ハニーレモンのパンプキンサラダ
かぼちゃを実家から丸ごと貰いました。
4分の1個をサラダに、そして残りは久々に普通にお醤油で甘辛く炊きました。
こちらはサラダの方です。

今回はレモンと蜂蜜を入れて、かぼちゃの甘味をいかして、そしてレモンの酸味をプラスした
爽やかな1品にしました。

かぼちゃと言えば、私が以前手が黄色くなるまで食べ続けた事件でもご存知の方もいてくれてはります(笑)
そんな、凝るとどこまでもの私も、実はかぼちゃ、久々に食べました。

するか、しないか?食べるか?食べないか?0か100か・・・・
そんな性格困ります。(;^-^)


かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400g
レーズン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
★マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g(カロリーハーフ)
★牛乳か豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15cc
★レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15cc
★蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
粗弾き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

①かぼちゃはレンジでラップをして、蒸しました。100gにつき、1分半。皮ごと使います。
それを粗めに潰して、荒熱が取ればレーズンを合わせて★のソースを入れてよく混ぜます。
仕上げに、粗弾き胡椒を入れて味を調えます。


あら~簡単!

夏は暑いので、簡単に出来るものに限ります~!

100均のアイスの器です~!
サラダも柔らかめなのですが、アイスマッシャーで入れました。
上からも、粗弾き胡椒をかけます(^0^)

やはりベーターカロテンが多いので、皮も食べたほうがいいですね!

皮て言えば・・・私は皮好き!?

じゃが芋の皮も、さつま芋の皮も、トマトの皮もたいがい頂きます。
子供もジャガバターとか、さつま芋蒸してバターつけて頂く時に?!皮も食べていいか?て聞きます。
子供の頃から、さつま芋とかにバター塗り塗り食べるの好きでした(笑)
バターが・・・大すきでお料理に使うたびに、少しカットしてそのまま口に掘り込みます~

・・・それで痩せたいなんて・・・あつかましいにも程がありますね(;^-^)

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@ピアノ発表会
毎年夏休みに、娘のピアノの発表会があります。
今年も無事に終りました。

昨年から、発表会の服もそれ用?のは買わずに、家で普通にあるものを着ています。
今更、フリルなドレスを買っても後、着る機会もないですからね~

これ実は私の服~普段着ているお気に入りの服です(笑)
お袖のフリルがお気に入り~

こうして見ると、もう大人に見えますね・・・

驚きました!がまだ小5です!最近は小学生に信じてもらえません。 まだ舌たらずな話かたなんですよ!

3部目の34人の部に出ました。これはその中でも大きな子グループの写真。
ほぼ、同学年。うちの子だけデカイ!!



夫と娘~夫は186cmなので娘は夫に似たのでしょう・・・私は154cmのチビです。(;^-^)


そうそう今年は、弾くのが最後から2番目だったのでプレッシャーも大きかったです。
毎年、娘の弾く曲は私が決めていましたが、今年は先生に決めていただきました。
ブルグミュラーの貴婦人の乗馬です! ~★(you tubeより)
軽快な曲で指が早く動かさないと行けないので、ひやひやです~~
有名な曲ほど、間違うと皆が知っているので目立つので、かなりその点、弾くのときも緊張です。
でもやはりクラシックていいですね~
別のお子様でも、弾かれているの聴いて涙出ました~
マスカラ落ちそうで、ひやひや出した(;^-^)

