フルーツ&お肉
前回、林檎をブランデーで1日で漬けたフルーツブランデーで、大人のヨーグルトラッシーを作りました。
その時に漬けていた林檎を使い、簡単なお肉料理を作りました。

林檎と言えば・・・・豚肉!て言うイメージが私にはあります。
豚肉の生姜焼き用の、3ミリくらいの厚さのお肉を使いました。

豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
林檎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
塩・粗弾き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
林檎のフルーツブランデー・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・小さじ1
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
パルミジャーノチーズ・バジル・・・・・・・・・・・適宜

①まずは、前回の~普通の林檎を漬けたフルーツブランデーです。詳しくは~★

②フライパンにオリーブオイルをひいて、豚肉を焼きます。フルーツブランデー大さじ1を回しかけます。
塩・粗弾き胡椒で味を調えます。
③ブランデーに漬けた林檎を適宜の薄切りに切ります。
フライパンにバター小さじ1をひいた中で林檎を焼きます。


④後はお皿に豚肉を乗せて、林檎の薄切りを3枚くらい斜めに乗せます。
上からパルミジャーノをたっぷりかけます。
ソースは先ほどお肉を焼いた後に、肉汁の後に、オリーブオイル大さじ1と、フルーツブランデー小さじ1を
入れて さっ 塩で味を調えます。

それをお肉の上にかけます。あれば、バジルの葉を飾ります。
今、トマトソースを大量にまとめて作ったのでバジル家にありました。

主な材料は2つ(林檎と豚肉)を使い、このようなメインになりました。
ブランデーの香りのする林檎がバターで香ばしく焼かれて下のお肉と合わせて頂くと・・・
パルミジャーノチーズのコクとオリーブオイルのソースが 全体を一つにまとめてくれて
思わず笑顔になりました。

これ、ナイフとフォークで出すと、なれない食卓の上で子供が丁寧に切り、口に運ぶ姿が
何だか、かしこまってみえて、さらに笑えちゃいました♪

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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@懐かしの部屋&アイドル~
学生時代の自分の部屋の写真を久々に見ました。
多分、掃除したと後の部屋だと思います。(笑)色がもうセピア色になっています。(爆)
こんなの載せたら、親や弟に笑われるな~(;^-^)

友達にも誰にも見せたことがないな・・・

何故だか、テスト前になると、普段しないはずなのに、部屋や机の整理がしたくなりました。
あれは、不思議なものですね?
あ・・・懐かしいな~
あの部屋にあった小物たちももう長いこと見ていません。
もうきっと今はどれもないですね・・・

それと、少し違う時期だと思うのですが、ジャニーズにはまった事の無かった私が唯一はまった
(はまってるやん!)
諸星君!の写真が部屋一面に貼り付けていた頃の恥ずかしい~~写真までありました!

これ四方八方はっていて、天井の壁まで貼り付けていました。
実家がある県のお米屋さんだと知り、郵便局の電話番号簿で探したな・・・。
あ・・・電話はかけたりしませんよ。わかるだけで、嬉しかった。
光GENJIの出るテレビはすべて録画して部屋にビデオがすごい数ありました。
おたく?(;^-^)
テレビの歌番組でかぁ君?(笑)が女性タレントと仲良くしていたら、よく泣いていました(爆)
あの純粋な心のまんまの私はどこへやら~~



それと、絵が得意でないのは以前載せたお料理の写真が撮れなくて書いたのでご存知だと思います。(笑)
その当時、雑誌に送ろうと似顔絵を書いて、結局出さなかった葉書きまで出てきました。

