ふわネバの長芋とネギをたっぷり入れた、ネギ焼きを明石焼き風にしました。
お出汁につけながら頂きます♪
粉は片栗粉を少し入れるだけなので、糖質オフにもなります。まさにお正月明けにもぴったり♪
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材料16個分1個当たり26kcal 糖質1個当たり2.7g
長芋・・・200g
青ネギ・・・150g
☆卵・・・1個
☆麺つゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
☆塩・・・小さじ1/2弱
片栗粉・・・大さじ1
かつお節・・・1袋(3g)
オリーブオイル・・・大さじ1
★水200ml
★顆粒かつお出汁(ほんだし使用)・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/5
下準備
●長芋は皮を剥き酢水に10分程つける。すぐ使う場合は酢水は不要です。
●ネギは7ミリ程にカットし水気を切っておく。
作り方
長芋をすり☆を入れしっかり混ぜる。
ネギと片栗粉を入れ混ぜ、かつお節を入れ全体を混ぜる。
温めたフライパンにオリーブオイルを大さじ1/2入れ生地を3~4㎝大きさに(全部で16個分)2回に分けて入れ中火で2分程焼く。色づけば裏返し蓋をして2~3分焼く。
色づけば皿に取り出す。(私は2回分に分けて焼きました。)
長芋をすって焼いているのでふわふわ中身もたっぷりのネギ!青ネギの焼けた香ばしさと白ネギの甘くトロンとした部分の両方が味わえます
★を合わせ温めたら器に分け、お出汁をお好みでつけながら頂きます!まさに明石焼き風
ヘルシーで何個でも食べれそうわが家は家族で分けて食べるので少しずつになります
16個分とした場合=1個当たり26kcal 糖質1個当たり2.7g(オリーブオイル大さじ1も含まれています)
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◆ぬいぐるみ
昔から、ぬいぐるみなど興味が無かったのですがNiziUの動物キャラクターNIZOOを買ってしまいました
みんな大好きで迷ったけど、リーダーのマコちゃんのキャラクターのライオン~ラコを先日大阪に娘の学校の用事できた帰りにグランフロントで期間限定で売っていたのを知っていたので、買ってきました。オリジナルサイトでまた買うつもりですが、実際目で見たかった。
あと12月まで限定で売っていたNiziUオリジナルのヨギボー。(マコちゃんの写真パッケージ付き、NiziUのタグ付き)ファスナーが付いているので、枕にも座布団?にもなります。ミニサイズなので買えたわ
で、人生初でぬいぐるみと寝ています(爆)年齢考えたら気持ち悪いだろうが(笑)初めて、ぬいぐるみと寝る人の気持ちがわかりました。可愛くて可愛くて子供の小さい時を思い出します娘が私の寝床を見るたびに、笑えるんだけどって言われますw夫は可愛いなと、私以上ににぬいぐるみがもともと好きなので微笑んでいます
所がここ2週間ほど毎晩金縛りになっているので💦ぬいぐるみのラコと寝たら、ラコから例の手が出てきたら、2度と寝れないなと心配でしたが、金縛り中ラコは静かに寝ているのが見えたので安心?しましたw
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コメント
コメント一覧 (8)
お出汁につけて食べるふわふわネギ焼き
明石焼き風
おいしそう(๑´ㅂ`๑)
ネギ、鰹節、長芋、たまご、
ヘルシーですね。
ネギ焼き、出汁醤油もいいけど
お出汁に浸して食べるのもいいですね。
子どもの頃は
スヌーピーのぬいぐるみと寝てました。
確か3代目まであった気がします。
なぜなのかは覚えていませんが
パキーと名づけてました。
ヤギボー、じゃない、NiziUのヨギボー
12月迄の限定だったんですね。
オレンジ色いいなぁ。
marukumomo
がしました
なんとも美味しそうですね~。
焼いてそのまま食べるのも美味しそうですが、
お出汁につけると更に美味しさが広がって、
これなら何個でも行けちゃいそうですよね(´∀`)
カロリーが低いというのもあって、
これなら満足するまで食べられますね(笑)
ぬいぐるみの方もなかなかに可愛いです^^
こういう好きなグループが関わっているものだと、
やっぱり欲しくなりますよね(笑)
金縛りがあったとしても、
可愛いぬいぐるみが一緒なら平気そうですね~。
marukumomo
がしました
ふふふ、ネギって美味しいですよね。
いろんなものに取り合わせて使えるし♪
わぁ~長芋でふわふわだ~~
そして表面の焼けたところも美味しい!
出汁につけながらいただくんですね。
私、明石焼きを食べたことがなくて……
なので出汁につけて食べたことが無いんです(^o^;)
一度経験してみたいです(笑)
ぬいぐるみ、ちゃんと布団に入って寝てる~~(≧▽≦)
そして、金縛り中もちゃんと横でいい子で寝てたんですね。
でも、今度金縛りで手が出てきたら、
ラコちゃんがその手をガシッとつかんで、マルクさんを守ってくれたりして……(笑)
(どんな展開なんだよw)
marukumomo
がしました
まん丸シェイプの明石焼きをお出汁につけて食べるのは普通過ぎるけど、ちょっと目先を変えるだけで、全く新しいお料理みたいねぇ。
フワフワ感があふれんばかりだわ(^O^)/
お正月明けにぴったりってまさにその通りよね。
お粥さんに勝るとも劣らないぐらいに胃に優しそう!
ついでにお財布にも優しそうだわ💰
お好み焼きでも長芋のすりおろし入れればふんわりするっていうのは知ってたけど、こっちでは長芋なんて売ってないし、普通のじゃが芋じゃやっぱりぼそぼそするのかなあ?
やったことないけど(*´з`)
あはは、ぬいぐるみと寝てるのね(;^ω^)
悪いけど、私もお嬢さんと同意見だわ…って、私もヒトのことどーこー言えないかも!?
だって、いつもベッドに入るときはうちの小型犬と一緒だもん。
お布団もかけてあげるけど、寝てる間に絶対はい出してるわ。
その点ラコちゃんは寝相も良さげだし安心できるね。
でも、反対にマルクちゃんの寝相が悪くて、ラコちゃんを踏みつぶしちゃったり!?
その後、お母様の具合はどう?
いつも心配しています。
marukumomo
がしました