コメント
コメント一覧 (44)
昨日の「シルシル●シル」を観ながらなのですが、柿●ダイニングの特集なんですよ。
このパンプキンサラダ 『デパ地下のお惣菜みたい~♪♪♪』と思いながら、拝見させてもらいました。
レーズンが入っていると、ナンダカ お洒落です。
美味しそう♡
マルクさん。
痩せなくても、充分スタイルが良いと 思いますよ~。
応援させて頂きます!
素敵な発表会だったのですね(^^)
かぼちゃは良く使います 煮物も良くします
好きな野菜の一つです
料理・パン・デザート何にでも使える万能野菜です
今も坊ちゃんかぼちゃが二つあります(笑
お嬢ちゃん大きいのですね~
お父様似 末はモデルにもなれそうです
ピアノ発表会 ドレスは本当にもったいない
そのお洋服で充分です 最近のお洋服ふりふりお袖やリボン多いです
今年はTシャツにもふりふり多く見られますね
お嬢さんもマルクちゃんもお疲れさまでした
普通に作るより
マヨの量も少なくすみそーですね^^
ピアノ発表会
衣装に 悩みますが
ドレスとかではなく
普段にも 着られる服を 着せてました
ドレスみたいに 1回きりじゃー 勿体ないです
*ハニーレモンでお野菜のピクルス を
先日 作って食べたら 美味しかったです
レシピ ありがとうございます^^
美味しそうですね。
カボチャって大好きです。
最近カボチャのサラダ、よく見かけてましたが、こうやって作るんですね。やってみます!
かえるままもピアノ習ってたので、「貴婦人の乗馬」とても懐かしいです。お嬢さん、緊張しましたね。日舞で舞台慣れしていらっしゃるのかな?
来年は、トリになるのかな?楽しみですね。
かえるままも娘とほぼ同じ身長です。(一センチ抜かされた〜)
ご主人が大きいから、きっと息子さん達はかなり大きいのかしらね?
子どものころは好きで、いっぱい食べました。その反動か、今は食べなくなりました。
でも、レーズン入りのサラダだったら、また、きっと食べるんでしょうね。美味しそうですから。
ご無沙汰してしまいました。
ハニーレモンのパンプキンサラダおいしそうです!
かぼちゃのサラダはおいしいですよね^^
レモンと蜂蜜っていうのもいい感じです^^
ピアノ発表会、お疲れ様でした!
クラシックいいですね。私も好きですよ。
素敵なママのブラウスなんですね、
五年生なのに大きくないのですね。
お父さんに似てヨカッタ~~^^^
でも、女の子は程々が理想ですね、あんまりノッポさんは・・・(>_<)
元バレーの大林さんみたいのは・・・
キレイなおみ足でママそっくりじゃないですか~
娘もブルグミューラーだったので懐かしい^^^
タン・タン・タン・タン タンタタッタタ~ッタ♪
スタ~カットって奏法ですね。
情報ブログをやっていたマサーリーですが...復活したので、相互リンクをお願いしに来ました★
以前みたいにコメント毎日は無理かもしれないですが、よろしくお願いしますm(__)m
かぼちゃカロテン多いですね♪
僕も昔ピアノのクラシック習っていました!
ピアノは良いですよ!!
弾けるとあっ!というし、強みにもなりますね(^_^)
かぼちゃにレーズン・・・私も大好きなのでサラダにする時よく入れます。
ヨーグルトも入れたりします。
これはハニーレモンで爽やかですね!夏にぴったり☆
私もピアノを習っていましたから、発表会の緊張感を思い出しました。でもきっと観てるほうがヒヤヒヤだっただろうと、今思います。別のお子さんが弾かれてる曲で涙、わかります。学校の行事では何度も泣かされましたから^^
そうそう、かぼちゃの皮は美味しいですから、捨てるのはもったいない(捨てる人はいないか?)
煮物もいいですね。
ものすごく好きと言うほどではないけど、色も綺麗だし、ベーターカロテン豊富でいいですよね。
娘さん小5なのに大きいですね。
ハニーレモンのかぼちゃサラダなのね^^
私はメープルレモンでよく作るよ^^
でも考えてみたら、かぼちゃのマッシュサラダって
なぜか冬ばかりだわ^^
娘ちゃん、こうやって見るとおとなっぽ~~い!!
まだまだ背、伸びそうだね^^
うらやましいな~~~
ハニー&レモンは入れたことがなかったので試してみたいです。
なんとなく牛乳系とレモンを一緒に入れると分離しそうと思っていたのですが
大丈夫なんですね?
マルクさんちの娘さん、大人っぽい♡
もうすぐ、抜かされそうですね。
マロンさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
シルシル。。。て今もやっているの?何時にしているかもわからず?