笑いますね~

誰かわかりますか~ある一定年齢の方ならおわかりなるかな~
光GENJI自体をわからない方は・・・・お若い!かもっと上なのか?(笑)
若かりし日の唯一アイドルにはまった話です。
後は、以前に書いたとおり堺正章さんや長渕剛さん、西田敏行さん水谷豊さんが好きでした。
好きでした・・・・て何てあわ~い可愛らしい言葉なんでしょうね・・・
好きやねん~て関西弁では言います。
そう言えば思いだしましたが、好きやねん・・・・てラーメンありましたね?(笑)
今でもあるのかな。。。
コメント
コメント一覧 (44)
アップルポークのブランデーソテー。
美味しそう♡
パイナップルと合わせるのもいいけど、豚肉さんと林檎ちゃんの組み合わせは 美味しいですよね。
ぷぷぷ(笑)光GENJI。
アタシは、バンジー(山本淳一)が 好きでした。
林檎と豚肉はあうよね^^
ブランデーに漬けた林檎だから
ますます美味しいだろうな~~~♪
光ゲンジ懐かしいね~~~
私の世代ではなかったけど(笑)
少年隊だから。。。
そして今はキンキちゃん♪
これなら 豚肉が 苦手な うちの主人も 食べられるかも^^
諸星君
あのころは 可愛かったですね
今 たまに TVで 見ることありますが
外見は あまり 変わってないけれど
性格っていうか・・・
すっかり 変わってしまったよーな???^^;
このお肉料理はいいねっ(o^。^o)
例えば酢豚にパイナップル嫌う人結構いるけどお肉柔らかくなるのにね
子供さん達 フォークにナイフ可愛いではありませんか
我々の学生時代 机に飾り物一切ありませんでした
そんな時代だったのかなぁ
ジャニーズ系 一応は把握しています(笑
がしかし光GENJIは諸星君だけしか印象に残っていません
ボーカルでしたよね 後のメンバーの印象は薄いです
つながる所が凄いなあ
林檎といえば椎名、、、しか思い出せません /(^o^)\
ほんとにセピア色ですね (笑)
光GENJIかあ
僕の時代はもうちょっと前ですね
ピンクレディー、、、山口百恵、、、、
はい、ちびまるこちゃんと同年代です (汗)
我が家にも今朝、ブランデーと瓶が届きました(´∀`)
てっきり落選したのかと思っていたのですが・・・
りんごソテー好きなんですよ。これだけでもつまみたいくらいです♪
懐かしいな~ジャニーズ♪
私ジャニーズ大好きだったんだけどなぜか光GENJIと、V6にはまらなかったんですよ。
(なんでだろう?)
でも私のその頃の部屋も こんな感じでポスターだらけでしたよ。
天井にも貼り付けてました(笑)
そうそう、テスト前の夜中は
ワタクシいつも模様替えしていました。
光GENJIだぁ! 懐かしい~
♪ふりーだむ ふりーだむ♪
知ってるのが悲しい・・・うふふっ
でも、やってみたいです。美味しそう。甘みがほんのりと出そうですね。
酢豚にパイナップルとか、フルーツと豚肉って合いますね。
酵素が消化を助けてくれて、食べ合わせもとてもいいみたいですよね。
マルクさんは、諸星君が好きだったの?
かえるままは諸見里君が大好きです!なんか語感が似てるね。
(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ
あ、違う??怒られるかな?(笑)
豚肉とりんごって合いますよね。
こんな美味しいお料理をいつも作ってもらえて、
マルクさんの家族はシアワセですね。
光GENJIが活躍していたころは、もう社会人でした[絵文字:i-201]
わたしは、小学校の時1年間だけマッチの同級生だったみたいです。
地元の同じ小学校にいたことをその当時は知らなくて、人気が出てから
知りました。う~ん、残念!
ときどき、来させていただきますね!
マルクさんならではの素敵レシピ~~~
作りたいわぁ~
早速お気に入りに入れさせてね☆
アイドル、、
天地真理、郷ひろみ、南沙織・・・
古!
しかし、、光ゲンジは知ってるよ~
だって、ポンキッキーに彼らが出たとき
王子様の集団だわ~~って子供がいながらも
胸をときめかせてしまったから^^
ポスターを貼る気持ち。。わかるぅ~~
私お気に入りアイドルのポスターを貼ってたもん^^ノ
ブランデーとリンゴと豚肉の素敵な三重層♪
美味しそうです(^・^)
