もやしのパンケーキ
もやしってとても体にもいいし、カロリーも低いので一人で一袋食べるのはよくあります。
このビタミンCたっぷりなもやしで甘くないパンケーキ作りました♪
今回もポン酢のジュレで何か出来ないかと思い、このパンケーキを作ってみると・・・
とても簡単なのでわが家の定番になりそう!

もやしとひき肉とを粉と卵を合わせて焼く・・・・上からジュレと刻み葱と七味です!
お酒のおつまみにもいいかな?私は飲めないけど(;^^)


★薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
★上新粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
★ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ4分の1
顆粒鶏がら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
ポン酢ジュレ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
葱・七味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

①もやしは細かくカットして挽き肉と塩小さじ4分の1で炒めます。それは冷ましておきます。
②ボールに卵と水を入れてよくといて、★の粉と顆粒鶏がらスープを入れます。
③そこへ、①を入れてさっくり混ぜます。



後は、今回は白ごま油で焼きましたが、何でもいいので薄くオイルをひいて生地をミニサイズで
2焼きます。 (20個出来ました)


器に入れて上からポン酢のジュレと葱と七味をかけて頂きます”!

これは上新粉がはいるので生地がモッチリします(^-^)

ジュレがとても合います!夏なのでガラス皿に入れると涼しげ・・・♪

中をカットします!

もやしのプチプチ感もいい感じでお肉の香りとジュレの爽やかさが・・・・七味のピリッと感と共に
口いっぱいに広がり・・・そして消えていきます・・・。
夏に訪れた避暑地で見た夕日のように。。。ゆっくり・・静かに・・。

・・・・何て避暑地なんて行ってないんですが・・(;^^)イメージでね!

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@ お団子となれ寿司
先日実家から貰ったものにとても懐かしい食べ物が・・・・多分結婚してら食べていないお団子が・・・
その存在すらすっかり忘れさられていました。

それはすはま団子と言います。


ご存知の方もいると思います。裏を見るとなるほど・・・・大豆で出来ています。
そう言えば食べると きな粉を固めた ?感じに似ています。ブニュンとした食感?
モチモチではけっしてないですが、美味しい!

それとこれは嫁ぎ先の滋賀県のほうで有名なフナ寿司・・・てありますが、あれは1袋
2500円から3000円はします。

とても強い匂いでテレビでもわりと「うわ~~!」無理・・・て取り上げられるものです。
好き嫌いのない私ははじめて食べてもすっかり魅力にはまりましたが高い・・・・・。

姑のいた頃しか食べれませんでした。でもかなりお安いのですがコレに似た食べ物があります。
なれ寿司といいます。こちらは、おいかわ・・と言う魚で作られています。
これは舅がよく買って食べていました。
フナ寿司が食べたいときにこちらは1パック500円です!久々にみつけ買ってみました。

あの魚が頭から全部頂けます。とても濃厚で柔らかい。。白いのが発酵させたご飯です!
このご飯がまた美味しい!!!!!

酸味があってヌッチョリ?!このご飯を普通のご飯に乗せて食べるのもとても美味しいのです!
(ご飯をおかずにご飯たべれますか?)(笑)
子供もはじめて食べてもとても好物になったくらいなので、これはフナ寿司ほど匂いがきつくないので
とてもお勧めです♪
ちなみみ、産まれ育った夫はどちらも苦手です(;^^)(;^^)(;^^)

コレ見てたらまた食べたくなりました・・・。
最後の1切れを隠して食べるか、子供にあげるのか迷います・・・・。(;^^)
*少しお盆で忙しくしていて・・・コメ欄を閉じていると、メールや多サイトのコメや、他いろいろな
方法で?お言葉を頂きありがとうございました!

元気が取り柄なので、ずーと元気でしたので!!(^0^)♪

体を心配して下さった方など本当に感謝です!ありがとうございました!

