ランチボックス
今年はクリスマスイブが祝日になりましたね!

私はふとランチボックスなんて作ってみたらどうかしら?と思いました。
サンドイッチとキッシュと野菜サラダのセットです。
キッシュは前回作りましたが、皮の配合を変えてしっかり目に作れるようにしました。
前のはカロリー低いのですが、外すときに薄いので取れやすい!

あれ、実はお店で売ってます(爆)男の方とか買いにこられるので驚き!

私の作ったのを買ってくださるなんてとても嬉しいです。

キッシュて時間かかりますよね。皮も前日の夜に作り寝かして置きました。
朝は、また生地を伸ばしてまた寝かす~中身を作り、皮だけを焼いて、中身を入れてまた焼いて~
・・・・その間にサンドとサラダを作り箱詰めしたら、あっと言う間に4時間ほどたっていました。

まあ・・その間に子供のお昼も作っておきましたが(笑)
では別バージョンのキッシュです。 皮がかなりしっかり目。

★薄力粉・・・・・・・・・・・・・・150g
★バター・・・・・・・・・・・・・・・50g
★卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
☆じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・150g(大1個)
☆玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・150g(大1個)
☆ベーコン・・・・・・・・・・・・・・40g
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
♪牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
♪生クリーム・・・・・・・・・・・・・40cc
♪卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
塩・粗弾き胡椒・・・・・・・・・・適宜

①★をフープロにかけて作りました。前回のスコーンのときと違い生地はよく、こねます。
それを半日ほど寝かしておきました。1時間でもいいと思います。
②麺棒で伸ばして生地を型に全部入れて厚めの淵にしました。余熱180度で25分ほど重石をして焼きました。
③☆を細かく切り、オリーブオイルでいためていきます。塩・胡椒で味付けです。
好きなスパイスを入れても。私はサラダエレガンス!無くてもいいです。
それを②の焼けた中にいれます。 アパレイユは♪をよく合わせて塩胡椒で味付けして、上からかけます。



④上にチーズを適宜ちらし乗せて、余熱180度で30~40分焼きます。


野菜サラダは、レタス・きゅうり・新玉ネギ・ハム・かぼちゃ・トマト・ゆで卵を入れて、
自家製ドレッシングをかけておきます。 低カロリー豆乳ドレッシング~★

今回は売り物6個と両親が来る予定だったので2個は両親の分です。奥のカップが違う2つのがそう!(笑)

これをセットしにして入れて見ました。

もっとお洒落にしたかったけど時間が無くて~

家にあったラッピングでぱっと~麻ひもなどで結びたかったけど・・・・ハンコとか可愛くしたかったけど。

こんな感じです。(笑)はじめて作ったランチボックスだけど買ってくれる人がいて嬉しかったです。
一応6個ですが、全部無くなりました。^^両親も喜んで夜ご飯をこれを食べたといっていました。
そして恒例の夫作の子供さん用のケーキ だけ撮影できました。苺と飾りだけ私担当。

デコレーションは撮れなかった~手を綺麗な状態でいるので・・・ カメラなかなか触れない。
昨日食べた2段の1段みたいなものです(笑)これはスマホから撮りました~
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@頂き物
前回たくさん頂いたばかりなのに、そのお世話になっている方が、私が木の人形が好きだと
書いていたのを クリスマスに間に合うようにと送ってくださいました!
そして前に靴下がとても嬉しいとか書いてしまったので、今回も靴下までも~~
それもとても温かそう!

娘さんと~と書いてくださって、もしかして娘さんに大きいかしら?て気をつかってくださったのですが
娘は足が大きいのです!

小学5年です身長も156cm超えてますし・・足のサイズが24~24.5あります(笑)
私は23です!^^ 年齢違いますよ(笑)
その木のお人形クリスマスバージョン!
可愛い~思わず声が出ました!

結婚当初夫婦でシルバニアファミリーで遊んでいたことがあるのです(爆) 暴露の爆かな?(;^-^)

どの子がお気に入り~迷う~~どの子も可愛いもの!

でも、決めた!あのグレーの帽子を深くかぶり、目をつむる子だけ、少しテレやさん?
この子にする!(・・・・て決めなくてもいいけど、決めちゃいますね!)


そして同じく木のクリスマス飾り~木馬です!本当にこういうの可愛くて大すき!


そしてその温か靴下!!寒くて寝るときもずーと靴下が手放せない私。


これ生地がとてもしっかりしていて、さわり心地が最高!中身がボアになってるの!
暖かでしょ?