こういうアレンジがパッと思い浮かぶのはマルクさんならではだね。
光GENJIは妹が大好きだったの。
確かデビュー前のイベントから両親を巻き込んで出掛けてました。
フルブラは飲んでもおいしいし、漬けた果物もおいしく活用出来るんですね。
私もテスト前になったら部屋の片付けがしたくなりました。(笑)
引き出しの中の整理とかね。
光GENJIのファンだったのですね~。
わかるけど、私はもっと上の世代。(。・m・)
部屋にポスターみんな貼ってましたよね。
ほんのり甘みが豚肉と合うのでしょうね。
おしゃれな豚肉のソテーになりましたね。
光ゲンジ
なつかしいな~
スケートはいて踊ってたよね、確か。
諸星君、へらへらしていたイメージ。
今どうしてるのかしら・・・
美味しそう〜!
甘い匂いが漂ってきそうですね。
笑顔になるの、わかる^^
やっぱり世代が違うわ(笑)
私は、郷ひろみ、野口五郎、西城秀樹がアイドルの世代です。
マルクさん、絵お上手。
諸星君の特徴すごく出てますね^ー^☆
ブランデーの香りがするリンゴのソテー♪
豚肉と合わせるとどんな味になるんだろ~♡
パルミジャーノのコクとオリーブオイルのソース!?
なんておしゃれなの(^^)
子供さんたち‥かしこまっちゃたの‥?
可愛いね♪
試験前に‥部屋の模様替え、よくしてました!
なんでだろう?
学生時代‥超忙しくて(部活を3つくらい掛け持ち)、
スターに憧れるヒマが無かったの(^^ゞ
バイトもしてたし‥
はるさんは‥すぐ手が届く人が好きでした‥ウフ
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
アップルを今度はお料理に使いました♪
パインは本当によく合わせるよね~
以前、林檎と豚肉をあわせたことがあったので、
今回やってみました♪(^0^)
バンジー好きだったんだね?(笑)
私の周りでも、バンジーファン多かったな・・
後は、佐藤あっくんもね!
懐かしいな~~(;^-^)
コクがあっておいしそうですね。
この週末、フルーツブランデーを作りたいです。
私は変わった子だったので、玉三郎さま一筋…。かっちゃんを知らんかったわけじゃないけど(^^;;
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
林檎と豚肉合うよね~!!
そうそう、ブランデーに漬けてあるから、
アルコール好きな人にはさらに良いね(笑)
光GENJI懐かしいでしょ?
私も世代・・て言っても微妙だけど、好きでした(^-^)
少年隊好きだったんだ~!
今は、キンキね!
・・・初め、今はキンちゃん(欽ちゃん)に見えた!(;^-^)
>
> kotoneさんこんばんは!
> いつもありがとうございます。
>
> お皿に盛ると、それなりに見える・・・
> て言っても、盛り付け全然わからないので、
> お恥ずかしいわ(;^-^)
>
> 豚肉、ご主人さま苦手なんですね?
> うちの母も豚肉は豚の匂いがするから 苦手だと言います(笑)
> 豚肉から、牛の匂いしても困るけどね!(;^-^)
>
> 諸星君、見た目全然変らず若いですね!
> 昔はニコニコで言いたいこともいえない時代の アイドルだったので
> 今は、ある意味本音で出ているかもしれないですね~
はやとうりさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうですね~フルーツ入れるの苦手な方いますね。
酢豚のパインとかね!
そうそう酵素の力で柔らかくなりますよね♪
子供は中々、そういうお店に連れて行かないので、
ナイフとフォークも使うことも少ない(;^-^)
はやとうりさんは机に何も飾らなかったですか。
私、今と同じで、なんかごちゃごちゃ好きでした(笑)
飾ると掃除が大変です。
懐かしくて、子供の頃に戻りたい~~(笑)
光GENJIは、やはり諸星君は有名ですよね!
可愛い感じの人が好きでした(爆)
加夢さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
林檎と言えば、椎名ですか?(笑)
ナウイですね!(←この言葉がもう、ナウク無いでしょ?(;^-^))
写真本当にセピア色でしょ?
これ、パソコンに取り入れ方わからなくて、
