ピリっと里芋でタラモサラダ
明太子でタラモサラダです！
もともと、うちの子は辛いものが好き！カレーも小さい頃から甘口を作ったことないです。
給食のカレーも甘すぎる・・・て言うくらい。
で・・・タラモサラダもタラコではなく、明太子で作ってみました。
そして、ジャガイモではなく、里芋を使いました。
材料
里芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋
明太子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
★豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
★白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★麺つゆ（３倍濃縮）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
粗弾き胡椒、オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
①冷凍の里芋ではなく、普通の？里芋を使いました。皮付きでレンジにかけ、皮を剥きます。
②それをまずはフープロにかけます。
それに、明太子を入れて★を入れて、フープロを再度かけます。
お好みでオリーブオイルをまわしかけます。
アイスマッシャーで器に盛りました！上から粗弾き胡椒をかけます。
これをごはんに乗せて子供は食べていました！
私？私はもちろん食パンに乗せます（笑）上にさらし玉ねぎを・・・新玉ねぎでもいいですね。
マヨラーの方はマヨネーズをかけても！！ 
後は、大根のサラダに鰹節とこのタラモサラダを乗せて、醤油をかけます。
よく混ぜて頂きます！タラモサラダの味が大根に絡み、食感の違い楽しいです♪ 
後は、鳥胸肉に塩適宜かけて片栗粉をまぶし、ルクエで蒸しました。
それにこのタラモサラダを乗せて頂きます。
鳥胸肉も片栗粉でトロンてしますし、レンジで蒸した後、冷めるまで必ず蓋をあけないことを守れば
柔らかい！ 
いろいろ使えて楽しい！
はじめ、タラモサラダを明太子でするので、メンタラモサラダ？とか名前にしようと思っていたら・・・
＊タラモサラタ（ギリシャ語、トルコ語ではタラマ）は、ギリシャおよびトルコの料理。
タラモサラダとも呼ばれる。魚卵を利用した料理のひとつで、地中海地方では
コイやボラの卵を使用するが、日本ではたらこで代用する場合が多い。
そのため日本では「タラコとジャガイモのサラダ」の略であると誤認している人も多い。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＠少し遅い・・お雛様
お雛様の３月３日に食べた お雛様ケーキ！かなり？遅いアップですが・・・記念に・・・。
最近、２段や３段に凝る夫です。（笑） 
レトロなボンボリに梅の花！娘がいるので、まだお祝いはします。ケーキカットです！
家の包丁で切ったので、綺麗にカットできてませんが。。上のお雛様の飾りを娘が食べます。
お雛様のお菓子の途中があまりに可愛いので？、思わず写真に撮りました！！
髪の毛あらへんやん！！
でも・・・顔のついてるものは、どこから食べても残酷ですね・・・ 
こういうのはどういう風に食べるのが正解なんでしょうかね・・？
コメント
コメント一覧 (39)
タラモサラダ。
たらこ+じゃがいもだと思っていました。
一つ、勉強になりました。
里芋の ピリ辛タラモサラダ。
マルクさんは、食パンにのせるだろうと 予測はしていましたよ（笑）
旦那様の ひな祭りケーキ。
美味しそう♪♪♪
タラモって、たらことじゃがのことだと思っていたわ！！
里芋のマッシュさらだって、ジャガイモのよりも好き♪
これに明太子♪
ビールのあてにもピッタリね♪
もう、サラダって言うと、ワンパターンでマンネリ化してたので、このタラモサラダはとっても新鮮でした。里芋なんて、とっても体に良さそうですね。
しかも、パンに乗せるんですね！？とっても斬新なアイディアですね。いつも感動してますよ。
西の方は辛し明太子を使うのが主流なんですね？
うちは子供が辛いにが苦手なので、たらこですね.....
カレーも、滅多に出来ないんです...甘口でもブーイングの子がいて.....
