業務スーパーで売っている麻辣湯のソースが売っていたので豚肉を炒め味付けをこれですると麻辣湯味の具が出来ます。それをおにぎりの具として握るのと、混ぜご飯にしておにぎりのするのを2種作りました♪
青山椒が香り辛みもあってただの豚肉と思えないおにぎりになりました！
瓶に計量スプーンが大さじが入らないので小さじ4という分量になっています。
1瓶298円だったかな？具だくさんで中身はフライドガーリック・乾燥玉ねぎ・乾燥唐辛子・藤椒（青山椒）・ゴマ・八角・花椒・シナモン・クローブ・ウイキョウ（フェンネル）など他が入っています！
辛さもそこまで辛くないので辛さが苦手な方も大丈夫。あとしょっぱさが少ないので味付けもお好みで使えるのも便利です。
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材料4個分ご飯・・・320g
塩・・・小さじ1/2
豚肉切り落とし・・・100g
★麻辣湯ソース・・・小さじ４
★醤油・砂糖・・・各小さじ1
塩・・・お好みで
作り方
豚肉は1～2㎝程にザクザク切る。（私はハサミで切ります）
温めたフライパンに油を入れずに豚肉を入れ8割程火が通れば★を入れる。
全体に水分が少なくなるまで炒め煮詰める（油が飛ぶのを防ぐため途中蓋をしながら様子を見ます。具材もカリと焼ければ完成。お好みで塩で味を調整してください。
別の日は冷蔵庫に入れたのをそのまま使うこともありました。
ご飯に塩を入れ全体に下味をする。※ここ大事！
2つはラップの上にご飯を広げ具を入れしっかり握る。（裏に少し赤い汁気がにじみむことがありますが）もう1種類は、残りのご飯の中に残りの具を入れ全体を混ぜる。
2種類どちらがいいかな？と思ったのですがどちらも違う意味で楽しめる＾＾
おにぎりってふわ～と握る方がいいと言うけどこれは具も入るのでしっかり握ったけどそのおかげで？おこわのような感じになり美味しく頂きました＾＾
リハビリの先生が以前書いたけど、23ケ国語の勉強をされてるから中国の方とオンラインでおにぎりを作ったそう。具を梅干しと他使われたけど梅干しをいれたら、驚かれたそうで中国では梅干しって甘くてお菓子の部類だそうです。で相手さんは赤い何かを入れてたと聞いたので、気になり調べていたらザリガニの具を使うのも有名だそうで食べたくなりました（笑）調べてると日本だとザリガニが手に入りにくいので、麻辣湯味を鶏肉や豚肉で味つけしてもいいとAIが言うから（笑）作ってみたのです。業務スーパーの瓶詰はお安いので、チャーハンや納豆に入れたり他にも使えそうです＾＾
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◆娘が嫁いだ後。
前回の続きの話ですが式を上げないので、毎週週末に泊りに行っていた延長に感じていたのに、ある意味突然のお別れで帰りの車で悲しくなりました。ラインでも長文で25年間大切に育ててもらってや、美味しいご飯をたくさん作ってくれてや、他もたくさん書かれていてそれを泣きながら読み上げたら夫も声を出して大泣きしてました。（夫は別でラインに来ていたのを気づかず後でさらに泣いていた）
二人で大泣きの車の中。最近夜も睡眠が1時間や15分だったけど（笑）この日は1晩中泣いて朝を迎えた。鼻を何度かんだことか＾＾；朝はお岩さんのように目が腫れあがり💦いつもの黒サングラスの日が続きますｗ月曜の祝日も娘の家の近くのモールに行き出会うかなと？言いながらマクドを食べ泣いて、何も見る気がしない。何度もトイレに行き鼻をかんでいた。（娘は隣のイオンにいたそうで、お父さんとお母さん居ないかな？と二人で話していたそうｗ）
もう終わってしまったんです。一緒に過ごしていた時間はあの大切な時間はもう2度と来ない（離婚するまではｗ）娘のタオルの場所を見ても、コップの場所を見ても部屋を見ても、スーパーで娘の好きな食べ物を見ても泣けてきて胸が張り裂けそうでえぐられた気持ち。
親が亡くなったよりも悲しいかも？と思ったほど。それと同時に、私が結婚した時もお母さんこんな気持ちだったんだととか、もっともっと家に行けばよかったとか、よくバイクに乗り1時間半かけて来てくれたお母さんのパワーｗ、あの時の親の気持ちが痛いほどわかりお母さんに対してもさらに泣けてきました。（母と言わずここはお母さんでお許しを）
お母さんにそんな話をして、そやろう？私もそうやったんやで。と言う会話も出来ないのも悲しい。
また、違うとわかってるけど子供が結婚するのって子供が亡くなった気持と同じ気分が今はします。でも親は先に死んでしまうから、一緒に未来を過ごせる相手に託せるようするまでは親の役目だなと思っていたのでコレである意味、一安心。ひとまずはですがｗ。