写真をカメラで撮り、取り込みました(笑)
加夢さん世代の、アイドルも一応?知ってますよ~!
光GENJIも私は、大きくなっていましたから(笑)
ちびまるこちゃんてそうなんですね?
年齢知りませんでした!加夢さんの年齢は知っていましたが(^0^)
アサヒさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
可愛いものが好きで困ります(;^-^)
何歳やねん~~て話ですよ(笑)
少女と言うより、子供だとよく言われます(;^-^)
顔だけ子供と違う子供・・・恐いですね(爆)
ジャーニーズの、もしかして・・・ごうひろみ?ですか?
ごみひろい・・・シブガキ隊されてたのかな?
とかいろいろ、今日考えていたんです。
違うかな??
シブガキ隊好きだったんですね?意外でした!
なんか、もっと大人な男性が好きな気がしたの。
そうそう、素人さんは、やはり全然違いますよね。
テレビ出る方は、何かが違う(笑)
私もいつもそれ、思います!!
部屋は懐かしくて。。。思いきって載せました(;^-^)
ブログと同じでゴテゴテ飾るの好きでした(爆)
アサヒさんはきちんと、周りを見て考えられる方なんですよ!
私、今更マイペースだったんだと思います(笑)
最近、言われて気づいたのですよ(;^-^)
遅すぎ~~!^^
ゆっきーさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうそうブランデー届きましたか?
良かったですね!私迷いましたが、前回頂いているので
応募はしなかった。(当然ね!)^^
ジャーニーズ全然はまらなかったのですよ~
女性アイドルが好きでしたが、何故だかかぁ君が好きでした!
コンサートも3回行きました!
ゆっきーさんは誰が好きだったのかな?
また今度お会いできたら、聞こう♪
そうそう私も天井にも貼っていました(笑)
イヴまま♡さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
テスト前に机の整理しましたよね~!!
何故だかしたくなりますよね(;^-^)
きっとテスト勉強を先延ばししていたのでしょうね(笑)
光GENJIすごいブームでしたよね♪
あの笑顔にノックアウトでした(^0^)
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ポークと言えばパインの方が有名だとは思います(^-^)
以前、林檎と豚肉あわせたので、今回もしてみたの♪
そうそう酵素で柔らかくなりますよね~
かぁ君好きでした!(@^-^@)
かえるママさん諸見里君?仕事中にスマホで気になり、誰か調べました!
初め、渋い里見幸太郎さんとかと同じ世代の方か?て思いました!
かえるママさん渋い~~!て夫に話しながら調べたら・・
あのお笑いのね!
出てはると見てしまいますね!恋心は抱かないけど・・・
まあ、向こうも私の事は遠慮します!て言われますけど(爆)
amikakeさんはじめまして!
コメント頂きましてありがとうございます!
豚肉をお料理に使うの苦手な方もいますが、
私苦手なものがほとんどないのです(;^-^)
食いしん坊なのね・・(笑)
光GENJI私、もう大きくはなっていましたよ!(笑)
マッチと同級生なのですか?
それも、同じ学校だなんて!!すごいですよね(^0^)
気づかなかったのが勿体無いですね・・・
意外と皆、その時は気づかなかったりするのですかね・・
はい、また遊びに来て下さいね(@^-^@)
ありがとうございました!
Runeさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ポークソテーに林檎乗せちゃいました(^0^)
お気に入り?どうもありがとうございます!
そんな・・本格的なお料理されるRuneさんにお恥ずかしいです(;^-^)
懐かしいアイドル載せました!
Runeさん世代のアイドルも一応知っていますよ!
バリバリ知っていたりして(;^-^)
今は、誰だろう?やはりスマップや嵐ですかね~!
私は今、向井理君が好き(@^-^@)
ポンキッキーに光GENJI出てたの?知らなかった(;^-^)