かえるままはカレー大好きなんですけど。
2段重ねのケーキ、贅沢ですね。
ご主人ならでは、ですね。
かえるままが子供の頃、親戚の叔母さんが、特別注文の二段重ねのケーキを買ってくれたのが嬉しくて、今でも、とっても思い出に残ってます。
こちらのケーキを見て思い出しました。
（前回の送別会の3段は、すごいですね！）
サトイモとの組み合わせ、すごく惹かれます。
これ、ぜひ試してみたくなります。
そして、この素敵なケーキ！！
旦那様の愛情が、しっかり伝わってきます。
マルクさんご家族、本当に皆様。
素敵です！！
★★
モッチリした感じが美味しそう ＾＾
明太子で作るのもいいですね♪
う～んビールか白ワインが飲みたいなぁ。
だんな様作は今回も段ケーキだ～
たっぷりイチゴですんごく美味しそう！！
おもしろすぎます(笑)
そして旦那様作の2段ケーキも流石です☆
たらもサラダってジャガイモのイメージだったのですが、
里芋でも出来るんですね～♪
いろいろアレンジされてて勉強になります(*'-'*)
↓のランチ会の様子も拝見させていただきました！
お料理も素晴らしいけど、
マルクさんのおうちのかわいさにズキュン*。(*´Д`)。*°
我が家の味気ないリビングがかわいそうになりました(笑)
今、涙目でコレ書いてます!!
最後の写真に笑い転げて‥見るたび笑えて♪
見る角度が悪かったのか‥
可愛いお雛様が‥平家の落ち武者に見えたの(・・)
タラコとおイモでだから「タラモサラダ」なんだと思ってました。
里芋と明太子の組み合わせ、すっごく美味しそう=3
お酒のお供にもピッタリだわ(*^^*)
大根の千切りと合わせるの食感が楽しそう。
シャクッとねっとり‥あとからピリリ。
絶対ビールに合うわ～☆
ねばりっけがあって 美味しそうです
パンにのっけたりと
使い方しだいで 幅も広がりそうですね
雛ケーキ
おいしそうだし すごい 豪華
３段くらいあるのですか？
ウェディングケーキみたい！
魚卵ならどれでもいいんですね。
明太子でピリ辛で里芋でしっとりというのは美味しそうです。
クラッカーや野菜に乗せて食べてもよさそうですね。
＞髪の毛あらへんやん！
・・・って、落ち武者ですやん（笑）
たらこと里芋の略って途中、料理の手順で思ったら
ビンゴ～～～～！
マルクさん★ネーミングのつけ方も上手！！！
私なんか、やたらと長い料理名になって＝＝：反省。。
お友達の引越しで
パーティーをやってあげたマルクさんは優しい！！
とっても心のこもったお料理の数々に
お友達も忘れないことでしょう～！
素晴らしくて感激☆
どれも美味しそう！！！
マルクさんのご家族ももちろんの事
お友達もマルクさんの温かい人柄に皆が幸せな気持ちで
いるのだと思います！！！
マルクさん★素敵です！！！
先日は娘のお誕生日におめでとうコメ、ありがとうございました(*^_^*)
もうあんまり大きくなってほしくないのですが（笑）、やっぱり毎年家族でお祝いできるのは
ありがたいことですよね。
タラモサラダ、里芋ですか～
食感もじゃがいもとは違って、また美味しそうですね(^^)
そして、辛いものＯＫっていうのが親的にもすごく助かりますよね～
作りわけなくていいのがすごくいいな～
いろいろとアレンジもきいて、作り置いててもいい感じ♪
たらこが明太子に・・・うんうん。ピリ辛美味しいよね
で、じゃが芋が里芋に・・・これはこれは。ホクホク感
にねっとり感も加わって益々美味しいでしょ♪
使い道も色々ありそうで冷蔵庫に作り置きしたくなっちゃうね。
ケーキの飾りはひと口で食べちゃえばいいんじゃない(^^)v
マロンさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
タラモサラダ・・・
初めて作ってみました（笑）ジャガイモでは見かけるので
里芋でひねりました（笑）
明太子でピリからは大人でもいいですよね♪
食パンに乗せるのは予想してくれたの？（；＾－＾）
さすがマロンさんやわ（笑）
雛祭り。。遠い過去の気がする（笑）
先日はアメブロへコメントありがとうございました。
さすがにご主人(*´∀｀*)素敵なケーキ
見事な断面図ですね。♬
この時間には危険です。
私は、下半身から食べてお顔へ^^フフフ
いずれにせよ二口でパクリですね。
春はお別れと出会いの季節ですね。
でもお友達もすっごく喜んでいらしたことでしょう。^^
こちらまで微笑ましくなりました。ご馳走様でした。
ゆんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうなの・・・
私もタラコをもじり？タラモサラダかな？なんて思ってたの・・
今更でも知らないこと間違って覚えてることてあるのね・・
里芋の方があう気がしました（＾－＾）
ジャガイモのほうも食べたことないけどね（；＾－＾）
かえるママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋でタラモサラダを作ってみました（＾－＾）
