イチジクのスープ!
いちじく6 

果物のイチジクでスープを作りました!ほんのり甘いスイーツスープです!
果物はあまり食べる方ではありませんが・・・
嫌いだとかではなく、なかなか毎日食べる習慣も無い感じです。

そんな中、買ってまで食べたい果物が2つ!それがイチジクとスイカ
どちらも夏ですね・・・。

イチジクは結婚するまでは苦手な果物でした!あるとき嫁ぎ先の親戚のものから大量のイチジク・・・
に言われて苦手も言えず・・・たくさん食べた結果・・・・大好きになったのです。

こちら昨日出先のお店で見つけた1番好きな京都の城陽のイチジクです!
5個入りで298円の安さでした!!

いちじく4 


私、をいつも捨てていました・・・先日皮も食べれると聞いて驚きました!
これは皮ごと使い、家に残っている赤ワインとでスイーツ系のスープ作ってみたのです。

材料 5人分(1人当たり150kcal
イチジク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5個(今回450g)
赤ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
無調整豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方
①今回は圧力鍋を使い赤ワインと水を入れた中に4つにカットしたイチジクを入れて圧力がかかれば
3分!そのまま圧力が下がれば蓋を開けます。無い場合は普通のお鍋でコトコト煮ます。
写真左・・炊く前・・・・・写真右・・・3分圧力をかけた後!
 
いちじく5  いちじく3

あら熱が取れれば、ミキサーなどを使います。私は今回はフープロです!
その中に豆乳と生クリームを入れて、塩少々入れて完成です!
冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます!

いちじく1 いちじく2

今回ハートの形が作りたくていろいろ調べたのですが、なかなかやり方が載っておらず、結局
いろいろしたのですが。爪楊枝の持つほうに生クリームをつけて書いたら何とかハートに見えたかな?

いちじく 

赤ワインによって味が全然変わってきますよね・・。
イチジクと赤ワインでこんなスイーツなスープ完成です(^-^)

***********************************

@おかずの星

先日モンテローザ主催のおかずコンテスト募集があり、いろいろな料理を書かれている
料理ブロガーさんの コメントに募集されてるコメントを見かけました。
私もとりあえず応募はしてみました。

そしてとりあえず、15666レシピから、大会ステージに進めるのが300レシピ!
その中に入れて頂きました!
もうダメもと?で応募だけしたのでびっくりして・・・
このコンテストはタレントさんもたくさん出されています!ロンドンブーツの淳さんなども・・・。

そしてここから1月間次のステージにいけるのが何と10人、投票のみの結果です!
・・・・無理でしょうが・・・
知り合いの方が多いといいのですが・・・なかなかね・・・・・・。 (←いいわけ・・)

であつかましい話です・・・・一応今日からしばらくリンク先貼り付けますので
お時間あるかたよければ投票お願いいたします!

・・・・て書くのも気がひけますが・・・
またこの300レシピから自分のレシピを探すだけでも大変なので本当にご迷惑おかけいたします!
毎回写真場所もランダムに変わるので自分でさえ??ない・・・・てなります(;^^)

一応、写真はこちらと同じものです。

カレーたこ3m


これは以前ブログで書いたことのある、たこ焼きです!
カレー粉とひき肉、ポテトチーズで仕上げたアレンジたこ焼きです。

これ実は9月1日から始まっていますがまだ書いていなかったにもかかわらず、写真を見て
私だとわかり 投票しました・・ていってきてくださった方が3人いらっしゃって驚きました!
そんなことあるのですね・・・

リンク先はこちら・・・モンテローザおかずの星!
探すのが大変なのでもし分けないです・・・お時間ある方はよろしくお願いいたします!

あ・・・・本当にごめんなさい・・・。