロリお安かったのでね！＾＾
かえるママさんも最後に取って置くタイプですか？
私も１口だけは残しておくかも？（；＾－＾）
基本順番に食べるのが好きで・・・全部が均等？になくなるように（笑）
こういうのだけＡ型です（爆）
チャーシューを最後に食べるやつが成功！
面白い名言ですね＾＾誰かに言おうかな？＾＾
こんばんは！
いつもありがとうございます。
チキンラブですか？＾＾
チキン嫌いてあまり聞かないですよね！
ザクザク感が命（＾－＾）♪
はい～また作ってみてくださいね＾＾
yuyuさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
クラッカーがザクザクいい感じ（笑）
あんなに割れてたから（；＾－＾）どうしましょう～～てね！
コーンフレークとかチップス聞くね！
私はしたことないけど、ザクザクするのは大すきだわ！
数字フェチ（爆）
値段はついね・・・見てしまうね？ついではダメか？
必ず見なきゃね（；＾－＾）
家計簿昔していたけど、最近はしてないわ～～
独身の頃も小遣い帳をつけてたわ（；＾－＾）
息子の言う、鶏がいったい１日でいなくなる数を考えると
思うずそうか・・て恐かったわ（；＾－＾）
自分ところで鶏を飼っていた人もいるのね？
飼っていた鶏を食べるのなかなかできないね？（；＾－＾）
いろいろ家で飼う？
牛も豚も・・そのうち人間の住む場所なかったりして（；＾－＾）
イヴままさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
イヴままさんもチキン御好きですか？
衣がザクザクしていて良い感じです（＾０＾）♪
揚げ物は美味しいね！＾＾
ししずちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
頂き物蜂蜜？美味しそうですね♪
下味にすると甘味が良い感じですよね＾＾
忘れていたの？私もよくあります（笑）
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
あはは～つい力を入れて叩き袋破けます（爆）
優しく叩かないと・・でもそうすると
愛きょうのように大きさがバラバラになりますが（；＾－＾）
甘味入ると焦げやすいですよね！
火加減気をつけました（；＾－＾）
焦げると悲しいですよね！
確かにバラバラの大きさがあってこそ？の
美味しさもありますね＾＾
良かった♪愛きょうあって（笑）
息子がまさか食の事についていろいろ思っていたなんて！
でも大事なことですよね！
タコのこ・・・美味しそうでした！食べたい～～（＾－＾）
たくさんの数になりますね！！＾＾
甘みがあるので大丈夫かなと思うんですが
揚げちゃえばわかんないんだね （笑）
そうそう毎日動物がいなくなるんですよね
それだけ命を頂いてるんだから
無駄にしちゃいけないですよね (*^▽^*)
おうえんです。
今日も良い１日を！
好きなものから、食べちゃいます。
やっぱ、大好きなものは、一番おいしい状態で食べたいです。[絵文字:e-328]
ちなみに、うちも長女は息子さん派、
あとの3人は、マルクさん派です。[絵文字:e-257]
今度も素敵なカフェご飯ね(*´∀`*)
私もチキンラヴ！！
鶏肉ばっかり食べてた時期もあるよ（笑）
結婚してからはパパが苦手で、『今日は遅いからご飯いらない！』って時はやったー！ってはりきって鶏肉料理するの（≧ｖ≦*）
マーマレードってスペアリブとかによく使うけど、こんな使い方もあったのね！これはすごく美味しそう♪クラッカーのザクザクもいいね(*ﾟ▽ﾟ*)
私もご飯は出来たての熱々を食べてもらいたいと思うんだけど、旦那のおうちでは気にしないでやってきたみたいでお義母さんのお料理を熱々で食べたことあんまり記憶にないわ（笑）お料理冷めるから座ってって言ってものーんびり…。
全く料理オンチな私にはレシピを見ても
象形文字にしか見えませんが(^^;)
写真は理解？ できますので、
今、桃咲マルクさんのブログをおつまみにビール飲んでます。(^^;)
私も息子さんと同じで一番好きなものを最後に食べるタイプで～す！
加夢さんこんばんは。
いつもありがとうございます。
クラッカー衣に合いますよ！＾＾
カリカリクリスピー☆
ジャムは下味程度なので甘味飛びます♪＾＾
食べ物って生き物の命を頂いているのですものね。
本当に感謝していただかねば・・・
息子もそんな事思いながら食べてたんだと
驚きました（；＾０＾）
こんばんは。
いつもありがとうございます。
今日も頑張りましたが頭痛が。。。
頭痛が痛い？！（笑）
田舎のひろちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
好きなものから食べられるほうですか？
同じ♪同じ♪
そうなの。美味しい時にさっと食べるのがベストですね！
夫もチビチビ食べます。。。
私はバクっといきます（笑）
家族でもみなバラバラですよね（；＾－＾）
ナナママちゃんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ナナママちゃんもチキンラブ？（＠＾－＾＠）
夫もあまり得意ではないの。皮が（；＾－＾）
私は皮が好き（笑）
チキンばかり食べてたことあったのね？今もそうかもうちは（笑）
マーマーレードそうそうスペアリブに使うよね。
お肉料理に合うね☆＾＾
義母さんは熱々の状態で食べてもらわなくても平気なのね？
私も熱々派？で一人ずつ帰ってくると家族ごとに温め大変～
揚げ物だと何度油に火をつけるか・・・（；－－）
熱々がやはり美味しいよね＾＾
かのぼんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カリカリジューシです（＠＾０＾＠）
ビールに合うかもです（笑）
お料理が象形文字に（笑）
確かに・・・私もあまり知らずにしていますから（爆）
たまに調味料などチンプンカンプンです（；＾－＾）
ブログ見ながらビール♪ありがとうございます＾＾
かなぼんさん最後に好きなもの食べるほうですか？
男の人は多いのかな？＾＾
何言ってるん・・・
クラッカー大好きです。
へえ～～衣には最適かもね。
画像はどれもが美味しそうに撮れていますね。
クラッカーを袋にいれて、すりこ木で叩き、お砂糖とバターを雑ぜて、
チーズケーキに乗せるのを良くやります。すっごく美味です。
Ｒｏｃｏさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
クラッカー御好きですか？
サクサクバリバリ私も大すき☆＾＾
衣にすごく合いますね～ビールにも（笑）
お写真気に入らず、再度作りなおしました（；＾－＾）
こういうのだけＡ型です（；＾－＾）
クラッカーでチーズケーキの台にも使いますね。
以前作ったの載せたの思い出しました♪
あれ依頼作ってないわ～～（；－－）
場所ですか？いえいえ～何でもどこでも～ありがとうございます＾＾
また遊びに来ます！！