y54515m

大阪に2年ぶりに行ってきました。毎年11月に1年に1度会うブログから仲良くなったベルギー在住の日本人主婦のyuyuさん。先日も初めて会ってランチに行ったのは2011年の11月。ブログに書いていたので日記変わりになり懐かしいなって話してたんです。今年は昨年11月に会えなかったのですが1月に会えました。yuyuさんが大阪梅田で3つ選んでくれたので二人が一致したスパイスのカレーにしました。旧ヤム鐵道（てつどう）さん。食堂車をイメージされていて店内は狭いけどよりレトロ（笑）電車の窓をイメージした鏡も壁にあります。旧ヤム鐡道のロゴの下に電車がぶら下がってる。
y54508_0a
旧ヤムカレーの魅力
牛・豚・鶏・羊・鴨などを自家製挽きしたキーマルウが中心。
それらのルウに四季折々の美味しい野菜や丁寧に仕込まれたお肉等を贅沢に盛り付けています。スパイスは原型を粉砕し、じっくり焙煎したものを主に使用します。和鶏ガラ・豚骨・牛骨・香草などをじっくり煮込んだ『ぶっとい』ブイヨンに昆布・しいたけ・鰹などでとる和風だしを合わせたベースとしています。味つけは粗塩・醤油・味噌などシンプルに。香り高いカルダモンをたっぷり加え皆様にお届けいたします。
毎月のカレーからあいがけ・トリプルかけ・オールかけと出来ます。汽車の前面部分（笑）
y54506_0
🍛1月のカレー
A.さつまいも溶け込む黒胡麻牛豚キーマスパイスずんだ里芋のせ
B.蒸し鶏のバッファローチキン風と食べるベーコンと黒目豆の
アメリカンニューイヤー豚キーマ
C.海老香る香醋仕立ての鶏キーマにうずらのピリ辛トマトソース和え
D.大根としめじのココナッツ豆カレー
私たちは2種類選ぶあいがけカレーにしました。yuyuさんはAとC、私はBとC
y54513_0

最初にスープを選んでくださいと言われます。スパイシーなものかココナッツベース。二人ともココナッツベースで。で手前にあるのが添えられyuyuさんがこれ何やろう？私スープやんな？え？小さいな？スプーン入らへんな？どうして飲むんやろう？直接飲むんかな？と二人でごちゃごちゃ話してたら隣の女性が『これカレーにかける味変みたいですよ？』と教えて下さり二人せ赤面（笑）
y54514_0

スパイスカレー大好きです！家庭ではなかなか作れないですよね。じっくり煮込まれた深い味わい！！味変にココナッツスープ（笑）もかけましたよ～
ご飯も玄米かサフランライスか選べました。ただご飯の量だけが少ない（笑）多分150～180gくらいかな？男性はライス大（＋100円）にした方がいいと思う。結果的にこのあと甘いものも食べたけど次の日太らなかったので私たちは丁度な量でしたが（笑）
y54509_0

yuyuさんの方の私と違うAのさつまいも溶け込む黒胡麻牛豚キーマスパイスずんだ里芋のせ！
めちゃ美味しかったのに二人の会話が弾みすぎ気づけば無くなっていた（笑）やはり今度はライス大で食べようかな（笑）
y54512_0

大阪の街はやはり都会だわ。もう家に帰りたくないと思いました（笑）
y54504_0

見たい場所もたくさん。ルクアなども店舗で欲しいものが山盛りでした（笑）
甘いものを探しに歩いたけど話が尽きないので気づけば目的地場所を素通りばかり。
どこも1時間ほど待ち💦
y54505_0

ね～マルクちゃん甘いもの何にする？苺の甘いもの食べたい♪yuiyuさんってほんと可愛らしい人なんですよ。このお店のランチも美味しそうだったんですが帰りにメニューを見てマルクちゃん来年のランチここもいいね。私もうこれとこれに決めたわ♪ってほんと可愛い♪
y54503_0a

梅田阪急三番街リバーカフェのご褒美いちごのパフェ1180円。安い♪これね見た目はそれほど豪華では無いけど、パフェに入るアイスが今まで食べたパフェの中で1番美味しい！凄く粘りがあり何このアイス？と二人でびっくり。マシュマロ・ミルクレープ・全粒粉ビスケット・シートチョコなどが乗っています。また1番底のゼリー！！普通ゼリーってあまり嬉しくない底だけど（笑）これまた弾力がありアロエ？シャインマスカット？味でこれも今まで食べた中で1番美味しいゼリーだったわ。
y54502_0a

最初の頃はお互いお土産を渡しあいをしてたんだけど、もう気軽に会いたいからやめようとyuyuさんが提案しくれ毎年ほんと気軽に会っていました。でも今回、yutuさんが『ほんとお土産は無しと決めたから守らないの私は絶対嫌いやし、ただこれだけ多めに注文してしまい貰ってくれへん？』と頂いたベルギーのチョコ。
yDSC02572

そうこれ初めて会った11年前に頂きめちゃ美味しいとブログに書いたチョコでした！口どけがめちゃ良いんですよ～～ベルギーのチョコ最高です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
DSC02629

積もる話は尽きなかったけどもう夕方になりまた会おうねと別れました。お互い独り身になっても会おうねと決めている（←夫が読まないようにｗ）
大阪駅にあったエーワンベーカリーでパンを２つだけ買い夫のお土産にしました（笑）
パリパリモチモチドーナツ（レーズン・シナモン）、たっぷり卵のちぎりパン。サクサクドーナツにふんわり生地のパンで美味しかったです（←自分もたべてるｗ）
y54499_0

京都駅は見慣れてしまい（笑）10分で行けるから自分家の庭みたいなもん（笑）
大阪はやはり電車賃がかかるから頻繁に行けないのでまだまだ見れたいないものが山盛り💦見るのに1年はかかりそう（笑）

３つのランキングに参加しています！クリック応援～どうぞよろしくお願い致します！m(__)m


レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


おうちカフェ ブログランキングへ



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