前回のT-falのスチームクッカーでマーラカオを作りましたが、
今回はそのスチームクッカーで蒸しデザートを作りました。
とっても簡単なので手順なんていらないのですが、そんな事言ったらここで終わるので
お付き合い下さいね！

何か蒸し物が出来ないかと考えていました。
いつも添付のパンフレットなどもあまり見ずに進めて行きます。
自分の考えがぶれるので？（；＾＾）
そこで以前春巻きの皮で揚げるお菓子を見たことがあったので、これを蒸したらどうかな？と
思いました。


スチームクッカーをご存知ない方がいるかも知れないのですが、電気で蒸す調理器具です！

 

見たことある方が多いとはおもいますが・・・。


材料 ４個分（１個当たり１５８ｋcal)＊春巻きの皮１枚１３ｇのを使用。
春巻きの皮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４枚
餡子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１６０～２００ｇ
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
白玉粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５ｇ
シナモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少し

作り方
①白玉粉は水でよくこねて前回の苺の白玉団子のときと同じように丸めておきます。
これは蒸すので、茹でなくてもいいんです！

②餡子はもちろん市販のお好きな漉し餡でも、粒餡でもいいのです。
ただ、私はいつも書いていますが美味しさがぜんぜん違うので家で作ります。
何度も書いていますが、小豆１００ｇをお湯でサッと沸騰させてザルにあげます。
③それを圧力鍋に戻して水を小豆の４倍量！この場合は４００ｇを入れて落とし蓋をして
圧力がかかれば １７分！下がればふっくら炊けています。
ここで、はじめて砂糖を入れます。お好みでいいですが、普通は８０ｇ～１００ｇくらいだと思います。
塩を必ず忘れずに入れないと、味がしまりません。。

④春巻きの皮にこの餡子を乗せて、シナモン少々かけてバナナの薄切りと白玉を乗せて巻きます。
溶いた小麦粉などでノリ付けは必要ありません。蒸すのでひっつきます。

 

スチームクッカーに入れて１０分です！
写真には写っていませんがアルミカップに入れておくと取り出しやすいです。 この後入れました。

 

蒸したては皮が破れやすいので半分にカットする時はハサミが便利です！
中から、バナナのトロンとしたのと餡子の香りと白玉団子のモチモチ感に加えて春巻きの皮が
これまた、蒸すことでモチモチです！

 

簡単デザートでした！ ・・・・いつもか（；＾＾）

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＠久しぶりにロングツイッター

進級ケーキと久しぶりの風邪・・・

子供３人とも春休みになり、とりあえず無事に学年をそれぞれ終わらせることが出来ました。
という事で、恒例の夫の手作りのケーキを食べました。

今回は何故だか？チョコムースのドーム型です！私もはじめて見ました（＠＠）
カットして苺のソースをかけました。 ・・・６年間ごくろさま・・は私用メッセージです。
（次男の小学時代の６年と言う意味？）

 

次の日は形を変えて 出してみました。
食パンにこのムースを塗りバナナも入れてチョコバナナのサンドイッチにしました。

 

これとラーメンのお昼でした（笑）

・・・・とうとう風邪をひきました。ブログを始めて、初めての風邪でした。
（はじめての漢字合ってるかな？）

昔から、風邪を月１でひくほど体が弱いのですが、こに３年前くらいからあまりひかなくなりました。
なのに・・金曜の夕飯後から体が痛い・・・喉も痛く咳もきつく、かなりダメージです。
微熱なのでよかったですが・・・。

だからか？金縛りにまたまたなって昨夜は私の右手の下にまた誰かの手が 私の手に
引っついていました。 引っ付いているだけならいいのですが？とても痛いのです。
うなされながら、子供と夫に助けを求めましたがみんなグーグーと夢の中・・・。
何とかそれをはらいのけ、右手を上に持ち上げられましたが今度は大きい大人の手が
またべったりと私の右手に張り付きました・・・（；；）


何でいつも手が出没するのかわかりませんが、今回は誰にも起こしてもらえなかったので、
あまりの怖さにその手に向い自分で怒鳴りちらしました！！！怖いのは私？？
どう、怒鳴ったのかは言えませんが・・・・。（；＾＾）

＊本日（日曜日）は法事の為にコメント欄を閉じています！悲しいですが・・・。
急用の方はメールフォームでお知らせ下さい。私に急用のある方はいないでしょうが・・・。（；＾＾）

皆様もお風邪ひかれません様に。。。お見苦しい内容で誠に申し訳ございません。
ありがとうございました。

＊先日ブログでお友達のパパがんばって（＾＾）/のかえるまま２１さんが先日の
マーラカオを作って下さいました。とても美味しそうに作って頂きました。
本日も作ってくださったそうです。（＾－＾）
かえるまま２１さんは眼鏡やさんの奥様で、私も同じ自営をしていているので
いろいろと分かり合えるとこもあるのです。
いろいろな事もご存知でいつも賢いな・・て思い自分を反省しています・・。
かえるまま２１さんどうもありがとうございました！嬉しい～～！