胸のときめきは、いくつになってもありますよね~♪
ポスター貼るの、昔流行りましたよね!
今のお子様は貼らないのかな・・?
ぴぃちゃん+さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ブランデーに漬けると、フルーツも濃厚ですね。
ブランデーも香りがつくので、色々使えますね♪
2日漬けるとかなり、ブランデー強くなるので、
お酒に弱い方はやはり1日目の林檎がいいみたい~
光GENJIかなりブームでしたよね。
妹さんデビュー前から好きだったんですか?
すごいね!
私ベストテンやトップテン見てだんだん、気になって
好き?好きなのかも?
てあのわかり始めた瞬間が何とも言えずいいですよね!(@^-^@)
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ブランデーに漬けた・・て確かに高級な感じしますよね。
このフルブラはお安いブランデーが合うて言われてました。
うちの家計に助かります(笑)
ONIKOさんもやはり、テスト前って整理したくなりました?
みんな同じですよね(^0^)
引き出しの整理とか面白かったです。
でもテスト前でない時は全然しない(爆)
光GENJIあの、かぁ君の笑顔にはまりました(;^-^)
今も生写真100枚はあります!(爆)
ONIKOさん誰が好きだったのかな?
ポスター貼るの流行りましたね(@^0^@)
catsfamilyさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ほんのり甘味はいいですよね~
パルミジャーノとかかけると、味が変わりますよね(^0^)
そうそう、光GENJIスケートで踊っていましたね!
諸星君、また最近テレビに出てられますよね!
顔は全然変らず、お若いわ~~!
童顔なんでしょうね、羨ましいわ~(^-^)
すいかたべさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
甘いフルーツと豚肉合いますよね(^0^)
今回は漬けた林檎を使いました♪
すいかたべさんは、御三家ですね?
一応?知ってますよ(^0^)一応でなくバリバリだったりして・・(爆)
その後、確か新御三家はたのきんですよね(^-^)
今はスマップや嵐ですね?
それ以上はわからない?ついていけてないです(;^-^)
もうついていかなくて、いいけど!^^
葉書き載せるの、かなり勇気入りました(;^-^)
でも、関西人だし笑われてもいいか!みたいな(爆)
はるさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ブランデーで漬けた林檎はかなりブランデーの香り強いです!
これはお肉に乗せてみよう!てお洒落な感じにしてみました。
盛り付けわからないので、お恥ずかしいですが(;^-^)
パルミジャーノとオリーブオイルでイタリアン~♪
子供も良いお店に食べに行くことないので、
ナイフとフォークはドキドキだったかも?(;^-^)
テスト前の机の整理はしましたよね!
引き出し全部出して、敷居作り、整理するのが楽しくて♪
・・・勉強しなさい!て自分で思いました(;^-^)
はるさん部活3つもされてたのですか?
何かな?
私はほとんど帰宅部状態なようなクラブです(;^-^)
中学は英文タイプ(なつかし~)高校は社会福祉です。
運動は全然苦手(;^-^)
バイトもされたの!私バイト経験もゼロです(;--)
はるさん、手の届く方が好きだったんですね?
うふふ~手、届かれたのね(@^0^@)
いーちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ブランデーに漬けると濃厚でコクが出ますね♪
フルブラ流行ってますね~♪
1日で漬かるのが嬉しいですよね(^0^)
玉三郎さまですね!舞台とか見るとさらに好きになりますよね!
一筋~~て言うのも素敵です♪
私基本は、アイドルの女性が好きでした(笑)
いつも食べてる豚肉が、こんなにお洒落な姿に(〃-〃人)
ブランデーとバターの組み合わせって、最高に香り良さそうですねー
コレに、ブランデーに漬け込んだアップルもプラスされるとは!!