本当にいつもお気遣いありがとうございます!これで足が冷えないわ♪


そして娘からクリスマスに貰ったのものです!

ミシンで自分で布を合わせて巾着袋を縫ってくれたそうで、驚きました!
ミシン私も好きで、実母は昔ミシンの仕事をしていたくらいミシンと縁があります。
そして小学5年の娘は最近家庭科で習うミシンが愉しいらしく家でも、一人でミシンを触っています。

布あわせってなかなか後ろと合わせるの難しい~レーズまでつけてくれて、びっくり!

そして手紙~

手紙て本当に嬉しいですね!自分に書いてらう文字~50音から奏でるいろいろな言葉~
息子は肩たたき券ってエアのですよ(爆)
二十から肩こりに悩んでます。二十から四十肩だといわれました。

夫からは今年は私の両親と私の3人で行く旅行をプレゼント!
あ~親には内緒だから、知り合いの人言わないでね(笑)
こうしてクリスマスは終りました~て次はお正月やん!!忙しい~~!

コメント
コメント一覧 (46)
このキッシュランチBOX、近くのパン屋、マルクさん家は ケーキ屋さん? に売っていれば、絶対買います。
コレに スープがあれば、ランチじゃ無く、晩御飯にもなりますね。
美味しそう♡
ケーキも、苺が大きくて、美味しそう♪♪♪
子供だけじゃ無く、大人も食べたくなる クリスマスケーキですね。
私も買いに行けたらいいのに~~~。
それにイチゴのケーキ、大きなイチゴが美味しそうなこと!(゚¬゚*)
食べたいなぁ・・・┬|ョω☆)oO(ゥマソゥ)
娘さんの手作り巾着と手紙も、一生モノですね(*゚艸゚*)
素敵なクリスマスに、見てるだけで笑顔をもらえました(*^▽^*)
どうもありがとう♪
この素敵なランチボックス。
るーママ、ぜひいただきたくなってしまいました。
美味しそうなキッシュに、サンドイッチ。
うふふ。
サラダも付くなんて、とっても嬉しい限り。
本当においしそうです!
☆☆
私も近かったら絶対買いに行きます。
木のお人形!
なんて可愛いのかしらぁ
素晴らしいーー(*^。^*)
お嬢さんの巾着袋もお手紙も涙が出ちゃいますね。
私の会社の近くにも
こんなの 販売してくれたらなーって 思いました^^
素敵な クリスマスのプレゼントが 沢山ですね
どれも お気持ちが いっぱい 詰まってて 嬉しいですね^^
お忙しいのに、色々されて‥頭が下がりますm(__)m
ランチボックス‥わたしも欲しい=3
娘さんのプレゼントとお手紙、うれしいね。
ほんと優しいお嬢さんだわ~♡
プレゼントのお人形、
わたしは右から2番めの子が好き!
ランチボックス、お洒落~☆
1人だったら、このくらいって
ちょうどいいし、キッシュってのがお洒落で
お客さん、うれしぃと思う!
キッシュってなんか特別感ある気がして♪
家じゃなかなか作らないし。
お子さまからのお手紙、嬉しいですね~。
ことさちも姪っこからクリスマス会招待の手紙もらったけど、
年々文章が大人になっていくのにびっくりです。
シルバニアで遊ぶ夫婦の件についてはノーコメント(笑)
あ!!可愛いしおいしそう♪
これ持ってクリスマスライブ行きたかったわ~~♪
サンドイッチだけじゃなくて、おかずも入ってるのが
ありがたいのよね~~~
今日の晩ごはんにでも食べたい♪
人に買ってもらえるっていいですね。
もちろん責任も大きいけど、励みになりますよね。
お店、憧れてます。
クリスマスお疲れさまでしたぁ。
一番忙しい時だものね。
ランチボックスは本当に初めてなの?
レイアウトとか作り慣れた感じだよ。
サンドとキッシュとサラダの組み合わせは女子には
嬉しいよね。あぁ、男子も好きか(^_^;)
木のぬくもりを感じられるプレゼント素敵☆
私は一番右の子が好きぃ。
お嬢さんからのプレゼントもさすがマルクさんの血を引いてる。
器用だわ。
それに「これからもよろしく」ってメッセージがなんとも可愛い♪
このキッシュとても美味しそうです。
一度もやったことがないので、キッシュを作ってみたかったです。
これ、やってみますね。
ランチボックス、とても美味しそうです。かえるままも買いたいですよ!!
ケーキもすごく!!
クリスマスプレゼント、届いたのですね。
マルクさんのご人徳でしょうね。
きっとその方は、マルクさんのことが大好きなんですね。
楽しくて、可愛くて、人気者のマルクさんですものね。
かえるままもマルクさんが大好きですよ!
シルバニアファミリーで夫婦で遊んでたんですか!?
それはビックリですが、可愛いマルクさんなら、想像できますよ。
似合いそう。ご主人も優しいですね。
サラダがついているのが何よりうれしいでしょうね。
コンビニでサラダだけど別に買うと高くつきますから。
定番化してもいいかも。
可愛いランチボックス、私絶対買うわ!