コメント
コメント一覧 (47)
もやしッて、体に良いんですねぇ~!
カロリーも低いのなら、大将に持て来いの食べ物です!(笑)
おかずパンケーキ、おいしそう!
それに、良いアイディアだね~
ケークサレもおかず系だもんね。
パンケーキもおかず系があっても良いよね(★▽★)
これからもいろんなケーキのようなかわいいおかず、楽しみにしてますぅ(^^)♪
>姑のいた頃しか食べれませんでした。
って、なんとなくわかるぅ(*^^*)
私もいろんなもの食べさせてもらったし、いろいろもらった♪
自分じゃもったいなくて、、恐れ多くて、、って言うようなもの買ってくれた~(*^^*)
意地悪な姑さんに困ってる人もいっぱいいる中、
恵まれてるよね~(*^^*)あ、もう、過去形にしなきゃね(^^;;
ぽち
もやしとひき肉のパンケーキ ジュレがけ
「おいちかった」ですか
夏に訪れた避暑地で見た夕日のように
ここが決めどころ マルクちゃんワールドですね
「おいかわ」初めて知りました 琵琶湖に生息しているのですね
なれ寿司もこれも未経験です 酸っぱいのが苦手なのでどうでしょうか
なれ寿司庶民には手が届きませんね 一度は食してみたいとは思いますが
最後の一切れ(笑
甘くないパンケーキにポン酢ジュレ!!
きっとお酒のおつまみにもバッチリだと思います(^^♪
「フナ寿司」はまだ食べたことがありません。
どんなお味なんでしょう!?
かなりインパクトがあるようですが…?
こちらには、なれ寿司に似た感じで“飯寿司(いずし)”
というものがあります。
ハタハタやホッケなどの魚をご飯や野菜と漬け込んだものです。
わたしは大好きなんですが、主人は「できるなら食べたくない」
オーラ全開です(^_^;)。
おはようございます(^^)
ウフフ、こちら本当に美味しそうです!!
今すごく、こちらのジュレが欲しくなってしまいました。
すごくさっぱり、そしてモリモリ頂くことができそうですもの。
おやつ代わりにも、いいかしら?なんて。
そしてお団子。
なんだかとっても美味しそうです。
こちらでも、購入できるお店さがしたくなっちゃいました。
☆☆♪
良かった、色々と考えてしまいました。
何かあったのかな。とか.....
でも、ホッとしましたよ。いつも通になったのですね。
今日のはランチにも、おやつにも良さそうですね。
「フナ寿司」見た事あります!高級なんですね。
「いずし」もそうでしょうか?
「なれ寿司」も初めてです。
すはな団子は初めて見ました。
懐かしのですね?
今日は初めての珍しいものを沢山見せてもらって良かったです。
もやしと豚肉の炒め物に、ポン酢かけて 食べるのが好きなので、もやしと挽肉に ポン酢も美味しいはず!!!
ジュレだと、パンケーキが べちゃべちゃにならなくて いいですね。
》コンビニスイーツ。200円以下だと 買いやすいんですけど・・・
家族の多い所は、かなりの出費になりますよね(>人<;)
お酒のおつまみにも よさそう
ぱくっと 食べれる大きさも いいです
ぽん酢ジュレ CMでみて 美味しそうだなと思いましたが
まだ 食べたことはありません
今度 このパンケーキを 作って 食べてみます^^
すはまだんご
たまに すごく 食べたくなります
あの きな粉の風味が 好きです
すはまだんご美味しいですよね♪
フナ寿司は未体験…
そぉ~ウワ~(T_T)って印象が強くて。
いいお値段なので、ちょっと試しにって
買うこともできなくて~
なれ寿司・・・
う~ん…気にはなるケド…
こちらも旦那サマは苦手なんですね~
よくテレビとかで「うわー!!ヾ(゚д゚;) 」って
言ってますが
好き嫌いはほとんどないので
チャレンジしてみたいんですけどね
でも、ご主人が苦手って 、、、 (笑)
和の香の大将さんこんにちは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしはとても体にいいし大豆製品なのでいいですよね(^-^)
おまけに安いです・・(;^^)
うちにはもってこいなんですよ(^-^)♪
あ・・カロリーは最高に低いので
いくらでも食べてもオッケーですよ(^0^)
ぽんのすけさんこんにちは!
コメント頂きありがとうございます。
結局・・・ミニお好み焼きかな?(笑)
ネーミングで遊びました(;^^)
せめて名前だけでも普通でない方がいいかな?何て(笑)
そういえば私のレシピスイーツのが多いね・・
どんだけふざけんやろう(爆)
姑は美味しいものはすごい高いのでも買う人だったので。。
足が悪くて買いにいけないので私かお店の人に持ってきてもらう・・
ある意味通販みたいな間隔だし高くても平気なのかも?
ぽんのすけさんもいろいろ食べさせて貰ったにね(^-^)
過去形・・・て今はもう違うの?
あ・・不具合だったのかな?
2回書いて頂きありがとう!
一応1個消しておきました。私の元のほうでが保存していますので・・
よかったのかな?
あの後のアチャー可愛いわ(@^-^@)
アサヒさんこんにちは!
コメント頂きありがとうございます。
お盆でした(;^^)仕事は暇でしたがね(;^^)