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コメント
コメント一覧 (13)
どんだけ大切に育てられたのでしょう。本当に幸せなご一家です。
marukumomo
が
しました
麻辣湯ソースと
醤油と砂糖で炒めた豚肉
おにぎりの具材として握るのもいいし、
混ぜご飯にしてから握るのも
いいですね。
どっちもおいしそう(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ༥ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) ̖́-
娘さんが嫁がれて、
さみしくなりましたね。
ですね、(私は客観的に見てですけど)
親の気持ちが痛いほどわかりますよね。
marukumomo
が
しました
麻辣藤椒香醤……へぇ～初めて見ました。
中を見ると、あら～～美味しそう！
豚肉と絶対相性良いわ(笑)
うんうん、おにぎりの中に入れたのと混ぜ合わせたの……
確かに、味は一緒でも食べたときの印象が違うかも！
これはお好みで好きなのを選べて良いですね。
私はね～～中に入れたのを食べて～～結局混ぜたのも食べる(;´∀｀)
そして箸置きがちゃんと『おにぎり』……(笑)
LINEで娘さんからの言葉……
こういうのってあらたまって言われると、ほんと泣いちゃいますよね(ToT)
そして生まれてから今までの成長してきた姿も思い出しますよね。
今まで一緒に住んでいた人間が(家から)いなくなる寂しさ……
当たり前の日常が一つ変わります。
うん、母親の気持ちってのが分かっているつもりでも、
いざ自分がその立場になると身に沁みて感じますよね。
娘を嫁がせる……
私の時は『親として人並みの幸せを感じさせてもらった』って思ったのを
思い出しました(;´∀｀)
marukumomo
が
しました
市販のソースを使いながら使うと、
それだけ時短と手間が減るというのもあって、
上手く取り入れていくのが大事ですもんね(´∀｀)
おにぎりだとよりパクパクと食べられそうです＾＾
嫁がれたというのはおめでたいことですが、
本当に寂しくなるというのはそうですもんね(><)
また会えるとはいえ、家を出ていってしまうとなれば
どうしても寂しくなりますし、なかなかに辛いものですね。
marukumomo
が
しました
台湾のコンビニで普通に売ってます。
やっぱり中華圏では豚肉のおにぎりはありですねぇ。
おいしいですよねぇ。
娘さん嫁いでさみしさもありですえねぇ。
だいじょうぶもうすぐお孫さん連れてやってくるよ！！
って、気が早いかぁ。
元気出してねぇ！！
＞冷凍たこ焼き。
イオンの売り場があまりにもショッキングだったので、あんな風に書いてしましました。失礼しました
marukumomo
が
しました
特に業務スーパーでは品ぞろえ多いってネットで見たことある！
瓶に入ってる材料でなんとな～くの味は想像できたりするけど、いざ買うとなるとどれを選んでいいのかわかんないわ。
あ、コレって中国語と同じだね。
漢字を見せられたらなんとな～くは想像できたりするけど、いざ耳で聞くと全くわかんない(?_?)
中国の梅干しって日本でいうはちみつ漬けの梅干しみたいなんかな。
おにぎりにザリガニの具を使うって面白いわ(^0_0^)
こっちでもザリガニはリバーロブスターとして売られてるけど、普通のエビよりもう少し弾力があって、ほんとカニとエビの中間ぐらい。
おにぎり2種類作ったなんて、さすが芸が細かいね(*^^)v
それぞれに違った味わいが楽しめるのね！
ん～、迷っちゃうけど、私はやぱり混ぜ混ぜ派かなー。
ご飯がおこわのよわうになるってのもポイント高し！！
お嬢さんがいなくなった後の家の中、さぞかしガラーンとしてるんだろうな。
時代背景は変われど、昔から繰り返されてきた親から子へ、また子から親への気持ちって永久不変のものなんだと思う。
「一緒に未来を過ごせる相手に託せるようするまでが親の役目」って、理性ではちゃーんとわかってても、胸がえぐられるほどの寂しさは如何ともし難いよね。
で今の辛くて悲しい日々も、やがては過去のものになるって。
これからお孫さんでも出来たら、もう大忙しでそれどころじゃなくなるだろうし(^_^)/
今の辛い気持ちも未来の大きな喜びへのワンステップだと考えたら、ここは我慢のしどころだね(･∀･)ｳﾝ!!
marukumomo
が
しました