サラダもいろいろ奥が深いですね・・・
パン好きなので、乗せちゃいました（笑）
関西でも明太子を使ってはあまりないと思います。
たらこの方が多いと思います。
私が勝手にレシピにアレンジしたの（；＾－＾）
普通はお子様からいの苦手ですよね・・・
うちはキムチも大すきなんです・・わさびも（；＾－＾）
２段ケーキはつい食べすぎちゃいます（；＾－＾）
かえるママさんも２段ケーキ食べられていたんですね・・
思い出に残りますね・・・・[絵文字:e-266]
そうそう３段や２段や・・・崩れやすいですがね（；＾－＾）
るーちゃんママさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋のねっとり感いいですよね（＾０＾）
明太子の辛さでアクセントですね♪
ケーキは毎度ですが・・・（；＾－＾）
出来たてをいつでも食べれるのは嬉しいことですね・・
でも・・太ります（笑）
ekko*さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
タラモサラダも食べたことないのです（；＾－＾）
なのに勝手にアレンジしてるし（笑）
うちは家族全員からいもの好き（；＾－＾）
だから？明太子でしたのです。。。
ワイン合いそうね～♪あはは・・・♪
また今回も段ケーキですね！こんな感じでケーキはショッチュウです!（笑）
すいかさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
人形いつも食べるの迷います（；＾－＾）
今回は２段ケーキですね（＾０＾）
そうそうタラモ・・てジャガイモのイメージですね・・
里芋でアレンジしました（笑）
なんだか和風なので里芋のほうが合う気したんです・・
ランチ会もなんだか今は脱力感です・・
無事にできてよかった（＾－＾）
部屋カントリーにこったことがあったんです（；＾－＾）
何でも凝り性なんですよ（笑）
はるさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
涙でちゃいました（；＾－＾）
なんだか顔のあるものの、途中てこんなになるな・・ていつも思います。
悪ふざけしすぎですね・・（；＾－＾）
顔がなくなっていくよりは毛がなくなるほうがマシですね・・・
そうそうタラコで作るしタラモサラダと呼ぶと思っていたんです！
アルコールに合いそうですね♪
大根のサラダこの日のおかずだったんで合わしました！
これもアルコールに合うかしら～♪
kotoneさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
里芋のほうが合う気がしたんです・・・
そうそうねっとりとね（＾０＾）
パンには私の事なので乗せちゃいました（笑）
お雛様ケーキ今更ですが記念に載せました！
これ２段なんですよ・・・
切ると大きいの！！全部食べれますがね（；＾－＾）
あんこさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうですよね・・・
私たらこで作るのでタラモ・・て名前だと思ったいたんです（；＾－＾）
調べてみると面白いですね・・
魚卵ならいいみたいですね・・
明太子でピリからです！子供は辛い方が好きなんですよ・・
ああ・・クラッカーも合いそうですね（＾－＾）♪
髪の毛・・・ダメですね・・
こんなの載せちゃ・・・イメージダウンですね・・（爆）
Runeさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
タラモサラダは・・・・引用に載せた通りで
魚卵なでならいいみたいですね（＾－＾）
私、タラコを使うのでそう呼ぶのだと勘違いしてましたもの（笑）
里芋で今回はしちゃいました！
ネットリ合いますね～♪
お友達の送別会は無事に終わりました・・
寂しいものですね・・・
今は脱力感です・・・
また今月最後に駅まで見送りに行きます・・・
こんばんは。
やはり名前はそう思いますよね♪
良かったです。。。皆さんもそうで（；＾－＾）
調べてみるといろいろわかり勉強になりますね・・・
ケーキは２段です！！
なかなかお人形さんは食べるのは難しいですね・・
鍵コメさんとこも同じで安心しました（笑）
いつもありがとうございます！
ゆっぴぃさんこんばんは！
こちらこそいつもありがとうございます！
見に行くと娘さんのお誕生日で。。書いちゃいました（＾－＾）
そうそう大きくなるのは寂しいものですね・・
そうですね。・・お誕生日は家族でお祝いは永遠にしたいですね♪
そう・・うちは辛いもの好きな子供だったんで
作りわけしないで済みました！
里芋合いますね（＾０＾）♪
ぴぃちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
タラコではうちの子は明太子の方が喜ぶので
これもタラコでなくて明太の方でしました（笑）