すはま団子そうですね・・
関西なら?1度は食べた事ありますよね(^-^)
子どもの頃は気づかなかったのに、
久々に食べて、きな粉の固めたのだ。。て
この説明なら全然美味しそうに聞こえないな・・て思い
でも美味しいけどそれが1番リアルな食感?(笑)
これパンケーキて名前にせめて可愛く?しています。
ちぢみ・・やお好み焼きと同じです(;^^)
ジュレはポン酢の味そのものです!
ジュレになってるので染みこまず、少しで味がしっかり味わえて
とても便利です。
いくらか?しりませんが??
このなれ寿司はフナ寿司のような強烈な臭みはないので
多分食べれると思いますが???
病み付きですぐ食べたくなる味なんです♪(^0^)
はやとうりさんこんにちは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしとならカロリーもコストも抑えられてよかったです♪
避暑地。。。。そんな洒落たとこ知らないのにね(;^^)
なれ寿司はふな寿司ほど強烈な臭みはないので
すごく食べやすいですよ(^-^)
こちらは500円だしふな寿司より買いやすいのでうちはこちらを
よく買います(^-^)
機会あれば是非に!(^-^)
酸味がダメだと食べれないかな??
最後の一切れ・・・は3人でわけわけしました(^-^)
食べ物の恨み怖いですもの(笑)
はるさんこんにちは!
コメント頂きありがとうございます。
そうなんです!
お酒のつまみに合いそうです(^-^)
飲めないので悲しいですが・・
ジュレやっと続けてレシピ出せます(;^^)
遅くぎりぎりでないといつも動けない(;;)
フナ寿司はかなり・・・かなりの匂いです!!!!!
味はまた食べたくなる中毒性があるくらい美味しいです♪
なれ寿司はそのテン食べやすくお安いです(^-^)
いずし・・・ですか?
是非食べたいです(^0^)
私癖のあるもの好きなんですよ♪
るーちゃんママさんこんにちは!
コメント頂きありがとうございます。
ジュレは本当にさっぱりなのに味がしっかりついていて
とてもお得です(^-^)
値段知りませんが(;^^)
いろいろ使えそうなので便利です。
お団子も色がどくとくですが美味しいですよ♪
私も20年以上ぶりに食べました(;^^)
どんだけ食べてないんやろうね(;^^)
思いもつきませんでした☆
もやし、安いし節約レシピにもなりますねー。
ジュレがね。興味しんしんなのですよー☆
色々使えそうですね(^∀^)
もうやしは栄養がある割には安いのがメリットだと思います。
結構買います。
そのままいためて食べるのも良いですが、これもいいですね。
そのなれ寿司のご飯は白いご飯のおかずになるって!?
よく関西人はお好み焼きやおうどんをご飯のおかずにするって言われるけど、ご飯をご飯のおかずに出来るのはマルクちゃんだけかも…(^_^;)
それにしてもご夫婦の力関係がわかっちゃう!
お姑さんは高いフナ寿司を食べて、お舅さんはそのイミテーションか…。
はは、でもご主人はどっちも苦手なのね~。
なれ寿司、食べたことがありません。
どんな味なんだろう?
生まれ育った旦那さんが苦手で奥さんの方が好きというのが面白いですね。
でも、ちっちゃく焼くといくらでも食べられそう。
カロリー低くても、いっぱい食べたらあかんって?
すはまだんご・・・なんかなつかしい味しますよね。
自分では買わないけど、たま~に年配の方にもらったり。
結構、好きな味です。
でも、フナ寿司は旅行の時に試食で食べさせて頂いたけどダメでした。
もっと食べやすいなれ寿司というのがあるのですね。
そっちだったら大丈夫かな。 見つけたら、まず試食しようっと。(笑)
マルクさん、とっても素晴らしいですよ~
上手く、取り入れられていて~
もちもちしていて、美味しそう!!!
地域によって、色んな食べ物ありますよねぇ...
魚好きなので、食べてみたいで~す!
大豆でできたお団子もかなり興味ありますぅ...
いつも応援、ありがとうございます。全ポチ☆
もやしのパンケーキ??
びっくりしながら見ちゃいました^^
お好み焼きのさっぱりした感じ~?っですね。
うんうん、これ、あり!!って納得~♪
食べてみたいです!!
すはま団子!懐かしい~。
昔、何回か食べたことあります。
そうそう、もっちり~でおいしいんですよね。
また食べてみたいなぁ。
鮒ずしとかは、昔だめ~って思ってから、食べたことないです。
でも大人になってるし、また挑戦してみたいです^^
もやしがこうなるんだ!
なんか、これだと沢山食べても気にしなくてすみそうですね。
ちょっくら作ってみるかな^^;
ところで、すはま団子ってどこのお菓子ですか?
知らなかったです。
でも、見てると何となく味と食感がわかるような気がします。
なんでだろ?
でも、たぶんそれほど間違ってないような気もするし。
僕にとっては、気になるお菓子ですね(笑
>
> かえるママさんこんにちは!
> コメント頂きありがとうございます。
>
> はい・・・少し忙しく閉じていました(;^^)