たまに昔見てました♪
柿●特集だったんだ~伊勢丹のね?
最近いっていないけど、好きなバイキングのお店です!
かぼちゃのサラダもいくつもありますよね~
今回はレモン効かせてます(笑)
何でもガツンて効いて欲しいですよね(^0^)
え?最後の言葉聞こえない?もう一度言って~~!!(爆)
こんばんは!
いつもありがとうございます。
そうなんです。
何とか無事に発表会終りました~
これで夏休みの用事は終わりほっとしてます(^-^)
はやとうりさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かぼちゃはいろいろと使えますよね!
煮物久々にしました(^-^)
それにかぼちゃ自体久々に食べたのもびっくりでしょ?(笑)
坊ちゃんかぼちゃなかなか、こちらでは売ってないのです。
いろいろな種類ありますよね!
娘大きいですね?写真見てびっくり~~
高校生くらいに見えますね(;^-^)
ドレスあと、着ないので必要ないですよね・・・
何とか無事に終えてホットしてます(;^-^)
kotoneさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
このサラダ分量を簡単にする為に レモンが多めになったのです。
食べてみると、レモンが効いていてこれはありだな?
て思ったのです♪
夏にピッタリな爽やかさでもありました(@^-^@)
ピアノ発表会てドレスとか迷いますよね~
あと、絶対着ないので勿体無いな。。。て思い
普通のフリフリにしました(^0^)
ピクルス作って下さったの?いつもありがとうございます!!
ハニーレモンに凝っています(;^-^)
夏にレモンていいですよね!
かえるママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かえるママさんもかぼちゃ御好きですか?
美味しいですよね(@^0^@)♪
かぼちゃのサラダもいろいろありますよね!
マヨネーズでされるのが一般的だと思います(^0^)
今回はレモンを多めに入れたのです。
て言うのも、分量がわかりやすいように同量にしたのです。
だからかなり、レモン効いています!!
爽やかさでこれも、いいものね?なんて思ったのです(;^-^)
かえるママさんもピアノひかれるのですね~(◕‿◕✿)
是非披露して下さい♪
意外と娘は緊張しないようです?私と違い(;^-^)
かえるママさんも お子様と同じくらいの身長ですか?
うち、子供3人ですが、同じ年のときをそれぞれ見ても
娘が一番大きいかも?
最近は身長も伸びが悪いので安心してます(;^-^)
ししずちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かぼちゃは大すきで前に1日3食とも食べていたのです。
飽きないので困ったものです。
病院でダメだと言われて・・・手が黄色くなりました(;^-^)
肝皮症とかになりました(笑)
何でも食べすぎはダメですね・・・
サラダも久々にしました♪
ダンキュイジさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かぼちゃのサラダにレモン使いました!
レモンが効いて爽やかです~♪
夏にさっぱりいただけました(@^-^@)
最近ハニーレモンに凝っています(;^-^)
ピアノはいいものですね~
ダンキュイジさんもクラッシック聴かれますか?
大人になれば、とても感動しますね(^-^)
Rocoさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
ピアノ発表会どうもありがとうございます!
無事に終りました(^-^)
私の服も実は若い子のお店で買ったものです(;^-^)
フリル袖が気に入り買いました・・
黒なので許せる範囲?なんて・・(爆)
最近は娘の背の伸びも悪いので 安心はしてますが・・
私は自分が低くてよかった~て思う事が多かったので(^-^)
娘の足は私の母と同じでまっすぐなんですが、
私は違います(;^-^)
足てダイエットでもなんとも出来ないので
綺麗な足はいいものですよね~羨ましいまっすぐな足!
曲はクラシックていいものね?
て最近特にそう思います。
年重ねて?涙腺ますます弱くなっています(笑)
マサーリーくんさんこんばんは!
ご無沙汰しております!
ブログ新しくされたのですか?
はい、リンクは先ほど致しました!
こちらこそよろしくです!(^-^)
ピアノ習ってられたのですか?
クラシックいいものですね~