ネットリ感が出てよいですね（＾－＾）
ケーキの人形一口でですか・・・
そうですね！そうすれば途中見なくて良いものね（；＾－＾）
keikoさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
先日はブログ教えて頂きありがとうございます。
FC2同士でないと足跡残らないので全くコメント頂いてもいけないのです・・
アメブロでしたか。。。
ケーキはもう子供は飽きています（；＾－＾）
私は飽きない性格なので・・また甘いもの好き（＠＾－＾＠）
下半身から食べるの？そうか・・顔は無事だものね・・
試してみよう（＾０＾）♪
春は別れの季節ですね・・・
特に友人との別れはしたくないです・・・
里芋のタラもサラダじゃがいもよりも好きです
里芋って美味しいよね
豪快な２段ケーキ美味しそうです
飾り物我家は食べないです 食べる人がいないのです
大人だけだと飾り物は省きます（笑
よい１日を、お過ごしください！
色々変身出来るのもいいですね。
タラモ、私もたらこと芋だと思ってましたが違うんですね。
新しい知識、ありがとうございます。
タラモサラダをサンドイッチでお腹いっぱい食べてみたいです～^^
でもでも、なんといってもお雛様のケーキ！！
なんてボリューム☆なんて豪華♪
いいな～いいな～。三代目もマルクさんちの女の子に生まれればよかったｗｗ
あ、端午の節句につくってもらえばいいんだ！白桃とかで♪^^
お久しぶりな感じです（＾＾；）
タラモ～パンにつけるのいいな～♪
↓おうちパーティーとても豪華ですね～
全部マルクさん一人で？？？
どこかのディナーみたいでびっくりです（*^_^*）
＞「タラコとジャガイモのサラダ」の略と誤認している人が
うそ～～～(~o~)
私も間違えておりました！ だって、どう考えたって「タラコ」＋「じゃがいも」が自然なのに
一つ勉強になりました
あらあまぁ～
ケーキ、２段でしょうか？ 豪華ですね～（＾＾
私はこんな豪華なケーキ、家で頂いたことは無いかも？
マルクさん家のお子様が羨ましいです♪
飾りの人形さん、確かにどこから頂くか迷いますよね
小さい頃、妹はこの人形さんが勿体なくて齧れなくて、
舐めてたら（行儀悪いわ）顔がすっかりとけてしまって
大泣きしてたことがありました
はやとうりさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
遅くなりすみません・・・
里芋のほうが絶対合う気がしました！
ジャガイモのほうも食べたことないのですがね（；＾－＾）
ケーキは２段でお祝い？です（＾－＾）
飾り物大人はあまり食べたくないけど
子供は好きですね・・・・
甘いし・・・・（；＾－＾）
うちの場合、夫がお雛様を３人お内裏さまを３人用意します（爆）
こんばんは！
お休みでしたね・・・
うちは振り替え休日で娘は３日もお休みです。
今日はいろいろ忙しい日でした・・・
いつもありがとうございます！
ししずちゃんさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
遅くなりすみません・・
タラモサラダ里芋のほうが合う気がします・・・
今度ジャガイモで作ってみよう（＾－＾）
そうそうタラモ・・てタラコだしだと思いますよね・・
いえいえ・・・私も知らないことだらけです（；＾－＾）
三代目さんこんばんは！
いつもありがとうございます。
サンドイッチお好きでしたね（＾－＾）
サンドイッチといえば、三代目さのイメージです♪
お雛さまのケーキは毎年食べます・・
きっと子供が大きくなっても出てくるのでしょうね・・
三代目さんが女の子に生まれてですか？
モテモテの女の子になられてたでしょうね（＾０＾）
端午の節句はそういえばケーキって食べないですね・・・
夫に言ってみようかな・・・三代目さんがうちの女の子に生まれたかったって！
・・・そこ？て（笑）
mikittyさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
遅くなりすみません。。。
タラモもやはり、パンにつけちゃいました（＾－＾）
何にでも合いますね（＾－＾）
家でランチがやっと出来ました！
なかなか我が家は登場しないので・・・（；＾－＾）
全部一人で作りましたよ（＾－＾）
ディナーみたいだった？？嬉しいわ～（＾０＾）
ryocoさんこんばんは！
いつもありがとうございます。
そうそうタラコとジャガイモでその名前だと思いますよね！
私も明太子でしなければ調べもしないので、
わからずだったと思います・・
ケーキは２段ですよ！
うちの子は毎回なので、飽きてますよ・・・（；＾－＾）
そうなるのでしょうね・・・
私は飽きない性格なので、大丈夫ですが・・・（笑）
飾りはどこから食べるか迷いますよね・・・
妹さんのお話可愛いね・・・・
顔がとけたら・・・悲しくなりますね（；－－）
おお泣き・・て本当に子供ならではの感性ですね！