> お店は暇でしたよ(;;)
>
> 今日のは甘くないのでいろいろ使えそうですね。
> お弁当にも入れられるし、、、ジュレとても便利です(^-^)
>
> フナ寿司は高級品ですね!!
> たまにしか食べれないけど
> このなれ寿司は癖はすくないので是非食べてみてください!
> 機会あればね(^-^)
>
> 私・・・げてもの食い?て言うか嫌いなものないのです(^0^)
>
> すはま団子も20年以上食べてないです(:^^)
> 子供のころのこと思い出します・・・
>
> マロンまろんさんこんばんは!
> コメント頂きありがとうございます。
>
> そうですね!もやしとか豚肉にポン酢合いますよね(^-^)
> その部分からこれきています(^0^)
>
> ジュレは本当に便利ですよ(^0^)
> しみこまないし味はそのままポン酢だしね(^-^)
>
> コンビにスイーツも最近よくなってきて
> 驚きですよね(@。@)
> 買いやすいしいいですよね・・・一人なら高くてもいいし隠して買おうか?(笑)
kotoneさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしはシャキシャキとして良いですね♪
ミニサイズだし食べやすい(^0^)
そうそうお酒のおつまみポイですね?
ポン酢のジュレは染みこないのでとていいものです。
いろいろ使えそうですね♪
すはまだんごご存知ですね?(^-^)
たまに食べたくなりますよね(^-^)♪
mikittyさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
すはま団子美味しいですね♪さすがにご存知ですね(^-^)
フナ寿司はまだですか??
もう香りとはうらはらに食べたくなる中毒性あります(^0^)
少しましな?なれ寿司はいけると思います♪
是非、機会あれば食べてみて(^0^)
旦那さま苦手なら仕方ないね。・・
隠しても匂いですぐわかる(;^^)
加夢さんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
あ・・・そうそうお初のものでもいける!?て言ってられましたね。
うん・・絶対に加夢さんなら食べれるて思います。
はじめはなれないかもしれませんが、確実に2度3度ではまります。
あのご飯がまたすごい美味しい♪
そうなんです・・生まれ育った特産品のフナ寿司は夫はダメだなんてね?
それも信じられないです(;^^)
ひいちさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしのパンケーキて名前が可愛くしただけですね(;^^)
お好み焼き?ですよね(笑)
簡単だしヘルシーでいいですよ(^0^)
ジュレは染みこないのでとてもいいですよ!
いろいろ使えるものがあると思います(^0^)
あかちんさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしはすごく栄養あるのに安いですよね?
ヘルシーだしよく買います!
うちの家計では(;^^)
そのまま炒めるのはとても美味しいですよね(^0^)♪
yuyuさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
なれ寿司やふな寿司の発酵させたご飯はとても濃厚で強い酸味と
濃厚な味で病み付きです(^0^)
ご飯に乗せて食べます!そのままだと少し味が濃い?
関西なのでお好み焼きでも御飯は毎回食べますよ(^0^)
ないと不安かな?
まあ私の場合はパンしかたべないのですが食べてみたい(^0^)
て思えちゃう(^-^)
あ・・・確かに夫婦の力関係見えますね?
そうそうどこも奥様の方が強い気はします・・。
夫は苦手ってね(;^^)おかし話ですね(;^^)
あんこさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
お酒に合いそうですね?飲めないけどそう思います。
お好み焼きのミニですよね?
名前だけ可愛くしたんです(笑)
フナ寿司もなれ寿司も美味しくて食べたくて病み付きになりますよ。(;^^)
とても強い香りで思わずそれだけでうわ~~~てパターン多いですよ。
夫は好き嫌い多いので・・・(;^^)
私は嫌いなものがない、食いしん坊です(;^^)
ONIKOさんこんばは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしとひき肉で簡単な1品が・・。
ミニでも食べ過ぎるとダメですね(笑)
すはまだんご私も20年以上は食べてないし・・・
どんだけ昔(;^^)
そうそうたまにお土産で頂きますね(^-^)
フナ寿司はだめですね・・姑いわく、
3回は食べてから美味しくなるそうです?
あはは・・・(^-^)
なれ寿司は癖ないのでお勧めです♪
まひまひゆかりんさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしはなかなかアレンジないですよね?
ヘルシーだし体にもいいですよね(^0^)
地域の食べ物面白いですね?
このフナ寿司やなれ寿司はとても強烈な香りで(なれ寿司は少ない)
テレビでも嫌がられていますね・・
でも病み付きになる味なんですよ(^0^)♪
とても美味しいです!(慣れれば)
すはま団子も懐かしいです(^-^)
ふくともさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
パンケーキて驚きますね(;^^)
そうそうお好み焼きのようなものです(^-^)
名前で可愛くしてみたのです(;^^)
ジュレに合うので簡単でいいですよ(^0^)
すはまだんご懐かしいですか?
やはりみなさん子どもの頃に食べていますね!
私も懐かしくて思わずブログに載せました♪
フナ寿司は病みつきになるので再チャレンジして下さいね(^-^)
美味しくて・・・・匂いきついですが(;^^)
ケロさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしがそう・・こんなんになりました(^-^)
簡単でいいですよ(^0^)
失敗しないくらい簡単ですね・・・
すはま団子どこのかな?気になり調べたら京都でした!
一応・・・
http://www.mamemasa.co.jp/shopping/shosai.php?pid=1169452292-978318
よければ見てみてください(^-^)
関西にいる方ならたいてい知ってる気がしますね?
とっても美味しそうなこのパンケーキ、今日も応援させていただきます!!
今日も良い、1日をお過ごしください!
コメントがすっかり遅くなっちゃってで遅れました!!
このパンケーキ、おつまみにもすごくよさそうですね★
ジュレポン酢、使ったことないけどこれ食べてみたくなりました!
おネギに七味でぴりっと(๑→ܫ←)ノ
もやしが入って食感もボリュームも出るし、お肉の味わいもあるし
男性うけもよさそう(^_-)-☆
わたしきなこ棒が大好きだから、このすはまだんごは絶対すきだと思う(*´艸`*)
カラフルでかわいいですね❤
でも なるほどね!!って感じ
すごいわマルクさん♪
私もモヤシ大好き♪
袋ごとチンして流水で冷やして
ポン酢でいただく
ヘルシーでしょう♪
懐かしい食べ物ってありますよね
地域によっても家によっても違うけれど
お盆で帰省 懐かしい味に舌鼓を打ってる人が多いんじゃないかしら?
こんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
義母さんはそうだったのですね・・・
うちも同じですよ・・。美味しいものは覚えてますよね!
あ・・・そんな話でもりあがったの!
それはそうとう仲が良いよ(^-^)
息子さんと・・・私もそれしてます(笑)
いいよね~♪なかなか聞いてくれますよね(^-^)
こんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
パンケーキはネーミングで(;^^)
なかなか食べやすいですよね~♪
材料も少ないし・・・・(いつもやね)
はい・・何とか過ごしましたよ(^0^)
マチルダさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
パンケーキはおつまみにもおかずにもなりますよね?
ジュレポン酢はとても便利ですよ(^-^)
しみこまないし味がしっかり付きます(^-^)
もやしでかさましです(;^^)
安いし、ヘルシーだしいいですよね♪
黄な粉美味しいね(^-^)
これは子供のころによく食べた京都のものでした(^-^)
機会あれば食べてみて(^0^)
こんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
お忙しいのに来て頂き申し訳ないです・・・。
そうですね・・・一生懸命にされてると相手にも伝わり
好印象でまた次に繋がる気がしますよ(^0^)
パニックにだけはならないでくださいね(^-^)
来月ですか?痩せなくてもいいと思いますよ!
脂分控えるだけでも大分変わりますよね!
精神も強くもっていないと何事にも弱くなりますね・・。
可能性ですか?
私は、ダメでもともと・・0.1ミリでも可能性あれば
トライします(;^^)怖いもの知らずかもしれません・・・。
人生はそうですね・・・・
共通の知り合いで・・・てコトもあるかもしれませんね(洗)
そう考えると楽しいですね!
ご無理なさらずにね(^-^)
たくさん書いて頂きありがとうございました!
roseさんこんばんは!
コメント頂きありがとうございます。
もやしのパンケーキできました(;^^)
お好み焼きでもありますね(汗)
名前可愛くしてみたのです(;^^)
もやしはいいですよね~♪
安いし、ヘルシーだしね(^0^)
懐かしい味は確かにありますね!
それが今ではもっと美味しいものが出てても
懐かしくその昔の味がいいのですよね(^-^)
お盆で懐かしさに浸るのもいいですよね・・・