何か一つでもできるものがあるのっていいものですよね~♪
すいかたべさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かぼちゃにレーズン合いますよね~♪
サラダあまり作らないのですが、今回レモンを効かせたくて(^-^)
ヨーグルトも合いますよね(◕‿◕✿)
すいかたべさんもピアノ習われてたのですか?
そうそう緊張しましたよね~~
私も習っていて・・・今だに何するにしても緊張します(;^-^)
度胸が欲しいものです~♪
そうそう他のお子様の事でもグって感動しますよね~
曲は特にね∥*´ω`)bグッ
あんこさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かぼちゃの皮は特に栄養ありますよね~
かぼちゃもですが、皮大すきなんです (≧з≦)
皮と身の間に栄養あると聞きますよね!
昔は煮物を毎日食べて食べて・・・鍋事食べてたくらい
はまっていました(笑)
娘大きいでしょ?末が恐いです(;^-^)
話し方は甘えたなんですよ!
末っ子はそうなのでしょうかね?^^
ゆんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
メープルレモン美味しそうね!
つい、家にある蜂蜜です、スーパーの安いやつ(爆)
かぼちゃは最近あまり食べてなかったの。
食べるか食べないか?もう・・・本当にどちらかに偏ります(;^-^)
娘大きいでしょ?
前にお会いしたときより、さらに成長したかも?
ONIKOさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かぼちゃのサラダいろいろありますよね~
今回は覚えやすいかと思って分量を同量にしたので
レモンは多目になっています。
爽やかでこれはいいものね~て思ったのす(@^-^@)
確かに牛乳とレモンて分離しますよね?
しなかった!良かった(笑)
娘大人ポイですよね?
私は反対に皆に子供みたいだといわれます(;^-^)
今回もおいしそうです。
るーママも、かぼちゃ、皮の部分も大好きです。
うふふ。
お芋にバターも、大賛成です。
そんなマルクさんに、今日も☆☆!!
かぼちゃのサラダって女子にとっても人気ですよね!
レーズンのアクセントは欠かせないし。男子って案外おかずにフルーツがNGだったりするけどね!
マルクさんもピアノされてたんですか?選曲からしてかなりお上手なんだろうな~って想像しちゃってます(*´∀`*)
実は私も幼稚園の頃からピアノを習っていたの。へたっぴだけどね(笑)中学校では校歌の伴奏担当してたんですよ~(〃ω〃)
旦那様身長が高い~!
身長差が30センチも!?ますますマルクさんがかわいく見えちゃいますね☆
マルクさん細くてうらやましい…私もダイエット頑張るゾ~(笑)
お嬢さん趣味多彩ですね~♪
それにスタイルも良くて羨ましい。読モとかやらないのかな(^^♪
かぼちゃは私も大好き。
栗かぼちゃなんて最高に美味しいよね。
ご実家の採りたてかぼちゃをサラダや煮物にするなんて贅沢☆
久し振りにかぼちゃのサラダが食べたくなっちゃった(^_-)-☆
うん美味しそう~♪
そして そして
桃咲マルクさんって
細くて姿勢がいいですね。バレエでもしていたのかしらぁ
素敵ーー!
お嬢さん大人っぽいですね~
るーちゃんママさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
かぼちゃの皮て美味しいですよね?
るーちゃんママさんも食べられるなんて
信じられない(^-^)
同じでよかったです♪
お芋にバター合いますよね!!すごく美味しくなるので
バター好きていうのもあるのですけどね(笑)
ナナママちゃんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうそう女子てカボチャのサラダとか好きな人多いですよね!
男子はフルーツ入り嫌がる人確かにいるよね~
私もピアノしていたけど、もうすっかりひけないよ~
それもそんなひけました・・て言えない程度なのよ(;^-^)
ナナママちゃんは、校歌の伴奏していたの?
それこそすごいことだよ(^0^)♪
やはり器用な人は違うな~(^-^)☆
夫はもう慣れて高いと思ったことないな・・
いつも同じ目線かな?(爆)
私はスリムではないですよ(;^-^)
やせなきゃいけない・・・冬までに(笑)
ぴぃちゃんさんこんばんは!
いつもありがとうございます。
娘はピアノと日舞とソロバンだけなんですよ(;^-^)
