大好きなじゃが芋でデリ風サラダ作りました！
今回も、レシピブログさま×ＪＡ全農」ながさきさまのモニターのじゃが芋を使います～～
いつもポテトサラダは定番～★のものを作ることが多いのです。それも大好きなのですが
今回はデリ風サラダにしてみました♪
中に入れるのは値下げ品で買った鶏胸肉です。（１ｋｇ３００円）
これを鶏ハムの要領でしっとりに仕上げます。
それにマヨネーズを使わず クリーミーなクリームチーズと豆乳のソースで和えました。
上からナッツをかけて香ばしさもアップ！
材量 じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5個
鶏胸肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ
★クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
★無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分～１
すし酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
粗挽き胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
アーモンド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12粒
作り方 ①ジャガイモはレンジで蒸しました。１００ｇに付き2分かけます。
★をボールに入れてレンジで２０秒ほどチンします。その後にすし酢を入れます。
ラップをかけないと、クリチが飛びます。
（塩を小さじ半分にして残りを仕上げに調整してかけて下さい）
②鶏胸肉は、鶏ハムの要領で作ります。
沸騰したお湯１㍑の中に塩を小さじ１入れて、鶏を入れたら弱火で5分。5分たてば、火を止めて
蓋をしてお湯が冷めるまで絶対取り出しません。弱い火入れなのでゆっくり火が入り、
しっとりになりますよね！ ささ身なども、いつもこの方法で火を入れます。
それを、手で適宜に裂きます。
③ボールにじゃが芋をフォークなどで適宜に潰し（塊が残る程度に）②の鶏を入れて、
①の★で和えます。 上から、粗挽き胡椒をかけて残りの塩で味を整えます。
仕上げに、フープロにかけたアーモンドをふりかけます～
今回はデリ風サラダにしたかったので、ホーローに入れてみました！
ナッツがいい味だしてます～
今回、マヨネーズを入れませんでしたが、クリチと豆乳でとてもクリーミなソースになったので
かなりカロリーオフにもなったと思います！
デリ風サラダ・・・・て憧れます～
・・・ていってもデパ地下のお惣菜って買ったことが１度もないのですがね（笑）
１００ｇいくら・・・て１００ｇの量がわからないので買うのは恐い～～
自分で作れば恐くない～（笑）
長崎旬じゃがの料理レシピ
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＠どらやき～
今回も大阪のランチ後にマロンさんとせっかくなので、少し大阪の町を歩いた続きです～
たねやさんのどらやきを、マロンさんに以前頂いて、生地がとても美味しかった記憶がありました。
それで今回、初めて自分で購入しました。
（家の近くの、たねやさんではいつもないのです）（；＾－＾）
今回買ったのは、どらやきの
粒餡・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個157円（１６６ｋcal）
白餡・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個157円（１６６kcal)
こちら、ほかと違うのは生地がとてもふっくらなんです～！
だいたい、どらやき・・・と言えば生地は甘くて詰まっていますよね。
こちらは、それこそ空気を含んでいるかのように、フワフワ軽いです。
基本こし餡よりも、粒餡派！！
こし餡だと小豆の味が半減する気がします！
白餡も白くなく薄く色づいています。
どちらか一つなんて選べない～～です。選ばなくていいですけどね。（；＾－＾）
サイトより・・・
どらやきは素材や生地の質がそのままおいしさにつながるお菓子です。
その日の気温や天候で変化する生地を見極め、焼き上げてゆきます。
瑞々しく炊き上げた北海道産の粒餡と白餡。
ふっくらしっとり焼き上げた生地に、たっぷりとはさみ込みました。
6個入り・・・・・・・・・・・・・・903円
１０個入り・・・・・・・・・・・・・1575円
これはきっと母や父世代の方も大好きでしょうね！熱いお茶を飲みながら頂くと最高にほっこりします♪
＊先日、from now onのkotoneさん がお昼に、茄子の翡翠麺を作って下さいました！
kotoneさんのお昼いつも、ホテルのような豪華さです！
1度でいいので、こんなお昼を家で食べてみたい～誰かに作ってもらって（笑）
本当にkotoneさんどうもありがとうございます！遅くなりすみません！
コメント
コメント一覧 (39)
ランキングから見に来ました。
じゃがいもレシピは嬉しいです[絵文字:v-10]
だんなは野菜ではじゃがいもが一番好物なの[絵文字:e-266]
チキンもこうすれば柔らかく出来上がり！