シルバニアファミリー、ご主人と遊ばれたのですか?(笑)
私も大好きでずっと欲しかったの。今でも(笑)
女の子が生まれてたら絶対はまってたと思います^^
娘さんからの手紙、涙涙ですね!
ご主人、ご旅行のプレゼントなんて素敵☆
今から楽しみですねぇ^^♪
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
キッシュとサンドとサラダ合わせてみました♪
キッシュ時間かかるね(;^-^)
スープがあえば夜にもいけるね♪
パン食好きな人には(@^0^@)
苺大きいでしょう?もう乗らないくらいだった(;^-^)
乗せにくくて~これ300個くらい作ったのだ(笑)
クリスマスは3台食べたよ(笑)
翠さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
はじめて作ってみました♪
素人の私が作っても、夫の店なら売ることできるので
面白いですね(^-^)
そうそう今年苺大きくて不ぞろい!
乗せにくくて困りました(;^-^)
娘はいつも手作りをくれます。
知らない間に作れるので驚きますね(^0^)
クリスマス今はもうあったっけ?て感じすらしますよね(;^-^)
過ぎてしまえば前に進んで行きますね~♪
るーママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
パン好きにはいいかな?て思って作ってみました♪
サンドイッチはいろいろしますが、
やはり卵とハムが人気でこればかり(;^-^)
サラダも野菜いろいろ入れてみました!
買ってくださった方に感謝ですね。^^
イヴままさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
パン好きにはいいですよね?こんな感じで(;^-^)
はじめて作ったのでドキドキ☆
木のお人形可愛いでしょ?
顔がまたどの子も可愛くてたまらないの(@^0^@)
娘からも手紙て本当に心響きますね(@^-^@)
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
いつも作るサンドとキッシュを合わせてみました。
サラダも入れたのでボックス?てことで遊んでみました(笑)
素人の私が夫のお店なので売ることが出来て面白いですね。^^
クリスマスプレゼントって大人になっても
やはり嬉しいものですね!
木のお人形めっちゃ可愛いでしょ(^0^)♪
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
いえいえ~忙しくないのですよ(;^-^)
遊んでいるだけで・・・お店やさんごっこではないですが、
作ったら並べてみました(;^-^)
娘そうそう手紙て心温まりますね~♪
いつのまに作れるようになったのかな?て
成長に驚きますね!!
お人形右から2番目ですか?
そう迷いますよね~~それぞれ可愛いですものね!^^
ことさちさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ランチボックスてつけたけど・・
いつも作るサンドとキッシュをあわせてみたの。
キッシュて手間がかかるので、外で買うものね(;^-^)
サラダも入れたので、これで軽めのランチでいいかな(^0^)
ことさちさんも姪っ子ちゃんからお手紙貰ったの?
そうそう文章が年々大人になるね!
すごく嬉しいね(@^-^@)
シルバニアは内緒だからね!(爆)・・・て公開したし~^^
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
クリスマスライブ行く方多いのね?
さっきも読んで驚いた!
サンドやおにぎりが食べやすいね(^-^)
親は夜ご飯にしたみたい(笑)
ししずちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
サラダも入るのでいいですよね(^0^)
お昼に丁度くらい?いや・・私なら足りないな(;^-^)
そうそう素人の私が夫の店なので、売ることが出来るのが
面白いですね。そう!残るとショックですね(;^-^)
買ってくださると嬉しくなりますね♪
ぴぃちゃん+さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
クリスマス今年は祝日に重なり暇だったよ(;^-^)
それでもきてくださるお客さま感謝ですね!
ランチボックスそうそうはじめて~
ぶっつけ本番でカップも入れて・・・
何とか入りよかったです♪
いえいえ~偶然入っただけだと思う(笑)
木てとても温かみを感じますね♪
