スパイシー！な香りに誘われて・・・・
マカロニサラダ６ミニ 

カレー味は永遠のお気に入りNO1!
その恋するスパイシーなカレー味でマカロニサラダを作りました！ 
カレー粉がピリリ・・・と効いて、暑い夏が来たーーーーーー！って感じ

前に書きましたが、うちは、マヨネーズ味のマカロニサラダを子供はあまり食べないので、
ピリ辛マカロニサラダ(以前のレシピ！）ばかりを作るのですが・・・・・
(上のピリ辛マカロニサラダの色文字部分をクリックしていただけると見れます！）
マカロニをみんなの大好きなカレー味にしたら、食べる食べる食べる！

先日,京都駅に行ったときにGABANのカレー粉がたっぷり入ってお買い得だったので
それを使って！
実は、GABANのカレー粉は初めてで、S&Bのか１００円ショップの物を使っていました。
GABAN,のは香りがすゴーくいいですね。そのカレー粉の缶を開けるたびに美味しいスパイシーな香りが辺り１面に広がりますます?食欲が・・・・・！！！

カレーにはもちろんいいけれど、ここは少し変えてマカロニサラダはいかがかしら？
今夜の夕飯に出して、体も心も夏を感じましょう♪

水平さんも気になって覗きにきたみたい。（トップ写真）
「だめですよ！今晩の夕食の１品なんですから！」

材料 ４人分×２日分(１人当たり９９ｋcal)
マカロニ・・・・・・・・・・１５０ｇ
ハム・・・・・・・・・・・・・４枚（６０ｇ）
きゅうり・・・・・・・・・・１本（１００ｇ）
玉ねぎ・・・・・・・・・・・６０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・２個
砂糖・・・・・・・・・・・・１つまみ
Aオリーブ油・・・・・・小さじ１
Bすし酢・・・・・・・・・大さじ１．５
Cカレー粉・・・・・・・小さじ２
D塩・・・・・・・・・・・・小さじ半分
E豆乳・・・・・・・・・・大さじ１・５
F低カロリーマヨネーズ・・・大さじ２

作り方
①マカロニを袋の表示通りに茹でます。きゅうりは薄切りにして、塩(分量外）で揉みしんなりさせます。
②玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。ハムは食べやすい大きさにカット(私は必ず火を通します）
卵をお好みの硬さでゆで卵を作ります。
③マカロニが茹で上がり、水気をよくきったら、少し冷ましてA~Fのドレッシングを入れてよく混ぜます。

カレーマカロニサラダ１ミニ マカロニサラダ２ミニ

④そこへ、野菜を入れて、最後にカットしたゆで卵を入れてよく混ぜます。

マカロニサラダ３ミニ マカロニサラダ４ミニ

⑤仕上げに１つまみの砂糖を入れるとグッと美味しくなります!(辛さには甘さが引き立つから！）
それと、塩で調整します。粗挽きこしょうをパラリ
いつも思うことがあります・・・・・
どんな料理もだっていくら高い調味量を使おうが、外国のセレブ御用達のを使おうが、やっぱり
”塩”
そう塩加減が大事！だといつも思います。塩が足りないとせっかくの味がぼけてしまうし、多いと・・辛さだけがでしゃばってしまうから、台無しになります。
・・・・だからいくら、塩分控えめでも丁度の塩加減が大事ですね！
これは、好みもあるけど、自分の舌で判断するしかないのかもしれませんね・・・・。
マカロニサラダ５ミニ 

マカロニが無い時にはスパゲティで作る時もあります！
カレースパミニ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今宵はスパイシーなマカロニに誘われて暑い常夏で青い海・青い空が１面に広がる素敵な、
避暑地の夢の中へと連れて行ってくれるかもしれません・・・・。
目覚めた時にはすっきりとした素敵な朝がやってきて、また今日も明日も変わらない普通の幸せな１日がはじまります・・・。