また作りますね。美味しそうなレシピありがとうございます[絵文字:v-344]
デリ風のポテトサラダ、おいしそうですね。クリームチーズいり、さすが工夫上手のマルクさんですね。
どら焼きもおいしそう。私はこし餡派です。
デリ風サラダ、美味しそう♡
デパ地下のデリサラダって、100gあたり 300~400円位していますもん。
自分で作れると、家計も助かりますね。
たねやさんのどらやき。
あーん。
あたしも また食べたくなりました。
そうそう。
断然 粒あん派！！
じゃがいも気持ちいい程消化されて行きますね
ポテサラ美味しそうです
私も芋はつぶさない方が好きです
値下げ商品 １ｋ３００円は驚愕です！！
どら焼き美味しそう
こういうスタンダードな物が一番美味しいのです
餡は絶対に黒です =＾-＾=
デリ風ってのがおしゃれ感満載でいいね♪
じゃがいもがほくほくと美味しそうだわ♪
ナッツがアクセントになるね♪
私も粒あん派よ＾＾
これは、栄養もタップリでカロリーも少ないし、お腹もいっぱいになりそうで、いいですね。ヘルシーレシピですね。
子供がマヨネーズ苦手なので、このレシピとてもいいです。
アーモンドを使うのが、マルクさんらしいですね。
一手間惜しまない所が尊敬です。
どら焼き、かえるままも大好きです。
みんな大好きですよね？国民的に好きでしょうね。
白あんのどら焼きは珍しいかも。食べてみたいです。
今日は空いてる(^・^)
マルクさんのコメ欄あまりの行列で。。。
いつも読み逃げﾃﾞｽ＝3
近所のスーパーじゃがいも高いんですよね。。。
畑のが収穫できるのを待ってるとこです～
ナッツが キメテなのですね
食感も 良さそう＾＾
今回は クリームチーズと豆乳のソースですか
マヨネーズの代わりになるもの
色々 教えていただいて 助かります
＊ご紹介 ありがとうございます＾＾
茄子の翡翠麺 主人も とても 気に入って 美味しい！と 好評でした
とってもとっても美味しそうです。
うふふ。
このカロリーオフのソース。
とにかく、嬉しい限りです。
ぜひ、作ってみたい頂いてみたいなって思いました。
そしてどらやき～。
すごくおいしそうです♪
☆☆
デリ風サラダって、名前がかわいい(＠＾０＾＠)/
デパ地下のサラダって、おうちで作るのと違って、なんであんなに見た目がかわいいんだろうって
思ってたけど、マルクさんみたいにお料理上手だとおうちでも簡単に出来ちゃうんですね。
鶏肉も柔らかそうだし、なにより安くてびっくり！
ナッツを散らすのも、おうちじゃない感じでいいですね❤
いつも普通のポテトサラダばかりだったから、違ったアレンジが食べたいです！
どらやき、生地がマドレーヌみたいにふわふわそうですね。
餡子もたっぷりでとっても美味しそうだし、ヘルシー！
年代問わず、誰もが好きなお菓子ですね(＠＾０＾＠)/
マヨネーズはカロリーが高いから、いいカロリーオフになりますね。
鶏胸肉が入っているからボリュームもあるけど、カローリは低めでいいですね。
私も粒あん派です。
私も今日どらやきいただきました
あとでＵＰしようかと・・・
デリ風サラダ美味しそう
100グラムって少ししかないのよね
家族が多かったら
自分で作るのがベストね～
ポテトとチキンのデリ風サラダ、ノンマヨ最高ですね[絵文字:i-189]
豆乳とクリチ入りでアーモンドのトッピングなんてtoko好みです～[絵文字:i-175]
マルクさんの定番ポテサラも美味しそう！
た～っぷり食べたいです。
デリお惣菜、１００ｇいくらって書かれてあるけど、買って１００ｇってこんだけ～[絵文字:i-198]ってビックリしたことがあります。
意外と少ないものなのでたっぷり食べたい時はお家でそれらしいものを作った方が断然お得[絵文字:i-190]
マルクさんのサラダだったら買うより美味しそうです[絵文字:i-179]
たねやさんのどら焼き美味しいですよね。
たねやさんの和菓子はお土産にしたりちょっと甘いものが欲しい時に買って来たりするんですけど、好きです。
これからの季節は水羊羹もいいですね～。
yumiさんランキングから見に来てくださって
ありがとうございます！
じゃが芋レシピ・・ていろいろアレンジありますよね！
旦那さまじゃが芋がお好きなのですね～
うちもです（笑）さつま芋とかはそんなに・・ですがじゃが芋は特に好きみたいです！
チキンすごくしっとりですよ！
火の入れ方が大切ですものね！＾＾
いえいえ・・・簡単レシピです（＾０＾）
いーちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
デリ風。。。てつけましたが、簡単レシピです（笑）
ホーローに入れれば、それっぽくみえました（；＾－＾）
クリチはマヨの変りによくします～
ブログ初期にしていたのに、最近すっかりしてなくて。。。
また、してみました♪
いーちゃんさんは、こし餡派ですか？夫と同じです（＾０＾）
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
デリ風サラダ・・・て本当にお高いね～
量り売りは恐いわ（；＾－＾）
でも、買ってみたいんですがなかなか買えないな・・・
たねやさんの皮が好きなのです！
ふわふわだね～♪
白餡も迷うし・・・どっちも好きかもしれない（笑）
粒なら・・・！＾＾
はやとうりさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ポテサラは子供も夫も大好きなので、作りますが、
すごい量作るので、朝から一日仕事です（笑）
定番のはお芋潰すのですが 今回あまり潰さないのもいいな～て思いました！
１ｋｇ300円の値下げ品ですが、元も１ｋｇ380円なのでお安いでしょ～
もう胸肉しか買えません（笑）国産です～西友さんのかな？
どらやき・・・これは定番で美味しいですね！
あの中に求肥の入るのも好きです（＾０＾）
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
デリ風・・・てかっこよくつけちゃった（笑）
じゃが芋もう、ほとんどないわ（；＾－＾）
毎日よく食べるので、すぐなくなるね（笑）
ナッツはコク出ますよね～♪
粒餡！同じだ～～～（＾０＾）
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カロリー低いのはいいですよね～！
ジャガイモはお腹も満足するので ダイエットにもとてもよいですね！
マヨネーズお子様苦手でしたね・・・・
うちは好きですが 入れると私があまり食べたくないので（笑）
クリチと豆乳にしました！＾＾
ナッツは入れると、デリ風になるかな？て思って入れてみたの！＾＾
白餡のどら焼きは珍しいのですか？
知らなかった・・・必ず対で売っているのです！
太鼓饅頭も白と黒で売っています！！
でも、餡嫌いな大人もあまりいないですね？＾＾
mikittyさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
じゃが芋お高いですか？
そうそうmikittyさんは作られるから、待っていたらおいしいのできますね！
自分で育てる方本当にすごいな～て思います♪
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
ナッツ入れると、とたんにデリ風になりますね！
デリ風て買った事無いのですが、ホーローに入れてみると
それっぽく見えるかな？て思いました。
マヨネーズはあまり使いたくないので、この方法をよくします！
今回は作って頂いてありがとうございます！
遅くなり、すみませんでした！
ご主人さんが気に入ってくださってよかったです！＾＾
本当にありがとうございました！＾＾
るーちゃんママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カロリーオフにするのが好きなんです～
ついつい食べ過ぎるのです（；＾－＾）
マヨネーズも出来るだけ使いたくないのです～
どら焼きは定番ですよね～！
白も黒もどちらも好き（＾０＾）
Matilda*さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうそうデリ風・・・て名付けたら可愛く思えるかな？なんて（笑）
ホーローに入れてみました！家にある昔のですが・・・（；＾－＾）
そうそうデパ地下のお惣菜ははとても美味しそうで、また盛ってあるね～！
買いたいけど・・いくらになるか恐くて買えないよ（；＾－＾）
鶏胸肉は、国産だけど西友さんのかな？
なので、値下げ品でなくてもも１ｋｇ380円なのです！お安いですしょ～
これしか買えない（笑）
どら焼きここのは生地がふわふわです～
餡子も豆がきちんと主張されてて美味しいです♪
意外にカロリー低いですよね？＾＾
あんこ１９６１さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
クリチと豆乳とあわせるのが好きなのです（＾－＾）
つねに、カロリーが頭にあるのです（；＾－＾）ある意味病気？（笑）
これなら、バクバク食べても大丈夫ですよね～（笑）
鶏胸肉もカロリー抑え目なので お気に入りです。
お肉系を入れるとコクもでますすね！＾＾
あんこさん・・・あんこさん・・・粒あん派ですね？
同じくです（＾０＾）
roseさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
どらやきは美味しいですね！
。。。て洋も好きだけど、和の餡も好きなの（＾－＾）
餡子は食べたい時にすぐ炊くくらい好きです（；＾－＾）
デリ風サラダ・・どうして１００ｇいくらなのかしら？
ほしいけど・・・１００ｇだけて買いにくいな・・とかいろいろ考えます（笑）
自分で作るしかないですね（；＾－＾）
tokoさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
デリ風にしちゃいました～♪
それもノンマヨでね（＾－＾）カロリーオフが大事ですね・・・
これからの季節（笑）
ナッツでコクもでて美にもいいですよね～♪
定番サラダ材料多いけど、間違いない味です！
最近してないわ（＾０＾）見て頂いてありがとう♪
たねやさんのどら焼き美味しいしね～
今回水羊羹買うか迷いました！！
あれが一番美味しいていう方いたのです（＾－＾）
また今度買ってみますね！
カロリーオフのポテサラなんだ～(^^)
マヨって栄養抜群だけどカロリーがね‥
クリームチーズでコクアップなら満足度高いよね。
ただ、豆乳がチト苦手（頑張ればなんとか‥）
お豆腐とクリチでもいいかなぁ。
マルクさんのレシピ‥工夫がいっぱいでスゴイ!!