ぴぃちゃん+さんは右の子?
迷うね~~可愛い子ばかりだもんね!^^
娘はいつのまに作れるの?て感じです。
親が頼りないとしっかりする気がします。
ア~~私絶対不器用は間違いないです(爆)
手紙は涙出ますよね(^-^)♪
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
キッシュて手間がかかりますよね~
お店でも毎日は焼いてないのです。(;^-^)
サンドは毎日してますがね!^^
ランチにこんな量なら少食の方ならいいですね?
・・・てたくさん食べる私には足りないかも?(;^-^)
クリスマス前回頂いた方が、木のお人形間に合わなくて~
て仰っていて、今回クリスマスに合わせて送ってくださったの。
本当に感謝ですね!
いえ~そんな可愛いたくさん言ってくださると、私の知り合いが
みんな笑ってると思います(笑)
可愛いのはかえるママさんのほうですからね!^^
私は抜けているだけなのですよ(;^-^)トホホ~
シルバニアで遊んでいた~て引きますね(;^-^)
結婚当初集めていて~て書いたの夫は知らないの(爆)
すごい暴露ですよね(;^0^)
こんばんは!
いつもありがとうございます。
こんな感じで詰めてみました♪
はじめて~思い立ったらすぐしてしまう・・(;^-^)
何とか納まったので良かったです♪
なかなか時間がかかるのですが、食べてくださる方を思うと
嬉しくなりますね(@^-^@)
ケーキも300個くらいこのときはしました!
苺今年は大きくて不ぞろい(;^-^)
知らない間にクリスマスて終りますね~
いえ~こちらこそいつもありがとうございます!
こちらこそ、どうぞこれからもよろしくお願い致します!^^
あんこさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
女性向けですよね(^0^)
夜になり、建設のおっちゃんも買われたので驚きでした(笑)
軽めのランチならこんな感じですよね?
サラダもいろいろ入れてみました。
よくレタスだけのサラダ?とか悲しくなりますものね(;^-^)
そうそうコンビニとかサラダお高いですよね!
定番で売れるといいのですが~(^-^)
すいかたべさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
本当に?すいかたべさん買いたいって!(^-^)
嬉しいわ♪^^そのお言葉!どうもありがとうございます♪
時間かかりましたが、食べてくださる方の事思うと嬉しくなりますね。^^
シルバニア・・・そうそう結婚当初遊んでました(爆)
すごい暴露ですよね~夫はブログ見ないから何も知らないわ(笑)
好き勝手書いてます(^-^)
シルバニア可愛いですよね~
集めていましたが埃がかぶるので片付けちゃいました!
子供からの手紙て涙でますね!
いつかいたのかしら?とかその時間とか思うとね!
夫はどうしても両親と旅行に行っておいて欲しいそう。
自分がかなり後悔してることがたくさんあるそうなのでね。
いつ行こうかしら?^^
朝からテンションあがりましたよ~!もう、キッシュのランチボックスが
美味しそうで美しくて!!!感激~
お嬢様のお裁縫も!
すばらしい!!!
布あわせは小学5年生には難しい作業なのに
こんなに丁寧に作られて!!
私はすごく感激しちゃいました★
マルクさんのお子様はすごーく
自慢のお子さんだと!
すばらしい★★★
キッシュのランチボックス、私が行っても買ってますよ~♪
お人形はねぇ、一番右の子にします!
嬉しいね!!
一人で作れるなんてすごいね♪
美味しいキッシュ!
美味しいケーキ!
限定6こ買われた方は幸せね♪
良い年末年始、お迎えください!
私もキッシュが好きで、時々作るのですが、台を作る日と中身を作る日を別々にしないとなかなかの作業量になりますよね。私もこんなん真似したいな〜。お疲れさまでした。
Runeさんこんにちは!
いつもありがとうございます。
キッシュRuneさんが見られたら、お恥ずかしいです。
本場のを作られるので、私は何だか不器用です(笑)
それをそんな風に書いてくださって本当にありがとう!
娘は教えてもいないのに、いつのまに?て驚きました。
布あわせ大人でも後ろと表むつかしいですね・・
でもあれ、はじめて布あわせしたそうで、実は前と後ろ少しずれてます。
それも思いでですね!^^
いえ~子育ては全然だめですよ(^-^)あ、子育ても!だ(爆)
ayacoさんこんにちは!
いつもありがとうございます。
そうなんです。夫がケーキとパン作ります。
私はどれも出来ません(;^-^)
夫の作るパンでサンドを作るだけなのですよ(笑)
だからあえてお店の事は載せてないのです!^^
