いつも行くスーパーでカリフラワーがお安くなっていたので、ベーコンと合わせてカリフラワーのペペロンチーノを作りました。カリフラワーライスが流行っているくらいなので(カレーライスなどのご飯代わりに食べるそう)糖質も少なく、見た目もライスになるのかな^^※カリ ...
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2022年08月
『レシピブログ大人気サラダベスト100』の本に2品掲載して頂きました♪&同級生のお母さん
8月3日に宝島社さんから『レシピブログ 大人気サラダベスト100』の本が発売されました。人気フーディストさんがおくる「わが家のいちおし人気サラダ」から「つくりおきデリ風サラダ」「あえるだけ即できサラダ」「ドレッシングレシピ」まで、いちおしのレシピばかり集めまし ...
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ついつい摘まんじゃう♪豆腐の唐揚げ&お気に入りのナッツ
こちら外はカリカリ、中はふんわり食感の豆腐の唐揚げを作りました。鶏ひき肉、香りのいい青シソ、ネギを入れスプーンと落とし揚げします。豆腐と鶏ひき肉を使うと、チキンナゲットやつくねにもなりますが、下味にニンニク、生姜を入れるので味がから揚げになりました♪つい ...
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味付け1つ!ゴーヤとベーコンとふんわり卵の麺つゆ炒め&娘の朝ごはん
こちらはゴーヤとベーコンと卵の炒めものです。ゴーヤと豚肉のチャンプルーは普通に美味しいですが^^うちで必ずストックしているベーコンで炒めても気軽に作れて美味しくいただけました!味付けは麺つゆだけ。仕上げにごま油を少し入れかつお節をかけ香りも楽しみます♪ふ ...
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オートミールの米化よりこれ♪野菜た~っぷり♪ダイエットチャーハン
野菜をた~っぷり入れたチャーハン。野菜と炒めるご飯の量は一人当たり40g!このご飯!量は少しなんですが、入れると入れないでは大違い♪ご飯のモチモチ食感があるだけで、普通にチャーハンを食べている気がしてくるんです^^そして糖質オフ!これ4月の頃、ダイエット中の ...
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