マルクさんは、光GENJIハマっていたんですね!
その当時は、ビックリの大人気でしたよねー
一回、光GENJIのコンサートの警備員のアルバイトした事あるんですが、
女の子の熱狂ぶりにはビビリましたよー
あっ、僕はおニャン子クラブでしたねー(最悪に恥ずかしい・・)
一応、懐かしい思い出ですけど^^
「すきやねん」、こちらでは普通にスーパーに売ってますよ^^
まさぼ~さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
豚肉と林檎を使っただけなのですが、
ブランデー効果でいい感じになりました?
・・・・て実は盛り付けは全然わからないので、お恥ずかしいです(;^-^)
バターをプラスすると香りがいいですよね♪
私、そうそう光GENJIにはまっていました(;^-^)
まさぼ~さんおニャン子ですか?
いえ、恥かしいのは私です。
かなり、諸星君の部屋の写真恥ずかしいです(;^-^)
私もおニャン子好きで、今でもゆうゆが大すき♪
ゆうゆのアルバムも実はベスト持っています(笑)
まさぼ~さん誰が好きだったのかな・・?
好きやねん!売っているのですね?
今度探してみよう!関東にはないそうですね(^-^)
左の上が大沢くん
左の下は赤坂くん?でしょうか
「好きやねん」
関西弁でそう言われたら
溶けます(笑)
マルクちゃんちのお部屋発見!
セーラー服時代、ジャニーズだったのか・・・
Rocoおばさんとは大違いだ~ (-_-;)
諸星君て・・・あの渡鬼のお婿さんでしょう!
渡鬼は興味ないけど・・・
若いときは可愛かった印象です。
考えてみると、
部屋にポスターなんかを貼るという趣味はなかったかな。
おばさんになってからは十分あるけどウフフ。
それにしても、
ぶーちゃんのソテーは美味しそう^^^
食べたくなっちゃった!
ポークに合わせるのは知りませんでしたよ
サラダにリンゴやグレープフルーツ入れても怒るし
酢豚のパイナップルもNGな我が家族
でもお友だちとのお家ランチではいいわね~
豚さんがお洒落に変身
私はジャニーズにははまりませんでした
でもキムタクが小学生くらいの時から
この子絶対に売れる 可愛い♪って言ってたけど
私の部屋のポスターはジュリ~
もっとお姉さん世代のアイドルなので友人には言えませんでしたけど
姉の友人に武道館のコンサートとか一緒に連れて行ってもらってました
今はGAKTかな~
ポスターは貼ってませんけど
しま法華さんこんにちは!
いつもありがとうございます。
絵・・・笑うでしょう?
でも、しま法華さん正解です!!!
わかって頂けて嬉しいです~♪
みんな、懐かしい世代ですよね(^-^)
お恥ずかしいの載せちゃいました(;^-^)
好きやねん!て普通に使いますよね?
しま法華さんの所はほぼ、同じですよね?
関西って何でも ねん て付きますよね?
好きな女の子に言われたら、確実にとろけちゃいますね(@^-^@)
Rocoさんこんにちは!
いつもありがとうございます。
セーラ服は実は着た事がないのです。
うちの学校はブレザータイプだったので、
今更ながら、1度は着ておきたかったです。
ジャーニーズに全然はまらず、私一人おじさん趣味でした。
とは言え、1番は女性アイドルにはまっていました!
え?諸星君って渡鬼出てたのですか?
私、渡鬼は1度も見たことがないのです。
今も見た目はほぼ変らず、若いですよね。
いろいろなこと経験されて、大きくなられたとは思います。
ぶーちゃんソテーはぶーちゃんになる?(;^-^)
いや、大丈夫ですよね(^0^)
roseさんこんにちは!
いつもありがとうございます。
ポークに林檎はパインと同じ感じでよく使われますね!
私も以前、圧力鍋でした時に使うと合ったの♪(^0^)
うちは、わりと何でも食べるので良かったですが、
私が恐い?のかも(爆)
キムタクの小学校時代ってジャニーズに入られてたのですか?
roseさん売れること、わかってられたんだ!!
ジュリーにGAKT・・・
roseさん何か共通するものあるね?
かっちょええ~大人の男性て感じですよね~
そして、お洒落な感じの方ですよね。
今帰宅しました。
応援です!
こんばんは!
お疲れさまです~!
また覗きに行きますね(^0^)
いつもありがとうございます。