それも日舞はお安くして頂いています(笑)
背は確かに高いね!読モ?で何かな~はじめて聞きます(;^-^)
またぐぐりますね!(^0^)☆
これ本当に栗かぼちゃでした!
水ポイかぼちゃもあるけど、良かったです♪
かぼちゃのサラダもたまに食べたくなるのよね~ ∥*´ω`)bグッ
イヴまま♡さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
そうなのです!最近ハニーレモンに凝っています(笑)
かぼちゃは大すきなので、今回これをサラダにしてみました♪
私?細くないのです(;^-^)
黒い服は隠せますから(笑)
バレエ?とんでもない・・・
私はソロバン位です~運動などすべて苦手~~
娘は確かに大きいのでびっくりです(^0^)
応援です。
パスタのお店、とっても魅力的ですね!!
パンプキンサラダ♪
kisakiたち、かぼちゃもレーズンも好きなの。
マヨネーズとヨーグルトではしたことあるけど、
ハニーレモンはしたことないです。
次回はしてみましょ♪
発表会、無事終わってお疲れさまでした。
親子ともども終わるとほっとしますよね。
私はもう過去形になってしまったので、懐かしいです。
それにしてもお嬢様、将来はモデルさんかな?
楽しみですね。
そうそう、右側の写真の左の方が、マルクちゃんでしょ?
ぜんぜん痩せる必要ないじゃないですか~
時々文章に出てくるから、どんなにぽちゃりとされているのかと思ったら、
全然細いです。
パスタのお店の記事、読みました。
おいしそ~
素敵なお店
京都に行く機会があったら、ぜひいってみたいわ。
我が家も二人の子どもたちに追い越されて
私が一番ちびだわ!
ピアノの発表会懐かしいな
泣けるマスカラをお使い下さいね
私も必需品
こんばんは。
ここかなり内容も楽しかったです♪
2種類も出てくるし、お値段お安いな~て思いました。
ドルチェもどれも美味しかったですよ(^0^)
いつもありがとうございます♪
catsfamilyさんこんばんは。
いつもありがとうございます。
パンプキンサラダてたまに食べたくなるのです♪
kisakiさんたちかぼちゃもレーズンもお好き?
甘くてほっとしますよね~♪
そうそう私も今回蜂蜜とレモンはじめて使いました♪
酸味が爽やかでした。
発表会は親が緊張したりしますよね・・
何とか終わりほっとしました(^-^)
娘背は高いですが・・・モデルは無理です(爆)
私けっして太い方でもないかもしれないのですが・・
黒い服着てるので(;^-^)あはは~
パスタの長い記事まで読んで頂きありがとうございます。
ここ楽しい内容でした♪
機会があれば是非に~~~(^0^)♪
roseさんこんばんは。
いつもありがとうございます。
そうですね・・・
子供の成長は日々、びっくりしますよね?
こちらもそれだけ、年を重ねてるのね・・て思います(;^-^)
roseさんも背、小さいほうですか?
親って子供にいつか抜かされてしまいますね・・
マスカラ・・・
泣いても取れないのは必要ですね(笑)
また、お風呂では取れやすいのがいいし・・・
そのあたりで、丁度のが欲しい~♪
今日も、応援です(^^)
パンプキンサラダ、物凄く体に良さそうで、美味しそうです。
えっ、マルクさん、手が黄色くなるまでかぼちゃ食べた事あるんですか!!
好きなものは、とことん食べる派なんですねー
僕のラーメン好きと似たりよったりですね(笑)
ピアノの発表会って、お母様たちも色々疲れるし、
ハラハラドキドキ、ですよねー
無事に終わって、お疲れ様でした(^o^)ノ
そういえば、僕もピアノの発表会は出てましたよー
意外でしょ^^
最悪でしたねーみんなの前でピアノ弾くなんて(笑)
こんばんは。
お盆も終りますね~
そう思うと、もう2週間たらずで2学期始まります~
また忙しくなりますね?
まさぼ~さんこんばんは!
いつもありがとうございます。
パンプキンサラダ体に良いですよね~
食べ過ぎなきゃ・・・私みたいに(笑)
そうそう手足が黄色くなり、カロテンの採りすぎで
なりましたよ(;^-^)
何でもとことんする性格なので、ダメですね~凝り性(;--)
ラーメンもはまると美味しいし飽きないですね?
近くで美味しいとこ見つけて、久々にはまりましたよ!
以前食べログ載せました(笑)
ピアノはまさぼ~さんも習われたの?
意外・・・でもないけど、男の方でされてるかた
女性よりは少ないので、かっこいいですよ!
今は弾かれないのですか?
是非、ブログでそしてyou tube で披露してください(^-^)♪