低カロリーで美味しいって難しいもの。
おつまみ系はどうしても、塩分多め、高カロリー❢
気をつけなくっちゃ。
“粒あん”に１票=3
マルクさん、今日もやっぱり見に来ました。
こちらのどら焼き、頂いてみたくって(^^)
もちろんマルクさんのお料理も。
本当に近くに住んでいたらなって、今日もまた思いました。
☆☆
うちにも食いきれないほど転がってます
今日はカレーです
昨日は肉じゃがでした
中身はほぼ一緒 （笑）
そうそう粒餡ですよね
こしあんってなんとなく物足りないんだよなあ(*^▽^*)
デリ風ポテサラおいしそうです～♪
クリームチーズでマヨなしいいですね～♪
ヘルシーそうです+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
チキンも盛りだくさんで食べごたえたっぷりそうです～(●*>∀<*)*⌒*♪
どら焼き美味しそう～～*:.｡☆..｡.(´∀`人)
生地がふわふわなの理想です♪
餡は昔はこし餡派でしたが、今は粒餡も大好き♪♪
確かにより餡子の味がする気がします( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪
応援ぽち(ﾟ▽ﾟ)ノ凹★★♪
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
カロリーオフが何より～～♪
ついついカロリーがわからないと、食べられない（；＾－＾）
マヨネーズて特にカロリーの塊の気がしてしまいます。
クリームチーズはやはり乳製品だし、マヨの半分しかカロリーも無いのでね！＾＾
豆乳苦手な人でも、多分これは大丈夫と思うんですが・・
母も父も苦手ですが、マヨにすると平気で食べます！
お豆腐でも大丈夫だとは思いますけどね（＾－＾♪）
そうそうおいしいものは高カロリーですよね！
夏に向けて頑張らねば（；＾－＾）私がね！
やはり・・・粒あんですよね～♪
鍵コメさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
マヨネーズ苦手だったんですね・・・
知りませんでした（笑）てっきり好きだとばかり思っていまっした。
書けないことありますものね・・
書いてくださってよかったのかな？＾＾
ナッツがいいアクセントです♪
るーちゃんママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
どらやき！ここのはやはり、王道においしいです！
皮がね！違うのです（＾０＾）
餡子はほかにも好きなとこもあるけどね・・・
近くにいるようで遠いですよね（；＾－＾）
加夢さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
じゃが芋の季節ですよね～♪
何にでも使えます（＾０＾）美味しいものね！
あ？カレーですか？うちも今夜カレーにしました！
カレーは家族で大好き！カレー嫌いな人もいないですね・・
肉じゃが・・・中身は同じですね（笑）でも美味しい♪
うちも肉じゃがも好きです～お肉あまりいれられないですがね（；＾－＾）
粒餡派？ですか？やはり同年代の方は同じになるのかな?（笑）
大きく分けた同年代ね（爆）
ミズタマさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
デリ風てつけると美味しそうにみえるかな？なんてね（；＾－＾）
クリチと豆乳の組み合わせは好きなんです～♪
夏に向けてヘルシーに行きます（笑）
どら焼き美味しいですよ！！
意外と生地軽いので、カロリーも思ったほどないですね！
私は子供の頃から粒餡派です（＾０＾）
夫は粒はあまりみたいです（；＾－＾）
味の好みは夫婦で違うのです（笑）
クリームチーズあると、色々バリエーションが増えますね。
今度私もチャレンジしてみようと思います、
あっ！クリームチーズレシピがアップされてる！！
いろいろ作りたいですっと言っていた通り、作られたのですね＾＾
豆乳も入れて、とてもおいしそうです！
さすがです！
ししずちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
デリ風にしてみました（＾－＾）
ホーローに入れて楽しみました♪
クリチ本当に便利ですよね～美味しいしコクもでる（＾－＾）
私・・・買いだめしてます（笑）
ダンキュイジさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
クリチは好きで、昔はよくレシピにアップしていたのですが
最近なかなかないな・・て思い今回アップしてみました♪
豆乳も定番でそのまま飲まずにお料理に使います！
いろいろ面白いですね！チーズは特に乳製品なので採りたい栄養ですね♪