低カロリー餡かけ豆腐！
あんかけ豆腐３ 

これからクリスマスに忘年会にお正月に・・・食べる誘惑が増える時期です！
今回はおなか一杯になるのに、カロリーダウンな餡かけ豆腐を作りました。

たまたま、白菜が半分転がっていたのと、お豆腐ハンバーグを作るために買っておいた
お豆腐を見つけました。
食材が転がっていたり・・・見つける・・てどんなんでしょうか（笑）


それで、何気に作ったら息子が・・・あまり表現もしない息子がこれ美味しいな！とぼそりと言ったのです。
え？ほんまに？（＾０＾）。・・と嬉しそうな私。

で、２日後にまた白菜を半分買って来ては転がしていたのです。（笑）
白菜が今お安くて・・・ついつい買います！１週間で３回買いました。
まあ・・・１個半食べたことですね。

材料 （５人分）1人当たり１５０ｋcal
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・半分（今回は８００ｇ）
蟹カマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２パック
お豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１丁（今回４００ｇでソフト木綿）
★生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１つ（１５ｇ）
★白ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５ｃｍ

☆鶏がらスープの素・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
☆オイスタース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
☆塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
☆水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｃｃ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

あん
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２（水６０ｃｃ）

作り方
①白菜を適宜に切り、固い根元と★と蟹カマ半分を入れて少ししんなりさせます。（油は入れません）
次に残りの白菜と蟹カマの残りも入れ☆を 入れて蓋をして煮ます。
少ししたらお豆腐も入れてさらに煮ます。全体に火が通ると片栗でトロミをつけます。

あんかけ豆腐６ あんかけ豆腐４ あんかけ豆腐５

仕上げにごま油と塩で味を調えます。

あんかけ豆腐２ 

トップのピンク色の器に入れたのは・・・（少し器小さいですね・・・（笑））

あんかけ豆腐１ 

とろ～り餡が生姜の味がして優しく胃を包んでくれます。胃？お腹？心？どれがピッタリかな？（；＾－＾）
これは、お腹も膨れるけど、カロリーダウンで良いです。
白菜て１００ｇで１4ｋcalしかないので、よくご飯５０ｇと白菜３００ｇくらいとワカメ入れて雑炊します！
バイキングなど行った日はそういうの食べます！


でもね・・・量がすごいのでその雑炊はラーメン丼で食べなきゃいけないのです。
子供には
「食べ過ぎたし、今日はコレと？（と？）トマトと大豆と（お決まりの）コーヒーしかお母さん食べないの。」
・・・ていい訳を言いながら食べます。

子供は食べながら、そのラーメン丼に並々と注がれてる雑炊を横目で見ながら・・・・
何も言いません・・・言えません・・・言えるものですか・・・（笑）

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＠初コメダ

先日、９年以来のママ友の話を少し書きましたが、その時の友達でもう１人東京に引越しした
ママ友がいます。
彼女も同級生（学校は違います）なのです！また子供同士も真ん中の子が同級生なのです。

で・・・東京から久しぶりにこちらへ遊びに来てくれました！
夕方少しなので、コメダで会うことになりました。

初コメダ！友人にも是非行ってみて！！てずーと聞いていて中々行く機会もなく・・・・・今回初です。

それぞれの子供たち！（２人用事の為に欠席ですが）


コメダ７ 

７年のブランクを感じさせないほど、子供はすぐに大笑い！
（もちろんママ同士は当たり前のように話し始めますよ！）

子供たちはなにを食べていたのか？メロンソーダのソフトクリーム乗せです！
それとホットケーキのソフトクリーム乗せを全員で一切れずつ！

コメダ６ コメダ５

で、４人のママさんたちは、それぞれチーズケーキの人とショコラケーキの人！

コメダ１ コメダ３

一人はカプチーノだけ！そして私は子供と偶然重なり？コーヒーのソフトクリーム乗せ！

コメダ２ コメダ４

このコーヒーソフトクリームの写真をすぐに帰って夫に見せると・・・
すごい量やな！！て驚いていました（＾０＾）

・・・これは全部食べました。夕飯前だしコレだけですよ！（・・・これで十分か・・・）（笑）

この日私は調理中でどうしても出れなくて、（朝も出かけていたのですが）２０分くらい遅れていきました。
それで、ですね・・・気づかなかったのですが・・・行くと皆に、

「なに持ってきたの？」・・・

て言われ自分の姿を見ると・・・・友達に渡す袋を手にぶら下げながら、
さらにその下に取れて困っていた自転車の荷台のとってがぶら下がっていました・・・
足首近くまで・・・
（いつまでも自転車の荷台にいれていたので、袋にひっかかってきたのでしょうね？）

遅れて入ってきた私を案内してくれた店員さんは、きっと笑いをこらえてられたでしょうね・・・・
これをぶら下げていたようです（；＾－＾）

自転車１ 

・・・お恥かしいですね・・・こんな毎日です（；＾－＾） あ・・・ご存知だったかな？

＊先日、おいしい台所のマベリーノさんが小松菜とチーズの和え物を作って下さいました。
初めて交流のある方なのですが、とてもお写真もお洒落に撮られています！
もちろんお料理も美味しそうです！！マベリーノさんどうもありがとうございました！