レタスのあんで・・・・。

レタスラーメン3m 


今回も前回のラーメンを使ったレシピのそのです!
締め切り前日に知って2品作ってみました。・・・つまりマルク家は2日連続ラーメンメニュー・・。

そしてこれは超簡単!!レタス&蟹カマボコで本格的な?中華ポイ味の餡を作り
ラーメンに掛けると言うもの・・。
このあんはあるものにも掛けます・・・あるもの・・・わかったですよね(^^)

普通に八宝菜も作ります。いつか載せようと写真は撮りましたがこちらがになりました。
八宝菜は材料が多いのですが今回は丸ごと1個のレタス&蟹カマボコだけを使い
簡単・早い・・で仕上げます・・。

ラーメン鍋てされますか?
最近はそのが箱で売っていますが。高いので買いません!
スープも簡単に作れるので家でいろいろアレンジしますが、今回のようにインスタントのラーメン
大鍋に入れて具材を入れてラーメン鍋として食べる事もあります。
それは土曜日のお昼に多いです!

材料 3人分(1人当たり370kcal) スープも全部飲んだ場合・
インスタントラーメン・・・・・・・・・・・・・・・・・3袋
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
蟹カマボコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋

鶏がらスープの素、オイスターソース・・各小さじ1
ごま油、塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g(ご飯に書ける場合は15g)

作り方・・・てないですが・・。
今回も・・・大胆ですよ。包丁を使わないでお鍋に入れた丸ごとレタスをでちぎります・・・。
(バイバイではありませんね・・・)

①フライパンにレタスの底をとり丸ごと入れます!また男料理ですね・・。
その中へ蟹カマを入れて、ごま油,片栗粉以外の調味料を入れます。
蓋をしてレタスに火が通れば完成!レタスは火の通りが早いですね!
片栗粉でトロミ付けて仕上げにごま油を入れます。
これで中華の味に変身!

レタスラーメン7m レタスラーメン6m レタスラーメン5m

②大鍋にラーメンを分量の水で煮ます・・。少し硬めで火と止めてトップ写真のようにあんを掛けます。
写真は4つ入りますが分量は材料の分量で行くと3つです。

レタスラーメン4m レタスラーメン1m

お箸を・・・時間がたち、あんが少し取れてしまいました(**)片栗の量がこれは少なかったのです。

レタスラーメン2m 

そしてこのあんを他にも使えますね・・・。
そうです、炒飯を作りこあんを掛けます。うちはシンプルに卵かけご飯を作り炒飯を作ります。
仕上げにネギをタップリ! 火を止めてからごま油です!
卵でご飯をコーティングするからパラパラ炒飯になりますね。
本来は炒飯にあんをかけるのは好きではないのですが、これは固めのあん!
ご飯もべちゃ付かないわ。

レタスチャーハン1m レタスチャーハン2m

包丁も使っていないのでレタスが大きいですね!(:^^)
また男の料理でした・・・!
次回は少しは女の子ポイ・・・女性ポイ料理でもしないと・・・・。

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@ロングツイッター 

先日長男の誕生日がありました。
皆さんは家で子供さんのはされますよね!
いったい何歳まで?写真やビデオは撮るものですか??
うちは必ず夫がずーとビデオをまわしているので上品に?喋らないといけないので
疲れます。すぐに忘れて普通ですが・・・。

夫がまず子供に何のケーキが食べたいか聞きます。
それででは売っていないものを作る時も多々あります。
今回長男は大好きなティラミスでした!

関係ないですが写真を保存する時に名前をつけないといけませんよね!
ちゃんと打ってるつもりがおかしくなっていて・・・この左下のケーキの上でマウスを合わすと
名前が見えますよね・・そうです他のはティラミス・・と打てたのにこれは間違いに気づいたのに、
慌ててエンターキーで登録になりました・・・。・・・”手しらみ酢”になってしまいました・・。

手しらみ酢 ティラミス1m

この手しらみ酢は?チョコの名前入りが沢山乗っています。
必ず誕生日なのに?子供3人のと私の何か1つ言葉チョコに書いて夫は乗せます。
そしてチョコは各自1本づつ食べれます!!
中身はまたまた4段です!マスカルポーネチーズにコーヒーと生クリーム、
洋酒はカルーアかブランデー!
これは家庭の包丁でカットしたので汚くなっていますが・・・。

誕生日2m 

これで7号サイズです!×3なので直径は21cmです!
みんなでを歌い最後は本人がを噴き消しますね!
まだまだ17歳でも歌を歌って貰うと恥かしいような嬉しい顔をしていました。

ティラミス2m