お人形右の子ね?可愛いお顔でしょ!^^
roseさんこんにちは!
いつもありがとうございます。
そうですね。
子供からお手紙つきで貰うと嬉しいですね!
教えてもいないのに、出来るのですね。
親が頼りないとしっかりする気がします。^^
6個だけボックスは作ったのですが時間かかりました。
はじめてだと要領わからないですね!
こんにちは!
いつもありがとうございます。
こちらこそ、お世話になりました。
良いお年をお迎え下さいね!^^
こんにちは!
いつもありがとうございます。
手紙そうそう、親って嬉しいものですね。
旅行も親がそう思ってくれるといいのですが(^-^)
そうですね!
鍵コメさんとこ、ただいまとてもお忙しいですね!!
来て下さってすみません!
こちらこそ、来年も仲良くして下さいね(@^-^@)
あれは楽しんで来て下さいね^^
鍵コメさんも良いお年をお迎え下さいね!^^
いーちゃんさんこんにちは!
いつもありがとうございます。
パン好きな方にはこんな感じでいいですよね?^^
来年愛知に支店出します(笑)
キッシュはとても時間かかりますね!
中身を変えていろいろ楽しめますけどね♪
そうそう、素人の私がこんな事して売ることが出来るのは
面白いですね。
ままごとではないですが夫のお店だから出来ました(笑)
私もこのランチBOX買いたいです!!!
すっごく美味しそう(*゚▽゚*)
サラダの彩りもバッチリね☆
男性が買われるのも納得だわ~!好きそうだもの♪
娘さんからのクリスマスプレゼントすごーい!!
絵に描いたような幸せ家族ですね(*´∀`*)
ジーンってしちゃいました。巾着も5年生の作品には見えないよ!天才だわ!
お手紙の最後、幸運を願いますって書いてあるのかな?可愛い~(笑)
毎日、全ポチ応援してますよ~
なんとなく女の子向きかなぁと思ってたわ。
サンドイッチとサラダの組み合わせはよくあるけど、そこに手作りのキッシュがつくってナイスアイディアよね!
限定品だけに魅力的だわ~(^_-)-☆
ご主人お手製の2段のクリスマスケーキ、やっぱりステキだったね!
2段ってお店では見たことないなぁ。
それに豪華なプレゼントまで…、良かったね!
二十歳の頃から四十肩だったんだ。
じゃ、これから歳いっても肩だけは四十のまま若々しくいてね!(?_?)
ナナママちゃんこんばんは!
いつもありがとうございます。
サラダもいろいろ入れてみました。
少し遊んで作ってみたの(^0^)
男性がキッシュを買いに来られることもるのでびっくり!
キッシュは毎日してないので、来られた時にないと
申し訳なくて(;^-^)
娘はいつのまに作れるのだろう?て驚きました。
いや~親が頼りないので娘はその分しっかりしたかも?(笑)
幸運を願います!
私も笑った!子供に幸運願って貰うってね(^0^)♪
カセラン&パセランさんこんばんは。
いつも読んで頂いてありがとうございます!
応援までして頂いて嬉しいです(@^0^@)
御恥ずかしい内容ですが、笑っていただければ幸いです♪
yuyuさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうそう男性~それも工事の人が買われるの!
キッシュも男性が買われる時あるので、驚き!
何だかままごとではないけど、こんなのどうかな?て
思って売ることが出来るって、夫の店だからね!
クリスマスは今年は2段だったね!^^
次の日も一台食べたし、かなり食べたよ(笑)
プレゼントは本当にお世話になっている方に頂いてうれしい!
子供からもびっくり!
あはは~これからドンドン年いっても肩だけは永遠に四十ね!^^
それは嬉しいわ(爆)
このレシピなら脂肪分が少なめなので、気持ち悪くならないかも♪
作らせてください(^o^)/
娘さんの巾着、心温まります。
手紙って本当にいいですよね♪
他のレシピもすごく美味しそうです。
盛りつけも素敵です。また来ます♪
ちまちまさんはじめまして!^^
いつもありがとうございます!
キッシュて美味しいけど、最後まで食べると少ししつこい?ですよね!
私もそれは感じていました。
これはカロリー抑えているのでそれはないとは思います。
具が多いので、もう少し減らしてもいいかな?とも
思いました。(追記で野菜を少し減らしています。)
アパレイユの美味しさも味わいたいと思うと・・・
つい、変えてしまいました!すみません(;--)
娘はいつのまに作ったのかしら?て驚きでした♪
親が1番嬉しい時ですね。
手紙はその間その人の事を思って書いてくれる~というものだし
とてもありがたいことですよね(@^0^@)
いえいえ~素人なもので御恥ずかしいブログです。
ブログと言えないかもしれないです(笑)
ありがとうございます♪