～Caf'e fuu Manma～（かふぇ風まんま）

💠ℕ𝕒𝕕𝕚𝕒 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥🍴 簡単お家ごはんをカフェ風コーデしています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権🍖『原始人のお肉』で優勝。 ミラクルレシピでデコレーションカレー🍛で出演。他受賞多数です♪ 時々、リメイク雑貨や100均雑貨のご紹介も♪ 元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと対談を実現。 ３人の子供との5人家族です。

2025年07月

冷蔵庫に半分残っていたゴーヤをどうしよう💦と思いさっと炒めて作ったら美味しかったので、今はお弁当の定番にもなっているほどお気に入りのものです。(最近このパターンが多い（笑））メイン材料はあえてのゴーヤだけです＾＾他も入れたくなりますがゴーヤだけで出来ると思 ... 続きを読む

冷蔵庫に残っていたエノキと生椎茸を使わなきゃ💦とたまたま作っらなめたけ風になったのでご飯に乗せて食べています。これは洋風なめ茸だと勝手に命名（笑）なのでパスタと炒めて食べても凄く合います＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~材料4人分エノキ茸・・・1パック（200g）生椎茸・・ ... 続きを読む

前回の続きです♪大きなズッキーニ【400g）を買ったので半分を前回のロールトンカツにして、同時に半分をパン粉を付けず照り焼きにしました。 豚肉で巻くことでかさましにもなるけど豚肉のうま味を吸ったズッキーニが美味しいですね。また甘辛味の照り焼きがご飯に乗せて食べ ... 続きを読む

出先の食生活ロピアで大きなズッキーニが1本97円（400g）だったので2本買ってこれはトンカツにしました。豚ばら肉で巻いて揚げると節約にもなり、食べた時に中身がズッキーニーなのでジューシーです＾＾1㎝～1.5cmほどの斜め切りにして使いました。豚肉はばら肉でもしゃぶし ... 続きを読む

お昼ご飯の時にキムチを毎日食べるのですが、ここ数ケ月は大根のキムチのカクテキを作っています。キムチを作る時の『アミの塩辛』が無いので代わりに『ナンプラー』を使っています。日本の販売しているものはキムチ風に漬けていたりすると長持ちもしないそうなので、発酵を ... 続きを読む

もともとアンパンマンは子供がアニメを見なかったのであまり興味が無かったのですが先日も書いたようにNHK朝ドラを見てからめちゃ興味が出て今1番楽しみな番組です。京都駅にある伊勢丹内美術館『えき』KYOTOでやなせたかし展があったので前売りを買って行ってきました！ここ ... 続きを読む

里芋をマッシュしてころころ丸めて油で揚げみたらし餡で絡めた1品です。レンジで丸ごとチンしてマッシュして片栗粉と合わせ丸めます。ほんのり甘辛いみたらし餡が合います♪おつまみにも、おやつにもいい＾＾ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料4人分（8個分）里芋・・・300g☆片栗粉 ... 続きを読む

ポテトが大好きな娘によく作るのがジャーマンポテト。今までも出したことあるけど、最近は皮つきポテトで揚げてからサッと炒める作り方にしています。ポテトも揚げるとコクも増すし、意外に火入れが楽で皮つきがまた合う～＾＾ベーコンも大雑把に切った方がいい（笑）←勝手 ... 続きを読む

フーディストノートさんのTikTokで「新玉ねぎのとろけるバター蒸し」を掲載していただきました。4月にレンジで玉ねぎの特集でも掲載されたものです。続いてTikTokでの掲載になります。玉ねぎって甘くてとろける美味しさですね＾＾トップ画像クリックでTikTokで見れます。こち ... 続きを読む

塩バターパンを簡単に作ろうと、イーストではなくベーキングパウダーで作ったらバターたっぷりなのでこれは、甘くないマドレーヌ？なんて思ったけどいや、これは塩バターパンだと言い切っている（笑）それが甘くないのでスイーツを食べている感覚も無いからついつい食べてし ... 続きを読む