とろ～りとした、長芋・・・・・
鰹のおだしが、とてもお腹をほっこりとさせてくれます＊
疲れた日だって、食欲が無い日だって、これを飲むと、なんだかお腹の中から体全体に元気になる素が、広がっていくみたいです。
それはまるで、春の日差しに照らされた草花のように、小さな暖かな温もり・・・・

昔よく実家の母が作ってくれた、”おふくろの味”
この長芋の御汁は当時私と弟のお気に入りでした。
これが、食卓に並ぶ日には、器の底が見えるくらいに綺麗に飲みほしました。
母の作っていたのは、長芋のおつゆで、おわんに入った味噌汁みたいにあたたかくして飲んでいました。
それを今でも飲みますが、次の日のためにたくさん作ります。そして、冷蔵庫で冷たくしたものも美味しい❤
・・・・次の日は、長いもの和風冷製スープに変身！

いつもこの日は、和風にお椀で出して美味しく頂きます。
・・・そして次の日は冷蔵庫で冷たくしたのを、洋風な器に入れればスープに変身！
この中に白いご飯を入れると、とろりとして、雑炊のような、和風リゾット？のような・・・・
（熱いままで飲む日も家族全員！白いご飯を入れてしまいます。）

ネバ・トロ食材で、体も心も元気いっぱい！
・・・またいつか、このスープも子供達のおふくろの味になるのかしら？・・・・